A. 土豆和西紅柿可以做什麼美食
土豆是我們廚房裡的「常客」,別看它相貌普通,可小小的身體卻有大能量呢,除了被人熟知的富含澱粉外,土豆還富含蛋白質b族維生素,維生素c等,此外含有豐富的維生素及鈣鉀等微量元素,營養豐富且易於消化吸收;西紅柿則更是人們日常生活中不可缺少的美味佳品啦,西紅柿含的「番茄素」,有抑制細菌的作用,含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能,還含有維生素A、維生素C、維生素B1.B2等,益處良多。不管是土豆還是西紅柿,這兩種食材都是很受歡迎的,如果要問土豆和西紅柿二者結合可以做什麼美食?那可就太多啦,多的不說,先推薦以下這5種營養美食,每一道都值得一試噢!
土豆西紅柿餅
推薦理由:不管是牙口不好的老人,還是年幼的兒童,都喜歡這道美食。
做法:取麵粉,加入雞蛋,鹽,糖,牛奶,酵母,溫水和面,醒發一小時;醒發好擀成面餅,四周捏一個邊,用叉子紮成小孔;把西紅柿切碎,鍋中放少許油,西紅柿炒碎,喜歡吃辣椒的可以放入辣椒碎,加入調味料,不停翻炒,炒至黏稠狀;把土豆、培根、洋蔥切碎,焯水備用;然後把披薩餅胚放到烤盤上,抹上炒好的西紅柿醬,撒一層乳酪,撒上土豆、培根、洋蔥碎後再撒一層乳酪,最上面一層鋪上西紅柿圈,烤箱上下火180度烤制二十分鍾,完美出爐。
五道土豆與西紅柿結合的美食介紹完了,哪一款是你的心頭愛呢
B. 番茄土豆絲怎麼炒好吃
番茄土豆絲是屬於一道家常菜,其以用土豆和番茄為主要食材烹飪而成。兩者搭配起來不僅顏色好看,味道更是清新和濃郁的相互交融,十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作番茄土豆絲。
番茄土豆絲的食材:土豆400克、番茄100克、鹽5克、味精2克、香油2克、色拉油25克。
番茄土豆絲的做法:
1、將土豆去皮,切成細絲,用水泡去澱粉。
食用價值:
1、番茄也被稱為西紅柿,營養成分比較全面,富含維生素c、維生素e、植物纖維、植物蛋白、多種微量元素等營養成分。具有降低血壓、降低血脂、軟化血管、抗氧化、促消化、預防牙齦出血、預防心腦血管病等功效。
2、土豆含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素(A、B1、C)、胡蘿卜素、花青素、多種微量元素等營養。含有豐富的澱粉,能為人體增加飽腹感,提供能量,而且,土豆熱量很低,不僅能減少脂肪攝入,還能代謝多餘脂肪,常食有減肥瘦身的功效。
C. 西紅柿和土豆怎麼做比較好吃
西紅柿和土豆怎麼做比較好吃?我第一時間想到的肯定是燉牛肉啊。而且西紅柿土豆燉牛肉是一種很完美的組合,西紅柿提供部分礦物質、維生素、胡蘿卜素等植物性營養,土豆提供澱粉可以充當主食,牛肉提供蛋白質、部分礦物質和一點油脂,基本上這一大碗下去連飯都可以省了。
做法也很簡單,下面簡單說說:
除了燉牛肉之外,最常見的西紅柿和土豆的搭配就是炸薯條配番茄醬了。這個做法就更簡單了,西紅柿去皮切碎末(最好料理機直接打碎),然後放幾塊冰糖和檸檬汁用不粘鍋煮沸後改小火熬煮,期間不停的攪拌它。等鍋里的西紅柿濃汁散發香味,開始變濃起泡的時候到一點水澱粉下去,然後繼續不停翻炒攪拌均勻至濃稠度合適就可以了。
炸薯條就不過多贅述了,我們之前好像專門說過的,簡單來說就是土豆切條,然後泡水去澱粉,接著過一遍沸水,撈出後立刻過冷水,這樣會使得薯條更緊實。瀝干水分之後放進冰箱冷凍,凍好之後再拿出來炸,這樣比較容易外面焦脆而裡面酥軟,薯條炸好之後就可以蘸著上面自己做的番茄醬來吃了,會比快餐店的還好吃哦。
以上兩種土豆和西紅柿一起的吃法有你喜歡的嗎?或者你有什麼更好的西紅柿和土豆的菜餚,可以評論里分享給我們哦!
