⑴ 怎麼蒸土豆饅頭
1、在碗中加入100克玉米麵粉。
2、兩百克普通麵粉。3克酵母粉。20克白糖。
3、適量的溫水。揉成光滑的面團。
4、蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大。
5、揉面排氣。分成等份的小劑子。
6、擀成餅，中間包上豆沙餡。
7、做成土豆的形狀。
8、放入鍋中，用筷子紮上小眼。
9、醒十分鍾後，再蒸10分鍾。
10、碗中加一勺奶粉。
11、一勺可可粉。攪拌均勻。
12、蒸好的饅頭沾上可可粉。
13、這樣土豆饅頭就做好了。
⑵ 土豆炒饅頭怎麼做，少油味美，家人連誇太贊了呢
土豆炒饅頭怎麼做，少油味美，家人連誇太贊了呢？
剩饅頭新吃法，不蒸不煎，少油爽口，家人連誇太贊了。大家晚上好，今日給大家分享饅頭新吃法，干起來簡易，還特香，並且少油也爽口，加上一碗青菜粥，太贊了，是菜都是正餐，土豆香而粉糯，饅頭脆香，家人連誇那麼美味，一盤子太少。
饅頭做出來的有一些得多，放進冰箱冷凍保存，早飯上再蒸一蒸能吃了，也可以沾到雞蛋液煎煮，這是很多人最常見食用方法吧，而沾到雞蛋液，煎煮時剩餘油比較多，我考慮著怎樣做的少油又爽口，恰好家中有土豆，就是孩子的心頭好，於是就想著，土豆炒饅頭丁吧，口感也可以選取，黑胡椒味，或者孜然味，或是簡單撒點鹽，味兒也挺贊。
土豆炒饅頭，這兒的土豆丁也不要煎炸，切細丁，鍋里不斷爆鍋也可以熟，邊沿近焦，特殊的香糯爽口，添加饅頭丁炒一炒，炒出來的饅頭都是脆脆的，這一碟上菜後一瞬間秒光，假如你一人食也可以這樣吃，炒一碟饅頭丁，再來一杯牛乳或者豆槳，一碗白粥，簡單又爽口。
土豆，也是大家普遍粗穀物材，它能夠入菜也可以做為正餐，切成絲、片、塊、丁；拌、炒、燉、烤，每樣通，簡易爽口，廣受我們熱烈歡迎，如何吃全是大愛無疆。饅頭和它同炒，又簡單又爽口，兩步就上菜，大眾都喜愛，老少咸宜。如果你也喜歡吃土豆就看一下吧。有關土豆與饅頭的吃法，你更喜愛哪一種呢？熱烈歡迎來說一說。
鍋中入油，添加土豆丁不斷地煸炒，煮至土豆掉色，邊沿近焦。然後，添加饅頭丁同炒，將饅頭丁煮至邊沿淡黃，添加蒜葉末，少量食鹽炒勻就可以出鍋了了。比較干香氣美，是否少油版炒饅頭呢？
⑶ 土豆饅頭做法
食材准備：高筋麵粉300克、土豆泥適量、白糖10克、酵母3克、可可粉少許。
註：
1、土豆品種主要有兩種，一是來自加拿大的「夏波蒂」，二是中國本土的「克新一號」，「這兩個品種的土豆也被麥當勞等餐廳廣泛使用」。
2、「夏波蒂」和「克新一號」價格不貴，卻勝在營養價值高、不容易褐變、酶活性較低等方面。如果酶活性過高且易褐變，製作出來的馬鈴薯饅頭顏色就會發黑。
步驟——
1、土豆蒸熟去皮；
⑷ 怎麼做土豆饅頭 饅頭做法
1、在碗中加入100克玉米麵粉。
2、兩百克普通麵粉。3克酵母粉。20克白糖。
3、適量的溫水。揉成光滑的面團。
4、蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大。
5、揉面排氣。分成等份的小劑子。
6、擀成餅，中間包上豆沙餡。
7、做成土豆的形狀。
8、放入鍋中，用筷子紮上小眼。
9、醒十分鍾後，再蒸10分鍾。
10、碗中加一勺奶粉。
11、一勺可可粉。攪拌均勻。
12、蒸好的饅頭沾上可可粉。
13、這樣土豆饅頭就做好了。
⑸ 饅頭土豆該怎麼做好吃
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鍾
主料
土豆泥，麵粉100g.300.
