① 給小孩燉牛肉怎麼燉又爛又好吃
燉牛肉
② 兩歲小孩吃的牛肉怎麼做比較嫩
最好的辦法就是將牛肉切成小段，然後加入生粉進行攪拌均勻，最後加入西紅柿放在裡面進度燉至兩小時，特別的鮮嫩還特別健康。
③ 給寶寶做的牛肉怎樣做才能又嫩有好吃
首先是食材，要選牛裡脊肉，因為其肉質鮮嫩不膩，肥膘少，小朋友一般不喜歡肥的。
你可以做煎牛排，炒牛柳，燉煮的話最好選用帶筋的牛肉，搭配胡蘿卜小火燉熟。
我推薦燉牛肉，因為燉牛肉做法最簡單，也最適合消化。
在補充一下，牛肉不宜與紅糖、白酒、板栗、韭菜、豬肉或者田螺同食。而且一周吃一次牛肉即可，不能吃太多，新鮮牛肉每日可80-100g，速凍牛肉配合其他菜可以配用120g，牛肉乾，不宜過多 每日食用不超過50g。腌制牛肉，經過炒可以80g。
④ 給寶寶吃的牛肉怎麼做
做牛肉和豬肉差不多，可以和蔬菜搭配。
不過牛肉有一些牛腥味兒，需要做之前放點姜腌制一下去腥味。做的時候把薑片取出來。
- 把牛肉剁碎，或用絞肉機絞碎。
- 准備好清水半大碗(一定要冷水，因為熱水蒸出來的牛肉很老)，把牛肉放到清水中，放少許鹽(一歲以內不放鹽)
- 牛肉放好碗里後，打入一個土雞蛋(一歲以內去蛋清，只放入蛋黃)
- 放入鍋中蒸20分鍾即可。
牛肉粥
做法
- 把牛肉剁碎或用絞肉機絞碎；
- 把米放到鍋中和平常一樣煮粥；
- 粥快煮好時，放入牛肉泥，再煮10分鍾
- 撒點蔥花即可起鍋。
青菜牛肉丸
做法
- 把牛肉剁碎或用絞肉機絞碎。
- 青菜用刀切碎(因為青菜容易煮爛，沒必要切得太碎)
- 把這兩種食材放一起攪拌均勻
- 捏成一小個一小個放入蒸鍋中蒸，蒸10分鍾即可起鍋。
平時很容易上火的寶寶盡量少吃牛肉，因為牛肉是溫補的。
以上就是我給寶寶做的牛肉輔食，希望可以幫到大家。
⑤ 寶寶牛肉怎麼煮好吃易爛熟
西紅柿土豆燉牛肉
材料：牛肉100g，土豆1個，番茄1個，胡蘿卜1個。
做法： 1、先把牛肉切丁，用鹽，生粉，醬油腌制一會。
2、熱油，倒入牛肉炒熟，再放入胡蘿卜土豆翻炒一會。
3、放點鹽蚝油加水煮大概20分鍾。
4、最後放入番茄收干湯汁即可。
小貼士： 1、適合1歲以上的小孩吃。
2、處理牛肉要先把牛肉的筋膜去掉，切牛肉的時候，注意不要順著紋路切，要橫著把紋路切斷才可以，若不把長纖維切斷，寶寶是很難嚼動的。
3、牛肉切丁一定要切得細小一點。
4、在炒牛肉那步不要炒得過火，炒得老了就會嚼不動。
5、燉牛肉一定不能焯水，焯水容易柴。
(5)給寶寶牛肉怎樣燉又嫩又好吃擴展閱讀：
給寶寶吃牛肉，一定要吃完全煮熟的牛肉。沒有完全煮熟的牛肉不怎麼爛，寶寶吃了之後容易塞牙，會感覺到牙齒很不舒服。家長只要控制寶寶牛的食用量，對寶寶身體有很大的幫助。牛肉裡面含鐵量很高，適當給寶寶吃一點牛肉，能有效預防寶寶缺鐵性貧血。
寶寶在成長過程中需要很多營養物質，鐵就是很重要的一種微量元素。補鐵的方法有很多。牛肉里的鐵含量比較豐富，家長們可以給寶寶吃一點煮熟的牛肉，一次不要吃太多。
⑥ 要燉牛肉給寶寶吃要怎麼燉
先將切好的牛肉用涼水[啤酒效果更好]浸泡1小時，使肉變松。然後把牛肉放入燒開的水中，撇去浮在湯上面的血沫子，放一點水可以把沉在鍋底的血沫子帶上來，這樣肉湯就會清澈鮮美。然後放入蔥段、薑片、花椒、大料，但不要早放醬油和鹽。燉牛肉一定要用微火，使湯水保持微開，這樣，湯面的浮油起燜的作用，鍋底的火起燉的作用，牛肉熟得快，而且肉質松軟。待燉到九成熟時，再放鹽和醬油，因為鹽能促進蛋白質凝固，放早了牛肉不容易爛，還會使湯中蛋白質沉澱，影響湯汁的味道
⑦ 寶寶吃牛肉怎麼燉好吃又爛
怎麼樣能把牛肉做得更爛?
