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用什麼土豆做餅最好吃

發布時間: 2023-06-06 14:51:41

A. 好吃的家常土豆餅做法介紹

土豆富有營養,是抗衰老的食物之一。一提起有營養、抗衰老的食物,人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品,卻很少想到像馬鈴薯這樣的大眾貨。其實,土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。下面就讓我給你介紹一下好吃的家常土豆餅要如何做?

土豆餅家常做法一

土豆餅材料

主料:土豆黃皮200克,

輔料:雞蛋75克,牛奶50克,小麥麵粉10克,

調料:鹽2克,白砂糖10克,雞精2克

土豆餅做法

1.將雞蛋去殼,入碗打散;

2.加入牛奶、鹽、糖、雞精,拌成蛋奶汁;

3.將土豆蒸熟去皮,搗爛成泥;

4.土豆泥加入麵粉、蛋奶汁搓成粉團;

5.將粉團加工成直徑為1厘米的小圓球,用手輕輕壓扁;

6.入油鍋煎至兩面呈金黃色,盛起排放碟上即成。

小訣竅

健康提示:

蛋奶土豆餅以土豆為主,加入雞蛋、牛奶,使營養更加豐富,是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點心。

食物相剋:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

土豆餅家常做法二

土豆餅材料

土豆,香菇,火腿碎,鹽,雞精,咖哩,雞蛋液,麵包屑,油

土豆餅做法

1.土豆削皮切片上籠蒸十來分鍾再打碎,可以攪拌機打碎不過打成糊了快,剩下得直接用勺子背搗碎了,其實有蒜jiu搗效果應該最好還易控制哈。

2.再放里切好的香菇和火腿碎,加少許鹽雞精咖哩少量雞蛋液攪勻,團成球放到麵包屑里正反沾一些。

3.鍋里放少量油煎至金黃即可,沒有麵包屑可在土豆泥里稍加些玉米面一類的,煎的時候不易散開,也不影響土豆的味道。

土豆餅家常做法三

土豆餅材料

土豆300克,水300克,麵粉200克,鹽3克

土豆餅做法

1、 土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色,活麵糊時也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲里入味。

3、 再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。

4、 熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鍾。

5、 翻轉一面,繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。

土豆餅家常做法四

土豆餅材料

主料:土豆500克

輔料:調和油適量,紅豆沙適量

土豆餅做法

1、將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟,然後取出用勺子壓成土豆泥,土豆泥種加入澱粉,慢慢搓成鬆散的顆粒狀。

2、將沸水淋入土豆粉中,揉成光滑的粉團,自己做的紅豆沙解凍。

3、粉團和豆沙分成若干份,取一份粉團壓扁,包入豆沙餡料,將豆沙包起來壓扁做成小餅。

B. 這才是土豆餅最好吃的做法,不加水,不加雞蛋,軟糯鮮香太美味

這才是土豆餅最好吃的做法,不加水,不加雞蛋,軟糯鮮香太美味。土豆營養豐富,而且還不貴,在我們這里土豆不會超過3元,大多數時候土豆都是賣2元一斤,土豆可以單獨炒,像炒土豆片,咖喱土豆等,還能做醋溜土豆絲,用來燜燉煮土豆也非常好吃,土豆非常百搭,我家的小孩子是百分百的土豆控,土豆怎麼做她都特愛吃。今天就給大家分享一道土豆蔬菜餅的家常做法,不用加水也不用加雞蛋,幾種蔬菜在裡面,出鍋後的土豆蔬菜餅香噴噴的,外酥里軟,特別美味好吃,我家小孩子一連就吃了好幾個。

准備食材:

土豆、素火腿腸、豆角、胡蘿卜、蔥花、普通麵粉、鹽、五香粉、味極鮮、素蚝油、食用油、黑芝麻

具體做法:

