⑴ 土豆排骨湯的做法
土豆排骨湯的做法如下：
用料：排骨250克、番茄1個、土豆1個、鹽2小勺、薑片4片、料酒2勺、植物油適量、蔥1根、番茄醬2勺。
步驟：
1、准備食材。
⑵ 排骨湯燉土豆怎麼做
排骨湯燉土豆的做法，首先准備排骨土豆蔥姜蒜八角桂皮香葉生抽老抽食用油鹽五香粉胡椒粉，雞精等材料備用，首先將排骨泡水去除血水，然後冷水下鍋焯一下撇去浮沫盡量撇得近一些這樣在燉湯的時候湯比較清澈而且不會過於油膩。
然後使用砂鍋裡面放入適量的水小火慢燉燒開以後放入土豆蓋鍋繼續燜燉這樣土豆熟了就可以打開蓋子大火收汁由於土豆的關系所以很容易將湯汁收的比較濃稠但是一定要守在鍋旁邊不停的翻炒防止溢鍋等現象，排骨裡面含有蛋白質和土豆一起食用可以促進腸道蠕動改善腸道而土豆裡面含有澱粉食用以後可以補充身體所需要的營養元素，排骨湯燉土豆食用以後可以補充微量元素，但是排骨湯裡面含有的脂肪比較多所以不要過多的攝入過多攝入很容易導致脂肪堆積腸道負擔等現象。
⑶ 土豆排骨湯的4種好吃做法
土豆地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形，有毛。土豆排骨湯有哪些好吃的做法呢?現在，我來告訴你土豆排骨湯的4種好吃做法。
土豆排骨湯的做法(1)
材料
番茄4個，小排1斤，薑片適量，土豆2個
做法
1.小排在沸水裡煮一下，撈出洗凈待用!土豆切塊，待用
2.番茄在在頭上用刀劃一個十字。然後放入沸水中燙一下，去皮，去蒂，待用
3.煮過的小排倒入砂鍋中，放入適當的水，煮開!
4.起油鍋，倒入少許的油，待油熱後放入薑片爆香後，倒入切好的番茄，等番茄煮化了後，倒入煮開小排的砂鍋中!大火煮開後關小火燉40分鍾!
5.然後倒入土豆，大火燒開後，轉小火，帶土豆煮的酥軟後，放入適量的鹽。出鍋即可!
土豆排骨湯的做法(2)
材料
排骨200克、土豆2個、西紅柿1個、食鹽5克、雞精3克。
做法
1、排骨清洗干凈，土豆去皮洗凈;
2、將土豆切成小塊，西紅柿切成塊;
3、排骨放入沸水中焯水，去掉血沫和腥味;
4、將焯好水的排骨放入鍋中;
5、再放入土豆塊、西紅柿，大火煮開後轉成小火繼續煮;
6、燉煮至熟之後，加入鹽、雞精，蓋上蓋子燜2、3分鍾即可。
土豆排骨湯的做法(3)
材料
排骨，土豆，小番茄(你可以用大番茄)，蔥(用蔥白部分)，姜，白鬍椒粉(可以不放)，鹽，紅棗(可以不加)
做法
1、 排骨洗凈剁成小塊，蔥白切長段，姜切片，番茄對半切、土豆去皮切小塊，排骨焯一下。
2、 撇去浮沫，排骨撈出，放入電飯煲，也可以用高壓鍋。
3、 焯的湯在撇去浮沫之後，盛出待用。
4、 起鍋少許油，爆香蔥姜。
5、 放入番茄、土豆略加拌炒。
6、 倒入之前焯排骨的湯。
7、 湯煮開。
8、 連湯帶料倒入電飯煲煮，中間加入些紅棗，排骨熟之後，放少許鹽跟胡椒粉調味即可。
土豆排骨湯的做法(4)
材料
主料：土豆300g，腐竹100g，排骨300g
調料：鹽5g，姜5g，雞粉5g
做法
1.排骨洗凈，土豆洗凈去皮切塊，姜切片，腐竹浸冷水5分鍾後撈出瀝干。
2..鍋中燒少許水，水開後放入排骨煮變色，撈出瀝干。
3.放入排骨、土豆、薑片，加入足量水(沒過食材)，煲20分鍾後放入腐竹。
4.再煲10分鍾，加鹽雞粉關火即可。
