㈠ 昆明特色餐廳前十都有哪些
煤機廠(刀豆老奶餐廳)、吃喝玩樂餐廳、海埂溫馨飯店、長街7號、馬老歪涮牛肉、園林飯店、德蘭餐廳、李火火串串香、小人橋豆花米線。
3、海埂溫馨飯店:
名字叫溫馨,但是,溫馨個左邊啊!幾百張桌子,點菜呢服務員才有3個!3個!!點菜跟打仗一樣呢,要跟周圍呢人板命,幾十個廚師在廚房炒菜,你過克看看廚房,老闆馬上就鬼喊辣叫拉「看個哪樣!!毛擋的路!忙不贏上菜!」
餐廳層高有起碼3層樓高,但是凳子竟是些草墩!所有食客在裡面都像些侏儒一樣呢,千萬毛高估自己呢食量,菜分量太多拉,根本不是蓋呢,4個人點3個菜足夠拉。
4、長街7號:
你來這點以為可以吃捉上海菜,但是招牌都是滇菜!本來這家店開呢時候在呢這條路叫十里長街,所以起了個拽拽呢7號,但是!現在這條路明明就是日新路!完全被擺了一道,現在么店名也改不成拉,明明有個停車場,你開車過克人家根本不給你停,只能克旁邊省委停車場,最後,他家還有個分店,但是是開在上海噶!哈哈
㈡ 昆明最好吃的早點鋪
早上吃好、中午吃飽、晚上吃少……早點是生活中不可或缺的,如果每天都是啃幾個麵包草草了事,那就太對不起我大昆明的早點小吃鋪了。下面我就給大家介紹。
推薦:紫苔銀生思茅名小吃
特色:花生米干
人均消費:10至15元***一樓小吃***
地址:藝術劇院大門口旁
提示:下午4點以後不再供應花生米乾等小吃
主營思茅菜,二樓為點菜區,一樓有花生米干、土雞米線等小吃,其中花生米干特別值得推薦。香濃的花生湯配上秘制的剁肉、雜醬,再加上韭菜根、酸腌菜等鹹菜,湯汁香而不膩,口感非常好。這家店的土雞米線味源盯道也非常鮮,可以吃出真正的土雞味,雖然價格比外面的小吃店略貴,但食材非常講究,口味正宗。
推薦:厚香軟餌塊
tr色:餌香、糯、軟,醬料豐富
價格:純餌4元,加油條5元
地址:江岸小區麗江路1號附15號
提示:中午12點以後不再營業
和普通小攤上的餌不同,「厚香軟」家的餌分量十足,每個都有2兩重,吃起來香、糯、軟,還原了老昆明的味道。之所以獨特,是因為店裡的餌都是自家做的,餌味道十年不變,而且兄餘光調料就有十多種,如今根據客人喜好精選出7種。這家店可謂店小名氣大,每天早上都有很多慕名而來的客人,有的客人一次要買好幾個。
推薦:老字型大小玉溪小吃
特色:傳統滇味小鍋米線
價格:小碗6元、大碗8元、加大9元、加肉2元、加大加肉11元
地址:楊家地舊貨市場旁邊
小吃店也不算大,店面裝修也很不起眼。但就是這樣一家店,吃過的人還會尋著再去,也會介紹別人去。因為它有著最傳統的滇味風格,雜醬加上幾片薄薄的白肉做帽子,味道很地道。如果嫌不夠吃,可以再加肉,保證吃到爽。
推薦:鐵朋小鍋米線
特色:小鍋米線
價格:9元
地址: 官渡區 玉川巷內
很多人心目中排名第一的小鍋米線店,巷子的路邊,平日飯點人多到爆,路邊高矮塑料凳子當作桌凳,昆明老牌也是招牌的小鍋米線。算是重口味米線派的經典代表作了。推薦!
