茶香牛肉的做法步驟
1. 牛肉洗凈切小塊，用冷水浸泡2小時，中途需要換水。
2. 放凈水鍋中煮，水開後撇往浮沫，用小火煮半個小時後撈出洗凈。
3. 蔥、姜洗凈後分別切成段、片；辣椒洗凈切片。
4. 往鍋里放油，下蔥、姜、牛肉略加煸炒後加料酒、醬油、糖、鹽、綠茶、桂皮、大料、紅棗、水。
5. 用大火燒開後改小火，燜燒約一個半小時。
6. 至牛肉熟爛、茶香撲鼻時放進辣椒，改大火收汁即可。
『貳』 牛肉怎麼燒好吃又簡單
准備材料：主料：牛肉300克。輔料：花椒適量、八角適量、辣椒適量、豆瓣醬適量、香葉適量、桂皮適量、植物油適量、食鹽適量。
1、牛肉解凍（新鮮的最好了）。
『叄』 怎麼燒牛肉
牛肉是生活中比較常見的一種肉類，牛肉的營養要比其他的肉類要高，古有「牛肉補氣，功同黃芪」之說。牛肉還含有豐富的蛋白質，氨基酸，還能提高機體抗病能力，對生長發育，術後調養有著很大作用。牛肉的做法也稍微有些難度，很多人都喜歡吃牛肉，它的做法也比較繁多，那麼到底怎麼燒牛肉比較好吃呢？
牛肉的做法比較多，與不同食材搭配可以做出不同的美食，讓你牛氣沖天！
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