1、食材：白洋蔥半個，龍利魚柳一條，大蝦按人數，胡蘿卜半根，土豆1個，高度白酒適量，橄欖油適量。
2、洋蔥切碎。
3、胡蘿卜擦細絲。
4、土豆切塊蒸透涼水45分鍾左右。
5、倒入少許橄欖油。
6、炒洋蔥碎，加入一粒黃油。
7、放入少許鹽。
8、加入黑胡椒碎。
9、胡蘿卜加黃油一粒炒熟。
10、大蝦去頭開背，用少許橄欖油煎，烹入高度白酒1兩-2兩，操作正確的話可以看到很高的火苗，等火苗熄滅，加入少許鹽與白鬍椒粉。
11、龍利魚切丁，裹干玉米澱粉炸金黃色（微焦最佳）。
12、黃油洋蔥與蒸熟去皮的土豆混合。
13、加入紫蘇、蒜粉。
14、加入黃油胡蘿卜絲。
15、加入龍利魚丁，拌勻。
16、做成自己喜歡的形狀撒上芝士粉，羅勒。
⑵ 寶寶鱈魚土豆泥怎麼做好吃
鱈魚土豆泥 寶寶輔食達人的做法
1.
參考月齡：7個月以上
食材准備：土豆50g、鱈魚30g、薑片（選用）
烹飪時間：20分鍾
難度分析：初級
8.
倒入模具中塑形。