推薦:大觀街大酥牛肉麵
特色:大酥牛肉麵
地址:豐寧羨裂滾路9號附12號
這家鹵面超好吃,正宗 *** 人開的,品種多,特別是鹵面和冷片,一個字爽,他們家每天人爆滿,24小時營業,不過一般到凌晨3點左右所有東西都幾乎賣光了,小夥伴們,快去嘗嘗吧。
推薦:栗樹頭火鍋面
特色:麻辣火鍋面
價格:7至12元
地址:人民東路栗樹頭巷口
冬日裡吃火鍋,吃完最爽的就是身體發熱,不懼寒冷。但是吃火鍋比較耗時,平日工作繁忙又想吃,怎麼辦。在栗樹頭有一家火鍋面,湯汁味如火鍋,聞起來就是一股正宗川味。如果想在早點中找到點叛逆的感覺,順路可以嘗嘗。
㈢ 最好吃的牛肉麵在哪裡
最好吃的牛肉麵在大廚師這里。
最好吃的牛肉麵做法:
紅燒牛肉麵
主料:牛肉 500克,冰糖 1小勺,番茄醬 1大勺,豆瓣醬 1大勺,生抽 2大勺,鹽適量。
輔料:蔥半顆,八角、桂皮、香葉、陳皮 小茴香、干辣椒、大蒜瓣、薑片、香蔥 適量。
製作過程:
1、牛肉切小塊,清水浸泡,泡大約5個小時,每個小時換一下水。這里我沒有泡這么久,就泡了兩個小時,感覺也行的。
㈣ 大樹營社區周圍有什麼好吃好玩的
附近餐館
大樹營壹號大院
4分(2條點評)
官渡區二環東路421號 - 距離83.9米
大騰海鮮廣場
3.6分(6條點評)
盤龍區東二環路636號王大橋旁邊(近大樹營立交橋) - 距離132.1米
墊江糊辣殼面庄
3.3分(1條點評)
官渡區 大樹營大營村349號 - 距離136米
美美紫菜包飯
暫無評分(暫無點評)
盤龍區大樹營市政府南區 - 距離213.1米
新香園
3分(5條點評)
盤龍區 人民東路(近大樹營立交橋) - 距離221.5米
T3時尚火鍋
4.5分(2條點評)
人民東路530號(近大樹營立交橋) - 距離236.4米
新疆天山穆斯林餐廳
4分(2條點評)
盤龍區人民東路551號 - 距離231.6米
五羊城酒樓
4分(2條點評)
二環東路519號 - 距離257.5米
尋甸金柯羊肉火鍋
3分(1條點評)
盤龍區人民東路522號 - 距離261.1米
昆明錦都大酒店
4分(5條點評)
昆明市東二環路519-527號(金馬立交橋旁) - 距離269.5米
麥客來餅屋
4分(1條點評)
官渡區二環東路518號(盤龍區老年人活動中心旁) - 距離286.4米
錦園私房菜
4.2分(10條點評)
雲南昆明官渡區東二環路519號昆明錦都大酒店一樓 - 距離294.1米
香吉可
4分(2條點評)
官渡區人民東路551號 - 距離270.7米
季季紅
3.8分(3條點評)
盤龍區 大樹營 - 距離274.3米
撒記大酥牛肉
4分(2條點評)
官渡區二環東路527號 - 距離303.9米
陸良小吃
4分(2條點評)
官渡區 白塔路86街公寓南面一層 - 距離279.8米
小小飲吧(大樹營店)
3.3分(1條點評)
官渡區大樹營350號附近 - 距離284.9米
楊林酸菜魚
4分(1條點評)
官渡區 大樹營中營 - 距離293.9米
乾哥飯庄
4分(2條點評)
盤龍區 人民東路522號 - 距離314.8米
九香銅鍋洋芋飯
4分(2條點評)
官渡區人民東路551號 - 距離310.8米
清真拉麵館
4.5分(2條點評)
盤龍區 人民東路517號 - 距離337.8米
三九鴨脖王(大樹營店)
3.5分(2條點評)
官渡區人民東路551號 - 距離330.6米
紫燕百味雞(人民東路店)
3.9分(4條點評)
盤龍區人民東路東華小區秋實里9幢1單元102號 - 距離359.9米
九恭冒菜
暫無評分(暫無點評)
官渡區中營路486號 - 距離343.9米
競達·星光雅園
4分(2條點評)
官渡區人民東路王大橋省建804處一幢 - 距離348.2米
清真小吃
4分(2條點評)
盤龍區曇華路60號 - 距離358.8米
分享甜蜜餐飲管理有限公司
暫無評分(暫無點評)
盤龍區大樹營D組團4幢3層301號 - 距離389.3米