1.先把土豆洗凈,不用去皮,直接上鍋蒸10到20分鍾左右,這樣蒸出來的土豆含水量少。

2.切點需要的配菜,將素火腿腸、豆角、胡蘿卜切丁,小蔥切蔥花裝盤備用。

3.時間到了,用筷子戳一下,土豆能輕易戳透就好了,然後過一下涼水,把土豆剝皮,放到碗里,戴上一次性手套把土豆捏碎。

4.再倒入少量的麵粉,放入胡蘿卜丁、蔥花、豆角、素火腿腸,加入一勺鹽、半勺五香粉、少許味極鮮、素蚝油,用手抓勻,揉成綿軟的土豆泥。

5.取適量的土豆泥放在手心,揉成餅狀。

6.平底鍋里刷油,油溫四成熱的時候把餅胚下入鍋中,在表面刷一層薄油,撒上少許的黑芝麻,開小火煎制,煎的過程中要時不時地翻面,煎至兩面金黃後就可以准備出鍋了。

7.咱們今天這道土豆蔬菜餅就做好了,吃起來滑潤可口,營養又 健康 ,喜歡的朋友不妨自己在家試試。

C. 土豆餅如何製作才最好吃

土豆是我們日常生活中很常見的蔬菜,它四季常見、價格低廉、易儲存等特點,幾乎是很多家庭餐桌上的「常客」。土豆雖然是眾多蔬菜中的最普通、廉價的蔬菜,它的營養價值可不低,土豆屬於全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。

這樣香甜美味的土豆豆沙餅就做好了,土豆餅這樣做,用饅頭、烙餅都不換,香甜柔軟,非常好吃,您學會了嗎?喜歡的話收藏起來,有時間也試試做吧。

以上是關於「土豆餅如何製作才最好吃?」的問題解答,希望對您有用,感謝您的閱讀,下期見。

D. 土豆餅怎麼做簡單又好吃

土豆含大量澱粉,做成土豆餅既可以當菜又可以當飯,美味又簡單方便,大人孩子都愛吃。做早餐非常不錯。

家常簡單的土豆餅有四種做法。

一、香煎土豆絲餅。特點:純土豆絲製成,外酥內軟,濃濃的土豆香。而且製作最為簡單。

土豆泥里也可加入洋蔥丁、火腿丁等。

四、香煎土豆。這個跟第三種方法類似,更簡單一點。

方法:

1、選小一點的土豆,洗凈,蒸熟。不用去皮。

2、蒸熟的土豆用刀壓扁,方便入味。(帶皮更原汁原味更香)

3、電餅鐺加油預熱,放入壓扁的土豆煎,撒適量鹽、孜然等調味,邊煎邊用鏟子壓一下,更易入味。

4、出鍋前撒適量香蔥提味。

希望我的做法您能喜歡。

E. 怎麼做土豆餅最好吃

做土豆餅好吃的做法:

所需食材:2個土豆、2顆雞蛋、適量黑白芝麻、1根胡蘿卜、1小勺的鹽、適量花椒粉、半小勺五香粉、1勺的蚝油、2勺普通麵粉。

詳細步驟:

步驟一:首先取兩個土豆去皮,再擦成細絲,把擦好的土豆絲裝入大碗中,土豆絲裡面打入2顆雞蛋,用筷子攪拌均勻備用。

F. 怎麼做土豆餅好吃呢

1、首先我們先准備好食材,因為很多東西都要准備。我們要准備很多的土豆,還有雞蛋。當然還有牛奶不可以忘了。還有調味品。
2、我們先把土豆洗干凈,然後用鍋蒸好。最後土豆蒸好了,我們要把它碎了。
3、我們要按照正常的方法來做。放心小編是不會編的,雖然小編是小編。調皮搗蛋一下。
4、我們最後一步,就是把它和牛奶,雞蛋混合在一起。
5、最後再加入一些調味品,然後我們就可以蒸土豆餅了。
土豆餅的營養價值
土豆餅是很多人都喜歡吃的,不僅僅是這樣的。我還想說它的營養價值真的是很高。
1、馬鈴薯在中國的種植范圍也是特別廣的。為什麼它可以在中國存在那麼久,其實馬鈴薯差不多可以算是中國的主食了。成為主食並不是它的普遍性,而是因為它的營養價值。
2、馬鈴薯含有很豐富的營養物質。尤其是維生素,它對人體有很好的補充作用。我們身體缺乏維生素的人,可以多吃馬鈴薯。
3、它不僅有豐富的營養價值,還有很高的食療價值。它對防止壞血病有很神奇的好處,有這方面疾病的可以試試。

G. 土豆餅有多種製作方法,你覺得怎麼做最好吃呢

土豆的營養價值非常豐富,它含有豐富的膳食纖維,有助促進胃腸蠕動,疏通腸道。除此以外,土豆還含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸,能供給人體大量的熱能,可稱為“十全十美的食物”。土豆是降血壓食物,膳食中某種營養多了或缺了可致病。同樣道理,調整膳食,也就可以“吃”掉相應疾病。土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、以及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。土豆含有豐富的膳食纖維。