1.在做之前用水澱粉腌20分鍾左右。 2.切牛肉的時候橫切，垂直於牛肉的紋理切，這樣可以把牛肉的肌肉纖維橫斷切成小丁，容易嚼碎。 3.更寶寶做的牛肉要切得越薄越好。 4.可以再燉牛肉的時候加入山楂和橘皮，有助於牛肉煮得更爛。 5.盡量用蒸煮燉的方式，炒的牛肉不會爛。
建議1歲以後再給寶寶吃較爛的牛肉。10個月以後可以把牛肉做成肉餡，給寶寶吃牛肉包子或者餃子。也可以給寶寶多做些牛肉泥，
1.備新鮮牛肉一塊、薑片3-4片（建議選擇牛裡脊肉，這是牛肉中肉質最鮮嫩的部分，特別適合孩子）
2.牛肉去掉筋膜，切成小塊。切牛肉講究橫切，和紋理垂直，這樣才能把肌纖維切斷寶寶容易咀嚼
3.鍋里放入冷水、牛肉和薑片，開始煮，水開後適當延長時間多煮一會，煮熟後撈出（不建議給孩子吃所謂七分熟、八分熟的牛肉）！
4.放入料理機中，加少許水，打成牛肉泥
牛肉泥適合7-8個月以上的寶寶。 食用方法：可以放在輔食盒裡冷凍起來哦，每次吃之前拿出一塊解凍加熱，可以放在寶寶的米糊、米粥、面條里
2歲多可以吃牛肉丸子湯，肉剁碎加個雞蛋清，放點澱粉，也可以剁些蔬菜，或是用菠菜打成汁，攪在裡面，做成小丸子，軟軟的，有湯汁，小孩子會喜歡吃的，而且碎碎的小孩子也好消化。（配菜也可選白蘿卜和冬瓜）都有去火的做用。
3歲以後可以吃燉煮較爛的牛肉塊。
牛肉搭配什麼最營養？ 對於寶寶來說，營養又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡蘿卜、牛肉土豆，也可以放到一起燉。 最適合寶寶吃。
下面我就給大家介紹具體做法材料：牛肉1000g、西紅柿250g、土豆250g、香葉1片、山楂5g、陳皮1塊、桂皮1塊、姜2片、蔥花3g、蒜片3g、白糖2大勺、鹽2小勺。
做法：
1、牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小時泡去血水，洗凈後切成小塊。將香葉、山楂、陳皮、桂皮放入燉料盒中。
2、高壓鍋中放入半鍋清水，倒入牛肉，放入燉料盒、薑片。
3、大火煮開，撇去浮沫後蓋上鍋蓋、響閥。等到閥響後轉中火煮20分鍾。土豆洗凈，去皮後切成小塊。
4、關火，等待幾分鍾待閥不響後再過一會兒，打開鍋蓋，撈出牛肉塊。將湯汁中的燉料盒和薑片取出。
5、砂鍋中倒入少許油，放入蔥花、蒜片略炒。
6、把土豆塊也放入砂鍋中略炒。
7、倒入煮牛肉的湯，蓋上砂鍋蓋，大火煮開後小火煮10分鍾。
8.將西紅柿剝去皮，去蒂，切成塊。
9.打開砂鍋蓋，倒入牛肉、西紅柿，放白糖，繼續加蓋煮20分鍾。
10.待土豆軟糯、湯汁香濃後放入鹽攪勻，關火即可。
最後提醒一下各位家長，牛肉也是有禁忌的在給寶寶做之前一定要注意！牛肉禁忌 牛肉+栗子引起嘔吐 牛肉+紅糖脹死人 牛肉+鹽菜會中毒 牛肉+鯰魚會中毒 牛肉+田螺會中毒 牛肉+白酒會牙齒發炎 牛肉+橄欖同食會引起身體不適。