Ⅰ 眉山好吃的小吃
眉山市傳統美食特產、工藝品眾多。
眉山市著名的傳統美食有： 仁壽黑龍灘全魚席、芝麻糕、乾巴牛肉、回鍋羊肉、回鍋魚、文宮枇杷、曹家梨；東坡松花蛋；東坡區的東坡肘子、東坡肉、東坡魚、龍眼穌、眉山臍橙和國優三蘇 酒；彭山的彭祖酒、甜皮鴨；洪雅的雅魚、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山綠茶和各種野餐；青神的江團、漢陽雞、中岩烤全羊、青神椪柑；尤以東坡肘子、東坡魚、 東坡松花蛋、芝麻糕揚名海內外。
1、仁壽芝麻糕
仁壽芝麻糕是眉山地區傳統的地方糕類名特產品之一，創制於清末，已有百餘年歷史。仁壽芝麻糕糕質細嫩，柔熟化渣，甜香爽口，有獨特風味。
2、乾巴牛肉
乾巴牛肉是選取的優質鮮牛肉經過腌烤炒數道工序製作的麻辣牛肉乾，油潤泛紅，條粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北風味、老少適宜，具有芬香濃郁，純正醇厚，餘味悠長之獨特風格。
3、文宮枇杷
文宮枇杷產地位於四川仁壽二峨山南麓，以其「果大、色艷、皮薄、肉厚、柔軟、汁多、味美、質密」 著稱。文宮枇杷單株產量高、果實碩大、含糖量高、風味獨特，具有很高的營養和葯用價值。
4、曹家梨
曹家梨果面色澤鮮亮，果點小而均勻，皮薄而光滑，果大、核小、多汁、味甜、質細、化渣。
5、東坡松花蛋
東坡松花蛋做工考究，採用傳統方法與現代工藝相結合，製作出來的皮蛋，蛋白晶瑩，透過蛋白裡面的蛋黃清晰可見。味道鮮美，風味獨特，食用後回味極佳，是不含鉛的純綠色食品。
6、眉山臍橙
眉山臍橙果大色鮮、味美品優，食用價值極高。味美品優的眉山臍橙，多次被評為全國優質水果，現種植面積已達12萬多畝，暢銷北京、上海等全國各省、市。
Ⅱ 四川最出名的特產有哪些
四川，一個有著「 天府之國 」美稱的省份，物產豐富，地傑人靈。
「食在中國，味在四川」。 它悠久的 歷史 繁衍出了許多獨具特色的特色小吃，當然主要的味就體現在它的「麻辣」上，除此外還有甜辣，剛入口的甜，後勁非常強烈的辣（四川冷麵）太深刻的體驗了。
要說這里最出名的特產有哪些呢？ （就我個人體驗，每次都帶的）
郫縣豆瓣
它是成都市郫都區特產，是中國頂尖調味料之一。做川菜的標配，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，有「川菜之魂」之稱。
自貢冷吃兔
每次去成都，都有真空包裝打包帶2份，非常好吃，吃起來介於雞肉和豬肉之間
張飛牛肉
產於四川省閬中市，是非常具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色，切開後肉質紋絲緊密，不幹、不燥、不軟、不硬，伴酒佐餐均宜。
因其外觀特徵為「表面墨黑內心紅亮」恰好和猛將張飛的形象相似，故稱「張飛牛肉」。
它分小袋裝和大包裝2種。
農家香腸、臘肉
四川人，家家戶戶都會自己製作臘腸、臘肉，味道特別好吃
蜀錦蜀綉
被稱為中國四大名綉之一的蜀綉，是在絲綢或其他織物上採用蠶絲線綉出花紋圖案的中國傳統工藝，非常精美，十分適合作為禮物
（其他三種：蘇綉、湘綉、粵綉）