土豆排骨湯相關做法：
1. 土豆排骨湯的做法有哪些
2. 土豆西紅柿排骨湯的功效和作用
3. 好吃的排骨湯做法有哪些
4. 排骨湯怎麼做比較好吃
5. 番茄土豆排骨湯的好吃做法有哪些
⑷ 土豆燉排骨湯怎麼弄
土豆燉排骨湯怎麼弄
把洗凈的排骨放進燒開水的鍋里焯一下，以便更好的去掉血腥味。把焯好的排骨放進燒開水的砂鍋里，放進薑片，先用大火煲沸，改小火慢慢燉1個半小時。把土豆皮去掉，切成塊；香蔥/香芹切末備用。（土豆皮也可不去掉，依據個人喜好來）。好的土豆，由於不立即放進去煮，因此放入清涼水中漂洗，將其澱粉漂掉，否則土豆絲會變色。1個半小時後，把土豆瀝乾，倒進去，大火煲沸，改小火慢慢煮半小時左右，中途新增點精鹽。（煮土豆時不要老去攪拌它，以免湯汁渾濁，土豆變形）。快好時改大火，調入適量雞精、胡椒粉，倒入香蔥/香芹攪勻即可關火。土豆燉排骨湯是一道以清淡為主的營養靚湯，排骨酥爛，有土豆的香味，湯鮮不膩，非常的爽口。
土豆燉排骨湯怎麼做好吃
工具/原料
排骨
土豆
香蔥
香芹
姜
精鹽
雞精
胡椒粉
方法/步驟
把洗凈的排骨放進燒開水的鍋里焯一下，以便更好的去掉血腥味。把焯好的排骨放進燒開水的砂鍋里，放進薑片，先用大火煲沸，改小火慢慢燉1個半小時。把土豆皮去掉，切成塊；香蔥/香芹切末備用。（土豆皮也可不去掉，依據個人喜好來）切碧敬好的土豆，由於不立即放進去煮，因此放入清涼水中漂洗，將其澱粉漂掉，否則土豆絲會變色。1個半小時後，把土豆瀝乾，倒進去，大火煲沸，改小火慢慢煮半小時左右，中途新增點基裂精鹽。（煮土豆時不要老去攪拌它，以免湯汁渾濁，土豆變形）快好時改大火，調入適量雞精、胡椒粉，倒入香蔥/香芹攪勻即可關火。土豆燉排骨湯是一道以清淡為主的營養靚湯，排骨酥爛，有土豆的香味，湯鮮不膩，非常的爽口。
注意事項
1.燉排骨會出很多油，所以做土豆燉排骨湯是不需要新增食用油的；
2.土豆很容易煮爛，所以要晚一點放；
3.土豆切絲或塊後容易氧化，一定要用清水泡著，否則土豆絲會變色；
4.熬湯時不宜先放鹽，因為鹽具有滲透作用，會使原料中的水分排出，蛋白質凝固，鮮味不足。
土豆燉排骨湯怎麼做才好吃
很好吃
、准備好骨頭和土豆，骨頭切多大你自己決定。
然後燒半鍋開水，把骨頭放進去。煮出血水，骨頭變色後馬上拿出來。不能煮太久，煮太久骨頭會發柴。
然後切蔥花姜絲蒜塊。蒜塊不要太小，不然沒味。鍋里倒油，喜歡清淡的話，油不要太多。油八成熱的時候放蔥姜蒜，出味後，放入骨頭。喜歡清淡的話就少放一點點醬油。骨頭上色後，放水。
水開第一次放鹽，之後加水和土豆。土豆切得越小越好，煮得時間久了出再現土豆泥掛在骨頭上，味道很好。
水開第二次時，放少許糖醋蔥蒜。然後一直煮到土豆和骨頭全熟到你滿意的程度為止。
之後出鍋
土豆燉排骨湯的家常做法
排骨湯是一般的人們家中都會做的一道簡易家常湯品，根據其中加入的配菜不同，想要達到的效果也是不同，比較常見的就是土豆燉排骨，土豆跟排骨都是很大眾的食材，所以用這兩種食材製成的菜餚還真是非常的地道家常，燉好的成品不僅可以將土豆當菜吃，還可以將土豆燉爛，當搏慧閉成湯喝，營養豐富，挑食厭食的小孩子用土豆燉排骨的湯來泡飯，可以勾起孩子們的食慾。:yangxianwang./w/ys/shipu/2016/0621/1873.
