1、食材：大土豆1個，食用油適量，番茄醬適量，麵粉適量。
2、准備好一個大點的土豆，將土豆削皮，土豆切片，要薄一點。
3、將切成片的土豆放入鍋中，上鍋蒸熟，擀麵杖壓成泥，加入適量麵粉，然後用筷子進行攪拌，然後再用手合成面團。
4、合成面團之後，用擀麵杖來壓，盡量壓的薄一些厚度要均勻一些。
5、准備一些圓形的容器，壓成圓臉的形狀。
6、鍋里放入適量的油，需要放多一些，然後在油溫六成熱的時候，把剛剛製作好的圓形土豆片放進鍋中炸。
7、炸至金黃酥脆後撈出來，加上酸甜可口的番茄醬，這一道小零食就製作好了。
② 土豆100種小零食做法是什麼
土豆100種小零食風味土豆條的做法如下：
准備材料：土豆
1、將土豆去皮切成條狀，然後用清水浸泡10分鍾，
③ 土豆100種小零食做法
用料
主料：土豆3個
輔料：牛奶200g
1、土豆切條，如下圖所示：
④ 土豆小零食簡單做法
用土豆做出來的小零食，做法簡單又香酥脆口，老人小孩都喜歡吃。現在這個時代就是好，我們的生活條件不僅變好了，我們可以吃到的食物品種也是非常的多的，每天都可以不重樣的吃，更重要的是，現在這一種菜的做法也是非常的多的，總有一款是你喜歡吃的，就我們平日里吃的家常菜，種類和做法我想著得用一輩子的時間才吃的全吧！
接下來就和大家分享做法，我們先把土豆洗干凈然後把土豆皮去掉，然後再切成薄片，在蒸鍋中放入適量的水，把土豆放入蒸鍋中蒸熟，用筷子輕易扎透就可以了，把蒸好的土豆壓成泥，然後把胡蘿卜洗干凈切碎，把蔥洗干凈切碎，把胡蘿卜碎和蔥碎都放入土豆泥中，然後再放入適量的鹽，再往土豆泥中打入個雞蛋，再放入適量澱粉攪拌成糊狀，然後放入保鮮袋中，剪一小口，鍋中放入適量的油，油燒熱把土豆泥一點一點擠入鍋中，可以用牙簽劃斷，把所有土豆泥炸至金黃就可以撈出控油裝盤，最後再配著番茄醬或者是撒上孜然辣椒就可以開吃了。
⑤ 土豆怎麼做出簡單又好吃的美食
土豆是我們生活中非常常見的一種食材，不僅可以做成餐桌上美味的菜餚，還可以做成我們都喜歡吃的小零食，土豆給我們帶來了很多美食上的盛宴，但是土豆裡面的澱粉含量比較高，一定要控制吃土豆的量，防止自己長胖了。那麼現在我們來看這樣一個問題，土豆怎麼做出簡單又好吃的美食？土豆可以做成菜餚，比如青椒土豆絲，麻辣土豆絲，土豆絲炒肉，干鍋土豆片，土豆燉牛腩等等，也可以做成美味小零食炸薯條兒，涼拌狼牙土豆，薯片等等，土豆的美食真的很多。以上只是小編喜歡的土豆做法，你覺得土豆怎樣做比較好吃呢？
⑥ 我現在不喜歡吃炒土豆，土豆怎樣變成小零食呢
在我們的食材中，土豆是最為家常的一種蔬菜，因為價格便宜，能夠保存的時間長，基本上一年四季都能買到，所以喜愛土豆的人群眾多。土豆的做法也比較多樣，平常吃的比較多的有酸溜土豆絲，土豆炒雞塊，土豆燉牛腩等等，都是大家很喜愛的菜式。不過我家裡小孩比較多，平時一般不炒著吃，將土豆改造成新式做法，進行簡單的加工，就做成了一道孩子都喜歡吃的小零食，香甜酥脆吃起來特別解饞，下面就將做法分享給大家:
