『壹』 南京有什麼好吃的小吃
小夥伴們，南京的美食有沒有興趣了解一下?下面小編先給大家介紹一下南京的小吃吧，畢竟南京的小吃確實味道什麼的都很不錯，去南京一定要去嘗嘗當地的美食，前往不要錯過。
白下元宵鋪
地址：明瓦廊6號(近佰人王大香爐店對面)
美食：桂花蓮子赤豆元宵，古法糖芋苗
南京小吃感覺最好吃的就是糖芋苗和赤豆元宵了，這一家的網評不錯，分店也很多，味道吃下來還可以，但是不夠驚艷，專程去吃沒有必要，但是味道確實還可以。他們家的紅豆湯還蠻濃稠也不會太甜，點綴的桂花醬也蠻提味的。
易記皮肚面
地址：明瓦廊101號(近大洋百貨)
美食：雞蛋皮肚面
這一家的門面還是比較大的，長長一大溜打通的堂食區域，在飯店的時候生意超級好。他們家主打各種面，不同的配散段料可供選擇、豐儉由人。點一個最簡單的皮杜雞蛋面，激搏掘余盪可以選擇荷包蛋或煎蛋，強烈建議選擇煎蛋，因為火候把我的非常好，蛋清焦香蛋黃流心。
皮肚面看起來非常普通，但是感覺還是非常驚艷的，帶點兒辣味的湯頭好香，面條勁道入味，炸過的豬皮，浸透了湯汁吃來少了油膩的感覺。他們家十塊錢一份的鹽水鴨分量也是相當足。
李記清真館
地址：評事街打釘巷1號(近建鄴路)
美食：牛肉鍋貼，牛肉煎包，牛肉餛飩
他們家的鍋貼比蔣有記要大，皮又酥又香，餡兒里湯汁好飽滿，而且是甜甜的肉汁兒，肉餡的牛肉味也好濃郁，非基滾常棒。煎包非常好吃，內側被湯汁浸過的包子皮最好吃了，還有牛肉餛飩分量足，顆餛飩都是薄皮大餡兒，每口都是濃濃的牛肉味。
綠柳居
地址：太平南路248號(近太平商場)
美食：糖芋苗、赤豆元宵、鹵干
這一家有五層樓高，一樓是外賣窗口和超市，二樓是吃早點小吃的地方，三樓是吃正餐的餐廳，四樓五樓是正餐的包間。他們家的赤豆元宵特別棒，紅豆沙雖然是有放藕粉的勾芡版，但吃來稠度始終，裡面酒釀的味道超明顯。感覺糖芋苗就一般般了，藕粉有些多像是澱粉糊糊。最最最驚艷的還是鹵干，高湯完全浸透了豆乾，好香好入味。
尹式湯包
地址：獅子橋2號(天獅百盛大酒店對面)
美食：雞汁湯包、鴨血粉絲湯
這是一家有特色的倒扣雞汁湯包，賣相好，皮薄而不破，粒粒湯包都含著飽滿的、甜甜的湯汁，甜度又把正顆肉餡帶得更顯鮮香。鴨血粉絲湯味道也不錯，裡面的料也是很足。
雞鳴湯包
地址：湖南路獅子橋7號
美食：菊葉湯包、糖芋苗
裝修比較古色古香，他們家的菊葉湯包味道很驚艷，在肉餡兒里加入了菊花的葉子和花瓣，吃來帶著菊花特有的芬芳。
左師傅梅花糕
地址：馬台街(童家巷口)，離湖南路獅子橋很近
美食：豆沙梅花糕，黑芝麻梅花糕
『貳』 南京有什麼好吃的
新街口的-
1.雲中小雅，也就是商貿55層的旋轉餐廳，環境很好，價格也不高，中餐38一人，西餐48一人起。相比較56層可是超便宜哦，而且兩小時可以看一圈南京風景，在風和日麗的下午去特別有情調。 -
2.現在的五星電器四樓，零點西餐廳。感覺有點味道，就是不知道現在還有沒有了。那的比薩套餐28，牛排套餐38，有時還有優惠活動。 -
3.東方樓下的納百納pizza自助，唯一中午下午價格一樣的自助餐，所以下午去很劃算。 -
4.中央斜對面的大象米線城，米線好吃又便宜。兩個人在裡面吃10塊的酸菜魚，加兩份1塊錢的米線就夠了。
5.亞東二樓灣的「東北麻辣燙」老闆是一個東北姑娘，人特別大方好說話，他們家青菜類是隨便加的才十塊一碗，味道麻辣 酸甜特過癮，東北朋友都說是正宗東北味 ，贊！
