① 什麼牌子的牛肉干最好吃
出產牛肉乾的地方真不少,本人首推四川和廣東的中山、澳門一帶
四川的牛肉乾以麻辣和五香為主,還有賀頃很多特色,例如龍須牛肉乾,吃上去一點都不幹,覺得像是在吃美味的龍須糖,但是又比龍須糖要香。還有四川的高原上的氂牛牛肉乾,雖說製造辦法比較粗糙,也跟吃普通的牛肉乾一樣的感覺,沒什麼特別,但是就是管不住自己的好奇心,想要試一下,要說四川的牛肉乾,就以成都的最有名,棒棒娃的燈影牛肉乾旅拍州和龍須牛肉乾就一級棒!
廣東沿岸的牛肉乾都不錯,製造辦法很有廣東特色,用的也是廣東特有的醬料,俗話說,吃在廣東嘛,廣東的順德菜、客家菜、潮州菜都非同一般的好吃。中山和澳門的食品基本上可以說是同一類型的,但是澳門的小食就更加有名,它完美地結合了粵菜和葡國菜的特色,有另一番風味拆蔽。吃澳門的牛肉乾的時候總覺得醬料非常的棒,牛肉乾的濕度也保存得剛剛好,沒有失去牛肉的原味。
② 哪裡的牛肉乾最好
我覺得吃過的人都會認為內蒙的牛肉幹才是更正宗更地道更好吃更有味道營養價值更高的,特別是我們通遼市的幾個牛肉乾品牌如罕山、廣發、笨牛等都是很不錯的,其中罕山牛肉乾更被我們通遼人公認了牛肉乾的老大,味道也最正宗最好吃。
風干牛肉乾的製作:
風干牛肉乾是內蒙古科爾沁草原特產,這不僅因為原料是大草原上的優質牛肉,還因為他的製作工藝極其特別。草原上的空氣寒冷而乾燥,將新鮮的牛肉(要選牛腿上一塊俗稱黃瓜條的位置,由經驗豐富老師傅將肥肉和筋皮等剃掉,改刀成很粗很長一條進行腌制,沒有過多的調味料來破壞肉的原汁原味,更不添加防腐劑),在自然環境中冷凍,然後在通風的環境中懸掛4-5個月,這樣的工藝不但使肉中的水份全無,油份也散失掉了,而且肉質變得相對鬆散,香味也凝結和濃縮,使得口味獨特,濃香無比。由於晾制過程損耗較大,平均三斤的原料,只可得出一斤的成品,可謂肉之精髓。
風干牛肉乾的營養:
牛肉乾以其豐富的營養價值而倍受人們的青睞,現代醫學研究證明牛肉乾中所含有每天人體所需蛋白蛋和氨基酸成份極為豐富,故營養價值極高,牛肉乾對老年人、兒童的身體虛弱及病後恢復,有特別好的幫助,對補脾胃、益氣血、強筋骨、消渴、消水腫、腰酸軟、身體無力等也很有成效,每天食用50克至100克風干牛肉乾可補充每天所需的營養元素,風干牛肉乾集聚牛肉之精華,在休閑營養食品中獨領風騷。
罕山品牌由來:
通遼罕山餐飲公司是一九九五在罕山奶茶館基礎上注冊成立的,以具有蒙古族民俗特點的蒙餐為主,弘揚科爾沁蒙古族飲食文化為已任的餐飲、旅店、加工生產為一體的綜合型企業。生產線通過ISO9001:2000國際質量管理體系認證,綠色食品認證。公司經營直屬兩個分店在通遼市的蒙餐行業中成為龍頭企業,連鎖店在上海、杭州、濟南、沈陽、長春、呼和浩特等地開辦40多家。有天然草場10000畝,飼料基地800畝。現有牛羊2000頭(只),其中羊1200多隻、牛800多頭。基地可為公司提供15%的牛肉來源及45%的羊肉來源外,還可提供大量的天然無污染的奶製品。
公司生產的"罕山牌"牛肉乾獲內蒙古名優小吃、著名商標,在眾多的牛肉乾競爭的市場上名列前茅,目前著名品牌「罕山牌」牛肉乾已成為內蒙古科爾沁草原上家喻戶曉的特產,年產150萬公斤,走出了內蒙古,邁入了他鄉,飄洋到異國,受到了廣大顧客及國際友人的青睞與信任。
內蒙古通遼市的罕山牌風干牛肉乾吸收了傳統肉乾的特點,結合現代飲食習慣,經多道工序精製而成,是一種低脂肪、高蛋白的蒙古族風味食品。該產品不僅風味獨特,而且外焦里嫩,色、香、味俱全,是旅遊聚餐,贈友待客之上品。
③ 淘寶上哪家牛肉乾好吃
氂小牛家的店,以前買過一次,貌似是若爾蓋草原扶貧產業,原材料是氂牛肉,味道賊好
④ 風干牛肉哪個牌子比較好吃
北京朝陽區有一家叫潮悅牧人的風干牛肉 干,原料來自內蒙古大草原放養的小黃牛,純手工製作,外酥里嫩,是我目前吃到的最好吃的牛肉乾。
⑤ 哪個品牌的牛肉乾較好吃哪一種口味
哪個品牌的牛肉乾較好吃?哪一種口味?