以上我講述的幾種，在全國也都很出名，其中的張飛牛肉、自貢冷吃兔、蜀綉每次都會作為伴手禮帶回（ 說的不全，只挑選了幾個講了下，但我認為這幾樣都是很值得的特產，歡迎大家補充你認為的最出名的四川特產喲！）
當然是可愛有好吃的兔兔啦！
俗話說飛禽莫如鴣，走獸莫如兔，兔子肉的滋味自古就廣受好評，只是有些地方吃不慣而已，但四川人利用辣椒讓兔子肉的滋味更上一層樓，才逐漸成為大眾喜愛的 美食 哦。
四川的特產很多，分土特產如菌類，筍類，茶葉，豆瓣類，川菜十分出名。各種小吃類如，涼粉，核桃餅，擔擔面等等。
四川最出名的特產有郫縣豆瓣、閬中保寧醋、張飛牛肉、白糖蒸饃；南充絲綢，煙山冬菜；儀隴醬瓜、岳池米粉、宜賓五糧液、瀘州國窖1573。
四川有名的 美食 特產很多，作為一個外地的吃客，感到有如下 美食 特有名：
川菜：川菜即四川菜餚，是中國特色傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。
川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之一長，善於吸收，善於創新，享譽中外。四川省會成都市被聯合國教科文組織授予「世界 美食 之都」的榮譽稱號。
近現代川菜興起於明朝和民國兩個時間段，並在新中國成立後得到創新發展。川菜以家常菜為主，高端菜為輔，取材多為日常百味，也不乏山珍海鮮。其特點在於紅味講究麻、辣、香，白味咸鮮中仍帶點微辣。代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、夫妻肺片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子和東坡肉等，其他經典菜品有：棒棒雞、泡椒鳳爪、燈影牛肉、廖排骨、口水雞、酸辣土豆絲、香辣蝦、尖椒炒牛肉、四川火鍋、麻辣香水魚、板栗燒雞、酸辣海蜇頭、辣子雞、香辣小龍蝦、椒麻浸鱸魚、麻辣鱔魚、麻辣牛柳等。
張飛牛肉：張飛牛肉產於四川省閬中市，是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色，切開後肉質紋絲緊密，不幹、不燥、不軟、不硬，食之鹹淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。
張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名，已有二百年 歷史 。民國時期在成都「勸業會」上曾被評為「上等食品」，自此聲譽更佳。亦曾在40年代獲得成都工業協會優質產品銀獎，名揚川內外。因其外觀特徵為「表面墨黑內心紅亮」恰好和猛將張飛的形象相似，故稱「張飛牛肉」。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯，細細咀嚼，其味無窮。1998年獲中商部優質產品獎，首屆中國食品博覽會銅獎。
郫縣豆瓣：郫縣豆瓣，成都市郫都區（舊稱郫縣）特產，中國地理標志產品。是中國頂尖調味料之一。它在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標准，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有「川菜之魂」之稱。其製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。