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6.大象米線城旁邊，百姓人家韓國烤肉館。吃燒烤貴一點，不吃燒烤的話單點一份石鍋拌飯也能吃飽，還送四樣韓國小菜，哈哈，才8塊。大家找到這條街的話會發現這里全是便宜又好吃的東東。 -
7.大洋樓下，有家韓式的紫菜包飯，有時是韓國師傅親自包的，18一份，金槍魚的喝乳酪的比較好吃。那的紫菜湯也很好喝，我每次都要再添兩碗的，呵呵 -
8.蘇寧背後，在一個寫字樓的一樓，有家廣東煲仔飯，幾塊錢一份，正宗廣東利是米，廣東老闆很客氣，小店也很乾凈，每天還有一種湯供應，兩塊一份。 -
9.沃爾瑪的烤雞翅和烤雞，晚上八點後會降價。 -
10.大洋附近有家新街口飯店，裡面一樓的玉娟肥腸魚（小份28）和錫紙雞翅（10隻22）食客必點
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火鍋類： -
1.湖南路、金潤發的「小肥羊」、 -
2.石門坎海福巷總參干休所的「軍參」: 羊肉和羊蠍子 -
3.長白街的「快樂老家」 -
4.漢府街美食一條街里的「老媽火鍋」 -
5.新街口三元巷的「要德」 -
6.洪武路的「惠旺火鍋」 -
7.「怪味樓」 -
8.王府大街的「老太婆麻辣燙」 -
湖南路的小吃多 1.獅子橋的老北京糖葫蘆小巷口的那家。傣妹邊上!-
2.湖南路商場旁的天嘗裡脊肉 2元每串 -
3.沸騰魚鄉的饞嘴蛙。沸騰魚一條太大，兩個人吃不劃算。 -
4.以前在書店旁，現在挪到了中央路上的正谷櫻桃鴨，袋裝的鴨翅吃得我舔手指啊^_^ -
5.真維斯附近的鴨油燒餅，7毛一個 鴨脖 -
蜜雪兒和星期六附近的鴨血粉絲湯，在那找個座位可真難，結果價格也是一漲再漲-
南林那塊-
1.東北菜館的地三鮮和醬大骨
面條類： -
1.三元巷裡面的「易記」 -
2.三元巷要德火鍋對面「協記」面館-
3.七家灣2號或打釘巷1號「李記」：牛肉麵、牛筋面、牛肉鍋貼、牛肉餛飩、醬牛肉、牛筋等 4.小火瓦巷江蘇飯店2號門邊的「君友記老鹵面館」：各種蓋澆面 -
5.御道街或福建路的「山西人家」：貓耳朵、炒麵餅等 -
6.夫子廟1路車站下客站「華旺樓」各種鎮江鍋蓋面、湯包 -
7.40路底站的洋珠巷的「四鶴春」 -
8.湖南路燈光隧道進去向右轉童家巷裡有一家 -
9.明瓦廊的「寡婦面」 -
10.水西門的「張癟嘴蓋澆面 -
11.洪武北路蘇苑大廈對面小巷內50米的「太平洋面館」的六鮮面 -
12.集慶門35路車站旁巷口「集慶皮肚面館」
1.夫子廟和大中橋那段路中間，有一個橋，橋頭的聯華超市斜對面「盱眙又一村」 -
2.丹鳳街「龍妹龍蝦」 -
3.寧海路「朱記龍蝦城」：雞燒田螺，小魚鍋貼，大骨頭湯 -
4.三元巷京僑旁邊「楊四龍蝦城」-
5.中央6樓亞細亞的手抓龍蝦 -
6.楊公井紅花地小區對面東白菜園旁的「好再來醬骨龍蝦」 -
7.邁皋橋華電路上坡處聯華超市旁「曹氏」
龍蝦 -
8.瑞金路五龍橋邊上的陳大龍蝦 -
9.丹鳳街石婆婆巷內50米左右「阿細小館」的"木桶龍蝦" -
10.邁皋橋華電路的「鴻濱佳」的麻辣龍蝦、田螺燒老鵝 韓國菜、日本菜、泰國菜： -
1.永慶巷的「小草屋」 -
2.湖南路的「一隻雞」：海鮮蔥餅、石鍋拌飯，炒年糕，烤肉、烤雞排、八爪魚、牛肉、烤鰻魚 -
3.南大西苑的金銀街里的「故鄉居」、「金銀小吃」 -
4.金絲利後面的"外婆家"：炒年糕、烤五花肉、海鮮豆腐湯 -
5.牌樓巷克莉絲汀對面的「可家福」 -
6.石鼓路韓國高麗參雞湯：雞湯、鰻魚 -
7.王府大街的「大林料理」 -
