主料
土豆：50
辣椒：10
米醋 ：2
白砂糖：2
第一步
土豆去皮切成狼牙狀
第二步
熱油至成熟
第三步
加糖，醋，鹽調味即可
輔料
具體步驟
❷ 好吃的狼牙土豆怎麼做好吃呢
我家裡最常吃的食物就是土豆，營養又美味，不管怎麼做都很好吃。但是平時在家裡就會炒個土豆絲、土豆片，製作方法太單一化了，小編學會一種土豆看著好吃，吃起來更好吃的方法。今天給大家帶來的是一道麻辣狼牙土豆的做法。怎麼做出和小吃攤同樣好吃的狼牙土豆？這兩種調味料一定要放！在炒土豆時，要加入洋蔥和香蔥，這樣可以使土豆的鮮味大大提升。土豆有很高的葯用價值和營養價值，它還含有豐富的蛋白質和維生素，可以潤腸通便，增強免疫力。喜歡的朋友們，快來試著做一做吧！
9.大火收一下湯汁，再放入香蔥炒勻出鍋
烹飪小貼士：
土豆的選購:1.外觀上，一定要挑選皮是乾的土豆，如果表面濕潤，有浸泡過的痕跡，不要購買，這種土豆不僅口感不好而且也不新鮮。2.外形上，一般挑選渾圓的土豆，這種土豆在去皮時比較方便，而且不利於污垢的殘留，可確保衛生。3.成熟安全的土豆一般表皮是亮黃色，且色澤均勻，如果遇到表皮青綠色，或是有部分區域是綠色，就不要購買。4.如果挑選時，或是已經買回家的土豆有長出嫩芽的，一定不要食用，這種土豆已經生成了毒素，即使去除了嫩芽還是不安全。
❸ 土豆怎麼做才好吃快來試試「狼牙土豆」吧！外焦里嫩，焦香酥脆
炎炎夏季，大家的胃口普遍都不好，相信大家常說的兩句話就是：「中午吃什麼，額？」，「晚上吃什麼，額？」做大菜吧，耗時耗力，悶熱的廚房簡直一刻也不想多呆。做點小菜吧千篇一律更沒啥胃口。如果你正是這種情況的話，來試試我這道狼牙土豆吧！家庭版做法簡單易上手，還能還您好胃口！
相信大家都吃過夜市攤上賣的狼牙土豆，狼牙土豆是四川省樂山的一種地方風味小吃，由四川小吃「天蠶土豆」改進而來，多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣，在樂山是家喻戶曉的飯後小食。
言歸正傳，那家庭版的狼牙土豆怎麼做才好吃開胃呢？首先准備以下配料：土豆3個、洋蔥半個、澱粉20克、辣椒面3克、黑芝麻2克、鹽2克、胡椒粉1克、十三香1克。
食材已經准備妥當，簡單處理下。首先將土豆削皮~~
接下來將土豆切成大小均勻的滾刀塊，兩厘米見方的快即可，不可太小，否則後期易糊哦。
下面選一個干凈的破盆，裝入土豆備用。
加入澱粉20克，此處看您使用的土豆多少酌量添加，目標就是每個土豆塊都均勻沾上澱粉。
接下來就是起鍋燒油了，這里我要說一句，放心大膽地放油，煎和炸的土豆含油量是一樣的哦，所以為了口感放心加油！這里我倒了600毫升左右，正好沒過土豆。
土豆下鍋後先不要翻動，否則會使鍋里油渣變多，稍微給土豆定型兩分鍾後使用漏勺翻動防止糊底。
炸制需要10分鍾左右，趁現在這個時間我們來把洋蔥切成小丁，一厘米見方即可。圖省事的朋友也可直接剁碎。
土豆炸制金黃，用漏勺翻動有沙沙響聲證明已經酥脆，撈出放入干凈小盆中備用。
鍋中留底油，加入咱們剛才切好的洋蔥丁煸炒。
洋蔥一定要炒熟，不然口感辛辣。喜歡吃生一點的朋友可以稍微炒輕一點。然後放入我們開頭准備的調料辣椒面3克、黑芝麻2克、鹽2克、胡椒粉1克、十三香1克，此時可以關火利用鍋的余溫即可。
調味醬料煎炒至金黃即可，拿出剛才炸好的土豆倒入鍋中翻拌均勻即可出鍋。
最後一步，出鍋裝盤！
有條件的可以點綴些香菜增加視覺效果，至此一份焦香酥脆口齒留香的小吃狼牙土豆就做好了，小朋友和女朋友都愛吃哦。減肥的朋友也可以試一下，畢竟土豆是最好的碳水嘛。好了，快跟著我一起做一道家庭版的「狼牙土豆」吧。有疑問的可以留言評論哦，我看到會為大家解答的哦。