劍門關豆腐：劍門關豆腐，也稱「劍門豆腐」，指的是四川省劍閣縣劍門蜀道風景名勝區劍門關生產的豆腐。劍門關鎮的豆腐以劍門山區礫岩油沙石土出產的黃豆為原料，使用來自劍門七十一峰的「劍泉」水，經浸豆、磨漿、濾渣、煮漿、點漿、脫水等工序製成。劍門豆腐顏色雪白，細嫩鮮美，口感不澀，且有淡淡清香，並韌性極強。採用炒、炸、熘、燒、燉、蒸、氽、涼拌等烹調方法，可製作出200多個品種的菜餚。列中國國家地理標志保護產品。
漢源花椒：漢源花椒 歷史 悠久，唐代列為貢品，故名「貢椒」。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷省內外，用鮮椒煉制的「黎紅牌」花椒油，84年榮獲省優質產品稱號，深受消費者歡迎。
漢源花椒經過上百代清溪地區椒農的選種繁育，氣更清、味更重、香更濃、麻上勁。2001年漢源被國家林業局命名為「中國花椒之鄉」。2004年，巴蜀一絕的漢源花椒正式列入國家原產地域保護產品。2008年漢源花椒名列四川省「十佳地理標志農產品」榜首，是雅安市唯一上榜的產品。
通江銀耳：通江銀耳，食用菌品種，中國特產，中國國家地理標志產品，主產於四川省通江縣得名。通江是銀耳的發源地，「中國銀耳之鄉，通江銀耳以其獨到的質厚、肉嫩、易燉化和非常高的營養價值及葯用價值而享譽海內外。
茂縣花椒：茂縣花椒栽培 歷史 悠久，質地優良，國內馳名。主栽「大紅袍」花椒是「西路花椒」代表品種，其果實以油重粒大、色澤紅亮、芳香濃郁、醇麻可口的獨特風味，在市場上享有較高聲譽。茂縣花椒系川西北高原羌寨無公害自然綠色特產，是茂縣農業主要經濟收入。2010年12月31日，經國家質檢總局審定，決定對「茂縣花椒」實施地理標志產品保護。
二荊條辣椒：二荊條辣椒特點為：一是它煎油色澤紅亮，紅油能自動向盤邊濺射上爬，口感辣度適中，味香。二是椒角細長，椒尖有「J」形彎鉤，椒果外形美觀、晶 瑩碧綠。三是辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的來源，辣椒素含量的多少因品種而不同，一般含量約17%—27%。二荊條辣椒高達27%以上，每100 克鮮椒中含胡蘿卜素1.56毫克和抗壞血酸105毫克，較一般蔬菜含量高。長勢強，分枝多，果實長條錐形，微彎，40%以上尖端有溝，成熟系深紅色，光澤好，單果重5－8 克，較耐熱，香辣可口，辣味適度，油分重。含豐富的維生素 c、蛋白質、胡蘿卜素、脂肪油、紅色素、辣椒鹼，揮發油、鈣、磷、鐵、抗血酸等人體必須的營養元素和物質。
蒙頂茶：蒙頂茶是中國傳統綠茶，產於四川省雅安市名山區蒙頂山。產地全年平均氣溫14.5 ，年降水量2000~2200mm，常細雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態環境，能減弱太陽光直射，使散射光增多，有利於茶葉中合氮物質的形成。其外湯色碧清微黃，清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜。
