❶ 是牛肉好吃還是羊肉好吃
牛肉和羊肉那個比較好吃一點？寫回答
16675牛肉被譽為肉類中營養價值排行第一的健康食品。它營養豐富，富含鈣、磷、鐵、硫胺素、尼克酸等微量元素及維生素，蛋白質含量達21%，且脂肪含量較低。牛肉，性溫味甘，可用於補胃、壯腰腳、止消渴、益氣血、強筋骨、消水腫。牛肉屬溫補肉食，不上火，是滋補養生的健康食品，是患慢性腹瀉、脫肛、面浮足腫等症時的最佳食品。羊肉羊肉，性熱味甘，含有豐富的蛋白質、脂肪、磷、維生素B1、維生素B2和煙酸、脂甾醇等成分。有補氣養血、溫中暖腎、開胃健力、通乳治帶的功效，對氣血不足、虛勞羸瘦、脾胃虛冷、腹痛、少食或欲嘔、腎虛陽衰、腰膝酸軟、尿頻、陽痿等均有一定療效。但要注意，羊肉性熱，雖為冬令補益佳品，但痰火濕熱實邪熱病及疫病初期者，均不宜食用。羊肉和牛肉的區別：一： 羊肉：與其他肉類相比(包括牛肉)，羊肉具有以下特點：(1)羊肉的蛋白質含量高而脂肪含量低。其蛋白質含量低於牛肉，高於豬肉，脂肪含量高於牛肉而不及豬肉且胴體脂肪層薄。
❷ 到底是牛肉湯好喝還是羊肉湯好喝
這要看個人喜好，沒有一定的答案，不過這兩個湯品都具有很高的營養價值
牛肉的營養價值：
1. 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；
2. 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
羊肉的營養價值：
具有溫補作用，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。據分析，每百克羊肉含蛋白質13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.0毫克，還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。羊肉可製成許多種風味獨特、醇香無比的佳餚。
羊肉性熱、味甘，是適宜於冬季進補及補陽的佳品。祖國醫學認為，它能助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強壯葯。《本草從新》中說，它能「補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力」。金代李杲說：「羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。人參、羊肉之屬。人參補氣，羊肉補形。風味同羊肉者，皆補血虛，蓋陽生則陰長也」。
羊肉性熱，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感發熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等症，都應忌食羊肉。若為平素體壯、口渴喜飲、大便秘結者，也應少食羊肉，以免助熱傷津。
❸ 淮南的哪些小吃最好吃
小吃：豆腐 原味豆腦（小時有加腌黃豆`菊花菜那種） 牛肉湯 普烤燒餅 馬店羊肉湯 饊子（方便麵鼻祖---日式泡饊子） 豆餅（小豆餅哦，大豆餅你吃） 雞蛋灌餅（這早點響） 糍糕 菜合子 炸臭干 炸土豆片 小刀面 （原紡織廠生活區內國內有二，他還是第一）挑擔混沌（原田東東風機械廠路口） 等等。。。
大吃：神鞭扒雞 鞭打綉球 吉祥三寶 蒜泥豬蹄 豆芽牛板腸 燒全雞 澆汁與濕炒豆餅 最著名的要數八公山山羨絕的豆派扮腐宴！
淮南地處我國南北分界線---秦嶺淮河一線，集南北大小吃！
至於三響炮 還有據說能辣哭人的「傷心涼粉 」等四川小吃，有機會是要逗姿嘗嘗的，俺要看看他究竟有多辣！
❹ 西寧市早餐哪裡好吃你知道嗎
我本人大學是在蘭州上的，暑假的時候有幸去過西寧幾次，主要是和朋友一起去遊玩，同時也把西寧的許多美食嘗了個遍，所以西寧人到底吃什麼早餐，哪裡的比較好吃，我還是有一定的發言權的。下面就給大家分享一下我印象中的最好吃的西寧早餐，有天峻橋何記抓面、昆侖路穆薩抓面、震亞和管管家的牛肉麵、西關大街的馬爾沙牛雜、宏覺寺旁邊的重陽羊肉湯。
1、抓面