正宗富源酸菜土豬腳火鍋
3.8分(2條點評)
盤龍區曇華路50號 - 距離363.4米
幸福起點站巧克力
暫無評分(暫無點評)
官渡區東風東路匯都國際二期愛尚街區D棟負一樓19號商鋪 - 距離374.8米
貴州水城老牌羊肉米線
4.5分(2條點評)
盤龍區 大樹後營 - 距離400.3米
尋甸馬老表牛菜館
4分(2條點評)
盤龍區 大樹營社區 - 距離411.7米
水城老牌羊肉米線王
3.8分(2條點評)
盤龍區 曇華路73號金曇花園1號門(曇化路73號) - 距離396.8米
金富源酸菜豬腳火鍋
4.7分(3條點評)
盤龍區 人民東路503號 - 距離414米
二姐燒烤
2.9分(暫無點評)
盤龍區 王大橋邦力酒店對面 - 距離403.8米
福鑫園
3分(2條點評)
盤龍區前新路 - 距離401.7米
彌勒小吃
3.5分(2條點評)
盤龍區 人民東路490號 - 距離441.3米
伶家香蟹私房菜
暫無評分(暫無點評)
官渡區大樹營南區 - 距離414.1米
馬街老字型大小羅非魚庄
3.3分(2條點評)
盤龍區曇華寺沐東村7號(曇華寺公園旁) - 距離448米
味丹餅屋
4分(2條點評)
官渡區東華東路 - 距離432.4米
石屏酒家
3分(1條點評)
盤龍區 人民東路延長線與瓦寺路、虹橋路交匯口(近昆明監獄) - 距離459.5米
伊麗堡
4分(2條點評)
盤龍區金馬派出所路口 - 距離466.3米
清真納三鹵面館
暫無評分(暫無點評)
盤龍區新迎小區B組團承瑞物業旁綠園小區背後 - 距離476.4米
嘉華餅屋(玫瑰灣店)
暫無評分(暫無點評)
官渡區錦城關南小區一期1-122,1-108號 - 距離447.7米
漢密哈頓
3.6分(3條點評)
盤龍區人民東路74號 - 距離474.7米
凱來斯鵝火鍋
4分(1條點評)
盤龍區 大樹營立交橋(王大橋公交車站旁) - 距離452.2米
金金川味園
4.5分(2條點評)
盤龍區 沐東村 - 距離455.1米
金馬園
3.5分(2條點評)
金馬鎮金馬寺大村1號 - 距離465.2米
桂美軒 白雲路店
4分(1條點評)
金馬鎮新迎小區南白雲路8號 - 距離465.2米
小賓樓多味火鍋
4分(2條點評)
金馬寺金馬路馬軍場266號 - 距離465.2米
金福源川味中餐火鍋
3分(3條點評)
金馬寺太平村體育學校近西山區省黨校 - 距離465.2米
大美蛙食府
3分(2條點評)
金馬碧雞廣場 - 距離465.2米
原色酒吧
4分(2條點評)
金馬坊地下停車場旁 - 距離465.2米
大河套內蒙主題餐廳
4分(2條點評)
金馬坊雲津市場南區1-1(近書林街) - 距離465.2米
品客咖啡
4分(2條點評)
金馬碧雞洋人街天上人間社區4-1號 - 距離465.2米
第一時間烘焙體驗店
暫無評分(暫無點評)
盤龍區人民東路與新迎路交叉路口吉祥賓館對面 - 距離479.2米
菊花台毛家菜
4分(2條點評)
中山北路228號 - 距離483.9米
宮廷餅屋(大樹營店)
4分(1條點評)
官渡區東風路308號(楚豪酒店樓下) - 距離502.7米
新紅太陽歌舞廳
4分(2條點評)
盤龍區東風東路296-12號 - 距離481米
張記鹵面館
3分(1條點評)
盤龍區光明路7號(邦力酒店前行50米) - 距離475.2米
生態米糕店
暫無評分(暫無點評)
盤龍區人民東路新迎小區農貿市場 - 距離504.1米
武定黑山羊壯雞火鍋
暫無評分(暫無點評)
盤龍區吳井街道人民東路477號 - 距離495.2米
鴻晨餅屋
4.5分(2條點評)
盤龍區曇小路南段 - 距離509.3米
5家鹵面館
4.5分(2條點評)
昆明市官渡區 東風東路延長線235號(近金馬立交橋) - 距離524.8米
尊龍酒店如意廳
3.4分(3條點評)
盤龍區 東風東路延長線235號(近Moma大廈) - 距離522.8米
螺旋藻滋補羅非魚·干鍋雞
3.5分(2條點評)