家中孩子都喜歡吃，所以我家的土豆很少炒著吃，用這種方法做出來的土豆小零食，外層金黃酥脆，中間的松軟香糯，吃起來有股很濃的奶香味，家裡大人孩子吃了都停不下來，如果喜歡吃土豆的朋友。
⑦ 如何用土豆做小吃（簡單的）
a烤薯片
原料：
中型土豆兩個、鹽。
做法：
1 將土豆洗凈去皮 切成薄厚均勻的片
2 用廚房紙巾將土豆片表面的水分盡量吸干
3 將土豆片均勻放在微波爐的轉盤上 表面撒少許鹽（可根據個人口味添加五香粉或者孜然粉）中高火力三分鍾 取出翻面 繼續中高火力3分鍾
註：
1、各自家的微波爐火力不相同，烤的時間也不能一概而論，請結合自己家武器威力適量調整時間；
2、我喜歡吃老一點的，除了用高火力三分鍾外，另用燒烤功能兩面又烤了幾分鍾，才會出現表面有焦色的狀態；
3、由於會把土豆的水分烤乾，往下揭的時侯，最好用一個平底的小勺或小鏟子，以免太脆都弄爛了。
b.外酥里嫩-煎土豆絲餅
原料：
土豆一個，雞蛋一枚，大蔥，麵粉100克
做法：
1、土豆去皮洗凈切絲。
2、燒開水土豆絲入鍋斷一下生
3、瀝干土豆絲後加麵粉、雞蛋、蔥花、鹽、味精攪拌
4、用極少的油濕濕鍋（不能多放油），燒至五成熱，下土豆絲，將土豆絲團攏用鍋鏟輕輕壓壓，不能攪動，使它們能團結成一個整體。
5、當鍋底那面煎黃後，翻一面繼續煎呈金黃色。
c.雞汁土豆泥
原料：
土豆、乳酪、鹽、花椒水、黑胡椒。
做法：
1、土豆去皮切片，用清水沖洗掉多餘的澱粉；
2、放入蒸鍋蒸熟；
3、將熟土豆片取出放涼，裝入食品保鮮袋中；
4、用擀麵杖將其擀壓成泥狀；
5、放入乳酪、鹽、花椒水、黑胡椒；
6、雞湯拌勻後，再入蒸鍋蒸十分鍾即可。
d。土豆可樂餅
材料：
需要准備的材料有：
中等土豆2個、洋蔥小半個、肉末100克左右、雞蛋一個、麵粉適量、麵包粉適量、鹽、黑胡椒粉各適量。
做法：
1、土豆洗凈去皮，放入蒸鍋隔水蒸熟，為了更快的蒸熟，我把土豆切成了厚片，把土豆片或土豆直接放在蒸屜上蒸，至土豆熟透。
2、將蒸好的土豆取出放涼，放置室內風干約2小時再搗成泥，之所以要這樣做，是因為土豆蒸軟後，還飽含水分，先讓它自然風干兩小時，等水分少一些了再做可樂餅就更易成功，也更好吃，但其實風干後的土豆並不太容易壓成泥，所以這點你可以隨意，不風干直接搗成泥也是沒有問題的。
3、將洋蔥切碎。
4、炒鍋倒入少許油，燒熱後下入洋蔥碎炒香，炒軟後倒入肉末，繼續翻炒，肉末變色後加入少許的鹽，再加入一些黑胡椒粉調味，拌勻後即可關火。
5、將炒好的洋蔥肉末倒入土豆泥中拌勻，餡料與土豆泥的比例可以為1：1。
6、將混合好的土豆泥分成若干份，用手搓成自己想要的形狀，圓柱也好，圓球也好，圓餅也好，然後再依次裹上麵粉、蛋液、麵包糠，這樣我們的可樂餅半成品就做好了。