D. 土豆和西紅柿怎麼做好吃
1.先將材料洗凈,黃瓜切片,西紅柿去皮切塊,土豆切丁
2.鍋內倒油燒熱,先倒入土豆翻炒,變色後倒入西紅柿煸炒,出汁後,倒入黃瓜,加點鹽,生抽少許,醋少許,加水漫過菜
3.等到土豆完全熟透,嘗嘗味道就可以開動啦!
1.將土豆去皮,接著把土豆、西紅柿、辣椒、蔥清洗干凈;
2.將土豆切成絲,西紅柿切成塊狀,辣椒斜切成片狀,蔥切成碎花;
3.向鍋中倒入適量的油,接著把西紅柿倒入鍋中,炒至七成熟,把西紅柿盛出;再向鍋中倒入適量的油,把土豆倒入鍋中炒;
4.在土豆七成熟時,將西紅柿倒入鍋中,一起翻炒,再倒入事先准備好的辣椒,一起炒炒。在即將出鍋時,倒入准備好的蔥花、適量的鹽和少量的味精翻炒幾下即可
西紅柿炒土豆塊原料:土豆500克,青椒20克,澱粉8克,油800克(實耗80克),糖30克,西紅柿1個(約一35克),醋、鹽、味精、蔥丁、蒜片、薑末、香油各適量。
西紅柿炒土豆塊的做法:
①土豆洗凈切成小方塊,青椒切成l厘米的方塊。
②鍋中放油燒至八成熱時把土豆放油里炸熟撈出,瀝干油。
③再用另一個鍋放適量油,熱後放西紅柿炒熟放蔥、姜、蒜、水(100毫升)及糖、醋、鹽、味精、青椒塊,湯開時用澱粉勾芡;芡熟倒人炸好的土豆塊,稍炒幾下,掛滿芡後點香油即可出鍋。
1、土豆切片 泡在清水中備用;
西紅柿炒土豆片
西紅柿炒土豆片
2、西紅柿、蒜切片 姜切成末;
3、油鍋燒熱後先將蒜片、西紅柿和薑末下鍋炒 炒至西紅柿熟爛;
4、將土豆放入鍋中,和西紅柿一起炒,加少量水,鹽糖,雞精,蓋上鍋蓋。
E. 番茄和土豆怎麼做好吃
原料 土豆3個,番茄3個。油適量,番茄醬適量。蔥一顆,蒜適量。
製作方法
製作前准備:
1、番茄去皮 切塊。可用開水燙後去皮。
2、土豆去皮,切片。去皮切片後放入清水中浸泡,以免氧化變黑;另外,可去掉土豆中的澱粉。
3、蒜頭切片,蔥切段。
做法:
1、鍋中熱油,先放入一半的蒜片,煸炒出香味後,放入土豆片翻炒,至土豆片變成透明色。
2、放入番茄塊,炒到番茄變軟出湯後,放入鹽翻炒均勻(如果番茄的汁較少,炒軟後,可以加點水和番茄醬)
3、關火後放入蔥段,和另一半的大蒜片翻炒幾下,即可。
F. 西紅柿和土豆怎麼做好吃
西紅柿作文,非常受人歡迎的一種蔬菜,每一個家庭里都應該炒過西紅柿炒蛋,但是大家在吃西紅柿的時候一般都吃的紅色的成熟西紅柿。而在西紅柿沒有那麼成熟的時候它是青色的,其實青西紅柿是能吃的,只不過它的口感要更脆一些。而也可以使用青西紅柿來炒土豆片,所以這一道菜的做法是什麼呢?
