Ⅰ 普通電飯鍋能燉牛肉嗎
用料：
牛肉；蔥；姜；黃酒；花椒；香葉；桂皮；丁香；生抽；老抽；腐乳；干辣椒； 豆蔻；冰糖；鹽。
做法如下：
1、牛肉洗干凈切成四塊；
Ⅱ 飯煲燉牛肉，能好吃嗎
牛肉是一種常見的粗纖維的食物，因十分美味且營養豐富，成為餐桌上的常客。但在製作過程中很容易出現時間短了輸不了，時間長了呢又做老了不好吃的情況。電飯鍋作為一種常見的家庭電器，其功能不僅限於煮飯煲湯，也可以用來製作很多菜品，那麼電飯鍋可以燉牛肉么?
電飯鍋可以燉牛肉么
答案當然是可以的，就沒有我大電飯鍋做不了的東西。做出來的食物不僅美味而且方便省事。一起來看看電飯鍋燉牛肉的做法吧。
1.食材准備
准備牛肉，土豆，西紅柿，洋蔥，羅卜等食材，蔥姜蒜等調味品根據個人口味備用，並准備料酒，生抽老抽醬油，醋，青紅辣椒等調料。
2.處理食材
牛肉用清水清洗干凈，然後把牛肉表面的血水沖洗掉切塊，同時把處理過的牛肉裝在碗里，放入老抽、生抽、醋、料酒腌制10-15分鍾。處理其他配料，把土豆，西紅柿，洋蔥，羅卜等食材洗干凈切塊備用。
3.燉煮牛肉
所有食材都准備好以後，就可以開始製作了。先開大火，加入適量的油，倒入蔥姜蒜炒出香味，然後倒入腌制好的牛肉進行翻炒。牛肉變色以後出鍋放在電飯鍋里，在把西紅柿，羅卜，土豆等食材倒入平底鍋翻炒片刻。之後把炒過的土豆也一並放入電飯鍋中，最後一步，把牛肉和土豆西紅柿拌勻，加入適量的清水，以沒過食材為宜，按下煮飯的按鍵，就可以等待牛肉出鍋了。在半小時的時候，可以打開電飯鍋加入生抽和料酒，並攪拌牛肉，將上面的攪拌到下面，這樣可以確保燉出來的牛肉熟透
現在已經告訴大家電飯鍋可不可以燉牛肉了，電飯鍋不僅可以用來燉牛肉，而且用電飯鍋燉的牛肉方便省事而且營養豐富，葷素搭配合理，牛肉可以跟多重食物進行搭配，食材的選擇也可以根據自己的喜好來進行搭配，小夥伴們是不是等不及要去試試了呢。
Ⅲ 牛肉蒸米飯怎麼做
用料
牛肉350克米飯兩人份
雞蛋 一個 生抽 腌肉料
植物油 腌肉料 蚝油 腌肉料
糖 腌肉料 花雕 腌肉料
生抽 麻油
雞精
做法
1. 提前將米飯淘洗干凈，用水浸泡1個小時。牛肉切薄片，用腌肉料碼味十分鍾
2. 准備工作完成後，將砂鍋底部及內部四周塗抹一層植物油
3. 把泡好的米飯倒入砂鍋中，注意水分比平時蒸飯略少一些
4. 中小火燜煮6分鍾
5. 打開鍋蓋後，如果看到米飯已經開始凝結，用勺子攪合幾下
6. 將腌好的牛肉均勻地鋪在米飯上，小火繼續煮5分鍾
7. 看到牛肉變色後，打一個雞蛋。然後關火，加蓋燜5-8分鍾
8. 待雞蛋半熟後，倒調味料
9. 攪拌後可食用
注意
1.煮米飯的時間要根據火力大小，鍋的大小與米飯的分量做調整。要隨時觀察。火力過大時，或者底部油太少時容易糊鍋。
2.切牛肉應逆其紋理，這樣切出來的牛肉嫩，易嚼爛。
3.大米提前浸泡，可以縮短煮飯時間，從而達到不易糊鍋的目的。
4.因為米飯已提前吸飽了水分，所以煮飯時水要少加。飯煮好後，還有再加入生抽等調味料，如果水加多了，就會過濕，口感變差。
5.如果做傳統臘味煲仔飯，可將臘肉切片，臘腸切段碼放在米飯上，後期不再另加麻油，其餘步驟相同。
Ⅳ 米飯蒸牛肉怎麼做好吃
土豆牛肉蒸米飯的做法步驟：
1、牛肉要去膜、用清水泡一泡血水。
2、切好姜絲、蒜片、蔥花。
3、土豆，切碎丁狀。用清水泡一泡，去一些澱粉。
4、把牛肉剁碎。
5、把牛肉放碗里，加入姜絲、鹽、生抽、雞精、料酒，生粉，用筷子拌勻放15分鍾。
6、取一磁碟，裡面放點油，拿起轉勻，周圍不放過。
7、然後把牛肉先放進去，再放上瀝干水的土豆丁用點油、鹽，加蒜片拌一下。鋪平了哦。
8、封上保鮮膜，開水上鍋中火蒸15分鍾。
9、約15分鍾後，開鍋，把米飯裝上
10、米飯放平一層了，再封上保鮮膜繼續蒸10分鍾。這是在大米里加了黑米煮的飯。
11、出鍋了。取一個比碗口大的碟子，反蓋在上面，磁碟底熱要用毛巾哦。左手托下面，右手放上面，向右翻下，就倒扣過來了
12、有菜有飯的兒童餐。
小竅門
1、不加米飯，也可以做為一道菜，呵呵。
2、加了清水泡的土豆，去掉一些澱粉，蒸出來沒那麼粉。
3、用其他蔬菜肉類也可以的。味兒隨你變。
Ⅳ 高壓鍋燉牛肉好吃嗎
高壓鍋燉牛肉非常好吃，而且省時省力，燉出來的牛肉軟爛，口感也很好，尤其是家裡有老人和小孩子的，非常適合用高壓鍋燉。
Ⅵ 牛肉蒸米飯的做法大全
用料
主料大米206克牛肉280克
輔料胡蘿卜2根洋蔥1個花椒3克姜5克鹽適量醬油2勺香葉2片八角2克水適量油適量
牛肉燜飯的做法
1.
准備好食材
2.
將大米放入水中浸泡20分鍾。
3.
將胡蘿卜切丁，洋蔥切丁，牛肉切丁，姜切片。
4.
鍋中放入油，燒熱後，放入一半的洋蔥丁炒香。
5.
放入牛肉炒2分鍾。
6.
炒至牛肉變色。
7.
加入適量的水，水量末過食材即可。
8.
放入薑片。
9.
翻入適量的鹽來調味。
10.
放入2小勺醬油。
11.
放入香葉，八角，花椒，蓋上蓋子開大火燒開，轉中小火大約煮13分鍾。
12.
然後再放入剩下的洋蔥丁和胡蘿卜丁。
13.
繼續煮2分鍾即可。
14.
將煮好的牛肉和湯汁一起倒入電飯煲中
15.
放入浸泡好的大米
16.
加入浸泡大米的水。
17.
按煮飯鍵即可。
18.
煮好了，用勺子上下拌勻即可。
19.
五常稻花香米，8小時充氮保鮮，輕養一罐鮮米，一罐米一罐水，用好的米傳遞鮮的愛。