㈠ 剩飯剩菜別倒了，教你做一道地道的東北美食，東北飯包，你會做嗎
把剩下的蔬菜留在今晚的溫度下過夜，隨著室溫的升高，外面的細菌會增加，食物中的細菌過量，是一個非常不安全的因素。這些細菌還將硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，使亞硝酸鹽含量迅速上升，也是一個非常不安全的因素。
所以，剩飯並不是絕對不能吃，只要保存得當、烹飪合理，還是可以食用的。
開火將鍋燒熱，加入植物油和豬油，等豬油融化後，下入切好的姜蔥蒜，小火煸炒。
然後倒入拌好的米飯，轉大火快速翻炒，炒至米飯粒粒分明。
最後加入適量小蔥粒，蚝油和少許胡椒粉，快速顛炒，即可出鍋。
真的不是我誇張，這樣簡單的醬油炒飯，好吃到堪稱人間極品！不信，你盡管試試~
香 煎 米 餅
材 料：剩米飯1大碗，雞蛋2個，鹽、胡椒粉適量，蔥花少許
步 驟 ：
先將雞蛋打散，倒入米飯中，攪拌均勻。
往米飯中加入適量的鹽，胡椒粉，蔥花，再次拌勻。
手上沾一點水，把米飯分成幾個小團，壓成扁扁的餅狀。
起油鍋，把米飯倒入鍋內，開小火，煎至米餅兩面微微焦黃即可。
香脆可口的米餅不但能當飯吃，還能當成小零嘴呢！
㈡ 剩大米飯扔掉都浪費了，那能把這樣的米飯做成美食嗎
剩米飯只會做蛋炒飯？教你這樣做，比蛋炒飯有顏值有創意，更好吃
蛋炒飯是我們解決剩米飯的一種最佳選擇，是用大米飯和雞蛋的搭配，還可以自行添加一些食材，肉菜、素材皆可，做好的蛋炒飯，松軟香又特別的有嚼勁，所以人們都認為雞蛋和大米飯就是天生的一對，確實，雞蛋和大米飯的搭配能夠給人帶來不同的享受，下面我要分享給大家的這份美食，也是用雞蛋搭配大米飯做的，不過卻不是蛋炒飯，而是一款蛋包飯，同樣的食材，做出不同的食物，也會有不一樣的享受，非常值得學習。
第八步，放上炒好的飯，包好後翻一面，在當中斜切2刀，塗上沙司即可開吃。
烹飪小技巧：1、炒米飯的時候，如果用的是新蒸的米飯，需要將其散散熱氣後，再進行炒制，如果是剩米飯，也要注意不要太干太硬，軟硬程度適中才可，如果太過硬的話，可以添加上些許的水，這樣做的炒飯才好吃，做好的蛋包飯，可以隨意添加自己喜歡的沙司，或者是不加也可以。
2、剩米飯扔掉太浪費了，但是不扔掉，你是不是就只會將其做成蛋炒飯呢？教你一種花樣做法，做成一款蛋包飯，這樣做的蛋包飯，比蛋炒飯有顏值有創意，而且還更好吃，相信你的家人會更加喜歡吃的，這款比蛋炒飯還強的蛋包飯，你值得學習。
㈢ 剩米飯如何做好吃
1、剩米飯可以用來做蛋炒飯，想要加什麼料都可以。蛋炒飯可以坐單純的蛋炒飯，還可以做揚州炒飯，在米飯中加蝦仁，青豆，胡蘿卜，辣椒等。青椒肉絲炒飯，土豆絲炒飯，番茄雞蛋炒飯，紅燒茄子炒飯等等都可以做。
㈣ 剩米飯怎麼做才好吃
剩米飯可以做飯包，可以做壽司，可以做炒飯，還可以做拌飯。這些都是料理食物特別好的辦法。
比如說飯包，你可以先製作一下拌飯的醬，把青椒切成小丁，喜歡吃肉的可以把過油的肉留出來一些炒炒，拌在飯里。在鍋里熱油，先放入雞蛋，將雞蛋炒熟，備用，然後鍋里再添入底油，放入蔥和花椒爆香，然後加入切好的青椒爆炒，最後放入豆瓣醬翻炒一段時間後出鍋，將剩下的米飯放在微波爐里熱一下，這時候如果喜歡土豆的話，可以把土豆煮出來，剝皮，然後碾碎，放在米飯里拌一拌，然後把之前炒好的醬也放在米飯里扮一下，要注意的是，由於豆瓣醬是有鹹味的。要注意控制鹽的使用量。最後拌好了以後，放上蔥花，香菜，不要忘記將雞蛋也拌在醬里呦，然後准備一片生菜，放入碗底，美味的飯團就成功了。
壽司的話我覺得特別簡單，將需要用的食材比如說黃瓜，香腸等切成長條，整齊的擺放在米飯上。然後准備一張海苔，將米飯放在海苔上，鋪好，然後在一切准備就緒的時候在米飯上放喜歡吃的沙拉醬或者千島醬，最後用竹簾緊緊的將米飯捲住。然後將壽司切開。這里要注意的是，米飯不能太熱，因為海苔片會碎，而且還可以在米飯里加入壽司醋調味。
