① 丹東有哪些好吃的東西呢
1蜆(xian三聲)子
有很多品種,這種花的,適合炒著吃,特別是黃蜆子,是烤著吃的,還有毛蜆子適合煮著吃,也適合涼拌吃的~~相當不錯呢!哈哈 !還有辣抄蜆子也是美味不過的了 。
2、鴨綠江面條魚,這可是鴨綠江特產。因為魚身沒有刺像面條由此得名。
除了眼睛是黑色的點點,全身都是白白搭和念的.不用刨開肚子,可以全吃的。
3、炒餷子(還有湯餷子) 以玉米為主料,發酵後磨成水面去渣取粉,擠壓成條狀煮熟,以蔥花、肉絲、海米、蘑菇、大醬等食之,細膩滑潤,味酸爽口,通脾健胃,消乏解渴。面團可久存不腐,隨時取用,入沸水際熟,省時方便。
4、蝦耙子。可以腌、煮、炒,甚至剝出肉來做餡。俺做喜歡的就是腌著吃,那才夠味呢.蝦肉質緊,味道鮮甜,但剝的時候要小心兩邊和尾巴上的刺,扎一下手會非常疼,很容易被扎破手指和嘴的。
5、韓式風味燒烤店遍布丹東的大街小巷,燒烤的主要對象是牛肉和海鮮。一到夏天,露天燒烤特別火爆,人們圍著烤爐坐開,有些朋友甚至席地而坐,暢談生活,歡聲陣陣。
6.、燜子是丹東的地方特色,數步行街上的燜子最為地道。熱乎乎的燜子淋上厚厚的芝麻醬、辣醬、蝦油??聞著味就禁不住口水直流。
7、樹葉糕, 滿族食品。一般在農歷四五月間,上山採集嫩而大的波羅葉子,回家洗凈待用。將糯米或黃米以水浸泡數日,磨成面,擀成薄餅煮熟,再以小豆煮爛搗成豆泥包於其中,把波羅葉內面塗一層油裹於其外,蒸熟後去葉食用。波羅葉餑餑略帶柞葉的清香,食之頗具風味。
8、高麗鹹菜,也就是泡菜 。
朝鮮族從早到晚,餐餐少不了的,當屬五花八門、品種繁多的朝鮮泡菜了。它的主要原料是白菜、蘿卜、黃瓜等新鮮菜蔬,經過幾道工序,巧妙腌制而成。朝鮮族愛做泡菜,泡菜在大多數餐館里都是免費的,客人吃飯時,哪怕只是吃一碗面條,店家也都會給你備上至少四味以上的小碟泡菜,雖不華美豐盛,但亦可開胃增香。
9、冷麵, 冷麵作為朝鮮族特有的風味食品,越來越受到歡迎。冷麵質量的好壞主要在三個方面:1、面條要細而筋道。和面時要按適當比例摻和麵粉、蕎麥粉和澱粉,然後用冷麵機壓制。面條的粗細取決於壓面機底盤孔眼的大小;筋道與否,則取決於所用各種麵粉的摻和比例以及煮、洗時間的長短,其中的訣竅很多,不易掌握。2、湯汁要鮮亮可口,湯汁以清燉的牛肉湯或雞湯為上品。3、要講究調味。除醬油、醋,還要有香油、芝麻、胡椒、辣椒、白糖、蒜泥、姜泥、味素等10多種調料。將這些調料按適當比例混合成漿糊狀即可。較高級的冷麵,還要放上雞肉丸子,切成兩半的熟雞蛋、醬牛肉片、蘋果或梨片等。
10、丹東美味餛飩館的餛飩,它是丹東最好吃的餛飩 ,餛飩上放幾條雞絲,味道是哪類也吃不到的。樂購對面的是最老最正宗的,還是4元一碗。 不過貌似現在漲價了。
11、韓國拌飯, 韓國拌飯特別好吃,丹東與韓國相鄰很近所以都很正宗!!將想吃的各種蔬菜切成絲,用水焯一下,半分鍾棚鋒後撈起,加上鹽、芝麻、咖喱和芝麻油一起腌1分鍾,然後放在碗里;加上白米飯、辣椒粉、辣椒醬一起拌勻就可以吃了。而且吃韓國拌飯還要配湯,別的湯都可以隨意,但一定不能缺少泡菜湯,這樣搭配才能品出韓國拌飯的正宗味道來。
12、虎頭蟹子,這種蟹子甲殼硬好多,但味道比普通的大海蟹鮮百倍。看蟹殼像不像老虎!!
13、吊爐餅和豆腐湯。一定要在一起吃,吃了這么多回都沒有膩過餅脆脆的,湯鮮鮮的。用家鄉話說就是「滋滋好吃!」
14、海蠣子,蘸日式的辣根,生吃味道特鮮!
