香土豆怎麼做才好吃

㈠ 酥香土豆怎麼做好吃，酥香土豆的家常做法

材料
主料：小土豆300克
輔料：蒜末10克、香菜10克
調料：花椒粉、芝麻、生抽、食鹽、香油、植物油、雞精、辣椒油、胡椒粉
做法
1、將小土豆去皮洗凈，放入鍋中用中火煮至變軟。
2、撈出土豆，瀝干水分，加食鹽、蒜末腌漬半小時左右。
3、把大蒜剝皮，洗凈；香菜洗凈，均切切成碎。
4、鍋置於火上，倒入植物油燒至五成熱，下入小土豆。
5、用中火慢煎，待兩面金黃時，撈起瀝油。
6、煎好的土豆加入生抽、雞精、蒜末、花椒粉、胡椒粉、辣椒油、香油、香菜攪拌均勻。
7、最後撒上芝麻即可食用。

㈡ 土豆怎麼煮又香又好吃

材料：土豆2個、麵粉半碗、黑胡椒碎適量、鹽少許、油適量。先把土豆洗凈去皮切薄片上鍋蒸熟取出。
1、用勺子或是其他工具把土豆搗成土豆泥。
2、調入鹽和現磨黑胡椒。
3、逐次加入麵粉。
4、拌勻成稠糊狀。
5、平底鍋注入少許底油，用勺子舀起一大勺土豆泥麵粉糊放進去，用勺背沾點涼水壓平壓薄並用勺子把邊緣整理成圓形，自己吃的話，其實它的形狀不重要，開小火，慢慢煎。

6、底部煎至金黃色時再翻面煎，至兩面金黃色即可。翻面及取出小餅時一定要小心些，因為它實在是太軟了，一不小心會破相噠！
7、加了黑胡椒碎的土豆泥餅，聞著香，吃著美，軟軟的，嫩嫩的，沒牙的孩子和老人也能咬的動。

㈢ 土豆怎土豆怎樣做好吃

1. 香煎土豆

很多人肯定沒有吃過香煎的土豆，今天這種香煎的土豆，不僅美味而且入口即化，特別好吃，現在小編教大家如何製作香煎土豆。大家可以准備兩個馬鈴薯，適當的鹽，黑胡椒少許，可以適當的放一些孜然粉，油是必須的！可以將馬鈴薯洗干凈，然後去皮，切成大約半公分左右的厚片。其實要在鍋中放適當的油進行燒熱。當油熱了之後，可以將馬鈴薯均勻的擺在鍋底，用中火去慢慢煎至攪黃，大火容易讓土豆粘鍋。待一面煎至焦黃之後，再翻另一面進行煎制。當兩面都出現了焦黃的顏色之後。就可以出鍋了，這樣在最後撒上黑胡椒，孜然粉和鹽即可使用。

㈣ 土豆怎麼做才好吃

1、醋溜土豆絲
土豆可以做成土豆的菜餚，特別是將土豆做成醋溜土豆絲，非常受青睞，因為做好的醋溜土豆絲風味獨特，而且營養價值也很高，做法也並不是很困難，首先要准備一個新鮮的土豆，將其全部清洗干凈以後，把它切成絲，然後在鍋裡面放入一點點植物油，燒熱以後就把土豆絲倒進哪耐衡閉去進行翻炒，翻炒的過程中，放入少量李攔春的鹽和適量的醋，直到將其炒香後即可裝盤享用。
2、土豆燒牛肉
土豆燒牛肉也是我們生活中非常喜歡的一道菜，這道菜的營養價值很高，而且風味獨特，首先要准備一個土豆，將其洗干凈以後切成小塊狀，盡量要均勻一些，再把牛肉洗干凈後切成塊狀，把鍋裡面放入一些油，燒熱以後就把牛肉放進去，先進行翻炒，炒熟後再把土豆倒進去，繼續進行翻炒，最後加入調味料和適量的水，燉熟後即可。
3、油炸土豆
土豆還可以用來油炸，我們所吃的薯條就是這樣製作而成的，首先要准備兩個土豆將其洗干凈以後切成條狀，然後將其放到碗裡面加入少量的鹽和少量的醋，攪拌均勻以後備用，鍋裡面放入小半鍋油，燒熱以後就把土豆絲放進去油炸，直到將其炸成金黃色，膨脹後即可食用。

㈤ 香辣土豆怎麼做好吃，香辣土豆的家常做法

香辣土豆怎麼做好吃
材料
土豆、蒜末、辣椒面、鹽、味精、少許糖、白醋、香菜，淋點少許香油
做法
1、先切好土豆絲。
2、燒開水將土豆絲氽一下水，一定不要時間太長了，時間太長，土豆絲就不脆。
3、將燙好的土豆絲撈起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也可以），不過沒有現炸的香。
4、將鍋里燒點油（最好加點花椒，花椒油也行），燒冒煙了往土豆絲上一澆，然後蓋上蓋，燜一會兒。
5、放點鹽、味精、少許糖（個人認為甜了不好吃）、白醋、香菜，淋點少許香油（可加可不加）即可。邊拌邊嘗味道，少什麼調料加什麼調料，不加調料，你就嘗完了。