盤龍區 東風東路348號 - 距離528.4米
成都風味小吃
5分(2條點評)
盤龍區人民東路 - 距離487.2米
曲靖蒸餌絲
3.3分(2條點評)
盤龍區 人民東路464號(明珠醫院對面) - 距離509.6米
金三顧骨湯冒菜
暫無評分(暫無點評)
官渡區東風東路233-6號 - 距離528.1米
味軒重慶老火鍋
3分(3條點評)
官渡區 東風東路231號(曙光加油站旁,工商銀行隔壁) - 距離523.1米
香辣天府川菜館
4分(2條點評)
盤龍區中國昆明市盤龍區曇小路南段 - 距離515.6米
小小餐廳
3分(1條點評)
官渡區東風東路348號 - 距離537.5米
彝鄉老寨牛湯鍋
暫無評分(暫無點評)
官渡區大樹營中營市政府小區北區(二辦區門口) - 距離494.8米
護國飯店
4分(2條點評)
大樹營後營 - 距離508.6米
雲莊家宴
3.7分(23條點評)
盤龍區 東風東路235號(近曙光東區東門) - 距離537.2米
庚金小廚
暫無評分(暫無點評)
官渡區東風東路235號(金馬立交橋旁) - 距離540.2米
成為美食
暫無評分(暫無點評)
官渡區明珠醫院背後大樹營村320號 - 距離505.8米
赤水源酸湯豬腳
3.9分(3條點評)
官渡區大樹營中營市政府小區北區附1-3號 - 距離499米
滿堂香
4.5分(2條點評)
官渡區東風東路348號 - 距離549米
晉龍園曇華寺店
4分(2條點評)
盤龍區曇小路南段 - 距離537.1米
壯羊樓
4分(1條點評)
盤龍區王大橋光明路沐東村90號 - 距離527.4米
正宗宜良國華烤鴨飯店
暫無評分(暫無點評)
盤龍區曇華路紅豆小學旁 - 距離533.3米
老文山飯庄
3.5分(2條點評)
東風東路262號 - 距離514.9米
周記豬腳米線
暫無評分(暫無點評)
盤龍區紅豆小學旁 - 距離538.8米
天鹿酒家
4分(4條點評)
盤龍區 東風東路延長線(曙光加油站側) - 距離534.1米
何記草墩
4分(2條點評)
官渡區人民東路東段 - 距離521.2米
金富源三隻蛙田雞火鍋(金馬寺店)
3.5分(2條點評)
昆明市官渡區 金馬寺體育學院 - 距離535.1米
新疆西域快餐廳
4分(2條點評)
盤龍區人民東路451 - 距離528.6米
有味天津雞汁包八分店
3分(2條點評)
盤龍區 人民東路469號 - 距離537.1米
福建沙縣特色小吃(人民東路店)
4分(2條點評)
官渡區人民東路465號 - 距離539.4米
納西土家牛肉
暫無評分(暫無點評)
官渡區東風東路421號 - 距離574.1米
新成都飯店
3.8分(1條點評)
官渡區大樹營村 - 距離537.9米
騰沖特色餌絲店(黎陽路店)
4分(2條點評)
官渡區黎陽路(近黎陽路) - 距離548.8米
源汁羊肉館
4分(1條點評)
官渡區大樹營後營東風東路延長線鐵路邊中石化對面往黎陽路前行100米 - 距離547.4米
㈤ 有什麼特別好吃的肉類罐頭呢
罐頭作為日常生活中能接觸到的保質期最長的一類食品,可以說是平時非常有必要做一些應急儲備。罐頭肉好吃又方便攜帶,重要的是不需要再進行加工就可以食用了,簡直是宅家出門必備啊!那麼罐頭肉怎麼挑選呢?
下面為大家推薦五款好吃美味的罐頭肉,快碼住!
1、紅塔牛肉罐頭
這款紅塔牛肉罐頭肉質鮮美,外觀頌緩看上去色澤誘人,聞起來也香氣撲鼻,吃起來口口入味,濃郁而具有柔韌令人回味無窮。是紅燒牛肉罐頭中的首選,也可作為休閑食品,下飯使用,還可用來當作速食是即開即吃的牛肉。
以上就是我推薦的五款好吃的肉類罐頭,你還有什麼好吃的罐頭也可以推薦給我哦!
㈥ 旅行就要邊走邊吃:舌尖上的昆明,盤點我在昆明吃到的各種美食
本內容來源於@什麼值得買APP,觀點僅代表作者本人 作者:兔牙先生
大家好,我是兔牙先生。
咖啡是我的愛好,但是 美食 也是啊,所以這篇暫且沒有咖啡,只有誘惑人的 美食 !!!
