土豆絲用水汆一下淘涼放鹽味精醋蒜香油，然後把芝麻醬澆在上面就可以了，望採納
② 涼拌土豆泥的做法
用料
土豆
雞蛋
芝麻醬
雞蛋拌土豆泥的做法
土豆是很久之前就煮熟的，凍在冰箱冷凍室里，要吃的時候拿出來微波爐熱一下就行。（一個人住，每次做飯都要做主食實在太麻煩，乾脆一次性煮好很多主食，米飯啊鷹嘴豆啊土豆紫薯啥的，凍在冰箱里，要吃拿出來熱一下超級方便）
土豆搗成泥，打一個雞蛋進去，加一點兒鹽
送進微波爐轉幾分鍾，拿出來就成凝固狀態了雞蛋拌土豆泥的做法 步驟3
搗碎，加芝麻醬，美滋滋！雞蛋拌土豆泥的做法 步驟4
小貼士
這樣比較方便。其實土豆泥+切碎的煮雞蛋+醬也可以。
③ 芝麻醬怎麼做好吃呢
大家好，今天給大家分享芝麻醬的做法，芝麻醬是我們生活中最常用的一種醬，芝麻醬也叫麻醬，它的吃法有很多種，可以拌冷盤，拌面條，吃火鍋，做燒餅等，芝麻醬富含蛋白質，脂肪和多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，經常吃麻醬還能補鈣，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，多吃可以防止頭發過早變白或脫落。
市場上一小瓶的芝麻醬大約5元錢，買一小瓶大約能吃一個星期，市場買的感覺不太純，其實芝麻醬自己在家也能做，做法也非常簡單，下面給大家分享芝麻醬的做法。
做好的芝麻醬倒在一個空碗里，做芝麻醬是不是非常簡單，一次吃不了，可以放在玻璃瓶里密封保存，可以放很長時間，自己做的芝麻醬都是純芝麻的，不含添加劑，吃著更放心，想怎麼吃都可以哦。
技巧小貼士：1，芝麻炒的時候一定要用小火，不能炒糊了。
2，家裡沒有破壁機可以用絞肉機，但沒有破壁機做的細膩。
注意事項：由於芝麻醬熱量脂肪含量較高，因此不宜多吃一天吃10克左右最好。
④ 自己在家怎樣製作芝麻醬
「入口綿，到口光，嚼後香，吃後想」說的就是芝麻醬。芝麻可是補鈣里的高手。除此之外，芝麻還富含不飽和脂肪酸和礦物質，因此，把芝麻打成醬，不僅是為了迎合寶寶的口味，更是營養消化之所需。 市售的芝麻醬往往會加入花生仁，因為花生比芝麻不知要便宜多少。還有的是把芝麻打成粉後放入油里熬，這樣芝麻醬的熱量馬上翻倍不說，營養也被破壞得差不多了。其實家裡如果有帶研磨杯的攪拌機或破壁機，就能很方便的做出純正味美的芝麻醬，營養也會更好。
By 拾味爸爸 【豆果美食官方認證達人】
用料
黑芝麻 200g
白芝麻 100g
亞麻籽油（或其他植物油） 10g
做法步驟
1、將淘洗干凈的白芝麻倒入鍋中，小火不停翻炒。 白芝麻和黑芝麻都適合做芝麻醬，營養各有優勢，所以我兩種都用上了。白芝麻油脂含量稍稍高了一點，所以用量上我減少了一點。
2、炒至微黃即可。 炒的時間大概是3分鍾左右，這和火候，以及鍋的導熱性有關。炒的時候火候一定不能太大，小火慢炒，也要避免炒過頭，炒過頭的芝麻會發澀發苦。
3、將炒好的白芝麻倒出放涼。再接著炒黑芝麻。 將白芝麻和黑芝麻分開炒，是為了更容易分辨是否炒熟。
4、將淘洗干凈的黑芝麻倒入鍋中，同樣小火不停翻炒。
5、黑芝麻分量比較多，所以炒的時間稍微久一些，要4分鍾左右。然後盛起放涼。 怎麼判斷炒熟沒有呢？炒至黑芝麻能夠用手捏碎的程度，就是熟了。另外，炒好的芝麻要放涼後才能進行下一步操作，不然裡面會夾雜水汽，打出來的粉容易結成團。
6、將放涼後的芝麻倒入破壁機中，啟動研磨功能，打至漿糊狀態。 也可以用帶有研磨杯的攪拌機攪打。如果研磨杯容量較小，就要分次進行攪打。
7、接著加入亞麻籽油調節稀稠度，再繼續攪打。 亞麻籽油富含不飽和脂肪酸，是最適合小寶寶食用的植物油之一，如果買不到，可以用其他可直接食用的植物油代替。
8、加油的時候，不要一次性全部倒入，邊攪打邊加入，調到稀滑的狀態即可。
9、將打好的芝麻醬裝入消毒過的乾燥容器中，密封冷藏保存，一周內吃完。
小貼士
芝麻的營養價值非常高，除了富含鈣、鎂、鐵等礦物質外，膳食纖維更是蘋果的5倍左右。所以適當吃芝麻醬，不僅有利於補鈣，潤腸通便的效果也很好。除此之外，每100g芝麻含有50g脂肪，看起來脂肪含量很高熱量很高，但其中有41g是人體所需的不飽和脂肪酸。因此和紫蘇籽油、亞麻籽油一樣，都是最佳的寶寶油脂攝入源之一。唯一要注意的是每天不要吃太多，一兩勺即可，避免熱量過高。
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
10萬閱讀
搜索
破壁機打芝麻醬竅門
用美的破壁機打芝麻醬
自製芝麻醬加水嗎
破壁機榨芝麻油的方法
三種人不宜吃芝麻醬
芝麻醬的10大禁忌