所以對於土豆的吃法也是有很多種的,我們也是可以按照自己的個人口味來做的 ,我覺得最好吃的一種吃法就是土豆卷餅了,首先我們就是將土豆削成絲,然後放到鍋裡面爆炒,然後再卷到餅裡面,這樣吃是非常的美味好吃的 。

H. 土豆餅怎麼做最好吃

土豆餅幾種做法:
一、用料:
土豆2個、麵粉50毫升、雞蛋1個、蔥適量、水適量。
做法:
1、蔥切成粒待用。
2、土豆刨成細絲,打入雞蛋。
3、加入麵粉、鹽和蔥花,然後放入少量的水拌勻,放5分鍾。
4、不沾鍋里刷上油,燒熱後轉為小火。
5、把攪拌好的土豆液放入鍋里,小火煎制。
6、兩面煎黃即可。
二、用料:
土豆500克、油適量、紅豆沙適量。
做法:
1、土豆洗凈去皮,切成塊入蒸鍋蒸至熟,然後取出用勺子壓成土豆泥。
2、土豆泥種加入澱粉,慢慢搓成鬆散的顆粒狀。
3、將沸水淋入土豆粉中,揉成光滑的粉團。
4、粉團和豆沙分成若干份,取一份粉團壓扁,包入豆沙餡料,將豆沙包起來壓扁做成小餅。
5、電餅鐺刷油預熱,做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺,煎至兩面微黃呈透明狀即可。
三、用料:
小麥麵粉500克、土豆450克、油5勺、鹽1/3勺。
做法:
1、土豆去皮蒸熟或煮熟,把熟土豆壓碎成泥,拌入麵粉,放一點鹽。
2、不用加水,直接和成面團。稍醒一下。
3、把面團搓粗長條狀,切成劑子,擀開,成餅狀。
4、餅鐺油熱放餅,雙面成微黃即可。

I. 怎樣做土豆泥餅最好吃

學會這款土豆餅,早餐不犯愁,軟糯咸香美味誘人,做法很簡單

我家早餐經常以麵食為主,比如面條啊,各種煎餅、餡餅之類的。主要是兒子愛吃,再加上面條和煎餅這類食物大多做法簡單,都可以十分鍾左右搞定。匆忙的早上必須要求早餐要快手,不然等做好早飯來不及吃,就要匆匆出門了。今天早上我給兒子做的田園土豆餅,兒子一人吃了三個,說明天早飯還要吃這個餅子。

土豆餅的做法非常的簡單,土豆蒸熟以後去皮,壓成細膩的土豆泥。然後再放入您喜歡的蔬菜丁和肉丁,捏成小餅,放入平底鍋煎熟即可。不過要注意的是,盡量放香腸、火腿腸、午餐肉之類熟食,以免煎的時間過短肉會夾生。蔬菜就不限制種類了,您喜歡吃啥都可以切成小丁放進去。

這份簡單的早餐我花了十分鍾就完成了。兒子卻贊不絕口,說這餅子太香了。再跟您分享一個省時間的小妙招:您可以提前一天把土豆蒸熟,壓成土豆泥,蔬菜也切成小丁,放入保險盒中,在冰箱冷藏一晚。第二天早上就省去了蒸土豆和切丁的時間,十分的便捷。

【食材】
土豆、胡蘿卜、芹菜、午餐肉、鹽、麵粉

【做法】
1、 土豆蒸熟後,去皮壓成土豆泥備用。

2、 胡蘿卜、芹菜、午餐肉分別切成丁。

3、 把胡蘿卜丁、芹菜丁、午餐肉丁倒在土豆泥上,放少許鹽和適量麵粉,揉成面團。

4、 把面團分成大小均勻的劑子,揉成圓球,按扁成小圓餅。平底鍋刷一層油,把土豆餅放入鍋中,小火煎至雙面金黃即可。

【小貼士】
1、 這個小餅所用的食材不限,只要是您家裡有現成的蔬菜都可以切丁放進去,非常方便,都很好吃。

2、 土豆面團比較粘手,您可以先在手上塗一層油,再取面團就不會粘手了。

3、 小餅有一定的厚度,要小火慢慢煎。您也可以把它按壓的再薄一些,這樣熟的比較快。

4、 您也可以把小餅放進烤箱加熱,上色之後再蓋上錫紙,烤熟透之後就可以了。這樣不必擔心小餅會煎糊。

5、 我放的麵粉比較少,小餅很軟,口感更接近土豆泥。您可以根據自己的喜好來添加適量的麵粉,麵粉放的越多,餅子的口感越硬。