主料土豆 肉 蔥姜 老抽 花椒面 油 鹽
【土豆肉餡餅】—好吃的停不住的做法步驟
1.土豆切塊，入水煮麵，控水撈出，用勺子壓成土豆泥
2.肉用料理機絞肉杯打肉泥，調肉餡，蔥薑末，花椒面，老抽，鹽（稍微多點到時和土豆泥一起就不用放鹽啦），調好肉餡把土豆泥倒入拌勻，就可以啦
3.用手揉圓球在麵包糠里滾一下，按扁成冰，然後進電餅鐺……出鍋開吃
② 土豆餡餅做法步驟 土豆肉餡餅的烹飪技巧
1、食材：
豬肉餡、土豆、雞蛋、麵粉。
2、做法：
（1）土豆切片蒸熟。
（2）豬肉燉成餡子，加入蔥花，鹽調均勻。
（3）土豆片壓成泥狀，與肉餡攪拌均勻。
（4）打入雞蛋，加上些許麵粉。
（5）攪拌均勻後，做成小餅，拍餅時可以在手上蘸點油，以免粘手。
（6）底鍋倒入植物油，小火慢煎。
（7）成功。軟糯香香啊。熬一鍋小米粥。