昆明可以說是我另外一個家了,不久之前,我和老婆回到昆明,足足在雲南待了有一個月的時間,在這段時間除了逛逛咖啡館和去普洱參觀咖啡庄園之外,剩下的時間就是在昆明吃吃喝喝了。本來是想著邊走邊發出來誘惑大家,但出門在外實在是不習慣用手機發文章,所以直到此次旅行結束,才將經歷的一點點匯聚整理出來。
不說廢話啦,下面就來跟大家分享一下我在昆明的吃吃喝喝,准備好紙巾擦口水了么~~~
家附近的這家六盤水羊肉館,是還沒上飛機就已經例在必吃清單榜首的,下飛機後甚至沒來得及放行李,就先來一飽口福。
羊肉湯似乎很普通,為什麼第一個要先介紹它呢?全國各地可能都有號稱六盤水的羊肉館,但品質參差不齊,大連也有幾家打著六盤水旗號的,但吃過感覺一般般。不要看它雖熱是貴州 美食 ,但做好一碗六盤水風格的羊肉湯還是很不容易的,這家店在這開了應該有十三年了,而且這也是我對昆明家附近 美食 的最棒回憶,所以就來打個頭陣。
地址:昆明市五華區雲南 財經 大學附近
點了一份羊肉湯泡飯和羊肉米線,滿滿的一大碗羊肉湯,配上新鮮薄荷葉還有貴州特色胡辣子,泡飯特別香,滿滿的一碗羊肉,且沒有膻味,香甜可口。老婆雖熱不喜羊膻味,但這家的羊肉湯卻是老婆唯一喜歡吃的一家店。
他家羊肉炒飯也是香得很,不會告訴你其實我們後面幾天經常來吃。
同樣讓我惦記了好久的,是位於雲南財大附近的另外一家店——昭通天麻火腿雞火鍋,這家店以實惠的價格收到附近學生的喜愛,大鍋98元(一整隻雞),中鍋78元(半隻雞),即使3-4人來吃,也才100多的價格,鍋里除了天麻,還加入了火腿、三七、人參、西洋參等多種名貴葯材熬制,是一道名副其實的葯膳,所以每到晚上那肯定是一座難求滴。
地址:昆明市五華區雲南 財經 大學附近
早餐選擇的是馬路對面的一家腸旺米線,有肥腸還有血,伴著米線吃非常過癮,然鵝不喜歡吃肥腸的老婆點的是大酥牛肉米線。
開在昆明恆隆廣場六樓的耀華力是昆明一家很老的東南亞菜館,這也是耀華力在昆明的第三個店。之前在多地的多家都吃過東南亞菜,但都不是很滿意,這家是老婆推薦的口味比較不錯的菜館之一。
點了招牌冬陰功湯、碳烤豬頸肉、辣牛肉飯和青木瓜沙拉。
和朋友約的燒烤,是位於昆明市盤龍區翡翠灣附近的這家圍火燒豆腐,不大的門店,人氣卻很高。石屏豆腐和包漿豆腐是一定要點的。
包漿豆腐端上來的時候都癟了,有些還已經炸開了,如果是圍坐在爐火旁,邊烤邊吃感覺會更好。
甜白酒、烤小瓜、烤洋芋、烤雞jio啥的也安排上。還沒吃飽?他家的米線也很好吃哦。
黃辣沾是他家的特色蘸水。還有他家這個烤蝦,不僅新鮮,而且烤的火候到位,讓我一個從海邊回來的人都贊嘆不已。
位於順城5樓的木蘭肆,主營特色雲南菜,跟朋友見面四人一起選擇了這家。 鬼雞比較有特色。
燒豆腐差了點意思,但是形式感還是很不錯的。
雲南財大附近 美食 真多,羨慕學生們,這是一家騰沖餌絲店,作為我和老婆兩人的早點,一份餌絲一份大救駕,心滿意足開啟新的一天。
騰沖風格是細的餌絲,對於不太習慣吃粗餌絲的我比較友好。
大救駕其實就是炒餌塊了,相傳是永曆帝在逃至騰沖時,路過一戶農家飢腸轆轆,農家就來了一份炒餌塊,高喊「救駕來遲」獻給永曆帝,皇帝吃後贊不絕口——所以這種就有了「大救駕」的美稱。
開在錢局街的當年網紅泡菜店,沒想到無意間就路過了。SINCE2008可不是吹出來的,當年人氣可不亞於現在的喜茶,現在依然有很多的追隨者。
各種泡菜種類豐富,洋芋、藕片啥的自然是受歡迎,比較特色的還有水果泡菜,有菠蘿、草莓、芒果、脆李。買了一份草莓和一份洋芋,坐在翠湖旁邊吃邊賞景,還是很愜意的。
呈貢馬金鋪的這家老壇酸菜牛肉是朋友帶著來的,據說非常非常非常好吃。
