② 土豆包子的做法
土豆包子的做法是先把土豆切絲炒熟，然後加入其他配料調料，攪拌均勻，然後把面團加酵母，搓成長條，切成面劑子，就可以開始包了，包好之後上鍋蒸20分鍾就好了，具體步驟如下：
1、五花肉或者瘦肉切成小細絲在鍋里炒熟，因為土豆絲比較容易熟，所以提前把肉絲炒一下。一點點肉就好。
③ 美味的土豆水晶包子製作方法
美味的土豆水晶包子製作方法
你知道美味的土豆水晶包子製作方法是什麼嗎？美味的土豆水晶包子好吃又好看，學會了就可以給家人露一手讓家人嘗到營養健康的食物，展現自己的好廚藝，那麼美味的土豆水晶包子製作方法你知道嗎？
美味的土豆水晶包子製作方法1
土豆炒、煎、炸吃膩了，那就換個吃法吧！會讓你重新愛上吃土豆的。經過研磨的土豆，過濾水分，加入麵粉、原有的澱粉，真的是別有一番風味啊。這種做法全家人都可以吃的。
食材清單：
土豆4個
中筋小麥粉30g
豬肉餡500g
豬瘦肉200g
粉條100g
大蔥1段
薑片2片
生抽2勺
老抽1勺
鹽1小勺
製作步驟：
1、土豆去皮洗凈，研磨工具研磨成泥；
2、用干凈的紗布擠掉大部分水分；
3、擠出來的水分不要倒掉，靜置10分鍾左右；
4、倒掉水分之後，留出澱粉；
5、土豆泥放入澱粉碗里，再放入30g麵粉，抓均勻；
6、最後的土豆泥柔軟，可以成團即可，如果太干再加入適量的.清水，抓均勻；
7、豬肉切成小顆粒；
8、粉條溫開水泡發，洗凈；
9、粉條、豬肉粒放入碗里；
10、倒入適量的溫開水，放入2勺生抽、1勺老抽，大蔥段、生薑片、1勺鹽；隔水上鍋蒸15分鍾左右；
11、取一小團土豆泥，按扁放入適量的豬肉餡；PS：豬肉餡放入胡蘿卜碎、香菇碎、小蔥碎、1勺生抽，1勺鹽、1大勺色拉油順時針拌均即可；不包餡兒也是可以的，直接上鍋蒸，切片蘸醬吃也是可以的；
12、輕輕封好介面滾圓即可；
13、蒸鍋鋪上一層紗布，均勻擺在蒸鍋上即可；
14、隔水上鍋蒸20分鍾左右即可；
15、肉餡兒隨自己的口味替換即可；餃子肉餡兒也可以的；
美味的土豆水晶包子製作方法2
製作配料：
餡兒200克
香菇5個
大蔥半根
小蔥適量
老抽3勺
鹽1勺
花椒八角適量
生薑2片
土豆4個
麵粉5克
番茄1個
鹽半勺
生抽2勺
具體做法：
1、鍋內放適量的色拉油，放入花椒八角生薑爆香，熱油澆在肉上面，花椒八角生薑丟棄，放入老抽、鹽順時針拌均勻；
2、最後放香菇碎、大蔥碎拌均勻即可；
3、土豆去皮，用研磨工具磨成土豆泥；
4、用干凈的紗布擠出土豆泥多餘的水分，擠出的水分靜置10分鍾左右；
5、水分倒掉後留出澱粉，放入土豆泥、一點點麵粉，抓均勻；
6、取適量的土豆泥面團，搓圓按扁，包上適量的肉餡兒，輕輕合上介面，搓成橢圓；
7、放入蒸鍋里，隔水蒸25分鍾左右即可；
8、做好的包子在番茄醬碗里打滾一圈；超級美味！
小貼士：
土豆泥擠水的時候不能擠的太干，大部分水分擠掉即可；水晶包子皮製作的時候，麵粉不能加多，就是一小撮即可，加多了餃子皮就是發硬的，口感沒有嚼勁；最後就是柔軟成團即可
④ 土豆包子餡怎麼做好吃(洋芋包子的做法)
1、土豆包子怎麼做好吃。
2、土豆包子怎麼做好吃視頻教程竅門。
3、土豆包子怎麼做好吃竅門。
4、土豆包子怎麼做好吃美味。
1.原料：土豆、黑豬肉餡、蔥、老抽、鹽、香油、姜。
2. 炒鍋內加入少許油。
3.放入黑豬肉餡兒炒熟。