㈥ 香嫩土豆怎麼做好吃，香嫩土豆的家常做法

香嫩土豆的做法
主料
小土豆 大蒜葉
輔料
鹽 味精
1. 小土豆蒸熟後壓扁，炸過「油溫高一點炸制外焦里嫩金黃色」備用1
2. 鍋底燒熱放備用1、大蒜葉、加鹽味精，噴酒起鍋。

㈦ 土豆如何做好吃

1、土豆去皮、切絲，用清水洗凈澱粉質，

再用鹽水漂過，瀝干。

2、瘦肉切絲，拌入調味料1略腌，

先用4大匙油炒散後盛出；蔥切末。

3、用2大匙油炒土豆絲，並加調味料2和4匙清水略燜後，

倒入肉絲同炒，最後撒入蔥花，

拌勻即可盛出。

蔥油土豆絲
1、酒1/2大匙、

醬油1/2大匙、澱粉1/2茶匙
2、

鹽1茶匙、胡椒粉少許

嗆土豆絲
1、土豆去皮後切絲，切絲後裝在籃子里用水清洗再瀝干水分

2、青椒、黃椒、紅椒也切絲備用

3、干辣椒用水沖洗後摖干水分

4、鍋內倒油燒熱，然後放入花椒粒爆出香味後撈出花椒扔掉，

再放入干辣椒

5、放入彩椒絲翻炒數下後倒入瀝干水分的土豆絲一起大火翻炒2分鍾，

調入少許鹽、糖、醋和味精炒勻即可

酸辣土豆絲
1. 將土豆削皮，切細絲，

泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，

又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆，

炒前撈出，瀝干水分。

2. 青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，干辣椒切絲。

3.炒鍋上火，加入花生油燒熱，

放蔥絲爆鍋，加入干辣椒炒香，

再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時加入精鹽、味精調味，

再淋上適量香油和香醋，炒熟即可。

家常土豆絲
1、牛肉切絲，土豆去皮切絲，蔥姜蒜切碎即可。

2、鍋燒熱，倒入油，蔥姜蒜末倒入鍋中翻炒幾下，

再放入肉絲、醬油、醋翻炒。

3、肉絲熟後，放入土豆絲大火翻炒，

大約5分鍾，放入鹽味精，再依照個人口味放醋，翻炒幾下就可以出鍋了。

溫馨提示：土豆絲放入後翻炒時間可以自由掌握，

時間短則口感脆，時間長會變軟。

按照個人口味掌握，如果喜歡吃口感比較軟的，

可以時間長一些，或者關火後放入一點點水，加蓋悶幾分鍾。

肉是用來借味的，不要放入太多，否則會影響味道和口感。

涼拌土豆絲
1、土豆削皮洗凈切成細絲，用水多洗洗，小米椒洗凈切圈。

2、鍋里摻水燒開，再把土豆絲放進去煮個2分鍾左右（因為是絲不能煮久了，久了就軟了，土豆要脆脆的），撈出用涼開水浸，裝盤。

3、再把小米椒、蔥花、花椒油、鹽、雞精、少許生抽放在土豆絲上。
4、鍋里倒油，等油熱7成時淋在土豆絲上，再用筷子調和均勻即可。
干焙土豆絲
1、土豆去皮洗凈後切成細絲。
2、平底鍋內放入色拉油，油可放至平時炒普通菜的兩倍，待油燒至八成熱時，將土豆絲放入鍋中，用筷子攏成一個圓形餅狀，並在上面淋上二小勺油。
3、土豆絲煎至能發出香味，並能清楚看到邊緣上發黃發硬時，用鏟子翻面繼續再煎，此時無須再放油。
4、土豆絲煎至兩面黃時，把菜盤反蓋在鍋中的土豆餅上，再將平底鍋反扣過來，使煎熟的土豆絲，能端端正正的擺放在盤子的正中間，不至使周圍破碎。
5、把適量的鹽、辣椒面和花椒面均勻的撒在土豆餅的上層，一盤清香的干焙土豆絲即可上桌享用。
小訣竅
1、切好的土豆絲，無須用水淘洗，以免營養流失，還會使煎出的土豆絲餅容易散開。

㈧ 土豆怎麼做好吃

在日常生活中，很多媽媽的愛好就是做飯。做飯不僅能使人心情舒暢，而且看到自己親手做出來的美食，也會感到更加的安心。土豆就是人們非常喜歡吃的食物之一，它的做法也非常的多，而且都特別的簡單。對於一些減肥的女性來說，還是不要經常吃土豆的，因為裡面還有太多的澱粉。那麼土豆到底要怎麼做才能好吃呢？