炒飯和拌飯我覺得大家一定都會做，拌飯特別適合懶人，將剩下的飯菜熱一熱就可以和米飯拌著吃了。
㈤ 如何做剩米飯土豆早餐餅，補充更均衡，孩子更健康呢
如何做剩米飯土豆早餐餅，補充更均衡，孩子更健康呢？
常常在家做飯的小夥伴們相必經常會碰到一不小心飯做多了，只有剩餘，每一次剩下來的量又並不是很大，而且一般剩下來的飯口味也就沒有新鮮飯口味那麼好，脫干，干結。只有做一個蛋炒飯，可是炒飯吃多了也很膩了，有哪些別的的好方法呢，作出美味更好吃的剩飯剩菜，讓剩飯剩菜煥然一新，又好吃又營養成分，每日當早餐，方便又方便。
烹制小提示
米飯，是中國人日常飲食方面的主人公之一，中國南方地區正餐。米飯能與五味配製，基本上可以提供全身上下需要營養成分。稻米性溫、味辛；有補中益氣、健脾開胃、益腎強志、和五臟、通血脈、聰耳清目、止煩、解渴、治腹瀉的作用。
留出胚與糊粉層大米飯帶有身體90%的必須微量元素，且多種營養元素十分平衡，所以也是最好正餐。米飯的問世，追朔至粥。因為烹制粥水操縱水量的需求比米飯低，遠古的華夏群眾漸漸地把握不一樣水量後的烹制實際效果，就演化出較豐滿的米飯。
㈥ 土豆和剩飯怎麼做好吃
土豆炒飯的方法如下:
原料:土豆3個，火腿1根，蔥花適量。
做法:
1.
洗好新鮮的土豆。
2.
我是直接擦成絲，手工不好，控干水分。
3.
鍋內放適量油，油熱放蔥花炒香。
4.
放入土豆絲，攪一攪。我先放的醋。
5.
再放少許醬油。
6.
土豆絲蓋鍋蓋炒1分鍾放入米飯，用勺子壓平。
7.
出鍋的時候把切好的火腿放入，（喜歡吃火腿可以放的，不喜歡的可以不放）。
8.
香噴噴的炒飯出過了。
㈦ 雞蛋和土豆怎麼煮才好吃
【土豆雞蛋】好吃的做法：
【製作食材】土豆，雞蛋，紅辣椒，青辣椒，大蒜，食用油，八角，生抽，蚝油，老抽，食用鹽
【製作步驟】
1、一直跟大家分享的都是製作非常簡單的美食，今天這一道土豆雞蛋也不例外。那麼咱們還是先開始准備食材吧，一個不大不小的土豆，三個雞蛋。然後再准備配菜紅辣椒和青辣椒各一根。准備料頭，大蒜三瓣，八角三粒。准備調味料，適量生抽，蚝油，老抽和食用鹽。當然食用油也是要准備的，因為幾乎所有的美食都是要用到食用油的。
2、咱們先將主要的食材處理一下，把土豆清洗干凈，然後去皮再把土豆切成厚一點的厚片，然後給它切成滾刀塊，滾刀塊的大小也不要太大了，切完之後放到一個大碗中，然後加入沒過土豆的清水給它清洗一下，再浸泡上。
3、土豆已經處理完了，那麼咱們再處理一下准備好的配菜青辣椒和紅辣椒。把青辣椒和紅辣椒都清洗干凈，然後去掉辣椒籽，再切成滾刀小塊，切完之後放到一個盤中，大蒜拍碎，然後切成末。把大蒜末放到一個碗中，然後咱們就可以開始烹飪了。
4、平底鍋燒熱，加入食用油，然後把准備的雞蛋直接打入到平底鍋中，煎成荷包蛋。荷包蛋煎成八成熟就可以出鍋了。出鍋以後放到案板上稍微晾涼一下，然後切成小塊，把荷包蛋小塊放到一個小盤中，然後開始下一步。
5、起鍋倒入食用油，油熱了以後咱們放入八角炒一下，炒出香味之後咱們放入蒜末繼續爆炒，炒出香味以後咱們放入土豆塊翻炒一下，翻炒到土豆入味之後咱們開始調味。
6、加入適量的生抽，蚝油，老抽繼續翻炒，翻炒均勻以後咱們倒入沒過土豆的清水，然後蓋上鍋蓋燜10分鍾。時間到了之後咱們撒上適量的食用鹽翻炒一下，然後把雞蛋放進去，然後蓋上蓋把湯汁燜干。
7、湯汁幹了之後，咱們把青紅椒塊放進去繼續翻炒，炒到青紅椒都斷生之後就可以出鍋了，把炒好的土豆雞蛋盛出來放到一個干凈的盤中，然後就可以享受這道非常美味的土豆雞蛋了。