土豆含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。土豆燉羊肉怎麼做好吃你知道嗎？下面是我幫大家整理的關於土豆燉羊肉怎麼做好吃的內容，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
土豆燉羊肉怎麼做好吃
土豆燉羊肉的材料准備
主料：羊肉500克，土豆300克，輔料：蔥姜蒜適量，辣椒2個，醬油2夕，鹽適量。
土豆燉羊肉的製作過程
1、切好羊肉
2、切好土豆塊
3、用水把羊肉氽下
4、再重新放水，氽好的肉，蔥姜蒜辣椒花椒大料醬油等作料
5、燉至八分熟
6、加入土豆燉，加入2勺鹽，土豆燉爛即可。
7、裝碗，撒上香蔥。
土豆的醫療功效
土豆作為十全十美的食物，不僅僅在食用上對人體有著諸多功效，在醫療方面也有著很顯著的功效。中醫認為土豆性平，無論是什麼體質的身體都可以食用，而且有著健脾和胃，對脾胃虛弱、腸胃不和、消化不良、大便不暢的患者有著很好的療效，而且土豆中含有的鉀元素，還可以降低患中風的`概率。
吃羊肉需要因人而異合理搭配
食物和人都有自己的屬性，中醫講究「因人而異」、「因時而異」，羊肉性溫熱，在冬季尚且不能多吃，在三伏天里更需要合理地吃，才能達到補益身體的效果。
1、體質偏熱，陽偏盛，大便干結、心中煩熱的人，不適合食用；有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀的人不宜食用。肝炎病人忌吃羊肉。虛寒性體質的人比較適合，但是羊肉和燒酒要注意適量食用，每天羊肉和酒均以1－2兩為宜。
2、不宜在溫度過低的地方進食。這是因為羊肉或羊肉湯有散熱、溫經、通絡的作用，「伏日」氣溫普遍偏高，人的機體急需散熱、排汗，在空調房內溫度過低，汗就排不出來，也就達不到散出內熱的作用，甚至還可能帶來其他疾病。
3、最好採用簡單的烹調方式、菜譜設計和進食方法。蕭縣比較盛行的做法是白切羊肉，煮羊頭湯，將新鮮羊肉洗凈，放入沸水中煮開後，將沸水倒掉，再倒入沸水，只放少許食鹽、大蔥、生薑。這樣製作的羊肉營養損失很小，味道鮮美，不油膩，吃的時候蘸上鹽和醬油，沒有辛辣燥熱的調味品，在補充營養的同時，又無食後上火之慮。
4、可在膳食中搭配涼性和甘平性的蔬菜，起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等。吃羊肉時最好搭配豆腐，不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用；若將羊肉和蘿卜搭配，則能充分發揮蘿卜性涼、可消積滯、化痰熱的作用。
5、飽食羊肉後，忌馬上吃西瓜。西瓜性寒，進食後不僅大大降低了羊肉的溫補作用，而且極易引起脾胃功能失調，所以民間流傳西瓜、羊肉同食「傷元氣」。另外，羊肉不能與田螺同食，否則引起積食腹脹；與板栗同食，容易不消化，甚至能引發嘔吐；羊肉也不宜與茶同食，因為可引發便秘。
B. 羊肉炒土豆怎麼做好吃
主料
8
再少燒片刻湯汁收好即好.
C. 怎麼炒土豆條羊雜
香辣土豆絲炒羊雜
主料：羊雜150g、土豆絲250g
輔料：油兩勺、鹽5g、生抽一勺、料酒半勺、老乾媽辣豉醬半勺、姜3片、芹菜一根、蒜頭3個、大蒜4片
步驟
1.羊雜是用白湯煮熟的，（含羊肚，羊頭肉）
2.大蒜切段。
3.土豆去皮切絲。
4.芹菜切片。
5.姜蒜切碎備用。
6.先鍋中放少量的油倒入羊雜，加入老乾媽辣豉醬炒勻。
7.然後加入土豆絲翻炒，加入芹菜一起炒勻。
8.淋入生抽，料酒，鹽炒至入味。
9.加入大蒜葉和芹菜葉一起翻炒。
10.炒至入味即可。
11.裝盤上菜了！
小貼士
大蒜葉和蔥葉不一樣，放進鍋里後再略炒一下，才能把香味炒出來
D. 土豆燉羊肚的做法，土豆燉羊肚怎麼做好吃，土豆
