1. 芸豆燉土豆的家常做法是什麼
主料：土豆350g、芸豆250g
輔料：花生油適量、鹽適量、醬油適量、蚝油適量
土豆燉芸豆的做法：
1、芸豆斜刀切段。
2. 土豆燉芸豆怎麼做，好吃又解饞，味道超棒呢
土豆燉芸豆怎麼做，好吃又解饞，味道超棒呢？
第一步
首先准備原材料：芸豆，土豆，水澱粉 土豆切小塊。水澱粉是為了後面收湯汁粘稠用的。鍋內，倒入油油溫熱後，放入一個干辣椒，和少許老乾媽翻炒。放入芸豆，翻炒至稍稍變軟即可。因為後面還會慢燉。芸豆變軟後，倒入切好的土豆。
在鍋的中間倒入調料生抽，老抽，蚝油，甜面醬，鹽，十三香，雞精。在倒入一丟丟水，和土豆芸豆翻炒。甜面醬是可選的，放入大醬也可以，也很好吃。接下來是，倒入水，沒過土豆芸豆。然後就是等了，慢燉，直至鍋內水只剩少許。想上面這樣，水變少之後，倒入之前准備好的水澱粉。
第五步
20分鍾美味可口就出鍋了，這樣做出來的土豆燉芸豆非常好吃，花捲很輕，土豆芸豆很松，喜歡的小夥伴可以在家試一下啦，我就是崔小廚，每日共享不一樣的美食，這兒總有一款適合自己，自己喜歡的關心一下吧……
3. 土豆燉芸豆怎麼做好吃竅門
家常菜，土豆燉芸豆看似簡單，原來也有竅門，這樣做才最解饞
兒時的記憶里，每當這個季節家裡都有忙不完的農活，爸媽一直都在地里忙活，所以做飯這個重任自然而然的就交到我身上了。
那時候自家的菜園里各式各樣的菜都有，芸豆，豆角，西紅柿，土豆，茄子，辣椒，這些菜任由我發揮，什麼西紅柿炒雞蛋了，西紅柿雞蛋湯了，麻汁豆角了！不過我最愛做的還是土豆燉芸豆，因為……它肉多，很多很多，多到吃膩的那種，很過癮！今兒就跟您聊聊這道家常菜的做法，很簡單，一起看一下嘍……
【土豆燉芸豆】
原料：土豆，芸豆，五花肉，蔥姜，八角，味極鮮，老抽，鹽，白糖，食用油。
做法，1：土豆削皮切成大拇指粗細的長條，芸豆去絲掰成長段。
2：整塊五花肉放入涼水鍋中煮制20分鍾，然後撈出切大塊，比紅燒肉小一點就可以，蔥姜切片。
3：鍋內加入少量底油，放入五花肉小火煸出多餘油脂，再下入八角和蔥薑片煸炒出香味。
4：沿鍋邊烹入味極鮮，料酒，炒出醬香味後，下入芸豆煸炒3-5分鍾，加入清湯燉煮5-8分鍾。
5：這時下入土豆攪勻，少許老抽調色，加鹽調味，再燜15分鍾左右，至土豆軟爛入味，就可以出鍋了。
有話說：
1：土豆在切的時候，一定要切的粗一點，防止燉爛成泥。（如上圖所示即可）
2：五花肉一定要先用清水煮熟再燉，這樣做既能加速成熟速度，又能去除多餘油脂。
3：在燉的時候，一定要先下芸豆煸炒，因為芸豆不易熟，不易入味。
4：出鍋之前，嘗一下湯汁有那種沙沙的感覺，就可以了出鍋了，證明土豆已軟爛入味。
最後總結：土豆和芸豆一起燉，不僅下酒又下飯，味道還賊香！越簡單的家常菜越要注意烹飪手法，土豆燉芸豆就是這樣看似簡單，實則也有竅門！2分鍾學會土豆燉芸豆，您get到了嗎？
家常菜，土豆燉芸豆看似簡單，原來也有竅門，這樣做才最解饞
每當這個季節家裡都有忙不完的農活，爸媽一直都在地里忙活，所以做飯這個重任自然而然的就交到我身上了。
那時候自家的菜園里各式各樣的菜都有，芸豆，豆角，西紅柿，土豆，茄子，辣椒，這些菜任由我發揮，什麼西紅柿炒雞蛋了，西紅柿雞蛋湯了，麻汁豆角了！不過我最愛做的還是土豆燉芸豆，因為……它肉多，很多很多，多到吃膩的那種，很過癮！今兒小簡就跟您聊聊這道家常菜的做法，很簡單，一起看一下嘍……
【土豆燉芸豆】
原料：土豆，芸豆，五花肉，蔥姜，八角，味極鮮，老抽，鹽，白糖，食用油。
做法，1：土豆削皮切成大拇指粗細的長條，芸豆去絲掰成長段。
2：整塊五花肉放入涼水鍋中煮制20分鍾，然後撈出切大塊，比紅燒肉小一點就可以，蔥姜切片。
3：鍋內加入少量底油，放入五花肉小火煸出多餘油脂，再下入八角和蔥薑片煸炒出香味。