相傳西漢時，甘露普惠妙濟大師吳理真，「攜靈茗之種，植於五峰之中」。吳理真在上清峰栽了七株茶樹。茶樹「高不盈尺，不生不滅，迥異尋常」，久飲該茶，有益脾胃，能延年益壽，故有「仙茶」之譽。
青城山老臘肉：青城山老臘肉是四川成都都江堰市青城山名菜，以肉源綠色、製作工藝傳承 歷史 悠久、肉味鮮美、可長時間存放等特點深受中外遊客青睞。青城山老臘肉外觀呈黑黃色，層次分明、肉皮金黃，具有光澤，瘦肉外觀呈黑紅色，切開呈玫瑰色。香味濃郁，入口清香，回味悠長。食用方法多樣且方便，可蒸、可炒、可燉湯。
瀘州桂圓：瀘州桂圓 ，又名龍眼。主要產自中國四川瀘州。主要品種有大烏圓、廣眼、石硤三種引。瀘州桂圓以肉厚鮮嫩、色澤晶瑩、果汁香甜、風味雋美，富含糖份和多種維生素而享有盛譽。屬於常綠喬木，能夠加工成桂圓肉。
瀘州桂圓，有著輝煌的 歷史 。據史書記載，瀘州桂圓栽培史不下2000年，可上溯到漢代。西晉文學家左思《蜀都賦》所言"旁 挺龍目（即龍眼），側生荔枝，布綠葉之萋萋，紹朱實之離離。"即言及瀘州桂圓。而張壩桂圓林，至少可追溯至清代"湖廣填四川"時，已有兩百年左右的 歷史 。
內江蜜餞：內江蜜餞，又名「煮貨」，四川省內江特產，有40餘個品種，60多個花色。成品形態多樣，味道各異，保糖保汁，滋潤化渣，香甜可口，入口生津。紅桔、金錢桔蜜餞，形圓體扁，邊成菊瓣，色似琥珀，味含桔香。什錦蜜餞，集桔餅、櫻桃、天冬、棗子等多種蜜餞於一盒。清咸豐乙卯年（1855年），名師鍾銓源於內江城內開設「銓源號」蜜餞鋪，名揚於外。
內江蜜餞它素以「色澤透明，飽糖飽水，滋潤化渣，味美香甜」的獨特風格，深受人們的喜愛。內江蜜餞早在唐代，就被列為皇家貢果，至今久負盛名，經久不衰！產品形態多樣，味道各異，保糖保汁、滋潤化渣，香甜可口，入口生津。
南溪豆腐乾：南溪豆腐乾是四川南溪縣傳統名吃，始於清光緒年間。將優質大豆水磨提取豆漿後煮漿、過濾、點漿、蹲腦、破腦、上榨、加壓成型、白胚冷卻、白胚造型、過鹼、清洗、烘烤、殺菌。根據不同風味，添加醬油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、紅寇、白寇等三十餘種配料鹵制後排酸；烘烤、冷卻後拌料調味；真空包裝、高溫、高壓殺菌、化驗。外包裝後成品出廠。其質地密實、味道鮮美、營養豐富、鹹淡適口、易於消化、老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、雞汁味等。
蒲江米花糖：蒲江米花糖是川西平原廣大群眾所喜愛的一種食品，為四川特色小吃，是蜀鄉老字型大小之一。蒲江曾以產米花糖出名，蒲江米花糖相傳距今已有200多年的 歷史 ，在清代已有製作。《蒲江縣志》記載：建國前，各糖果糕點作坊在生產米花糖時，為競相博名各有創新。其中尤以城關的「聚香村」、「榮吉祥」、「永和號」和壽安鎮的「同鑫號」產品為佳。民國10年（1921）年，蒲江米花糖即已馳名。
蒲江米花糖又名豬油米花，舊時俗稱谷花，是民間在春節期間祭祀祖先的供品和走親訪友的年貨禮品。谷花是用糯米經發酵、砂炒等膨化過程做成的熟食品。