主料:青西紅柿2個,土豆1個
輔料:油適量,鹽適量,蔥適量。
做法
1.准備青西紅柿二個,土豆上個去皮,備用
2.將土豆切成片,備用
3.將青西紅柿切成片,備用,
4.放入適量豆油,油熱後放入蔥花,
5.將洗凈的土豆片放入鍋中翻炒,
6.土豆片炒至七成熟時,將已准備好的青西紅柿片放入鍋中翻炒,至熟。
7.出鍋,裝盤。
小訣竅
最好不要放入醬油。由於本人口重,放入了少許醬油,變色了,
一、青西紅柿能炒吃嗎
青西紅柿可以炒著吃,但是需要注意的是必須炒熟透了才可以吃。因為未成熟的西紅柿含生物鹼甙(龍葵鹼),人食用後可導致中毒。
二、青西紅柿的營養價值青番茄的食用功效
番茄味甘、酸,性微寒,能涼血平肝;豬肝性溫,味甘、苦,有補肝明目養血的功效。二者合用,能養血明目。
三、青番茄的適用人群及使用禁忌
適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。
1、青西紅柿有清熱解毒的作用
對化痰止咳也是很有療效的,所以如果平時受寒或者是感冒的人,可以多吃西紅柿,對於肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等也有明顯的療效。
2、青西紅柿還有降低血壓的作用
因為青西紅柿含有的果酸是非常多的,所以可以刺激我們身體的胃酸的含量,這樣就可以幫助我們消化,有利於小便,凈化血液,所以穩定我們的血壓。
3、因為青西紅柿沒有熟透,所以含有的沒成熟的酶也是很多的,這樣我們吃進身體,就會影響我們身體酶的活性,對我們的中樞神經也是有影響的,所以應該少量食用。
4、番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀,所以空腹的時候最好是不要吃。
G. 西紅柿和土豆一起吃的話,怎麼做才好吃呢
西紅柿和土豆一起吃的話,怎麼做才好吃呢?假期結束了,但大腦和身體還停留在假日模式,自然醒,不用早起,父母做了一桌美食。今天給大家分享一盤西紅柿土豆燴飯,營養美味外觀層次高,超級簡單,一招治好你的節後懶惰綜合症。
准備食材和工具:西紅柿2個,土豆1個,大米適量,醬油、香茹醬適量,番茄醬適量,植物油適量,鹽2克,鵝媽媽鈦晶鍋1小碗水。西紅柿和土豆去皮,切成小塊。鵝媽媽鈦晶鍋預熱後放入適量的植物油,加入大蒜炒至出香;加入西紅柿片翻炒,製成西紅柿醬。擠入鮮好友醬和醬油2-3次,然後加入適量的番茄醬,翻炒均勻;加入土豆塊和1碗水,攪拌均勻。蓋上鍋蓋,用中小火燉20分鍾左右;揭開鍋蓋,加入適量的剩飯和少許鹽,攪拌均勻,再次煮沸;煮到飯上均勻地沾上番茄醬,然後撒上蔥花。酸、甜、開胃、油膩的西紅柿土豆燴飯就完成了。
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H. 西紅柿和土豆怎麼做好吃
西紅柿、土豆最好吃的做法就是西紅柿炒土豆絲,喜歡辣的可以配個青椒。
1、西紅柿洗干凈切成塊。
2、土豆去皮洗干凈切成絲。
3、熱鍋涼油,蔥姜入鍋煸香後西紅柿入鍋炒,炒出紅油。
4、土豆入鍋炒。
5、加白糖炒均勻,加適量水,蓋上鍋蓋燒一會兒,其間適時翻炒。
6、食材熟,加鹽調味,大火收汁後關火。