製作步驟一.羊肚洗凈擇去油，放八成開的水鍋內燙一下，撈出放在案板上，用力颳去肚毛，羊肥腸反復洗凈，用筷子穿翻後，盤起來，用繩掛住。羊肉、羊肚、羊心洗凈。將以上主料一起放入開水鍋內稍煮一下，焯出血沫。然後換清水燒開，放入各種主料，蔥切段，姜切片，連同花椒、大料、精鹽一起放入鍋內，大開後，移至小火燉2小時以上，燉爛，撈出晾涼。原湯備用。
製作步驟二.肚切
製作步驟三.3厘米長條，肥腸寸段，羊肉切骨牌塊，羊心、羊肝切厚片，香菜切末。
製作步驟三.湯鍋上火，放入原湯500克，再將切好的主料入勺，燒開撇去浮沫，加味精，嘗好口，倒入湯碗內，芝麻醬、蝦油、香菜末隨菜上桌。
E. 羊肚湯怎麼做好吃
原料：
熟羊肚400克、酸菜300克、大蔥1根、生薑1小塊、大蒜8瓣、食用油30克、香油2小匙、料酒大匙、胡椒粉2小匙、精鹽2小匙、味精0.5小匙 。
做法：
1、將羊肚切絲，放入沸水中稍氽，撈出控水；酸菜切絲；蔥、蒜洗凈切末；姜洗凈切片；
2、將食用油燒熱，放入蔥、姜、蒜、羊肚和酸菜，煸炒出香味，烹入料酒，加一大碗水，燒開後，加入味精、鹽、胡椒粉稍煮，淋入香油即可
鹵水羊肚的做法詳細介紹
菜系及功效：鹵醬菜 補氣食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 胃炎食譜
口味：五香味 工藝：鹵
鹵水羊肚的製作材料：
主料：羊肚2000克
調料：鹵汁1000克
鹵水羊肚的特色：
香糯可口
教您鹵水羊肚怎麼做，如何做鹵水羊肚才好吃1.羊肚洗凈，放入清水鍋中燒30分鍾，取出洗凈，瀝干。
F. 羊肚做法大全
第一道：紅燒羊肚。原料：250g左右的熟羊肚，100g左右的竹筍，10g左右的水發香菇，以及適量的青椒，紅椒，還有蔥姜蒜，可根據以及口味適當的選擇用辣椒的口味以及多少。調料：2g左右的鹽，3g左右的雞粉沒雀，5ml左右的料酒，以及適量的生抽，水澱粉，食用油等。
做法：首先我們要將青椒，紅椒洗干凈，然後切枯簡早成小塊；洗凈的香菇再切去它的蒂部，然後再把它切成小塊；最後再將洗好的竹筍去皮以後再切成片，然後放入熱水鍋中，把竹筍倒進去，煮一會後再撈出來，控干水備用。然後我們再把熟羊肚也切成塊狀。切好以後就可以起鍋燒油，放入薑片，蔥段，再倒入切好的青椒，紅椒，還有香菇，然後進行翻炒。再倒入我們已經處理好的竹筍，羊肚，繼續進行翻炒，炒勻以後再淋入適當的料酒，再加入鹽，雞粉，生抽，繼續翻炒，使食材入味。然後再加入水澱粉，炒勻即可，這樣就做好了第一道菜。
第二道：土豆燉羊肚。原料：羊肚500g左右，土豆300g左右，另外還需要15g左右的紅椒，以及適量的桂皮，八角，還有花椒，以及蔥姜蒜等。調料：2g左右的鹽，3g左右的雞粉，以及適量的生抽，蚝油，還有適量的料酒以及水澱粉，最後不要忘了食用油。
做法：鍋中注入清水清水燒開以後，我們再放入適量的羊肚，淋入適量的料酒，煮一會之後，就可以把羊肚撈出來。主要為了去血水和羊腥味等。撈出來後再另起鍋，注入清水，再放入羊肚，加入洗干凈切好的蔥段，八角，桂皮，再淋入料酒，撈出來放涼以後切成小塊。然後再處理紅椒，把紅椒洗干凈後切成小塊；將洗好的去皮的土豆切成滾刀塊。然後油鍋爆香薑片，蔥段，再把切好的羊肚也放入鍋里，加入花椒，炒勻。再淋入適當的料酒，注入清水，加入生抽，鹽，蚝油。然後把切好的土豆也放入鍋中，燉熟以後再倒入紅椒，加入雞粉，水澱粉，蔥段，炒勻以後就做好了。
第三道：孜然羊肚。原料：熟羊肚200g左右，25g左右的青椒以及25g左右的紅椒，另外再准備適量的薑片，蒜末，以及蔥段。調料：2g左右的孜然，2g左右的鹽，5ml左右咐頃的生抽，10ml左右的料酒，另外還得准備適量的食用油。
做法：將羊肚切成條狀；再將洗好的紅椒，青椒切開去掉籽以後，再切成絲，然後把絲再切成粒。再准備一口鍋，注水燒開以後，再倒入羊肚，煮大約半分鍾，就可以過濾雜質，把羊肚撈出來，控干水分後，等待備用。再起鍋燒油，把薑片，蒜末，蔥段都倒入鍋中，進行爆香，然後放入青椒，紅椒，翻炒均勻，再倒入羊肚，繼續翻炒片刻。然後我們再淋入料酒，炒勻以後再放入鹽，生抽，繼續翻炒。最後加入適量的孜然粉，炒出香味以後就完成了。