渠縣黃花：黃花，又名金針菜，是觀賞、食用和醫用為一身的著名三棲花卉。據說人們遇到多大的愁只要吃了黃花，就會煙消雲散詳細介紹歷代文人墨客和醫學家都為黃花下了贊美的詩句。如蘇軾對黃花之容形寫照：「莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針。」明代醫學家李明珍在《本草綱目》中對黃花的功效作了高度的評價，謂其具有安神、醒腦、增智、寬胸、美顏、養血、解毒、清熱、除寒、通乳之功效。民間常把黃花與木耳、猴頭菌齊頭並列為席上珍品。渠縣黃花曾在曼谷舉辦的「93中國優質農產品及 科技 成果設備展」上榮獲金獎其特產七蕊黃花為全國黃花上品。2003年渠縣黃花被省農業廳認定為無公害農產品和標准化安全農作物產量居四川省之首，屬國家出口免檢產品，2007年渠縣被命名為「中國黃花之鄉」。
青川黑木耳：青川黑木耳——青川縣特產，木耳又稱黑木耳，雲耳，木蛾，黑菜，榆耳。青川黑木耳由於其具有：滋潤強壯，清肺益氣，補血活血，鎮靜止痛等功效，黑木耳有潤肺和清滌胃腸的作用，它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品，被國家定為「黑木耳質標」。
說到四川特產，估計很多胖友和壹周君一樣最先想到的是臘肉臘腸和火鍋底料。
提到臘肉，人們不約而同地便想到了四川，這足以見得四川臘肉的典型性。四川臘肉是一個很龐大的家族，四川境內不同地區城市有不同的風格，其中著名的有北川臘肉、青城山老臘肉、青川臘肉。
壹周君身邊去成都遊玩的朋友，大都會帶火鍋底料返程。不過壹周君更想打包回家的，是郫縣豆瓣。這個調味品界的神器，絕對是你在廚房中施展才華的利器。郫縣豆瓣是四川的三大名瓣，依據名氣來論資排輩，郫縣豆瓣絕對登頂。
前有臘肉，後有張飛牛肉。張飛牛肉，棕紅色的肉質是它最明顯的特徵，其是閬中市的特產，早在乾隆年間就已經聞名，關於它的起源甚至想過去延伸到了三國時代。說到這里胖友們一定心裡有個問題，那就是它和張飛的關系。張飛牛肉的名字，是後人起的，只是坊間流傳的關於牛肉與張飛的故事有不少。
自貢冷吃兔，顯然是自貢的特產，但讓其代表四川特產也夠分量。自貢冷吃兔距今的 歷史 也有百餘年，在自貢、富順、榮縣一帶都是最傳統的民間 美食 。自貢地區產兔，兔肉品質好，外加上其他地區的專長香料、辣椒等，比如茂文花椒，高溫油炒過後香極了，即使兔兔再可愛，你也抵擋不住它的美味。
中國四大板鴨之一的建昌板鴨，產於四川省德昌縣。生態放養填肥後的建昌鴨是建昌板鴨的原材料，這就給了這款國家地理標志產品高起點，再經過傳統工藝腌制、風干，是理想的伴手禮。
通江銀耳，南江黃羊，巴中黃花菜，平縣的青花椒，地標，巴中地區。
四川地大物博最出名的特產就多了！
酒類：五糧液，劍南春，瀘州老窖
茶類：竹葉青，蒙山茶
生活類：郫縣豆瓣，劍門豆腐，通江銀耳，青川木耳，張飛牛肉，渠縣黃花，四川泡菜，火鍋
工藝類：蜀錦蜀綉，瓷胎竹編，苴卻硯
若爾蓋宏源，老山臘肉香腸，家喻戶曉，郫縣豆瓣，紅薯，地瓜，桿橘，內江資中塔拉柑橘子，資陽羅漢甘蔗，彭州的韓國羅卜，蒜苗，蒜薹，大蒜，青菜，撇楠，都江堰獼猴桃，洛帶枇杷林，仙桃子，彭州的軍樂鍋魁特色，早已經是非物質文化遺產，峨眉山飄雪，竹葉青茶葉，攀枝花棗子石榴，四川廣元涼皮巴適，四川宜賓五糧液，綿陽市的峰谷頭曲酒，漢源花椒，眉山市洪雅縣高廟白酒，這也是家喻戶曉價格不便宜哦。
