Ⅰ 酸辣土豆粉怎麼做
食材明細：
土豆粉400克 菠菜100克
蒜6瓣 蔥1小段
花生碎4湯匙 花椒粉1/2茶匙
雞精1茶匙 胡椒粉1茶匙
鹽1茶匙 生抽1茶匙
醋1湯匙 辣椒油1湯匙
芝麻油1茶匙 花生油1茶匙
酸辣土豆粉的做法步驟
准備食材，土豆粉淘洗干凈。
小竅門
這款小吃做法很簡單，只是調料比較多，每種調料的用量需要適當把握。既然是酸辣粉，就要讓酸辣均衡，別讓任何一方把另一方的滋味壓過去。
Ⅱ 酸辣土豆粉的做法，酸辣土豆粉怎麼做好吃，酸辣
1 准備食材，土豆粉淘洗干凈。
2 菠菜用流水洗凈。
3 蔥切成蔥花。
4 蒜切碎備用。
5 蒜泥放碗中，放入花椒粉。
6 放入胡椒粉。
7 放入食鹽。
8 放入生抽。
9 放入辣椒油和芝麻油。
10 在碗里放入醋。
11 調好的料汁在微波爐加熱1分鍾。
12 鍋里放油，放入蔥花炒香。
13 鍋里加熱水。
14 水開後放入土豆粉。
15 土豆粉煮2-3分鍾後加入菠菜。
16 繼續煮半分鍾，關火。
17 煮好的土豆粉和菠菜盛入碗中，放上調好的料汁和花生碎。
Ⅲ 酸爽開胃，Q彈順滑的酸辣土豆粉怎麼做才最好
方法一：
先取20g土豆澱粉，加30g大概30度的溫水攪開，再倒入70g完全燒開的開水順時針攪拌，凝結後倒入剩下的120g土豆澱粉，用手揉成面團。靜置五分鍾後擀成五毫米厚的面餅，再細切成面條狀，用手輕搓成圓柱狀
辣椒面，花椒，白芝麻按一比一比一的比例放在碗里，燒熱油，然後潑上去，就好了
酸菜爆香，倒入高湯，鹽，雞精，陳醋一點，再放入土豆粉和個人喜歡的各種丸子煮熟，快起鍋時放入青菜燙熟，起鍋後可撒上香菜和蔥花。酸辣土豆粉就做好了。