4. 加入老抽和蔥薑末。
5. 土豆去皮切絲後，切成一厘米左右的小段。
6.不用切太碎。
7.切好後過遍水。
8. 將炒熟的肉餡兒放入土豆內。
9.加入少許香油和少許鹽。
10.拌勻即可開始包包子嘍。
11. 提前和好的面。
12.切成比餃子大一些的劑子即可。
13. 擀好皮包上餡兒就好了。
14. 涼水上鍋，蒸十五分鍾左右即可。
⑤ 土豆包子的正確方法 土豆包子的做法
1、土豆包子的用料:土豆兩個，自發粉五百克，肉餡二百克，洋蔥少半個，姜兩片，醬油一勺半，胡椒粉少許，花椒粉少許，辣椒面（可不放）少許，鹽適量，油兩湯勺左右。
2、先把土豆削皮，然後切成兩或三瓣，放到鍋里煮，煮至用筷子可以插透撈出涼涼。
3、和面，如果家裡有自發粉，就倒出自發粉五百克，用溫水和面，和至不黏手即可，然後放置在30度的環境中半小時，即可使用做皮。如沒有自發粉就用麵粉放發酵粉發面即可。
4、涼好的土豆剁碎，放入容器中，放入薑末，洋蔥末，肉餡，然後熟油，就是把油放入鍋里加熱，加熱至炒菜時的油溫即可，然後倒入乘土豆的容器中，最後依次放入胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，鹽。然後攪拌均勻備用。
5、最後揉面，擀皮皮要盡量薄因為土豆包子一般是不會露餡的，包包子，放入蒸鍋蒸十五分鍾，即可出鍋。
⑥ 土豆包子肉餡的做法
1. 溫開水化開酵母，放入少許白糖，加入麵粉揉成光滑，蓋上保鮮膜在溫暖處發酵2倍大。
2. 調餡，豬肉餡用少許水調勻順著一個方向用筷子不停攪拌上勁，接著放入料酒，白糖提鮮，
把土豆洗凈用專用工具擦成細絲，洗干凈剁幾刀，攥干水分，放入肉餡里，接著放入蔥薑末，
花椒面，胡椒面，放入植物油，生抽，豆瓣醬，鹽，雞精，味精，
最後放入香油攪拌均勻備用。
3. 發好的面團揉勻，排氣，擀成中間厚外圍薄的麵皮，包好即可。
4. 包好的包子放至10分鍾左右，入開水蒸籠蒸制12到13分鍾左右，關火3分鍾後接鍋完成。
1. 把土豆削皮，洗凈，切塊
2. 把豬肉剁餡
3. 把土豆和豬肉餡攪拌，加入鹽、食用油、大蔥
4. 和面，擀皮兒
5. 把餡兒包入皮兒
6. 用蒸籠蒸20分鍾左右
1. 將麵粉，液種，酵母，水，2克左右的白糖混合揉到光滑，室溫發酵到1.5倍大
2. 土豆一個去皮切成片置於鍋中蒸熟，趁熱用鍋鏟壓成泥。
3. 瘦肉剁碎加入料酒，鹽，少許醬油，白糖，攪拌均勻，加入土豆泥，拌勻。待用20分鍾。
5. 開大火蒸15分鍾後，關火5分鍾後再慢慢打開鍋蓋。
1.叉燒肉部分：肉切成小丁。將肉與2勺叉燒醬、紹興酒、甜椒粉攪拌均勻，放入冰箱靜置一晚上。
2.肉腌好後，直接帶醬，不要再給油，放入鍋里炒熟。如果用的是純瘦肉則需要加些油炒。
3.土豆包子部分：將土豆煮到完全粉。去皮，用牙土豆的勺子壓成泥。按口感喜好選擇細或者比較粗的土豆泥勺子。
4.將土豆泥與軟黃油、澱粉、肉豆蔻粉、蛋黃、鹽、胡椒攪拌均勻，成土豆泥面團。將面團分成四份。
5.將手打濕，取不到一半的一份的量，放在手心，壓平。取合適量的肉，放在土豆面團上。
6.再取這份里剩下的土豆面團，將肉包起來，捏緊捏圓。
7.水燒開，然後轉小火，只保持微微沸騰。將做好的土豆包放進去，煮約10分鍾。島土豆包浮到水面上，即是好了。
