⑴ 土豆跟火腿腸怎麼做
2根火腿腸1個土豆，做出比飯店還好吃的菜，天天吃都不膩
經常買菜做飯的人偶爾也會犯愁不知道吃什麼好，去超市看著琳琅滿目的各種蔬菜無從選擇，每當這個時候我都會買土豆。因為土豆是屬於那種怎麼做都好吃，怎麼做都愛吃的一種食材。愛吃土豆是從很小的時候就開始的，那時候舅媽們還開玩笑地說吃土豆長大了會變成土豆的。事實證明我最終還是沒有變成土豆哈。今天分享的是孜然火腿土豆丁，超級下飯的一道菜。聞著都特別香，比飯店的清炒土豆紅燒土豆好吃太多啦，最後溫馨提示，一定要多准備點米飯。
【孜然火腿土豆丁】
[准備材料]：火腿腸2根，土豆1個，食用鹽半勺，孜然粉2勺，辣椒1勺，生抽1勺，熟白芝麻適量，香蔥適量。
[製作步驟]：
1、火腿腸切成比土豆略大一點的片狀，可以用豬肉火腿腸，雞肉火腿腸或者用香腸也可以，不要切得太薄了。
2、土豆去皮後切丁備用。先切成厚一點的片狀，再切成條，最後切丁就可以了。
3、鍋里放入適量食用水，加入1勺食用鹽，水燒開後將土豆放下去煮2分鍾左右，然後撈出來控水備用。
4、鍋里放少許油，放入土豆丁煎至金黃乘出來備用。
5、放入切好的火腿腸稍微煎一下，煎出香味。
6、再倒入之前煎好的土豆丁，加入2勺孜然粉和1勺食用鹽翻炒均勻。
7、再加入1勺生抽，1勺辣椒翻炒均勻，可以用辣椒粉，我這里加了1勺油潑辣子也挺好吃的。
8、最後加入切好的蔥花和熟白芝麻，快速翻炒幾下就可以出鍋裝盤了。
一份特別香又超級下飯的孜然火腿土豆丁就做好了，聞著就是燒烤的感覺呀，這算是變向地吃了一頓燒烤嗎？雖然天天吃都不膩，但是還是不建議多吃，現在不是都提倡清淡飲食么，重口味的東西咱們還是要少吃，偶爾解解饞就好了。再一個，也是最最重要的一點，它太下飯了，不知不覺就會多吃一兩晚飯，然後不知不覺就會長肉肉啦，你們胖了千萬不要來找我呀，不負責減肥的！！！
[小貼士]：
1、土豆切好不需要洗，洗掉表面的澱粉的話吃起來就不會那麼粉了。
2、焯水是為了減少烹飪的時間，土豆比較容易熟透，口感也會好一些。
3、不喜歡吃辣或者不能吃辣的可以不放辣椒。
⑵ 香煎香腸土豆怎麼做如何做好吃
主料
鮮肉香腸3根
土豆2個
食鹽
1克
青椒
半個
紅椒
半個
黑胡椒碎
少許
食用油
5克
輔料
香煎香腸土豆的做法
1.
准備原料；
2.
將珍妮珍饈秘制純肉黑胡椒味的香腸切大的滾刀塊（香腸不需要完全解凍，就可以煎制的）；
3.
將土豆提前蒸熟去皮後，切大塊；
4.
將青椒、紅椒切塊；
5.
煎鍋里倒入食用油，放入土豆塊和香腸塊小火煎制；
6.
待香腸塊和土豆塊煎至上色後，倒入青椒和彩椒塊；
7.
撒上食鹽，如喜歡再撒上研磨的黑胡椒碎，拌勻即可。
⑶ 孜然香腸土豆，最簡單的做法是什麼
引言：很多人都喜歡自己在家裡邊製作各種各樣的美食，在吃到美食之後，就會有一種幸福感和滿足感。孜然香腸土豆非常的受小朋友們的喜歡，也受年輕人的喜歡。如果是在家裡邊想要做自然香腸土豆這道美食的話應該怎麼做呢，今天小編就來告訴大家。
在做的過程中很多小細節也是需要注意的，如果不注意的話，口感也不是非常的好。在給土豆焯水的時候，一定要用熱水來進行焯水。將土豆焯水焯到八分熟的時候就要立馬盛出來，不然的話土豆就會煮老。如果再煎土豆的時候，土豆油太多的話就可以鏟出來一點。如果只放老乾媽和生抽的話，土豆就不會太咸，這個時候一定要放點鹽。放鹽的量也要根據自己的口味來進行添加，不要放太多，不然就會太咸了。根據自己的喜愛來放芝麻，不喜歡吃芝麻的就可以不用放。
⑷ 土豆香腸如何做
1、土豆均勻切片，底部不要切斷。
2、香腸切斜片，寬度與土豆寬度相似。
3、將切碼茄團好的香腸塞入土豆中，每個縫隙塞一片。
4、把蒜末和黃油放到一起。
5、放到微波爐中低火加遲橘熱30秒，蒜末與黃油會產生一種很香的味道。
6、把微波好的黃油和蒜末倒在土豆上面。