一上來就是1kg牛肉,這豪橫的氣勢是一般店可以比的么。
在家附近找到的一家米線店,又順利解決了一天的早飯,在昆明想每天不重樣的吃飯,簡直太容易了。
老婆點的是土雞米線。
從咖啡館出來,恰巧路過豆香園,於是就點了一份豆花飯吃。雖然沒啥環境可言,但這可是一家開了12年的老店呦。
在昆明的這段時間,中途還開車去了一趟普洱,主要目的是參觀普洱的咖啡庄園。抵達普洱的當天,在酒店附近找到了這家生態石鍋魚,憑直覺走進去,希望能一飽口福。
現殺的活魚,魚肉新鮮是美味的前提。
豐服務員把魚肉下鍋,打開閥門開始蒸煮。
「雲南十八怪,摘下草帽當鍋蓋」。
高溫蒸煮速度非常快,不多久就掀開帽子可以吃了。
魚肉非常鮮美,搭配加入了木姜子的蘸水是絕配哦。
在普洱城內晃盪,搜到了附近這家傣味手抓飯,想著我一個東北人沒吃過,就去體驗了一下,雙人套餐端上來還是比較震撼的,滿滿一大盤。
在酒店附近的這家牛肉米線,真的是超級好吃,看得見的大骨熬湯,味道也是超棒。
有白米線和紅米線可選,也有粗米線細米線可選。
先燙好米線,然後讓你自己去調料。
再拿回來加湯。
好吃+1+1+1+1+1+1,尤其是那個煎蛋,吸足了湯汁,我能再吃十個。
在普洱偶然發現一家燒烤店的雞肉做的特別好。
跟著Torch的隊伍,中午在普洱小凹子咖啡庄園吃了一頓,妥妥滴農家風格,其實還不錯,周圍一圈也都坐著來自全國各地的咖啡大佬們。
在酒店附近的一家好吃菜館,因為去的時候比較早,還坐在店內等廚師等了半個小時。
這一看點的都是下飯菜哈哈。那個飄香牛肉真的超級好吃,炸的香酥。
還是頭一次吃刺五加,涼拌的,比較清火,吃的時候當心會扎嘴。
小瓜花做的湯,開始還以為只有花,後面發現還有很多沒長大的小瓜,口感甜脆。這頓實在,整個店裡只有我們一桌,米飯和糕點也給上的多,哎,一不小心又吃撐了。
在昆明城內逛咖啡館,實在是喝不下了,就在路邊找了個燒洋芋的小店,坐下來看著店主默默燒洋芋。
豐富的蘸水調料台。
先點了份燒洋芋和烤豆腐。
沒過癮,追加了一份小瓜和烤雞蛋。
miamiamia,真好吃。
周末是見長輩的時候,難得一大家人聚在一起,就去開車到七步場吃一頓特別點的——豆腐宴。
這這里的豆腐非常有名,里鄉親大都以做豆腐為生。
沒想到還有豆腐博物館,11點開門,在門口等了一小會。
滿桌算了一下,和豆腐有關的菜至少有10道以上,妥妥滴豆腐宴。
靜靜看圖,不要說話。
看就覺得香
這是煎乳餅,你說不是豆腐?它是奶豆腐。
干焙洋芋絲
過橋米線應該是雲南 美食 中的經典款式了,之前吃米線大都是在路邊小館,這次則是到了一家開在昆明恆隆廣場「上坐過橋米線」,據說人氣頗高,每天限量供應,可能等不到晚市就會售罄。於是和家人一起去嘗試一下。
米線套餐分為39元、68元、98元和128元四種,配料也從基礎肉品到海參鮑魚等等,不過來吃的就是經典款式,所以選的都是39元套餐。服務員先把米線和配料一起端了上來,超大一份很有儀式感。
不一會服務員就一路吆喝著把湯送來了,碗里的湯還在沸騰,滋滋冒著熱氣。
湯+米線+配料=大滿足
按照序號依次將料放入熱湯中汆燙,最後再把米線倒入碗中。
待所有料都放進去後,服務員會把其他收走,只剩大碗的米線,滿滿一大碗過橋米線,好吃到撐,湯確實非常不錯,可惜實在是喝不完。
他家的小菜也很不錯,鹵藕非常軟糯,豬尾巴Q彈有嚼勁,鹵豆乾非常入味,幾道小菜搭配米線是不錯的選擇。
調料台非常整齊,上面應該是玻璃的彩色裝飾非常吸引人。
下午在恆隆廣場的%ARABICA約朋友見面,不覺間就到了晚飯點,胃裡都是咖啡需要點 美食 搭配,於是就決定到附近的正義坊步吃的。