土豆燉排骨湯的家常做法，排骨湯怎麼燉好吃的秘訣
食材
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主料
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排骨
500g
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土豆
1個
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輔料
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蔥
適量
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鹽
適量
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姜
適量
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花椒
適量
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步驟
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1.把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分（我的這個是上次剩的，放冰箱里了）
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2.土豆去皮切塊
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3.大蔥切段，姜切片，適量花椒
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4.將排骨放在開水鍋中煮幾分鍾，撈出用清水洗凈
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5.把排骨放入電燉鍋中加水
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6.將蔥姜也放進去，調成大火燒沸，再改用小火燉至半熟
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7.放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可
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8.美味的土豆排骨湯就做好了，相當好吃！
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小貼士
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排骨一定要先用開水煮一下，用清水洗一下再煮。
土豆玉米燉排骨湯怎麼做
1.排骨洗凈。
2.坐鍋燒水放薑片大火燒開。
3.放排骨下去焯水。
4.撈出洗凈備好。
5.玉米切塊。土豆切塊。
6.再次燒水放姜和料酒煮開。
7.加所有材料一起燒開。
8.水開後加入紫砂鍋內。
9.通電大火煮開。轉小火煮1.5小時。
10.1.5小時後加土豆煮至熟、
11.起鍋前加鹽即可。
怎麼做土豆燉排骨，好吃又簡單土豆燉排骨做
土豆燉排骨的做法
1.土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍，然後放入清水中浸泡
2.排骨洗凈，鍋中放水，放入排骨，焯水去血沫，瀝干水分備用
3.炒鍋倒油燒熱，放入薑片、蒜片煸炒
4.下入排骨，翻炒幾下後烹入料酒、加入白糖、醬油、蔥段、花椒、八角，翻炒均勻
5.加入清水，大火煮滾後轉小火，燉制30分鍾至排骨軟熟
6.放入土豆、香菇和胡蘿卜塊，加入鹽調味，繼續燉至土豆變軟，胡蘿卜軟熟
7.最後臨出鍋前加入青椒片翻炒幾下就可以了
加分技巧
濃湯寶在開始燒制醬汁時就要加進去，用刀切碎濃湯寶，讓其充分融入湯汁肉質中，讓醬汁層層拉絲且入味
土豆燉排骨的做法，豆角土豆燉排骨怎麼做好
食材明細
排骨300克
土豆2個
豆角200克
大料1個
花椒3克
蔥5克
姜5克
蒜3克
生抽5克
老抽3克
咸鮮口味
燉工藝
三刻鍾耗時
簡單難度
排骨土豆燉豆角的做法步驟
1
排骨冷水下鍋，水開後撈出洗去浮沫。
2
將原料都備好如圖。
3
鍋中油熱後放入排骨炒至到表面金黃盛出。
4
下入蔥姜蒜大料翻炒出香味。
5
再放入豆角繼續翻炒，炒至豆角油亮色。
6
加入溫水，等水開後放入排骨和土豆，湯汁再次翻滾後放入液態調料和花椒。
7
燜煮三十分鍾後就盛盤。
8
如此美味不可多的哦。
土豆燉排骨怎麼做好吃，豆角土豆燉排骨的家
食材
精肋排2根
土豆2個
豆角300克
冰糖2小塊
老抽2大匙
姜1小塊
鹽適量
雞精適量
八角2個
香葉2片
干辣椒4個
花椒適量
山奈3個
陳皮2片
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1，排骨洗凈切小段，豆角摘成小段，土豆切滾刀塊備用；
2，鍋內放少許油燒至微微熱，放入冰糖炒化；
3，加入排骨翻炒，使排骨均勻裹上糖漿；
4，摻入開水適量，淹沒排骨適宜，倒入老抽，加姜、調料包，蓋上鍋蓋燜20分鍾左右；
5，加入豆角和土豆，放少許鹽，繼續燜至湯汁稍收干；
6，最後加入少許雞精，出鍋裝盤。
芸豆土豆燉排骨的做法，芸豆土豆燉排骨怎麼做
1、土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。
2、切好的土豆用清水沖洗幾遍，然後放入清水中浸泡。
3、排骨洗凈，鍋中放水，放入排骨。
4、焯水去血沫，瀝干水分備用。
5、炒鍋倒油燒熱，放入薑片、蒜片煸炒。
6、下入排骨，翻炒幾下。
7、烹入料酒，加入白糖、醬油、蔥段、大蒜、花椒、八角，翻炒均勻
8、加入清水，大火煮滾後轉小火，燉制30分鍾至排骨軟熟。
9、放入土豆、香菇和胡蘿卜塊，加入鹽調味，繼續燉至土豆變軟，胡蘿卜軟熟。
10、最後臨出鍋前加入青椒片翻炒幾下就可以了。
⑸ 天生「絕配」的土豆排骨湯，如何讓湯汁濃郁，軟綿入味
如果你們家孩子是個學生，在吃飯方面必須要重視，每次做飯可以說是非常的費腦筋，畢竟家長在學習上不能給孩子太多的幫助，只能把孩子的後勤工作做好，當媽媽能做到的只能也就是一日三餐了，要考慮的因素有很多，比如營養方面、味道和口感。孩子吃好飯，才能有更好的精力來應付這些學習，而且還能讓身體更加健康，不容易生病。
9、等所有的食材都燉熟，並且達到自己想要的程度的時候，在出鍋前加入一些雞精和食用鹽，拌均勻後，開大火將裡面的多餘的湯汁收下汁即可。
這樣一盤美味的排骨燉土豆就做好了，做出來的土豆吸收了排骨的肉香，再加上本身的軟糯，超級好吃。為了讓這道菜的顏值更上一層樓，可以在出鍋裝盤後，撒上香蔥末點綴下。
【烹飪小貼士】：
1、要想做出來的排骨香嫩好吃，血水處理的時候一定不要馬虎。
2、排骨在燉煮的時候，事先炒排骨的時候，可以將排骨多炒會，將排骨的兩面都炒至金黃，並且周邊微焦的後燜煮，這樣排骨的口感會更好。
3、土豆和排骨可以說是絕配，不過除了加入土豆，也可以放入其它的配菜，也是可以的，味道也是一級的棒。