㈠ 麵包糠土豆條的做法
麵包糠土豆條的做法，把土豆洗凈去皮，然後切成條裹上麵包糠上鍋炸就可以
㈡ 用土豆和麵包糠可以做什麼吃的
用土豆和麵包糠可以做炸丸子吃，做法比較簡單，是把土豆剁碎，攥成丸子，滾上麵包糠，放油里炸至金黃色即可。
㈢ 土豆泥用糯米紙裹著，在在上邊粘上麵包糠的這菜叫啥名啊，具體的做法怎麼做
它是小點心 叫 芝心薯球
美食原料：土豆、糯米粉、麵包糠、馬蘇里拉芝士
調料：油、鹽、胡椒粉、奶粉
做法：
1、土豆去皮洗凈切成小塊，放在微波爐專用的容器里，加入少許水，蓋上蓋放入微波爐中中高火5分鍾轉熟
2、趁熱用擀麵杖搗成泥
3、在搗好的土豆泥中加入適量的鹽、胡椒粉以及一大勺奶粉、適量的糯米粉用手揉成軟硬合適的面團
4、將和好的土豆面團等分成均勻大小的團
5、馬蘇里拉芝士切成大小合適的塊
6、取一塊面團捏成扁圓形，放上一塊馬蘇里拉芝士，包起搓圓
7、將土豆球放入麵包糠中均勻的滾上一層麵包糠
8、依次完成剩下的面團
9、鍋中放入適量的油
10、油溫熱後下入土豆球小火炸制至顏色變深撈出瀝干油即可
【Tips】
1、用微波爐加熱土豆的時候記得在容器中加點水，可以保持土豆的水分防止土豆變得太干。沒有微波爐也可以用蒸鍋將土豆蒸熟。土豆切小塊點更容易熟。
2、糯米粉不用加太多起到粘黏的作用即可，糯米粉加多了炸出來的會太軟不成形。我用的土豆和糯米粉的質量比大概是8：1。但具體情況應該根據實際調整，和到能成團即可。
3、炸的油溫不要高，小火炸，炸到變色即可，油溫太高會讓土豆球開裂馬蘇里拉芝士流出。
4、如果面團太干不好粘上麵包糠的話可以稍稍在土豆球表面沾一點點水再蘸麵包糠。
5、麵包糠我用的是這種黃色的麵包糠，用一般普通的麵包糠同樣可以製作。
㈣ 麵包糠炸土豆餅的做法
食材明細
主料
花生油500毫升
小蔥2棵
麵包糠150克
培根100克
玉米澱粉30克
土豆3個
洋蔥1個
雞蛋3個
- 輔料
鹽適量
胡椒粉適量
番茄醬適量
咸香口味
炸工藝
一小時耗時
普通難度
11
蘸上番茄醬即可食用。
油炸土豆餅的做法步驟
㈤ 怎樣自製又脆又好吃的土豆條
怎樣自製又脆又好吃的土豆條？讓我們一起了解一下吧。
薯條的做法（一）
1、土豆去皮，洗凈備用。
2、切成1cm左右的條狀。
3、切好後在盆里反復洗幾遍，洗凈表層的澱粉未，然後放淡鹽水泡上十幾分鍾，放鹽水泡是為了做成後，薯條內有淡淡的鹹味，而外面蘸上沙司是酸甜，這樣，酸酸甜甜，細嚼時入口還稍帶點咸。很是清爽利口。
4、鍋燒開，入泡好的薯條，時間依薯條量的多少而定，以薯條6，7成熟為好。如果怕掌握不好火侯，可以在入水一兩分鍾後點點醋，增加薯條的脆度。
5、煮好，從鍋里撈出。
6、控水，水控的差不多時，放到蓖子上涼，可以拿到陽台有陽光的地方，曬了2個多小時，曬到薯條外面發干，有少量的水分為止。
7、裝袋，入冰箱，泠凍，要完全凍透才行。最好是頭一天下午放進去，第二天早上才拿出來的。
8、放到蓖子上自然解凍，直到松軟，才能下鍋炸，完全凍好的，或凍的時間長的薯條，外表自然發點白。
9、在油七八分熱時，入鍋炸，（油不能太熱，那樣入鍋的薯條會很快糊掉，炸出的發紅，發黑）為了不多出油炸餘下的油，可以分三次炸的，一次少放，這樣炸完薯條的油，還正好炒一個菜。
10、炸好的部分，靠邊站，控油，再增加待炸的薯條進去，這樣，邊炸新的，炸好的，也隨時出鍋。
11、焦黃的薯條出鍋。
12、也可以蘸點沙司，嘗一個香，甜，咸，嫌簡寬酸味俱全。上桌開吃。
薯條做法（二）
1、土豆的品種也是炸出好吃薯條的關鍵，現在市場上土豆常見的有兩種，一種是荷蘭土豆，一種是本地土豆。前者價格較貴，但口感脆、甜適合炸薯條用。區別在於：荷蘭土豆形狀呈橢圓形，外皮和裡面的心都是黃色的。本地土豆呈圓形，顏色泛白。