❹ 狼牙土豆如何做的方便又好吃
狼牙土豆做的好吃的關鍵在於，先把土豆油炸，然後拌入調味料即可，具體的做法如下：
主料：土豆1個
輔料：辣椒粉1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉1/2茶匙、食鹽1/2茶匙、味精1/2茶匙、蔥2根
1、將土豆切成悔舉波浪形的長條。
注意事項：
1、土豆不要炸的太久，太軟了不好吃。
2、可以根據個人口味加調味料。
❺ 路邊小吃狼牙土豆，自己在家如何做的更好吃
狼牙土豆是我們四川一帶地區的傳統特色美食，它主要是由土豆等食材烹飪而成，吃起來味道很棒，風味獨特，很受人們的喜愛。狼牙土豆是因為外形和犬齒特別像而得名，不僅滋味很棒，而且也有著很高的營養價值。
大家看到香氣四溢的狼牙土豆，是不是都很心動啊，有沒有想要迫不及待的想咬上一口。心動那就行動吧，大家可以按照上面所說的狼牙土豆做法教程，嘗試著做一下。狼牙土豆的製作簡單易學，而且還美味解饞，相信大家也可以做出美味好吃的狼牙土豆。
❻ 美味的狼牙土豆怎麼做好吃又簡單，做法圖
方法/步驟
1
香蔥洗凈切蔥花備用。
2
新鮮土豆洗凈削皮，用刀切成狼牙狀。
3
切好的土豆放水裡泡著洗掉表面的澱粉。撈出晾乾表面水份。
4
鍋開中火放油適量，不用放太多，但也不能太少，土豆不太吸油，但是若油太少，容易粘鍋。
5
油燒到七分熱時，放入土豆，翻炒約一分鍾，據自己口味放入辣子面，花椒面和鹽繼續翻炒，約三十秒，放入孜然粉翻勻，再放入蔥花，起鍋盛盤即可食用。
❼ 狼牙土豆為什麼那麼好吃它是怎麼做出來的
狼牙土豆的意思，就是土豆條的表面通過模具，改成波浪型的樣子，看著就像一根根狼牙棒，然後油炸，拌著美味的調料就可以開吃啦！土豆用特製的刀具切成了齒狀，像犬牙交錯，長約四厘米，厚約一厘米，切好後泡在水裡，去一下澱粉，其他時令蔬菜打整後待用多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣，在樂山是家喻戶曉的飯後小食。因製作簡單，價格便宜，深受當地市民的喜愛。
小火燒一大鍋油，用一根蔥試試，有許多小泡泡冒出的時候，放土豆進去，用小火炸斷生（夾一個嘗嘗，或者用一根牙簽戳戳）。辣椒面 主要製作油辣子 辣椒的特點有 生 辣 色 香之分，陪辣椒面時，根據各個地方飲食習慣要求選擇。現在，學校似乎不再去了，也不特意跑去那裡尋找土豆花。這么讓人留戀的小吃，就像去重慶要吃火鍋、酸辣粉，四川人對土豆花獨有一份，也隨著人口流動，美食無界限，在各個城市裡生活忙碌中，總有一點小確幸。撇開外面炸土豆使用的油是否好不說，每個人都是小小美食。
❽ 狼牙土豆怎麼做比較好吃
狼牙土豆是四川樂山的一種地方風味小吃，在樂山可比麥當勞的薯條暢銷，多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣，在樂山是家喻戶曉的飯後小食。現在就來教大家做這一道小食。
工具/材料
狼牙土豆、香菜、蔥、蒜泥、辣椒面、鹽、胡椒粉、花椒粉、醋、生抽
- 01
准備好材料，先撒入適量鹽、辣椒面、胡椒粉和花椒粉在碗里，攪拌均勻。
- 02
接著，在鍋里熱好油，將狼牙土豆倒進去煎炸，最好蓋上蓋子燜一會，這樣土豆會更軟。
- 03
待土豆煎好後撈出，放入一個稍微大點的碗里，方便攪拌。
- 04
現在，將剛才拌好的調料倒入土豆碗中，用筷子將調料與土豆進行攪拌，讓每一個土豆都與調料充分混合。
- 05
接下來，再往碗里加入蒜末、香菜、醋和生抽，繼續攪拌。
- 06
這樣，一道好吃的狼牙土豆就完成了。