8.將剩下的叉燒肉倒回鍋里，加適量水，再加入1茶勺叉燒醬，燒開後，看顏色深淺，可以再加入適當甜椒粉。汁收到一定量時，勾芡，出鍋，淋在土豆包上，即可。
⑦ 土豆包子做法大全
1、將土豆洗干凈，放入鍋內煮幾分鍾，只要可以把皮扒下來就可以了。
2、將土豆的皮扒下後，切成小丁。
3、准備好的肉餡和調料。
4、油鍋里放入比平時炒菜略多點的油，等油溫6成熱得時候，放入肉餡用鏟子來回不停的翻炒，一直等肉色發白得時候再加入醬油、薑末、蔥末、鹽翻炒一會關火。
5、等炒好的肉末涼的時候，再放入切好的土豆丁，再加入蔥末等依據個人口味調味，這樣土豆餡就做好了，可以擀麵包了。
6、這就是我包好的成品，等蒸20分鍾就熟了，出鍋可以吃了。哇好香啊，迫不及待了
⑧ 土豆肉包子餡的做法
土豆豬肉一起包包子，沒想到這么好吃，調餡有訣竅，吃過就忘不掉
土豆豬肉一起包包子，沒想到這么好吃，調餡有訣竅，吃過就忘不掉
小時候去農村探親戚，每次去他們家的時候主人都會去地里摘幾個土豆，然後給我做上土豆包子吃，那味道真是忘不掉啊，新鮮的土豆放到軟糯的面團中，用手一捏，非常軟嫩，味道也是特別獨特。土豆也屬於咱們生活中常見的食材，做成香辣炒土豆絲或者是香甜可口的土豆泥，都是不錯的選擇。
中醫說：
土豆含有豐富的營養價值，其中的膳食纖維可以促進胃腸吸收，而含有的維生素B1，能夠全面抵抗衰老，女性吃了容顏更美麗！另外，土豆屬高鉀低鈉食品，也更適合水腫型肥胖者食用，可以消除水腫。除此之外，還有治療胃病，燙傷，等作用！土豆營養竟然這么多，事不宜遲咱們趕緊買上土豆做起來吧！
今天呢，咱們來用土豆做上包子，回顧下童年的味道。
土豆包子
食材：麵粉 酵母 豬肉 白糖 土豆
做法：
1.取出適量麵粉，每斤麵粉加5克酵母，10克白糖，用270克的溫水和面，揉成光滑的面團，醒發到兩倍大。
2.准備點豬肉剁成餡兒，切點蔥花，薑末，放在肉餡裡面，再加蚝油，胡椒粉，生抽，鹽，雞粉，豆油，花椒面，大料面，乾薑粉，攪拌。
3.取兩個土豆切丁，焯水，煮2分鍾就可以，放入肉餡里攪拌攪拌。
4.面團揉出氣泡，揉成長條下均勻大小的劑子，揉圓，擀皮兒，包上包子，上鍋2次醒發10分鍾蒸熟。蒸15分鍾就可以。
用土豆做出的包子，一樣很細膩，松軟，咬上一口，還有糯糯的感覺，牙口不好的人，更適合食用，蒸上一屜給家人吃，再調點蘸料，那味道吃一口就會愛上。香糯的土豆包子，孩子也會愛吃，上學帶著或者是當早餐，都是不錯的選擇。既喂飽了肚子，還增加了營養，真是一道神奇的美食呀！
總結：煮土豆丁的時候注意煮的時間不要過長，2分鍾剛剛好，口感也是最佳的。
我最愛吃的就是土豆包子了，不知道你們吃過嗎？沒吃過的朋友們一起試試吧！包你吃了一次就會愛上呢！
⑨ 土豆餡包子的家常做法大全怎麼做好
步驟
1.麵粉加入鹽、豬油、酵母水揉成光滑面團
2.面團靜止發酵
3.餡料：肉餡、土豆、蔥薑末、蔥姜水
4.土豆先切片再切絲，最後從中間斷開
5.肉餡加適量蔥姜水、蔥薑末順時針攪打
6.肉餡加入土豆絲、鹽、老抽、雞汁、食用油攪勻
7.發好的面團與餡料
8.面團按成小劑後擀成中間厚邊緣薄的麵皮
9.包入餡料，捏成包子形狀
10.餳制20分鍾，涼水上鍋蒸20分鍾關火五分鍾後揭蓋香噴噴的包子出鍋了
小貼士
1、面要揉至三光，加點鹽和豬油，包子暄。
2、餡料要打水攪勻。
又羅嗦了兩點，也許有人會說地球人都知道滴！