發面團一塊。
餡料：炸醬1小碗、土豆1個、食用油1湯匙、韭菜適量。
香油1湯匙、雞粉2克。
操作:1、將面團做成均勻的小面劑。
2、土豆洗凈去皮，切小丁。韭菜洗凈切碎。熱鍋涼油放土豆丁煸炒熟。
3、將炒熟的土豆丁、韭菜碎放在炸醬里加香油、雞粉攪拌均勻成餡。
4、面劑擀成片包上餡料，做成饅頭狀。稍餳5分鍾
5、蒸鍋冷水上鍋，蒸15-20分鍾。
6、土豆也能做餡你試過嗎？
貼士：
1、韭菜我就放了有10來根，是借味用，沒有可不放。
2、炸醬本身就夠咸，所以沒有再放鹽。
3、土豆丁必須先炒熟，才更（面）更好吃。
2. 饅頭土豆該怎麼做好吃
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鍾
主料
土豆泥，麵粉100g.300.
輔料
酵母3g 白糖50g
土豆泥饅頭的做法步驟
3.3.蒸好後悶五分鍾，後開蓋，我這個火是不是有點大啊，吃著好吃甜甜的
土豆泥饅頭的做法視頻
小貼士
火要開大點
3. 土豆片夾饃怎麼做好吃
4. 土豆炒饅頭怎麼做，少油味美，家人連誇太贊了呢
土豆炒饅頭怎麼做，少油味美，家人連誇太贊了呢？
剩饅頭新吃法，不蒸不煎，少油爽口，家人連誇太贊了。大家晚上好，今日給大家分享饅頭新吃法，干起來簡易，還特香，並且少油也爽口，加上一碗青菜粥，太贊了，是菜都是正餐，土豆香而粉糯，饅頭脆香，家人連誇那麼美味，一盤子太少。
饅頭做出來的有一些得多，放進冰箱冷凍保存，早飯上再蒸一蒸能吃了，也可以沾到雞蛋液煎煮，這是很多人最常見食用方法吧，而沾到雞蛋液，煎煮時剩餘油比較多，我考慮著怎樣做的少油又爽口，恰好家中有土豆，就是孩子的心頭好，於是就想著，土豆炒饅頭丁吧，口感也可以選取，黑胡椒味，或者孜然味，或是簡單撒點鹽，味兒也挺贊。
土豆炒饅頭，這兒的土豆丁也不要煎炸，切細丁，鍋里不斷爆鍋也可以熟，邊沿近焦，特殊的香糯爽口，添加饅頭丁炒一炒，炒出來的饅頭都是脆脆的，這一碟上菜後一瞬間秒光，假如你一人食也可以這樣吃，炒一碟饅頭丁，再來一杯牛乳或者豆槳，一碗白粥，簡單又爽口。
土豆，也是大家普遍粗穀物材，它能夠入菜也可以做為正餐，切成絲、片、塊、丁；拌、炒、燉、烤，每樣通，簡易爽口，廣受我們熱烈歡迎，如何吃全是大愛無疆。饅頭和它同炒，又簡單又爽口，兩步就上菜，大眾都喜愛，老少咸宜。如果你也喜歡吃土豆就看一下吧。有關土豆與饅頭的吃法，你更喜愛哪一種呢？熱烈歡迎來說一說。
鍋中入油，添加土豆丁不斷地煸炒，煮至土豆掉色，邊沿近焦。然後，添加饅頭丁同炒，將饅頭丁煮至邊沿淡黃，添加蒜葉末，少量食鹽炒勻就可以出鍋了了。比較干香氣美，是否少油版炒饅頭呢？
5. 土豆片夾饃好吃的秘訣在醬料，這個料是咋做的
土豆片夾饃又被老陝稱做洋芋片夾饃。是陝西可以媲美肉夾饃的著名小吃。當你兩手捧著一個新鮮的洋芋片夾饃輕咬一口，那種辣香酥脆的感覺會順著你的舌尖而到達喉嚨處，咀嚼下咽後，土豆片酥脆的感覺也就嘗到了；再咬一口，土豆片會跟饃緊密地黏在一起直達你的胃中。
要說土豆片夾饃好吃，靈魂都在醬料上，學會這個配方開個店都沒問題~
6. 土豆片夾饃的做法 怎樣做土豆片夾饃
1、菜品的加工：先將土豆切成薄片穿成串。
2、豆腐皮切成條穿成串兒。
3、把花干放在清水中泡發，生菜清洗干凈備用。
4、調料的製作：先將豆瓣醬和牛肉醬混合調勻，再把芝麻醬和蚝油調勻。
5、取適量油和之前調好的調料醬，加入高湯燒開後倒出備用。
6、在高湯中加入鹽、雞精、味精。
7、放入花干、土豆片、豆腐皮煮熟即可。
8、夾饃：取一個餅用刀切開，再放入生菜、土豆片等配菜，淋上適量調料即可。溫馨提示：一定要購買優質土豆，個頭大一點的、好看的，這樣的土豆食材好，味道更好。
7. 香辣土豆片夾饃做法
香辣土豆片夾饃的具體做法如下：
准備食材: 土豆100g，豆腐皮50g，生菜20g，剁辣椒20g，白鬍椒粉，芝麻醬，干蘸料，味精，生抽，鹽適量。
1、提前發酵好面團分好適當的量，（比一般燒餅略大一些）擀好放在一旁醒面。
8. 土豆片炒饅頭塊怎麼做
用料
饅頭 1
土豆 1
油鹽醬醋 看情況
土豆片炒饅頭塊的做法
（圖文不符）
土豆切片。饅頭切塊。油鍋放入饅頭塊，翻炒，放入鹽，白鬍椒粉。
看到饅頭脆脆的。就盛出。
土豆片炒饅頭塊的做法 步驟1
油鍋放入土豆片，翻炒，土豆片熟了放入步驟一。翻炒。
放入調料。出鍋
9. 土豆饃饃蒸的做法大全
【准備食材】：土豆10個、熟粉500克、小蔥1把、五香粉適量、鹽2勺
【烹飪步驟】：
1、 把需要的土豆都准備好，洗凈之後去掉外皮。削好之後將它們都從中間切一刀。在鍋中放入適量的冷水，把土豆隔水放上去蒸一會，直到用筷子去戳的時候很容易就能戳進去就可以了。蒸好之後先放在盆里晾一會。
2、 准備好的麵粉也需要用同樣的方法上鍋蒸一會，直到將它蒸熟。用擀麵杖把它們擀成很細膩的麵粉，這就是熟粉了。
3、 把准備好的小蔥切成碎末，在裡面加入2勺的鹽。鍋中放入適量的油，燒熱之後將它淋在蔥末上，然後將它們攪拌均勻。
4、 拌好的蔥油放在土豆裡面，加入適量的熟粉。放好之後將它們一起搗碎。
5、 一邊在裡面加入熟粉一邊用擀麵杖去搗碎，每次加入的量不需要太多，分多次加進去直至面團變得很有彈性，而且要達到不粘手的狀態。然後將它們揉成比較光滑的面團。
6、 揉好之後切成大小相等的小塊，取出其中一塊擀成薄片。
7、 其他的幾塊也用同樣的方法來做。在平底鍋里加入適量的食用油，燒熱之後把擀好的薄片放進去，一面定型之後翻到另一面，直到兩面都呈黃色。
8、 煎好之後就可以吃了，做一次可以吃上幾天，大人和小孩都很適合。
【烹飪小貼士】：
1、 為了吃的時候可以更方便一些，可以切成絲狀。
2、 熟粉一定要分少量多次的去加入，這樣餅才可以更加柔軟