15、海紅,可能因為肉是紅色的吧,所以叫海紅。
16、丹東的豆腐腦,呵呵,一直比較喜歡吃的早點。丹東的豆腐腦不是吹的!
17、泥溜 ,又稱泥螺,為東港地區特有海產。
18、繭蛹,純綠色食品,蛋白質含量極高,據說一個繭蛹的營養價值與兩枚雞蛋相當。
19、還有河蟹,這是不可少的。
20、酸湯子,酸酸的,放點大醬蝦米,知困好回味啊!
21、看了這么多吃的,來點喝的吧 。
鴨綠江啤酒 ,用我們鴨綠江的水釀出來的。
藍牌特供,老特供,現在新出的特供味道都沒有原來的那麼香醇了,很早前的老特供是最好喝的了!
鳳城老窖,有很多不同包裝的,用鴨綠江水做的,口感好。
② 牛肉湯加盟創業到底賺不賺錢
當然,這並不是說,隨便開一家牛肉湯店就能輕輕鬆鬆地賺錢,要知道廣大消費者愛吃牛肉湯,主要還是吃牛肉湯的味道,味道好吃的牛肉湯簡直讓人食慾大開回味無窮,吃過一次就能喜歡上,可要是味道平淡無奇的牛肉湯,讓消費者吃了之後品嘗不到香美的味道,那恐怕吃過一次之後就不會再來了,沒有哪個消費者喜歡吃味道一般般的牛肉湯。還有在價格上也不能太貴,如果超出廣大消費者可以接受的價格範圍,那再好吃的牛肉湯,恐怕也沒幾個人願意來消費。除此之外,店面的選址和日常經營也很重要,想要開店賺錢,肯定需要有顧客,想要有顧客,那肯定得讓別人比較容易就能找到店鋪,這樣才會有更多的人找到店鋪來消費。所以牛肉湯這道美食雖然有市場,但前提是在口味上一定要好吃,在店面選址上一定要合適,在日常經營上一定要合理。基本上只要味道好吃價格公道,再加上合適的店面選址和合理的日常經營,那每天的生意肯定是絡繹不絕,賺錢肯定是沒有問題的。現在的牛肉湯加盟品牌也是有很多的,不同的牛肉湯在口味上都各有不同,一般來說,那些銷量高受歡迎的牛肉湯加盟品牌味道都是非常棒的,對於創業者來說,自然是要選擇那些味道好吃的牛肉湯加盟品牌,這樣才會受到消費者的歡迎。
至於哪個牛肉湯加盟品牌的味道好吃,那就需要進行一番市場調查。一方面是要看市場口碑,另一方面則是要看當地消費者的口味喜好。
③ 開個牛肉湯店大概需要多少錢
開個牛肉湯店要多少錢?牛肉湯10元利潤有多大?餐飲行業作為創業行業中的翹楚,開牛肉湯店也是的受到眾多投資者的歡迎,不過大多投資者還是僅為參考,畢竟不清楚開牛肉湯店要多少錢。不過為了不讓眾多投資者對開牛肉湯店失去信心,小編還是整理了有關開牛肉湯店的部分資料。
開牛肉湯店可考慮加盟或自己單干,但這兩種情況都不可避免部分成本,房租的租金,員工的工資,店面的裝修,原料的采購以及水電氣。當然部分投資者在員工方面可視情況而定,自己和家人做就能省下部分成本,據這樣計算結果,開個牛肉湯店一月成本資金僅需萬元
牛肉湯店的成本定下來了,那麼牛肉湯多少元一份能夠獲利,10元一份利潤有多大?這就需要估值一碗牛肉湯的成本,牛骨底湯1元,牛油辣子0.05元,調料0.1元,豆腐皮0.3元,粉絲0.2元,香菜0.05元,合計1.7元。生牛肉每斤28元左右,一斤生牛肉可出六兩熟牛肉,,這樣每斤熟牛肉成本46元左右,每克0.09元,以售價10元每碗牛肉湯為例,需放20克熟牛肉成本為1.85元,加上輔料1.7元,一碗售價10元牛肉湯成本為3.55元左右。
據此估計一碗牛肉湯的利潤可達6.45元,利潤大不大相信各位投資者心理有了答案,再估計一下中餐與晚餐有多少的顧客,就算各50人吃飯,人均湯加餅消費15元,每月30天計算,去除成本月收入可達3萬元以上,開牛肉湯店絕對是值得
實際上很所在城市和地點,以及店鋪的大小都是有很大關系的。
財富人生有自己來把握,誰不希望自己有一個成功的事業,誰不希望自己有一份豐厚的財富,加入牛肉愛上湯,實現你的創業夢。
④ 怎麼做美味的牛肉湯飯
牛肉湯很好做啊,其實方法也是非常簡單的,首先你不能把牛肉炒老了,只要炒一下就可以了。然後加上一些蔥姜蒜爆炒一下,放入飯,即可就很好吃了。