很多品牌的牛肉乾都做的不錯,比如張飛牛肉 老四川 牛肉牌這些大牌子都是很好吃的。不過各個地區各個品牌口味可能也會不一樣。最近內蒙古有一款牛肉乾感覺還不錯,網上賣的好像有賣。名字叫 「ai牛肉」的牛肉乾。產品類目不多,但是味道都很不錯,特別是那個鹵汁牛肉和炭燒牛肉感覺很獨特。喜歡吃牛肉乾的朋友可以試一下。
哪種口味的牛肉乾最好吃
這個要依個人口味了,什麼麻辣、咖喱、原味和五香等等。就看你喜歡了。
求採納
什麼品牌的牛肉乾比較好吃?
個人意見,小辣椒的最好吃,其次是立豐的,就是價格也比別的牌子要貴點 查看原帖>>
哪一家的牛肉乾比較好吃?
我吃過的覺得良品鋪子家的還不錯,燈影牛肉絲味道最好。
鹵牛肉的口味哪一種正宗好吃?
其實煮牛肉本身會有一點腥味,要想好吃主要在於鹵的料。剩下的就是烹飪手法。先說下料,香葉,桂皮,陳皮,大料,花椒,我個人喜歡再加點孜然,當然以上在大超市都有賣的。如果條件允許,弄個小布包,把香料放在里邊,當然會省去很多後續處理上的麻煩,推薦。下面說,烹飪。牛肉一般來說,煮不爛。所以,一般先高壓鍋壓一會,30分鍾就差不多,如果你要更爛的口感,可繼續煮,不過時間久了沒口感。然後再把香料丟進去,再慢慢煮個半小時,如果有砂鍋慢慢熬自然是不錯的,等香料味道煮出來就可以加鹽和味精了。中間最好是要加醬油,一是色澤,二是醬油香。另外說下牛肉的切法,可以整坨丟進去。。。前期簡單,後期煮的時間較長,入味稍微難些,如果刀法好,切有耐心,那你就可以切一定厚度,慢慢鹵。總得說來,只要時間夠了,味道就能進去,肉就比較好吃,另:調料一定要加足,加少味淡,加多味厚,回味余香,不過有高血壓的就少放點。。。第一次做的話,建議調料多加,大膽的加!
最好吃的麻辣牛肉乾是哪一種?
自貢的火鞭子牛肉
什麼口味的牛肉乾最好吃
牛肉乾的口味有很多種,有四川的麻辣口味、內蒙古的風干口味、還有廣西的香辣口味等。我個人比較喜歡廣西特產老譚家牛肉條。用古老的方法烘乾加工而成,味道香郁,有嚼勁,是民族風味食品中的精品!
哪個牛肉乾好吃?
內蒙古的草原牛肉乾最好。地道正宗。牛肉有保障,雖說品牌貨名氣好,社會效應好,但是我個人還是很推薦地方特色,地方特色尤其是一些東西的原產地出產的東西,還是很不錯的。
牛肉乾和牛肉粒哪個好吃?