古藺麻辣雞，合江荔枝，瀘州老窖，郎酒，五糧液，青城山老臘肉，竹葉青茶，雅安的魚，峨眉山的竹筍，中葯川芎，彭州軍樂鍋盔，雙流老媽兔頭，郫縣豆瓣醬，中壩醬油，劍閣土雞，劍閣豆腐，洛帶傷心涼粉，廣漢纏絲兔，廣漢金絲面，彭州九尺板鴨，什邡板鴨，富順豆花，宜賓燃面，瀘州豬兒粑，萬春鹵菜，閬中蒸饃，閬中張飛牛肉，瀘州黃粑，瀘州白糕，納溪泡糖，納溪護國陳醋，瀘州油紙傘，懷遠三絕，丹凌凍糕，劍南春，水井坊，沱牌曲酒，四川火鍋...........等等。數不勝數！
Ⅲ 眉山有哪些好吃的
特色美食
眉山傳統美食特產、工藝品有：雅妹子風醬肉、仁壽黑龍灘全魚席、芝麻糕、汪洋鎮乾巴牛肉、回鍋羊肉、回鍋魚、文宮枇杷、曹家梨；東坡松花蛋；東坡區的東坡肘子、東坡肉、東坡魚、龍眼穌、眉山臍橙和國優三蘇酒；彭山的彭祖酒、甜皮鴨、漂湯；洪雅的雅魚、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山綠茶和各種野餐；青神的江團、漢陽雞、中岩烤全羊、青神椪柑；丹棱的凍粑，不知火，曹八娘，劉雞肉，大雅枇杷。
眉山
眉山，四川省地級市，位於四川盆地成都平原西南部，岷江中游。
眉山東鄰內江、自貢、資陽，南連樂山，西接雅安，北接成都。
2000年6月10日，國務院正式批復撤銷眉山地區，設立眉山市，管理東坡區、彭山區、仁壽縣、洪雅縣、丹棱縣、青神縣。
眉山古稱眉州，早在1000多年前就是州、郡治所。
兩宋期間，共有886人考取進士，史稱「八百進士」，成為中國歷史上著名的「進士之鄉」。
眉山也是成（都）樂（山）黃金走廊的中段重點地區及「成都平原經濟圈」的重要組成部分，是國家星火計劃農村信息化試點市和「四川省製造業信息化工程重點城市。
作為國家園林城市，全市森林覆蓋率達45.7%，城區綠化率達37%。
地理位置
眉山位於四川盆地，成都平原西南邊緣，介於東經102.49′～104.30′，北緯29.30′～30.16′之間，位於成都平原西南部，岷江中游和青衣江下游的扇形地帶，成都-樂山黃金走廊中段。
北靠成都，南瞰樂山，東臨資陽，西望雅安，是成都平原通聯川南、川西南、川西、雲南的咽喉要地和南大門。
地形地貌
岷江和青衣江貫穿境內，兩岸以平原和河流沖積平壩為主。
東部龍泉山兩翼，西部丹棱、彭山、洪雅境內大部分地區皆為低山丘陵，海拔大部分處於500-800m之間，中生代紅色岩層分布廣泛，丹霞地貌發育，生態環境優良。
眉山市境內山巒縱橫，丘陵起伏，地勢呈西高東低，最高海拔3522米，最低海拔335米，自然條件復雜。
氣候特徵
眉山海陸季風交替更迭，夏季受西太平洋副熱帶高壓控制，冬季受西北利亞和蒙古冷空氣影響，加之太陽輻射的周年變化，形成區內多種氣候類型。
氣溫由於受地形、地勢影響，年平均氣溫呈東高西低趨勢。
仁壽年平均氣溫17.4℃，為全市最高，丹棱年平均氣溫16.6℃，為全市最低，最熱月為7、8月份，平均氣溫25.4－－26.3℃，極端最高氣溫38.6℃，最冷月1月，平均氣溫6.2－－6.8℃，極端最低氣溫－－4.2℃。
全年無霜期302－－314天。
降水雨量豐沛，降雨量的時空分布不均勻。
降雨量隨地域的不同而呈東北向西南遞增，年均降雨量983－－1490mm,彭山年均降雨最少983mm，洪雅最多1490 mm。
5－－9月為降雨集中時段，其降雨量占年總降雨量的85%左右（1996年7月28日，洪雅出現日最大降雨量，為410.8 mm），是全市夏季洪澇的重要原因。