4：沿鍋邊烹入味極鮮，料酒，炒出醬香味後，下入芸豆煸炒3-5分鍾，加入清湯燉煮5-8分鍾。
5：這時下入土豆攪勻，少許老抽調色，加鹽調味，再燜15分鍾左右，至土豆軟爛入味，就可以出鍋了。
簡小廚有話說：
1：土豆在切的時候，一定要切的粗一點，防止燉爛成泥。（如上圖所示即可）
2：五花肉一定要先用清水煮熟再燉，這樣做既能加速成熟速度，又能去除多餘油脂。
3：在燉的時候，一定要先下芸豆煸炒，因為芸豆不易熟，不易入味。
4：出鍋之前，嘗一下湯汁有那種沙沙的感覺，就可以了出鍋了，證明土豆已軟爛入味。
最後總結：土豆和芸豆一起燉，不僅下酒又下飯，味道還賊香！越簡單的家常菜越要注意烹飪手法，土豆燉芸豆就是這樣看似簡單，實則也有竅門！2分鍾學會土豆燉芸豆，您get到了嗎？
在我們農村吃這道菜的時候，還會搭配上一碗蒜泥，那味道簡直了，沒3-4個饅頭根本下不來，超解饞 超過癮！蒜泥的調制方法是，蒜泥+味極鮮+米醋+香油攪勻即可。
4. 芸豆燒土豆的家常做法
土豆和芸豆這兩種蔬菜搭配真好，當飯吃也可以即營養又飽腹，燉一鍋全吃光！記得小時候，老媽經常會把這兩種蔬菜搭配來燉，既可以當做菜來食用，也可以當飯吃，每次做一鍋都會吃光光。
材料：五花肉一塊，土豆1個，芸豆一把，豆瓣醬少許，醬油，蚝油，鹽，大蔥
第一步，把五花肉切成片，我不喜歡吃肥肉，所以選擇瘦的。這個可以根據個人愛好。大蔥切成段。
第二步：土豆刮皮，切成片，芸豆洗凈掰成段
第三步，鍋里燒熱油，放入豆瓣醬炒香，放肉片，放蔥花。
第四步，肉炒熟後，放入芸豆和土豆，放入五香粉，鹽，醬油，翻炒。加少量水剛剛沒過菜，小火燉。
第五步，菜熟了之後，大火收汁，加入蚝油，關火盛出。
注意事項：
1.芸豆是營養豐富的食品，不過其籽粒中含有一種毒蛋白，必須在高溫下才能被破壞，所以食用芸豆必須煮熟煮透，消除其毒性，更好地發揮其營養效益，否則會引起中毒。
2.加水時不要太多。 湯大了就不好吃了。 如果水多了，最後要大火收湯。
5. 芸豆和土豆怎麼炒好吃
1.准備食材，把芸豆掐去老銜，土豆去皮切塊，五花肉切薄片。
2.鍋中放適量油燒熱後，放入五花肉煸炒發白。
3.倒入適量的生抽和料酒翻炒均勻。
4.放入土豆塊翻炒至土豆上色。
5.再把芸豆倒入鍋中翻炒均勻。
6.放入適量清水與鍋中食材一平， 大火燒開後改中火燉煮25分鍾左右。
7.待鍋內湯汁減少、芸豆軟爛，調入適量鹽和雞精翻炒均勻即可。
6. 美味的芸豆燉土豆怎麼做好吃又簡單，做法
主料
小蔥：1顆
肥豬肉：200g
姜：1塊
土豆：1個
芸豆：500g
大醬 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
第十步
10.一款東北特色的芸豆燉土豆，就出鍋了。
1、芸豆在烹調之前一定要把豆筋掐掉，以免影響口感。
2、芸豆一定要燉熟了吃，不然會中毒的哦。
3、不喜歡用大醬的也可用醬油。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
7. 家常芸豆燒土豆的做法
前言
土豆燒芸豆
材料
主料：土豆500g、芸豆500g；
輔料：油適量、鹽適量、味極鮮適量、五香粉適量、高良姜1塊、細香蔥1棵、香菜1棵
家常芸豆燒土豆
1
土豆芸豆洗干凈
土豆去皮
芸豆摘干凈
2
芸豆掰塊
3
土豆切塊
4
切香菜
5
切姜絲
6
香蔥切段
7
熱鍋，倒入油
8
放入蔥姜翻炒，炒出香味
9
放少量鹽
10
放少量五香粉
11
放味極限
翻炒
12
倒入芸豆翻炒
13
倒入少量水，防止干鍋
14
芸豆翻炒五分鍾，倒入土豆
15
然後倒入溫水，添加水
16
蓋上鍋蓋，直到土豆燉熟為止
小貼士
注意芸豆要用手掰的，口味比較好；水放入適量，不要過多