在西寧，抓面是一種比較常見的街頭美食，非常受西寧人的喜歡，一點也不亞於蘭州人對牛肉麵的熱愛。抓面是一種淡黃色的細面，在經過多道工序煮至七八成熟後，在冷水中過涼，食用前再一把抓起放入經久熬制的肉湯中浸泡加熱，之後撈出將煮熟的羊腸、羊肉、牛頭皮、腱子放在面上，再以醋、蒜、韭菜末、鹽、辣椒油等調料調味，夏天吃涼，冬天可吃熱，是西寧人生活中不可或缺的風味小吃。天峻橋何記抓面，昆侖路穆薩抓面的味道很是不錯。
以上是給大家分享的我印象中有哪些好吃的西寧早餐，一般哪裡的味道更為正宗一些。西寧還有哪些地方的早點比較好吃？歡迎大家留言給補充一下。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
❺ 牛肉湯和羊肉湯，兩種不同的湯，你更喜歡哪一種
引言：很多人一到冬季都特別喜歡喝湯，尤其是牛肉湯和羊肉湯，他們感覺這兩種湯非常的美味。羊肉湯是來自於北方的，在北方都是遍地的羊肉館，但是牛肉湯卻很少見，因為牛肉湯一般都是作為高湯使用。小編今天就跟大家說一說，牛肉湯和羊肉湯兩種不同的湯，哪一種湯更好一些？
三、兩者有什麼區別？
對於喜歡吃肉的人來說他們不知道這兩個肉有什麼區別，小編今天就來跟大家說一說。小編覺得羊肉湯和牛肉湯都有各自的優點，如果說你喜歡吃清淡一點的，那就選擇牛肉湯。喜歡味道喜歡濃一點的話就選擇羊肉湯是非常不錯的。吃牛肉湯的人大多都是比較喜歡吃牛肉麵的，因為在牛肉麵裡面肯定會是有牛肉湯的，這樣的話味道也會更鮮美。
❻ 河南的燴面居多用羊肉而不用豬肉牛肉，這是因為什麼
燴面一般是羊肉燴面，主要是因為羊肉湯味道鮮美，有很多專門的羊肉湯店，都賣燴面。牛肉燴面也有，在鄭州郊縣有，也有人特別愛吃，其他都為羊肉燴面。湯出油太糊，湯一般;牛肉熬湯發清少油，湯一般，只有羊肉熬湯，湯奶白、味純正，可出燴出美食。吃燴面不是吃面片，面胚便宜，一元三片。吃燴面是吃羊肉和辣椒油，喝濃湯的。
肉的來源，以前耕牛是嚴禁宰殺的，即便後來允許宰殺，牛肉還是不如羊肉容易獲取，畢竟牛大多作為農家主要勞動力是寶貝疙瘩。第三是口味，吃這么多一般都是羊湯，因為湯濃郁和鮮美，很多店賣的就是湯和肉，大小碗差個一片面價格卻是一樣的。老闆直說我們這湯比面值錢。也有牛肉的，比較少，豬肉的我也吃過，更稀少。
❼ 羊肉湯和牛肉湯，你覺得哪個更受歡迎呢為什麼
羊肉湯在北方是特別受歡迎的，而且來過北方的人都可以看到，遍地的羊湯館。反之單純的牛肉湯館卻很少見，牛肉湯一般都是做為高湯在使用，尤其是面館用的比較多。牛肉湯和羊肉湯，到底哪個更受歡迎，為什麼？給我的感覺可能是南北飲食習慣的不同，羊肉湯在北方很受歡迎，而牛肉湯做為高湯在南方很受歡迎，但是要論單純的喝湯，自然羊肉湯要比牛肉湯受歡迎的多。因為:湯的顏色:羊肉湯的顏色一般都是乳白厚重的，牛肉湯的顏色以清湯為主，並且上面還飄著油花，讓人感覺有點「清湯寡水」的意思。所以從湯的顏色上，羊肉湯可以說是完勝牛肉湯。
湯的營養:雖然牛羊肉的營養價值差不多，但是好像羊肉還是更加「深入人心」一些。畢竟很多人秋冬進補，都會首選羊肉。很少有聽說進補喝牛肉湯的，所以這也應該是羊肉湯比牛肉湯更受歡迎一些的原因。經營的店鋪:走在大街上會看見不少經營羊湯的餐館，但是經營牛肉湯的餐館卻很少見。而且好像只有標榜「淮南牛肉湯」的店鋪，很少有打著其它牛肉湯名號開店的。而且大多數人都會說「喝羊湯」去，但是很少聽人說「喝牛湯」去這句話。所以不論從開店的數量，以及大眾的認知度上，羊肉湯都應該完勝牛肉湯。知名度上:全國各地叫的響的羊湯名號有很多，比如最出名的「四大羊湯」。但是除了「淮南牛肉湯」，幾乎沒有聽說過其它牛肉湯。牛肉湯多以「牛肉麵」的形式見人，這說明牛肉湯跟羊肉湯是比不了的。所以我覺得羊肉湯比牛肉湯要受歡迎的多!並且這應該是一個共識!
❽ 西寧市早餐哪裡好吃你知道嗎
引言：對於很多吃貨們來說，青海西寧市簡直就是吃貨的天堂，那裡不僅有非常種類多樣的美食，而且那裡的人都非常的熱情，如果有機會一定要到西寧市去遊玩兒。在西寧吃早餐的話，一定要去嘗一嘗牛肉麵和羊肉湯，如果要吃牛肉麵的話，一定要去城中區，蘭州九鼎牛肉麵，或者是城東區的馬子祿牛肉麵。
可能是西寧的羊肉比較好，西寧市的羊肉吃起來一點兒也不膩，反而有一種綿軟扎實的口感，所以在喝羊肉湯的時候吃上幾片羊肉，感覺實在是太幸福了，而且在冬天的早上一大碗熱乎乎的羊肉湯，再配上幾個白饃，正宗的羊肉泡饃來了西寧也一定不要錯過。