正義坊其實有特別多好吃的,尤其是背後這條小巷雲集了眾多雲南 美食 老字型大小,但凡沒個主意,恐怕就要選擇困難症了。
我自然是沒主意的,還好有老婆在,直接鎖定了前幾天路過的這家「客哪呢」小吃店(看著招牌可不像一家簡單的小吃店,「客哪呢」是雲南方言里的「去哪裡」,還帶點紅河建水那邊的口音)。
一通操作後, 美食 陸續到賬。 餌塊,我的最愛,香甜松軟,裡面是甜醬裹著花生碎,好吃。
甜白酒,有點類似北方的醪糟,老婆特意點了一碗給我解辣。無論是甜白酒還是醪糟,其實都是糯米、水和甜酒麴發酵而成的,但我印象里北方通常利用醪糟來煮湯,而且米是散的,而甜白酒則更多是即食的,米也更多也連接更緊密一些,入口即化。
菊花拌草芽,這是我從來沒吃過的,草芽是水裡一種植物的根狀莖,因形狀顏色似象牙,又名「象牙菜」,聽名字就很名貴的樣子。
豆花米線,跟我之前吃的不太一樣,米線很粗,料很足,也很辣。吃不了兩口就開始出汗,甜白酒已經無能為力,何以解辣,唯有冰闊落。
烤包漿豆腐是保留項目,我已經愛上它了。
小瓜,就是北方所稱的角瓜或者西葫蘆。自從來了雲南,覺得清炒過於無趣,烤才是對小瓜最大的尊重。
肉串是此次的大招,尤其是撒了糖的甜口小肉串,特別好吃(而且不辣)。
不夠吃,再來10串。
都是好吃的?當然也有雷,這個炸春卷皮太多,幾乎看不到餡料(不過還是能吃出來一些)。
「光碟」其實不難,對於那些食客無法光碟的,難道廚師不應該反省一下么。
吃飽了,心滿意足走回步行街,發現旁邊這家「獨食」也有點意思,mark一下,改日來戰。
回去之後又反復回味「客哪呢」的小肉串,只去一次是肯定不夠的,之後也就又去了5678回吧,小肉串自然是必點的。
而且還解鎖了一些新的菜式。
罐罐燒腦花,其實我不是很喜歡吃腦花,就是想嘗嘗~~~
烤豬蹄,這個真的超香,可惜老婆不愛吃,說有jio臭味(超小聲)。
汆肉米線,好吃。
在月牙潭公園附近,有一家很不錯的昭通小肉串店。
小哥在室內大油煙機的下面認真烤肉,是我的20串沒錯了。
草芽汆肉米線,那個白色的就是草芽了,在篆新農貿市場看到有幾家在賣的。
小肉串太過癮了,尤其是糖粉小肉串,老婆講這是小時候的味道。
福照樓是很有名的雲南菜館,汽鍋雞是最有名的一道。
汽鍋雞
味道還是不錯的,就是涼得有點快,要抓緊吃呀。
酥紅豆,也是一道經典雲南菜。
摩登粑粑
好看但是一般般的四小碗
小刀鴨
南強步行街可是 美食 雲集,餓的走進去,出來可就要去買健胃消食片了。
老麻抄手+豌雜小面
雲平風味園在南強街巷的路口,之前來吃的時候人氣超旺,這次再來感覺人也沒以前多了,味道也不如上次吃的香。
BonBon的甜品非常不錯,買了個經典檸檬撻。
好吃的冰糖葫蘆,22元5串,比較有特點的是巧克力、酸奶、乳酪、抹茶等餡料的創意冰糖葫蘆,而最好吃的除了草莓,還有那個蜜橘,整個入口,汁水在口腔炸裂——簡直就是「爆汁大橘」。
路邊的小肉串,看著挺爽,但口感一般般。
烤苕皮
南強步行街,之後也就又去吃了個5678回吧,這個口味略重,油炸大腸。
太想吃爆汁大橘,就又買了一次,這次還試了鹹蛋黃和芝士的。可惜橘子沒有上次的好吃。
賽爺洋芋的四小杯有點意思,四種口味可以一次品嘗,滿足,可惜太多了吃不完,全是澱粉吶
昆明本地的特色糕點品牌,開了很多不同主題的特色店鋪,比較常見的就是嘉華餅屋和嘉華鮮花餅了,但是這兩家與眾不同,是一定要去的。
嘉華雲餅(翠湖店),這家店裡更多的是一些新鮮烘焙的糕點,有雲腿紅餅、白餅,各種小蛋糕和撻類,還有老婆愛吃的老奶油蛋糕,買了一盒回去吃。
這個巧克力撻特別過癮,滿滿的正能量。
在正義坊後身就是文廟直街了,這里有一家非常大的嘉華門店,不是嘉華餅屋,也不是嘉華雲餅什麼的,只有2個字——嘉華。