根據個人口味來定的 我還是覺得牛肉乾比較正點 牛肉粒沒啥牛肉味 望樓主採納
哪種口味的牛肉乾最好吃謝謝了,大神幫忙啊
我是內蒙的 內蒙的風干牛肉是比較好吃的 不知道你是哪裡的 各地口味不同吧
⑥ 雲南哪裡的牛肉乾最好
雲南香格里拉牛肉乾最枝派好吃。
雲南香格里拉的牛肉乾最好,主要是因為香格里拉的牛肉肉質山凳緊致,而且香而不膩,入口即化,口感非常美味。
氂牛是生活在高山、亞高山高寒地區的特有珍稀牛種,可用來提供奶猛唯賀、肉、毛、役力、燃料等生產生活必需品。
⑦ 牛肉乾有哪幾種口味,哪種比較好吃
五香味,麻辣味,香辣味,孜然味,原味,咖喱味,燒烤味,香草味,檸檬味,醬香味,黑胡椒味,
呵呵,本人覺得牛肉乾這都好吃,最喜歡的還是麻辣味。
⑧ 那個牌子的牛肉乾比較好吃
#牛肉乾#品牌排名推薦
1.冉師傅: 重慶的特產,在國內算是產品質量很高,味道感覺很正宗的了。在牛肉乾領域感覺是國內做牛肉乾很專業的品牌了。
2.老四川: 也是一個不錯的牌子,只是產品單一了一點,起始得很早,到了後面發展緩慢了,不過也還不錯。
3.綠盛牛肉乾: 江浙的廠家,牛肉產品也很好,口味也不錯,只是感覺產品太少了點,要是多點應該會好。
4.張飛牛肉: 四川閬中的品牌,張飛基本上在牛肉這塊領域遊走,牛肉產品還是蠻不錯的,牛肉的質量和口感還是很好的。
5.棒棒娃: 不錯的品牌,主要在燈影和牛肉等產品有上佳表現。卡通的形象、溫和的口感似乎更傾向於兒童市場。
6.五洲牛肉乾: 味道還行,只是說沒有太大的感覺了,不過也是一個老品牌,推薦一下。
7.香巴拉: 新疆的品牌,喜歡西北風味的可以嘗嘗,有當地特色。
8.牛頭牌: 貴州的牛肉乾品牌,貴州的牛肉乾在國內還是有一定知名度,但是便宜的價格讓人擔憂,還是推薦一下。
9.遛洋狗: 也是四川的一個著名商標,味道也還不錯,推薦一下。
10.天喔: 也是一個上海不錯的牛肉乾牌子,只是產品結構有點亂,專業性差了點,可能是涉及多個領域的原因。
⑨ 牛肉乾品牌排行榜前十名
牛肉乾品牌排行榜前十名如下:
1.老四川五香牛肉乾(四川)。
金角老四川牛肉乾,這個牌子也是傳承了80多年的中華老字型大小,感覺比燈影牛肉絲好吃太多。最推薦五香味和麻辣味,它的香料是完全滲入到了牛肉的纖維里,甜咸適中,滿滿的肉香,尤其麻辣味,香中帶辣,十足的巴渝味道!
2.老廚牛肉乾(浙江)。
老廚牛肉乾,杭州本地產的。三個口味,五香、香辣,最常買綠色五香的,味道與肉質絲絲相融,很有彈性,不知不覺一袋子就吃空了。
3.康利十佳牛肉乾(天津)。
康利十佳牛肉乾,天津吃友應該從小吃到大吧,是天津老牌子了。這個牌子的牛肉乾口感軟軟的,嚼起來絲毫不費腮幫子,老少皆宜!
4.過江龍牛肉乾(南充)。
過江龍牛肉乾,南充本地人幾乎都吃過,所以經常買來吃。有休閑、麻辣、五香、原味等各種口味產品可選擇,精心挑選優質牛肉,每道工序層層把關,牛肉肌肉紋理清晰可見。
5.草原今朝風干牛肉乾(內蒙)。
草原今朝風干牛肉乾,對比其它款它更像是一個保守派,不會在口感上弄的花里胡哨,入口是實打實的牛肉,越嚼越香。
6.小辣椒果汁牛肉乾(上海)。
小辣椒果汁牛肉乾,三種口味,肉質軟軟的牛肉乾,而且它的水分很足,濕濕的很好嚼,甜甜的口感,好吃的停不下來。
7.火燒乾巴牛肉乾(雲南)。
傣味火燒乾巴是雲南特產,火燒是乾巴最原始的燒烤吃法,比較生態,乾乾的絲毫不油膩,都是原汁原味,吃完會一直砸巴嘴的那種,適合夜深人靜追美劇時叼一根。
8.蜀道香天椒麻辣牛肉乾(重慶)。
蜀道香天椒麻辣牛肉乾,典型的川味牛肉乾,辣油開包可見,味道超級上頭,吃上一口就停不下來,嗜辣黨們重點關注下!它最大的優點是雖然加很多重口味調料,但牛肉的肌理保存的很好,嚼上一口,絲絲縷縷間麻辣的肉汁混著牛肉香在嘴裡釋放,當個下酒菜再完美不過!
9.老包頭風干牛肉乾(內蒙)。
牙口好的入這款,撕開能看見紅色的肉,很純香的牛肉,越嚼越香。推薦香辣味,辣的恰到好處,完美的和牛肉本身的味道融合在一起,細嚼之下還有一丟丟甜味,一根能吃十幾分鍾,減肥和煲劇必備啊!
10.大家樂牛肉乾(煙台)。
煙台的特色牛肉乾,有三種口味,香辣、五香和青花椒味,都很好吃!每次回家都會買一些,這個牌子的牛肉乾濕潤香軟,味道鮮甜,是帶著汁水那種,大片的咀嚼在嘴裡,超級爽。