Ⅰ 土豆糕的做法
1. 將冷凍土豆切成片後，在水中浸泡一晚。乾燥後，研磨成細粉。
2. 紅豆泡水，加少許鹽和糖做成紅豆餡。
3、將熱鹽水放入冷凍土豆粉中，做成直徑6-7厘米、厚0.3厘米、重30克的塊。然後加入紅豆沙，做成貝殼狀，然後放入襯有松葉的蒸籠中蒸熟。蒸好後放入冷水中冷卻，抹上香油，裝盤。
Ⅱ 的土豆糕怎麼做好吃，的土豆糕的家常做法
食材
主料
土豆
500克
輔料
適量
鹽
適量
步驟
10.脫模即可。
Ⅲ 土豆糕的做法，土豆糕怎麼做好吃，土豆糕的家常
用料
主料
土豆560克
蒜苗1根
豬肉150克
雞蛋2個
紅薯粉210克
輔料
食鹽
少許
食用油
3大勺
土豆糕的做法
1.
土豆去皮切片，碼盤蒸熟。
2.
豬頌燃舉肉選半肥瘦切丁，蒜苗切斜片。
3.
鍋里熱油，將蒜苗爆出香味盛出。
4.
土豆正好壓成泥 越細膩越好。
5.
加入蒜苗，豬肉丁，鹽拌勻。
6.
加入雞蛋。
7.
加入紅段族薯粉。
8.
攪拌至無乾粉。
9.
取野碧面團搓成錐子狀，底下墊上油紙。鍋里燒水，水開後放上蒸30分鍾。
Ⅳ 土豆可以做什麼吃的糕點怎麼做好
土豆是我非常喜歡吃的一種食物，特別是土豆煮的爛爛的，那種綿軟細膩的口感非常棒。而且土豆本身沒什麼味道，不論做甜的還是鹹的都很合適。
要說土豆能製作的糕點，這里我就來推薦幾道，希望大家能夠喜歡。
1.用中號鍋，將土豆在水中煮12分鍾或直至變軟。不要瀝出水分。待冷卻到43度時將125毫升水倒出放到一邊。 將剩餘的水和土豆攪拌在一起，如有需要，可以加點溫水做500毫升土豆泥。
2.用一個大碗，將酵母撒在125毫升土豆水上面，加入混好的土豆泥，2/3的麵粉、糖、黃油和鹽。用電子攪拌棒低速攪拌一分鍾，記得要不斷的攪拌在碗邊緣的土豆泥。然後用高速3分鍾攪拌。將盡量多的麵粉攪拌進去，可隨時用手幫忙。
3.將和好的面團放到撒過麵粉的表面上，邊揉邊加些麵粉直至中等硬度，約6-8分鍾到團面有彈性。放入一個加了少量油的碗中翻轉。蓋上蓋子讓它發酵到2倍高度，大約1小時。
4.將面團按扁後取出，切成2半，蓋住大約10分鍾。將2個面團都作成麵包條狀。放到一個麵包抹過油的麵包箱里。蓋住後讓它發酵兩倍大，大約35分鍾。在烘烤前在麵包上刷上少許水，並撒些麵粉。
5.將烤箱調至190度大約40-45分鍾。用錫紙包住至少15分鍾可防止麵包烤焦。
6.烤好後取出放到鐵架上冷卻即可。
Ⅳ 土豆糕的做法是怎樣的
評分
蒸 家常味45分鍾 較低熱量
中級掌勺 152人做過
主料 5人份
土豆560克、蒜苗1根、豬肉150克、雞蛋2個、紅薯粉210克
輔料
食鹽少許、食油3大勺
土豆糕步驟1
土豆去皮切片，碼盤蒸熟
步驟2
豬肉選半肥瘦切丁，蒜苗切斜片
步驟3
鍋里熱油，將蒜苗爆出香味盛出
步驟4
土豆正好壓成泥 越細膩越好
步驟5
加入蒜苗，豬肉丁，鹽拌勻
步驟6
加入雞蛋
步驟7
加入紅薯粉
步驟8
攪拌至無乾粉
步驟9
取面團搓成錐子狀，底下墊上油紙。鍋里燒水，水開後放上蒸30分鍾
土豆糕成品圖
烹飪技巧
土豆糕煎了更好吃。基於蛋的大小，還有土豆的含水量不同。做的時候紅薯粉預留30克左右，太濕的話也可以多加點紅薯粉
Ⅵ 土豆糕怎麼做好吃，土豆糕的吃法
主料: 土豆3勺。
輔料: 芝麻半勺研碎,蘋果1勺,海米湯1勺,蜂蜜,醬油各少許。
製法:
①先將土豆洗干凈去皮上火煮軟後,放入小碗里用小勺背面研成泥糊狀;
②把芝麻放入平鍋內用文火炒熟;
③蘋果洗干凈去皮去籽研碎,然後把芝麻,蘋果末,蜂蜜調合在一起再加入少許醬油拌勻,再放入土豆泥里拌和均勻。
折疊編輯本段做法二
原料:土豆澱粉5杯土豆糕
製作: 在產土豆的夏季，把不能儲藏長時間的土豆磨成土豆粉而做的山區別有風味的飲食。
用土豆粉和面，加豆沙餡或豌豆餡，做成帶指紋的年糕。
紅豆含有豐富的維生素B1，能補充由於以米飯作為主食所缺的營養素。
做法:
(1)在土豆澱粉里加鹽水並和面。
(2)煮熟豌豆，並以鹽調味。
(3)切一小塊面，加餡，並使之呈有指紋。
(4)把松糕放在蒸鍋里，蒸出來後抹香油
Ⅶ 馬鈴薯糕怎麼做好吃
馬鈴薯糕怎麼做好吃把馬鈴薯去皮洗凈。擱鍋蒸熟，搗碎。即可。