街邊老奶奶在烤洋芋賣,買了一個,切開2半,灑滿辣椒粉,很好吃。
和老婆之前的同事約了個成都火鍋,在正義坊的二樓,上次路過看到人氣旺得很,還好今天人不多,點了杯喜茶,邊吃邊喝,特別過癮。
也是被老婆念叨了好久的一家店,之前路過曉東街老店時實在是吃不動了,恰巧在1903內看到也有什麼小雞腳,點了一份蜂蜜雞腳和炸洋芋,算是解了饞,不過他家雞腳風格炸的偏干,啃起來有點費勁。
地址:昆明市西山區1903商業區內
在財大附近的一家燒烤店,又是好多人約起來的一個飯局,店內堆滿的各類燒烤菜式,看著真特別爽。
地址:昆明五華區龍泉路雲南財大附近
來的人多,肉必須跟上,3斤牛肉已下鍋。
用煮開的湯澆個蘸水。
煮好的牛肉片配這個蘸水簡直是美味。
既然是燒烤店,肉串、小瓜啥的也必須來一點。
在南亞約了朋友一起夜宵,本來說好的少吃點燒烤,不知道怎麼就變成了串串火鍋……不過講真,還是挺好吃的。
在龜背立交橋附近,跟著朋友七拐八拐,居然有這么一家名字叫做「神秘小炒」的飯店,主營老滇菜,人氣還挺旺。
味道也確實不錯
開車去呈貢的七彩雲南第壹城覓食,看到一家干鍋牛肉的店。
就比較突然,居然是在桌子上現炒,服務員先是給你炒好一鍋牛肉端上來,讓我們先吃,然後點的素菜則是在吃完牛肉後現場爆炒……就挺新鮮的,味道其實也不錯,就是油大了一點。
一家專營餌絲餌塊的老店,開在了恆隆廣場。
每桌自帶爐子,也是一個現場烹飪的館子。火山餌絲套餐,現場炒餌絲。
儀式感超足的三滴水:稀豆粉、紅燒牛肉餌絲還有青菜湯。
大救駕,也就是炒餌塊,必須來一份,居然是在盒子里裝的,儀式感滿分。
朋友在團結鄉有個多肉大棚,上午從昆明城區開車過來玩,中午就在這里吃的花椒雞。
一整隻雞,半隻辣炒,半隻燉湯,雞肉去蘸新鮮的花椒水,很有特色。
跟著家人一起跑到金殿後山,據說這家黃燜雞做的很好吃。
一整隻雞,做出來四大盤的黃燜雞,不要太香了。
油炸豌豆粉。
油炸茨菇,我還是第一次吃,好吃,跟薯片似的。
有的時候,跑到農家去吃,真的特別爽,不僅菜量實在,而且味道也很棒。
終於到「最後」了,出去了一個月時間,天知道我從幾千張照片中翻出這些吃的給你們分享,真的是累死了。多的文字也寫不出來了,體諒我一下,大家就看圖過過癮吧,如果看圖不過癮,歡迎來我大昆明做客哈,滇池的海鷗們歡迎你。
最近是不是經常看到昆明大觀河的這個拱橋,我也拍到了,哈哈哈。
我是兔牙先生,11月在雲南的旅程還有很多內容等著和大家分享,記得關注我哦。
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㈦ 中國知名牛肉麵大PK,看完這4款面,你覺得哪款面最好吃
作為一名傑出吃客,談起全國各地各地的美食我能滔滔不絕的說穿上千種:麻辣小龍蝦、佛跳牆、西湖醋魚、東安子雞…但當我飢腸轆轆的情況下,腦海中最開始想到的是一碗熱騰騰的牛肉拉麵。
牛肉拉麵不僅美味可口,營養成分一樣比較豐富,那樣全國各地哪個地方的牛肉拉麵最好吃?我給大家分享4個地方的牛肉拉麵。有沒有你故鄉的呢?
4、廣東省牛腩面
廣州人喜歡吃作為全國是出了名的,各式各樣食材都能在廣州人手上變為一道道美味可口,都覺得東北人喜歡吃面,廣州人一樣喜歡吃面,不但喜歡吃也更容易吃,有別於北方麵食的豪放粗放型,廣東省的牛腩面更為精美,與前邊的3種面算得上是自成一派。
廣東人吃牛肉拉麵,只採用肌肉筋膜連肉、肥瘦相間的牛腱,面只採用生面,對火鍋配菜也有講究,一般選用小青菜、胡蘿卜、番茄等不同的,正宗廣東省牛腩面,鮮面條Q彈彈牙,牛腱軟爛的同時還一直保持著羊筋的筋道,湯鮮味美,老少咸宜。