7、將土豆納轎放到微波爐中。
8、高火加熱5分鍾，就可以了。
⑸ 煎香腸土豆怎麼做
用料
土豆
香腸
黑胡椒
大蒜
橄欖油
煎香腸土豆的做法
土豆切塊；香腸切片。
土豆瀝干水分，冷鍋直接倒入土豆，待到溫度上升後淋入少許橄欖油。
將香腸放於鍋的四周，放入帶皮大蒜瓣，中小火慢慢煎。
撒入少許鹽巴和胡椒粉。
一直煎到土豆表皮金黃焦脆，內里香軟即成。
⑹ 土豆芝士煎香腸怎麼做
用料
香腸 一根
土豆 2個
鹽 適量
黑胡椒 適量
土豆芝士煎香腸的做法
土豆蒸熟
小貼士
1.土豆記得撒一點點鹽，不要太多。
2.芝士上面的香腸要熱熱的，才能融化芝士。
3.芝士片可以從冰箱拿出，融化一會。
⑺ 土豆粒煎香腸怎麼做
主料
香腸1條 土豆半個
輔料
大蒜1瓣 蔥1根
雞蛋1個 黑胡椒適量
鹽少量 黃油7克
土豆粒煎香腸【美式經典早餐】Sausage Hash的做法步驟
1. 香腸、土豆切小塊，蒜切蓉，蔥切花。土豆塊均勻地撒一點鹽，放微波爐高火叮5分鍾至熟
2. 鑄鐵鍋或不粘鍋燒熱，下香腸粒，煸炒至出油，約2分鍾。這里不需要加食用油來煸炒，香腸里邊已經有脂肪了。用鹽腌牛肉等也是帶有脂肪的
3. 下蔥粒（主要是蔥白部分）、蒜蓉，煸炒出香味
4. 撒適量黑胡椒調味。不需要鹽，因為香腸本身有鹹味。下少量黃油，使其溶化
5. 下已熟的土豆粒，與香腸粒、溶化的黃油煸炒均勻。下面就是關鍵了——用鏟子壓——想像是在做一個餅，將每一寸食物都使點勁壓，讓它們貼在鍋底受熱，聽到茲茲的煎烤聲音就對了。這個步驟是為了讓食物表面金黃香脆
6. 壓了一次後，靜置2分鍾，然後用鏟子「批量」翻面
7. 翻面後同樣地用鏟子壓，讓它們在茲茲聲中變得金黃香脆
8. 「壓——翻面——壓」的過程重復三四次，sausage hash就做好了。出鍋，撒上蔥花點綴，配上一個荷包蛋或煎蛋，開始想用早午餐吧
小貼士
1. 這道經典的美式菜，熟肉、土豆、蔥是必須的食材，並且建議用黃油——黃油比較容易把土豆煎成脆脆的趕腳。在煎完香腸之後才加是為了避免黃油過早被肉吸收，還是留著給土豆吧
2. 肉類和土豆可以提前做成熟食，要做菜的時候直接下鍋煎就好。大早上的哪這么多時間切肉切土豆~~
3. 我因為懶，總是用微波爐叮土豆。其實傳統做法是用鹽水煮土豆塊，不過這樣就要把土豆好好地瀝干，因為想要煎成金黃脆脆的表面，還是乾乾的好
4. 「壓——翻面——壓」的過程是為了讓食物表面金黃香脆，壓的時候想像是在做一個餅，將每一寸食物都使點勁壓（土豆壓變形也沒關系），讓它們貼在鍋底受熱，聽到茲茲的煎烤聲音就對了
⑻ 火腿腸和土豆怎麼做好吃
【孜然土豆火腿腸】
食材：土豆，火腿腸，蔥，孜然，辣椒面
【具體製作步驟】：
第一：首先我們將准備好的土豆清洗干凈，削皮，然後切成小塊放入清水中浸泡，然後將火腿腸去皮，切成小段，香蔥切成末備用
第二：鍋中加入適量的清水，大火燒開，放點鹽增加底味，然後放入土豆塊，先將土豆塊焯水，將土豆焯水兩分鍾，煮至沒有硬心撈出來，然後放入涼水中過一遍涼，控水備用
第三：熱鍋涼油，多放點橄欖油，油熱之後放入土豆塊，將土豆塊煎至表面金黃，表皮微黃之後放入火腿腸，再繼續煎一分鍾左右
第四：火腿腸煎好之後調一下味，放孜然粉，辣椒面，再來點鹽，快速翻炒均勻，最後撒入蔥花，翻炒均勻就可以出鍋了
好了，這樣蔥香美味的孜然土豆火腿腸就做好了，出鍋後撒點熟芝麻，特別的漂亮，很多朋友炒土豆不好吃，不妨試一試土豆的這個做法，風味獨特，做法簡單，超級好吃，尤其是小孩最喜歡
【烹飪小技巧】：
1）土豆很容易發黑，所以將切好的土豆放在清水中，泡著這個土豆才不會發黑，而且還可以洗去多餘的澱粉
2）火腿腸外包裝不容易撕開，所以我們先將上面切一下，不要切斷，然後順著封口處撕下來，再剝皮這樣更簡單省事
3）先將土豆焯一下水，煮熟，然後再烹飪，這樣土豆不會出現夾生的現象，吃起來口感更好吃