2、接下來准備工作基本類似，土豆削皮，切成0.5cm粗細均勻的長條。切好的土豆在咐橋清水中浸泡，多沖洗幾次，直到水變清為止。
3、泡的土豆條放進開水中煮至七八成熟，土豆變透明狀就可以了。
4、煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分鍾。
5、接下來這個步驟是炸出脆薯條的關鍵之一：浸泡好的土豆撈出瀝干水份，炸之前上面沾薄薄的一層澱粉。
6、浸泡好的土豆一定要瀝干水，或者是用廚房紙把上面的水吸干，澱粉只沾薄薄的一層即可。這樣一是可以讓土豆條少吸油，二是能讓炸出的薯條脆。
7、鍋中放油，油溫80度左右下裹好澱粉的土豆條。
8、二次回鍋也是炸出酥脆薯條的關鍵：薯條炸至泛黃色撈出，稍晾一下，待油溫稍熱一點後，把炸過的薯條二次入鍋，顏色至金黃色後迅速撈出瀝油。二次回鍋時，油一定要熱，動作一定要快，薯條在裡面打個滾就撈出來，不要炸的時間太芹亮長，否則會炸焦。
今天的分享就是這些，r希望能幫助到大家。
㈥ 小朋友很愛的炸薯條，怎樣在家自己做呢
馬鈴薯」即土豆，因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣志食貨》。馬鈴薯是具有發展前景的高產作物之一，同時也是十大熱門營養健康食品之一。馬鈴薯是僅次於水稻、玉米、小麥的重要糧食作物，由於它高產穩產、適應性廣、營養成分全和產業鏈長而受全世界的高度重視，馬鈴薯的種薯及各種加工產品已成為全球經濟貿易中的重要組成部分，其中薯條就是一種由土豆條油炸而成的受大眾喜愛的零食。薯條源起於比利時，是現在最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。
今天分享一個做法簡易容易上手，原料易找，成本低的超大薯條棒。擔心外面的不健康，那就自己在家做，好吃，干凈衛生，吃著也放心。接下來咱們就詳細介紹一下吧。
食材：
土豆兩個、白糖少許、麵粉、雞蛋2個、麵包糠適量、植物油。
具體步驟：
第一步：切土豆片
土豆洗凈切成均勻薄片，盡量切得薄一點，更容易蒸熟，把切好的土豆片放入蒸籠裡面。
再配上番茄醬，比肯德基賣的薯條還好吃。
㈦ 麵包糠炸土豆條的做法
土豆使我們生活中最常見的一道食材，土豆只是名字的其中之一，為什麼這樣說呢，因為名字太多了，比如山東魯南地區叫地蛋，雲南、貴州一帶稱芋或洋山芋，廣西叫番鬼慈薯，山西叫山葯蛋，安徽部分又叫地瓜，東北各省多稱土豆。
土豆的吃法也非常的多，比如酸辣土豆絲、紅燒土豆片、炸薯條等等，那今天就為大家分享一道不一樣的做法，通過我們精心改良後，不要說饞哭小朋友，就算是大人也是一種誘惑。
1個土豆1碗面，裹上雞蛋和麵包糠，做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
【土豆棒】
1.土豆切成片，盡量切的薄一點，蒸的時候熟的快，切好以後放在鍋內蒸8分鍾左右就熟了。
1個土豆1碗面，裹上雞蛋和麵包糠，做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
取出放在盆里，加入白糖10克用勺子按壓成土豆泥。
1個土豆1碗面，裹上雞蛋和麵包糠，做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
2.倒入純牛奶50毫升，打入一個雞蛋，把雞蛋攪拌進土豆泥中，倒入普通麵粉100克，用勺子攪拌成面絮狀，再搓成土豆面團。
