主料土豆1000克蔥1克蒜1個姜適量輔料油鹽醬醋適量
步驟
脆皮土豆的做法步驟11.土豆洗凈加水入鍋煮熟而不爛
脆皮土豆的做法步驟22.入冷水放至不燙手
脆皮土豆的做法步驟33.用手剝去表皮
脆皮土豆的做法步驟44.鍋中入油入蒜出香味
脆皮土豆的做法步驟55.入土豆
脆皮土豆的做法步驟66.慢慢炸出一成黃色的皮
脆皮土豆的做法步驟77.加入所有作料最後加點醋和芝藍粉
B. 土豆皮怎麼吃
Cheesy
Potato
Skin
乳酪脆烤土豆皮
與其說脆烤土豆皮是一道菜還不如說它是一道零食小嘴。沒聽說過吧，吃過油悶小土豆，炸薯條還有土豆泥，可是沒有聽過土豆皮這道小食。現簡單同大家解釋一下今天跟大家分享的這道零嘴。其實是把土豆皮油炸後填上各種食料烤制而成。聽起來是不是很好吃呢。土豆皮怎麼得來呢，當然首先是要把整個的土豆煮熟，你可以用烤箱烤或者用微波爐來烤。我個人比較喜歡用微波爐來烤土豆，原因有兩個，第一用微波爐烤要比用烤箱烤來得快得多，第二，用烤箱烤過的土豆皮太硬。至於最後一道工序，土豆皮里的填充物，其實根據個人口味和時下你能買到的材料，我比較喜歡放些煎好切碎的培根，乳酪或者火腿配上香蔥。
C. 烤土豆皮的做法步驟圖，烤土豆皮怎麼做好吃
1. 土豆洗凈，對半切開後隔水蒸熟。培根、彩椒切小丁備用。
2. 土豆稍冷卻後用勺將內里的土豆泥挖出，注意留出一定厚度的土豆皮。
3. 平底鍋燒熱，入培根粒翻炒至出油。再加入彩椒粒稍微翻炒幾下。
4. 趁熱在挖出的土豆泥里放一塊黃油拌勻（放牛奶也行），然後加入培根彩椒粒，用海鹽黑胡椒調味。
5. 在土豆皮外均勻抹上一層融化的黃油，用土豆泥將其填滿，在表面撒上適量馬蘇里拉。
6. 放入事先預熱好的烤箱，210度左右烤15分鍾至表皮金黃色即可。
D. 紅皮土豆怎麼做好吃 紅皮土豆如何做好吃
1、材料：紅皮土豆300g，姜5g，蒜5g，蔥10g，蚝油5g，食鹽5g。
2、將紅皮土豆洗凈放在盤中備用。
3、將姜、蒜去皮洗凈切好備用。
4、將蔥洗凈切好備用。
5、在蒸鍋中放入適量水，將洗凈的土豆放入鍋中。
6、蓋上鍋蓋，蒸八分鍾至八成熟。
7、將土豆從鍋中取出加入適量冷水過一下，待會撕皮時就非常容易。
8、將去了皮的土豆切成小塊。
9、在鍋中放入適量油。
10、將切好的土豆塊放入鍋中。
11、翻炒幾下，加入切好的姜蒜、適量蚝油、適量食鹽、適量孜然粉、切好的蔥花。
12、翻炒幾下，讓味料混合均勻即可。
E. 紅皮小土豆怎麼做好吃，紅皮小土豆的吃法
1 將小土豆洗刷干凈，不去皮，控干水分後一切兩半裝盤備用；香菜擇去根部洗凈控干水分；香蔥切碎；姜切細絲備用。 2 大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，倒入小土豆先煸至表面金黃、微皺，再倒入香蔥末、姜絲、甜面醬、鵝肝醬小火翻炒均勻。加入熱水至剛沒過鍋內原料，中火燉15分鍾左右，燉至湯汁收到半干。 3 將香菜掰成兩截放在鍋里一起再燉5分鍾，香菜變軟，調入鹽，開著鍋蓋將醬汁收干即可出鍋。 美食背後的故事 土豆酥軟入味，鵝肝醬滿口留香 小貼士 土豆怎樣做才入味：土豆用油煎時要煎到表皮變得皺皺的，這樣再燉最容易入味。這個方法需要用新鮮帶皮的小土豆。煎土豆時油不用太多，火不宜太大，慢慢煎至表面金黃、變皺，這種做法吃起來很香。
F. 土豆粉皮的做法步驟圖，土豆粉皮怎麼做好吃
用料
土豆澱粉 適量
雞蛋 1個(隨自己喜好)
鹽 適量
水 適量
土豆粉皮的做法
土豆澱粉，加雞蛋、鹽、適量水，攪拌均勻。
沿著鍋底加一層，盡量均勻一點兒，這之前可以不放油可以放。
稍等片刻，盛起來，設成條狀等。
可以炒，可以煮湯
G. 烤土豆皮，怎麼做
烤土豆皮的做法
土豆切成兩半，上鍋蒸熟。
將土豆泥挖出，壓成泥，剩下兩個完整的土豆皮殼。
玉米、青豆、彩椒、火腿切丁，加鹽，橄欖油炒香，和土豆泥均勻混合。
將混合物填入土豆皮殼裡面，上面加一層芝士，其實不加也很好吃的，減脂人士就不要加芝士啦。用馬蘇里拉芝士碎好一點，加熱後芝士會比較均勻，我沒有，只好用芝士片切的小塊，所以加熱後不太均勻，顏值就會打一些折扣。
烤箱210度預熱10分鍾後，放入烤15分鍾左右，土豆皮微焦即可。
成品
H. 帶皮小土豆怎麼做好吃
主料小土豆200g
輔料黃油10g 鹽3g 黑胡椒碎5g 錫紙一張
低成本：焗帶皮小土豆~ 的做法步驟
1. 來看原料及配料：小土豆、黃油、錫紙、黑胡椒、鹽~
2. 小土豆帶皮洗干凈，放入容器中
3. 放入微波爐內，高火10分鍾至半熟~
4. 用刀在上面劃出十字口
5. 錫紙平鋪在桌面，放上切好的小土豆。將黃油切碎，加鹽及胡椒~均勻的灑在上面
6. 用錫紙包好
7. 200度10分鍾，取出小心劃開（小心熱氣燙手！！！）
8. 搞定趁熱開吃~：）