㈠ 牛肉末炒芹菜怎麼做竅門(芹菜炒牛肉末怎麼做)
1、芹菜牛肉末怎麼炒好吃竅門。
2、芹菜炒牛肉末怎麼炒好吃竅門。
3、芹菜炒牛肉末怎麼畢粗雹做。
4、芹菜炒牛肉末怎麼做才嫩。
1.主料：芹菜、牛肉。
2.輔料：薑末適量，豆瓣適量，澱粉適量，料酒適量，菜籽油適量，泡紅椒適量。
3.芹菜碎炒牛肉末的做法：先把牛肉切碎，先切成片嘛，再切成末。
4.然後，加入姜手帆末，豆瓣，澱粉，料酒，生菜籽油，攪拌。
5.芹菜切丁，倒入菜籽油燒到油三分熟，倒入牛肉。
6.牛肉炒一會兒，加芹菜，繼續炒。
7.加鹽，然後繼續翻滾，起鍋之前加味精，然後小炒凳畝一下起鍋。
㈡ 牛肉渣炒芹菜的做法
用料
牛肉 130克
芹菜 100克
薑末 少量
蔥末 少量
大青椒 半個
小紅椒 一個
胡椒粉 少量
雞精 適量
鹽 少量
紅燒醬油 一湯勺
料酒 一湯勺
蚝油 一湯勺
做法步驟
1、將芹菜100克洗凈，摘去根葉，切碎。
2、再將牛肉130克剁碎，剁的過程中添加適量姜，蔥，醬油，一起剁碎。
3、半個大青椒切碎，再把姜，蔥切碎了備用。
4、熱鍋倒適量油，下剁碎的牛肉翻炒。注水肉炒出很多水分。炒至兩分鍾左右倒紅燒醬油一勺，料酒一勺大火翻炒。
5、將牛肉碎炒干無水分，有稍微大塊狀可以用鏟子按碎，之後下蔥末，薑末翻炒。
6、之後下入切碎的芹菜，繼續翻炒。
7、一個紅辣椒也是切碎了 放入鍋中。
8、繼續將切碎的青椒下入鍋中翻拌均勻，
9、最後調入少量鹽，胡椒粉，雞精翻炒均勻關火。
10、出鍋。
11、來塊煎餅卷上芹菜牛肉渣，美美噠哦。有句話說的好，好吃的不要不要的。
㈢ 芹菜炒牛肉末的做法 芹菜炒牛肉末的烹飪方法
1、材料：芹菜1把、牛肉末1小碗(約100g)、紅尖椒2個、生薑1片、蒜瓣2粒。製作調料：鹽適量、生抽、老抽少許、糖少許、生粉1茶匙，香麻油、料酒適量。
2、芹哪飢虛菜洗凈去根須去菜葉後(芹菜葉保留,詳見:芹菜兩吃)，用刀背輕松一下切段(4cm左右的長短)；肉末調入生抽1茶匙、老抽少許、糖少許、生粉1茶匙拌勻，加入1小勺香肢戚麻油拌勻腌制15分鍾左右備用；
3、蒜去皮切末；生薑去皮切末；紅尖椒洗凈去蒂去籽斜切成圈狀備用。
4、炒鍋燒熱，注入食李燃用油，油溫起來後將腌制好的肉末放入炒散；
5、將肉末劃到鍋邊，將蒜末、薑末倒入鍋中間中小火煸香；
6、把紅尖椒倒入鍋中，將鍋內材料翻炒均勻，烹入適量料酒，調入生抽，適量精鹽，開大火炒勻；
7、將芹菜段倒入鍋中，大火快速翻炒至斷生，熄火起鍋裝盤。
㈣ 芹菜炒牛肉渣怎麼做好吃
原料
新鮮牛肉末、芹菜
蔥、姜、蒜、辣椒等調味佐料
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首先准備好食材，芹菜一定要選用本地芹菜，不要選用洋芹菜，就是那種特別細，有筋的芹菜。將芹菜洗凈瀝干水備用。
注意油溫控制
方法/步驟
注意事項
㈤ 怎樣炒芹菜牛肉末
炒芹菜牛肉末的方法為：
1、將牛肉去筋膜洗凈，辯知兄切碎；用猛譽醬油、澱粉、料酒調汁拌好；將芹菜理好，洗凈切碎，攜襲用開水燙過；蔥去皮洗凈切蔥花；姜洗凈切末。
2、鍋置火上，放油燒熱，先下蔥、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，盛出待用。
3、鍋中留余油燒熱，下芹菜快炒，加鹽炒勻，然後放入炒過的牛肉末，再用旺火快炒，並加入剩餘的醬油和料酒，攪拌幾下即成。