1個土豆1碗面，裹上雞蛋和麵包糠，做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
3.土豆面團有點粘手，麵粉如果太少可以適當再加入一點和成土豆面團就行了。
1個土豆1碗面，裹上雞蛋和麵包糠，做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
准備個小盆，打入一個雞蛋用筷子快速打散。
1個土豆1碗面，裹上雞蛋和麵包糠，做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
4.挖一把土豆泥在手中搓一搓，搓成土豆條，一條一條全部搓好，整齊的擺放在盤中。
1個土豆1碗面，裹上雞蛋和麵包糠，做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
5.然後拿起土豆條，先在糯米粉中滾一下，再粘上雞蛋液，最後裹上麵包糠，按著這個順序把土豆條全部裹好以後放在盤中。
1個土豆1碗面，裹上雞蛋和麵包糠，做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
6.取出電炒鍋通電加熱倒入植物油，炸土豆條油溫不能高，油溫燒至4成熱時放入土豆條，油溫過熱容易出現外麵糊了裡面還不熟的情況。
1個土豆1碗面，裹上雞蛋和麵包糠，做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
7.中火炸至土豆條慢慢漂浮在油麵上，這個過程要5分鍾時間，土豆條表皮炸至金黃漂浮在油麵上時，就可以撈出控一下油。
1個土豆1碗面，裹上雞蛋和麵包糠，做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
好了這道簡單又美味的家常小零食就做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。
㈧ 麵包糠薯條怎麼做好吃
麵包糠薯條的做法步驟
1土豆蒸熟加入適量牛奶、麵粉拌勻。
2加入適量糖、鹽、沙拉醬拌勻，搓成長條狀。
3先沾蛋液，再在麵包糠里滾一圈。
4裹好麵包糠。
5油燒熱入鍋中炸至金黃色出鍋。
6炸好的薯條。
7撒點番茄醬，味道好極了。
8還有一部分炸成了薯餅。
㈨ 土豆裹麵包糠油炸做法
麵包糠是由麵粉製成，其中經過發酵——成型——烘乾等工藝加工而成，有各種各樣的顏色和口感。市面上普遍分為三種，濕麵包糠和乾麵包糠還有膨化麵包糠，以其使用方式簡單方便而聞名，大致用途都是把食物裹上麵包糠油炸製成成品，有著營養豐富、口感奇特、制出成品美觀等優點，是家庭及商業必備的食物輔料。
食材：
洋蔥丁.....半個洋蔥量
牛肉末.....200g
土豆.....150g
鹽.....3g
黑胡椒粉.....1g
水煮雞蛋.....1個
雞蛋液.....適量
麵粉.....適量
麵包糠.....適量
食用油.....適量
番茄醬.....適量
步驟：
1. 炒鍋倒油開中火燒熱，放入洋蔥丁炒至顏色微黃，再加入牛肉末200g炒至變色，撒入鹽3g、黑胡椒粉1g，翻炒均勻，關火稍微晾涼
2. 土豆塊150g蒸熟，取出加入水煮雞蛋1個，碾碎拌勻，再倒入牛肉末中混合均勻
3. 取適量調好的餅餡，用手團成橢圓狀（注意餅的邊緣要均勻平整，不要有突出的部分，否則炸的時候容易開裂）
4. 將餅坯先裹一層薄薄的麵粉，再蘸蛋液，接著均勻裹上麵包糠
5. 油鍋開火燒熱至175℃左右，放入可樂餅炸至金黃香酥，撈出瀝油
6. 蘸取番茄醬，即可享用