鹵土豆
主料
土豆
適量
鹵水
適量
步驟
3.吃的時候切片可以了。。我是就直接這樣吃。更過癮。
小貼士
土豆可以切片鹵。不過就比較容易碎。所以還是建議整個一起鹵。吃的時候在切片
2. 鹵煮小土豆的做法，鹵煮小土豆怎麼做好吃，鹵煮
食材
主料
小土豆
1000克
輔料
花椒
20粒
大茴
4粒
蚝油
適量
香葉
適量
燈籠椒
4個
白芷
適量
食鹽
適量
老抽
適量
冰糖
適量
大蒜
適量
桂皮
適量
朝天椒
4個
姜
適量
豆豉
適量
步驟
1.小土豆在清水裡洗凈，洗的時候外皮用手揉搓就可以去掉。
2.花椒和白芷
12.可以用筷子插一下，悉知土豆煮熟的情況，關火燜不吃的時候，小土豆就泡在鹵水裡入味，隨時吃隨時撈出即可。
3. 土豆鹵怎麼做好吃
每次下班回家的路上，總會經過一家鹵菜店。他家總是把很多鹵菜放在門口賣，而每次我經過的時候，總是會被鹵土豆所吸引。在我的印象中，鹵菜都是以葷菜為主，沒想到土豆還能鹵。於是趁著周末休息的時候，在家裡就做鹵土豆，第一次就做成功了，味道還不真錯哦！
食材換一換食材
土豆
500g
鹵料包
一袋
生抽
適量
鹽
適量
生薑
適量
方法/步驟分步閱讀
1
/7
先把土豆去皮洗凈，土豆最好挑個頭不是很大的，嫩些，也比較好鹵好入味。
2
/7
再把土豆切成大塊狀，太大塊不好鹵。別切的太小了，太小了一鹵就化掉了。
3
/7
再准備好鹵汁，放入一個鹵料包，兌入生抽，鹽，生薑。其他調料鹵料包裡面都包含了。
4
/7
再把切好的土豆的放到鹵鍋中，放的時候不要把鹵汁濺到身上來了。
5
/7
待土豆全部放進去後，再蓋上鍋蓋大火鹵。
6
/7
大概要鹵到20分鍾左右，時間太長會煮化的。然後關火後，再浸泡兩到三個小時，讓土豆充分入味。
7
/7
鹵好的土豆不需要再加任何調料了，就這樣直接吃，當下酒吃，下飯菜都很可口！
4. 土豆絲鹵子怎麼做好吃
那這個首先就是把土豆切成絲再切成點，用清水泡一下，把洗好的土豆丁放在一旁備用，鍋里放油，放入瘦肉，放入蔥姜蒜，生抽翻炒均勻之後把土豆放進去，再放一些食鹽調味兒，再加一些水嗯再用澱粉勾芡就可以了，這樣做出來的鹵子是很好吃的。
5. 土豆塊面鹵怎麼做好吃
用料 土豆 一個 白蘿卜 1/4個 黃豆醬 適量 面條 一把 胡椒粉 適量 糖 適量 蔥姜 適量 雞精 適量 尖椒 1/3個 鹽 適量
土豆鹵面的做法
1、土豆蘿卜切小丁，蔥姜尖椒切末，備用。
2、鍋內倒入油，油熱後放入八角瓣，蔥姜尖椒末炸香。
3、將土豆蘿卜丁倒入鍋內，加少量鹽，翻炒均勻，炒熟後盛出。
4、鍋內余油，倒入1/3蔥姜尖椒炒香，倒入黃豆醬，翻炒片刻，加入土豆蘿卜丁，繼續翻炒。注意調整火力，不要糊鍋。
5、另一鍋內倒入水，煮麵。面條掐斷後無白心即為熟。備一盆涼水，面熟後撈入涼水中。
6、土豆蘿卜翻炒後鍋內加入涼水，稍沒過菜量。煮開，加入胡椒粉，醋，糖，醬油，雞精提味（不加也可），待土豆綿軟湯汁濃稠後關火。
7、將鹵子拌入面中。
6. 土豆絲鹵的做法，土豆絲鹵怎麼做好吃，土豆絲鹵的家常
食材
土豆1個
木耳20克
豬肉50克
蔥適量
香菜適量
醬油適量
鹽適量
味精適量
米醋適量
花生油適量
香油適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
土豆去皮，洗凈，切絲，過一下涼水，炒的時候不粘鍋
2
木耳泡發，洗凈，掰小朵
3
豬肉切絲，蔥切蔥花，香菜切小段
4
鍋中放油燒熱
5
放肉絲煸炒
6
肉絲炒熟放蔥花，少許醬油翻炒
7
放木耳翻炒
8
放土豆絲
9
炒到土豆絲稍變軟，點一點米醋，放鹽，繼續翻炒到土豆絲斷生，嘗起來脆脆的口感
10
最後加香菜，味精，香油調味
7. 土豆鹵的做法，土豆鹵怎麼做好吃，土豆鹵的家常做法
豆鹵的做法腔伏則
土豆跟五花肉切成等大的廳備丁
土豆放油鍋里炸熟後盛出
往鍋內放入少許油，等油熱了放入蔥末跟薑末翻炒
放入五花肉炒至變色後加入炸好的土豆
多放一些醬油翻炒土豆跟五花肉，放入熱水，要超過土豆再多一點
放入鹽跟味精，嘗一下味道，一直熬煮
最後用伍棚水澱粉勾芡，再撒入打好的雞蛋。