旅遊資源
眉山歷史文化悠久，文物古跡眾多。
市 *** 所在地眉山建縣已有1505年歷史，是著名的三蘇文化之鄉，有三蘇祠等省級文物保護單位2處，市、縣級文物保護單位36處；彭山已有2300年歷史，有彭祖山，江口東漢崖墓群（省級）等著名古跡，市、縣級文物多達40處，出土珍貴文物眾多；青神是第一代蜀王蠶叢出生地，有馳名的中岩寺，平羌小三峽和獨具特色的中國竹編藝術之鄉；洪雅建於隋代，古建築及民居古鎮眾多，瓦屋山道教文化源遠流長：此外，還有丹棱的龍鵠山，仁壽的牛角寨等石刻造像。
這些豐富多彩的文化遺產，是眉山旅遊的寶貴財富。
文化遺跡的分布，存在著一個從古而今、一脈相承的岷江文化帶，是構架眉山文化旅遊最有特色的發展片區和支撐點。
特色美食
眉山傳統美食特產、工藝品有：雅妹子風醬肉、仁壽黑龍灘全魚席、芝麻糕、汪洋鎮乾巴牛肉、回鍋羊肉、回鍋魚、文宮枇杷、曹家梨；東坡松花蛋；
東坡區的東坡肘子、東坡肉、東坡魚、龍眼穌、眉山臍橙和國優三蘇酒；
彭山的彭祖酒、甜皮鴨、漂湯；洪雅的雅魚、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山綠茶和各種野餐；青神的江團、漢陽雞、中岩烤全羊、青神椪柑；丹棱的凍粑，不知火，曹八娘，劉雞肉，大雅枇杷。
Ⅳ 四川的眉山市有什麼特產呢請回答盡可能全面些
你好！希望我的回答能讓你滿意！
眉山市的特產挺多的，下面我為你介紹幾種。
1、東坡肘子：東坡肘子是蘇東坡制 作的傳統名菜。它有肥而不膩、粑而不爛的特點，色、香、味、形俱佳 ，「東坡肘子」湯汁乳白，雪豆粉白，豬肘肥軟適口，原汁原味，香氣四溢，配醬油碟蘸食，滋味尤佳。 有人稱其為「美容食品」，外賓贊頌它可列入世界名菜。
2、龍眼酥：狀似龍眼，底部圓實，表面千層重疊，造型美觀精緻，醇香可口，入口化渣，是眉山傳統食品之一。龍眼酥是北宋著名文學家蘇東坡故居地的眉山生產的一種傳統名特產品。它以其色、香味、形俱付佳處領先地位，龍眼酥造型逼真、螺紋酥皮清晰，油潤濃香，細膩爽口等特點.，赴馬來西亞參加92亞洲食品展，連續三次榮獲嘉州人民喜愛產品稱號.該產品採用精製麵粉和剝皮芝麻醬、上等精煉油、優質白砂糖等精細材料，科學配方，人工包心成型，具有呈圓形，乳白色，無斑點，酥皮層次均勻，螺紡捲曲清晰，形似龍眼、入口化渣、甜淡適中，油而不膩等特點，是老年體弱、幼兒生長、探視病人、饋贈親友、老幼皆宜的營養佳品。
3、臍橙：臍橙品質優良、無籽多汁、色澤鮮艷，臍橙含有大量維生素C和胡蘿卜素，有助於抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂，降低患心臟病的可能，預防膽囊疾病。
4、乾巴牛肉：乾巴牛肉是仁壽汪洋鎮的土特名產，已有三百多年歷史，始創於清代乾隆年間，是清代宮廷貢品。它按照嚴格的標准選取的優質鮮牛肉經過腌烤炒數道工序製作的麻辣牛肉乾，油潤泛紅，條粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北風味、老少適宜，具有芬香濃郁，純正醇厚，餘味悠長之獨特風格。實為居家，旅遊，饋贈親友、休閑食用之佳品，被稱為巴蜀一絕，是四川省名優特色產品。