7、最後只需炸或煎成金黃色就可以了。土豆泥和裡面的料都是熟的了，也不需要炸太久，只需將外皮炸至酥脆就可以了，這樣才會很好吃，炸的時候注意火候，可以勤觀察，勤翻動，做的次數多了，我們肯定會有進步的：）我覺得食物是既可以好吃又可以好看的~ 我想食物要想有好的外表對烹飪的要求也會更高，相信每個人都可以做出內外兼備的美食：）
剛炸好的5分鍾，是可樂餅風味最佳的時候，如果放涼後要再拿起來吃，千萬不要回鍋油炸，只要微波後再稍微用烤箱烤一下即可。
可樂餅不沾醬就很好吃了，有時間的話不妨自製一份蘸醬，以洋蔥、酸黃瓜、沙拉醬、白醋和糖混合製成，甜甜酸酸的沾醬會帶給可樂餅不同的風貌。
1]土豆泥
(1)青豌豆拌土豆泥：取炒鍋置火上，加入花生油15克燒熱，投入花椒，待炸出香味後，將花椒鏟出，將油燒在土豆泥上。豌豆剝皮、沖洗，放入熱油鍋中炒熟，加入少量精鹽拌勻，放在土豆泥上，加入白糖、味精，調拌均勻。
(2)牛肉土豆泥：牛肉片炸好後用錫箔紙包起來，再加上適量炸汁，配上熟梨肉片，乳酪切片，蓋在上面，受熱融化。將黃油加熱，拌入土豆泥，加鹽和胡椒粉調味。將裡脊牛肉放在上面，再配些洋蘇葉即可。
(3)酸乳酪土豆泥：在土豆泥中加入酸乳酪和足夠的牛奶使其成流體狀，調入鹽和胡椒粉。將土豆泥倒入一個盤中，加熱至干後即可。
(4)西式土豆泥——寶寶食品
土豆、黃油、糖、煉乳適量，土豆煮熟後搗碎，拌入黃油、糖、煉乳，用圓勺子挖一大一小兩個圓球，大的放下面，小的放上面，做成鳥形，再用杏仁做鼻子，巧克力屑或者綠豆做眼睛，小鳥做好了。
[2]咖喱土豆濃湯
油燒熱炒香洋蔥末，再炒牛肉餡，再加小土豆丁繼續炒，加小蘑菇丁，加蕃茄丁，(你手頭有什麼菜就切成小丁加裡面)再加水適量小火燉，加鹽、咖喱、味精、辣椒面，如果嫌湯不夠濃，可以加點芡，做出來的菜意想不到的漂亮，每次請客都是湯到鍋干。
就先說這幾種吧 親可以到美食天下去搜一搜 還有好多種呢
⑧ 土豆100種小零食做法
用料
主料：土豆3個
輔料：牛奶200g
1、土豆切條，如下圖所示：
⑨ 土豆的100種小零食做法
[10]鹹菜土豆湯
主料：土豆、鹹菜、豆瓣
輔料：鹽、糖、蘑菇精、高湯
作法：
1、鹹菜切碎，洗干凈，土豆切條，備用;
2、起油鍋，放少許油，加鹽，放入鹹菜煸炒，再放入豆瓣煸炒，七睜爛段八成熟後加入高湯(沒有也可以加水，但味道就要差好多)
3、待煮歷鎮沸之後加入土豆，燉到土豆酥軟之後加入鹽(鹹菜本身較咸，如果不喜歡吃太鹹的東西也可不加)、糖、蘑菇精調味，然後起鍋，味道很鮮美的說。
[11]洋芋擦擦
主料：土豆
配料：麵粉、辣醬(老乾媽或悉譽阿香婆)、蔥、辣椒油、鹽
作法：
1、把土豆洗凈去皮，切成小丁，小到黃豆粒大小最好，我試過用擦絲地擦子，但口感不好。
2、把切好的土豆丁滾麵粉，麵粉不要太多，只要沾滿土豆即可。
3、把沾好麵粉的土豆丁放在籠屜上用水蒸，待蒸透蒸軟取出晾涼，用手打散。
4、起油鍋放入辣醬、蔥末，放入打散的土豆丁混合物煸炒，如果喜歡吃辣可多加些辣椒油，臨出鍋加鹽。