輔料
酵母3g 白糖50g
土豆泥饅頭的做法步驟
3.3.蒸好後悶五分鍾，後開蓋，我這個火是不是有點大啊，吃著好吃甜甜的
土豆泥饅頭的做法視頻
小貼士
火要開大點
⑹ 用土豆和麵粉做的饅頭
土豆饅頭，吃過嗎？
工具/原料
more
麵粉 (500g)
土豆 (1個)
酵母 (4g)
水 200g
可可粉 適量
方法/步驟
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准備500g麵粉，一個土豆，土豆重約120g.
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把土豆切片，微波爐高火2分鍾，翻面，再2分鍾，熟了，用勺子壓成泥。
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把土豆泥放麵粉里，酵母放溫水裡融化，水量約200g，。
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把水倒麵粉里揉成面團，水慢慢加，根據麵粉的吸水性適當調節。土豆泥在揉的過程中有少許顆粒，不夠細膩，沒關系，這樣饅頭吃起來還有筋性。
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蓋保鮮膜發酵至原來的一倍大，發酵好了。
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拿出分成等量6份，揉成面團，醒10分鍾。
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再揉勻成橢圓狀，在一張油紙上撒上可可粉，把面團在粉里滾一下，用牙簽戳上幾個眼，成土豆狀，依次做完。
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鍋中篦子上抹油，把面團放上再醒發10分鍾。
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涼水開蒸，有蒸汽冒出後蒸15分鍾關火。悶2分鍾開蓋，土豆饅頭熟了。應該做成8個面團，會更像土豆，這樣是超大土豆饅頭了。
⑺ 土豆饃饃蒸的做法大全
【准備食材】：土豆10個、熟粉500克、小蔥1把、五香粉適量、鹽2勺
【烹飪步驟】：
1、 把需要的土豆都准備好，洗凈之後去掉外皮。削好之後將它們都從中間切一刀。在鍋中放入適量的冷水，把土豆隔水放上去蒸一會，直到用筷子去戳的時候很容易就能戳進去就可以了。蒸好之後先放在盆里晾一會。
2、 准備好的麵粉也需要用同樣的方法上鍋蒸一會，直到將它蒸熟。用擀麵杖把它們擀成很細膩的麵粉，這就是熟粉了。
3、 把准備好的小蔥切成碎末，在裡面加入2勺的鹽。鍋中放入適量的油，燒熱之後將它淋在蔥末上，然後將它們攪拌均勻。
4、 拌好的蔥油放在土豆裡面，加入適量的熟粉。放好之後將它們一起搗碎。
5、 一邊在裡面加入熟粉一邊用擀麵杖去搗碎，每次加入的量不需要太多，分多次加進去直至面團變得很有彈性，而且要達到不粘手的狀態。然後將它們揉成比較光滑的面團。
6、 揉好之後切成大小相等的小塊，取出其中一塊擀成薄片。
7、 其他的幾塊也用同樣的方法來做。在平底鍋里加入適量的食用油，燒熱之後把擀好的薄片放進去，一面定型之後翻到另一面，直到兩面都呈黃色。
8、 煎好之後就可以吃了，做一次可以吃上幾天，大人和小孩都很適合。
【烹飪小貼士】：
1、 為了吃的時候可以更方便一些，可以切成絲狀。
2、 熟粉一定要分少量多次的去加入，這樣餅才可以更加柔軟
⑻ 土豆饃饃的做法大全竅門
用料
土豆3個
磨板
蒸籠布
餡料自選（我調制的五花肉酸菜餡）
土豆饃饃的做法
准備好所需用料
⑼ 土豆饃饃怎麼做好吃
主料
土豆 香菇
胡蘿卜 玉米
麵粉
輔料
食鹽 雞精
土豆饃饃的做法步驟
4.捏成饃饃，在玉米粒里滾一滾，粘上玉米粒。放入蒸盤，大火蒸約10分鍾即可。
小貼士
捏饃饃時，要在一次性手套上抹上油，不然土豆泥很粘手的。蒸盤上也最好抹上油，不會粘在盤上。