5、甜皮鴨：彭山甜皮鴨，樂山人稱「鹵鴨子」，是四川彭山縣的著名美食，沿用的是清朝御膳工藝。由民間發掘、改進，其鹵水別具特色，具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人的特點。
6、峨山茶：老峨山茶文化源遠流長，其種茶歷史有2000多年，據《名山縣志》記載，茶祖吳理真自老峨山移植七株仙茶栽種於蒙頂山。古石碑記有唐太宗李世民愛喝老峨山茶，要求地方官進貢皇室，由是老峨山仙茶之美名傳天下。明朝時，老峨山茶是蜀王府專用茶，蜀和王曾親自帶人前來老峨山修葺貢茶行道。直至清末，老峨山茶尚為皇室貢品。
峨山仙茶的歷史始自唐朝末年，丹棱縣著名詩僧可朋非常喜愛老峨山仙茶，常與老峨山天目寺啟德法師長期品茗論禪、精研茶道，從而開創了老峨山禪茶之先河。自此，老峨山禪茶技藝代代相傳，內容也日漸豐富。
7、彭祖壽柑：植物名，為芸香科 Rutaceae ，柑橘屬 Citrus。 彭祖壽柑，樹勢樹姿，果實形狀，果色基本與紅桔相似。果皮鬆緊，果肉和囊壁質地、風味和種子兼有橙的特徵。
8、碰柑：碰柑是四川省眉山市青神縣的特產，碰柑又名蘆柑、白橘、勐版橘、梅柑。能生津止渴，潤燥，和胃，利尿，醒酒。
這些都是很不錯的特產，如果覺得對你有所幫助，望及時採納。
Ⅳ 眉山仁壽 有哪家店的東西好吃
先說東坡區嘛~太多了：中餐馬旺子還可以，火鍋劉一手，啥子明華牛肉，萬羊肉這些還是非常不錯的，八條腿的干鍋，市政府後頭的狗肉，呂二姐的烤大魚，明生的炒雞翅膀，太多太多了，要說鄉壩頭有哪些好吃的，太和的麻辣湯才是火爆，及遲了都沒的位置，不過味道確實還可以，然後象耳有一家火爆啥子青蛙呀，田螺呀一類的，味道還是可以，修文有老鴨湯，晉鳳有羊肉湯````````
洪雅：到洪雅大家熟悉的缽缽雞，我覺得味道一般，倒是河邊上的魚味道好，到高廟吃原滋羊肉湯再加點白酒，是非常爽的。
丹棱：到丹棱肯定就是吃雞了，就劉白宰的麻辣和騰椒味比較霸道，然後就是到梅灣水庫路上哪家柴火燒雞了，味道巴適，每回及都是人山人海的，聽說眉山好多賣柴火燒雞的都是他的徒弟。
彭山：河邊上吃點泥鰍，黃辣丁，燒雞公，味道還是可以的，謝家的狗肉就不說了，然後仙女山底下有一家涼拌雞，我覺得味道一般，不是傳說中的這么好吃~~
青神：中岩寺的烤的東西，有些烤的好吃，但大部分都烤的非乾的，不雜入味，但下點小酒在河邊上吹點涼風，打會兒小麻將還是很舒服的~`另外城頭有一家鯽魚湯，味道還約得住，想吃清淡點，換下口味的可以及試一下。
仁壽：說實話及的少，除了黑龍灘吃點新鮮的魚，其它還沒雜個發現有啥子好吃的，哦，街上有一家專賣鹵菜的飯店，味道還可以~`
以上是我吃過的，眉山地大物博，好吃的東西還很多，其它的還望大家補充哈~~
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Ⅵ 眉山十大必吃美食
眉山十大必吃美食有洪雅缽缽雞、乾巴牛肉、彭山甜皮鴨、東坡泡菜、仁壽芝麻糕、丹棱凍粑、龍眼酥、仁壽羊肉湯、紅糖軟粑、彭山冰粉。
1、洪雅缽缽雞
洪雅缽缽雞是四川眉山的傳統名小吃，以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成，具有皮脆肉嫩、麻辣鮮香、甜咸適中的特點，也是眉山非常流行的特色小吃之一。