8.王府大街的「浩之源」 -
9.漢口路後面巷子裡面的漢毋利 -
10.「金禾泰」：香葉西米糕、炸蝦餅、招牌咖喱肉蟹、海鮮卷、酸辣無骨雞爪 -
11.金絲利喜來登大酒店對面馬路的居民區里「春香居」 （上海路上的13路雲南路站往東走右邊第一個巷子里也有） -
12.金絲利喜來登大酒店對面馬路里怡景花園附近的「福音」：烤五花肉，石鍋拌飯，紫菜包飯，泡菜湯，土豆餅、泡菜炒飯，大雜燴海鮮面、泡菜湯裡面、粉絲 -
13.金絲利喜來登對面星漢大廈對面的「韓園」：韓式冷麵、紫菜包飯、烤魷魚、海鮮鍋、地瓜餅 -
14.古南都的日本料理 -
15.金陵飯店「櫻花苑」: 天婦羅、蕎麥面、烏冬面 -
16.東方商城地下「日本久作拉麵」：久作拉麵 -
17.獅子橋的本傑比 羊肉串、
燒烤類： -
1.夫子廟一路終點站那裡的新疆人烤的 -
2.人民劇場對面的那家新疆館的羊肉串和烤羊腿 -
3.湖北路的一家烤羊肉串 -
4.山西路西流灣的羊肉串（一對老夫妻烤的） -
5.中山大廈那裡，同仁市場旁邊一叫吉兆花園的居民區旁有一烤的 -
6.八一醫院的南門旁的「西域食府」：羊肉串、羊排、大盤雞 -
7.青島路上「穆斯林餐廳」 -
8.延齡巷65號綠色燒烤「宋記綠色燒烤」：羊肉 -
9.寧海路麥當勞前的烤牛筋 -
10.漢府街「百姓人家燒烤」：五花肉、肥牛、蜜制羊肉、素雞、年糕、土豆餅、肥牛、烤魷魚、生牛肉拌飯、朝鮮涼面 -
11.丹鳳街雙龍巷口，綠色招牌——草原興發羊羔肉：雞翅、牛筋、烤雞胗、烤玉米、烤蘑菇 -
12.夫子廟世紀緣天橋下的烤魷魚 -
13.馬台街「回味」旁居民區口的（一個老太和一個中年男人）的烤魷魚 -
14.瑞金路蘇果旁邊巷子里羅曼亭酒店對面的鐵板魷魚 -
15.仙鶴街的「無敵燒烤」 -
16.南湖廣場「富佳魷魚」 -
17.雲南路從中山北路到北京西路，過了T型路口（西橋路口對面），在路的左邊「趣樂」：雞翅、昌邊魚、響魚 -
18.富貴山海爾曼斯對面的巷子里一家重慶人的燒烤攤：昌扁魚、雞翅、生菜等 -
19.彩霞街葫蘆樓門口的燒烤：雞翅、羊排 哈爾濱東北火鍋餃子館的東北菜 -
湖南路獅子橋或碑亭巷「東北燉」：小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條、鯰魚燉豆腐 -
上海路和廣州路口的五台花園里的OUTLOOK西藏主題餐廳：土豆包子、烤牛舌、阿拉木罕披薩、西藏炒飯、蝸牛、烤羊排、拉薩紅茶 -
「亨利之家」西餐廳 -
雲南路金銀街南大西苑的威雀提拉米蘇西餐廳：德國烤豬手、千層面、黑椒牛排、乳酪麥仁、提拉米蘇、義大利情人卷芝士烤小牛肉、各種PIZZA、香辣魷魚 -
王府大街「金鷹大酒樓」（小金鷹）：黑椒豬手、雙味土豆泥、牛肉鬆、上湯莧菜、蛋黃蟹、蟹黃湯包 -
百姓人家：老鴨煲 -
新街口新華書店旁邊「張生記」：老鴨煲、東坡肉、風沙雞、熏魚、糯米藕、龍蝦二吃 -
中華路上的「金塘大酒店」：木瓜燉雪蛤 -
中華路「大中華酒店」：青豆泥、避風塘茄餅 -
夫子廟名門大酒店： 醬鴨舌、醬牛肉 -
洪武路「紅鬍子酒店」：糟黃魚和糯南瓜 -
金陵飯店香江廳：酥皮海鮮盅、清炒花枝片、清蒸石斑、澳龍三吃、蝦餃、紅蓮雪蛤 -
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甜點類： -
南秀村（上海路菜場對面）的「雲中食品店」：櫻桃蛋糕、藍莓蛋糕、提拉米蘇、芝士蛋糕、桃子蛋糕、各種散稱巧克力、梨酒蛋糕、榛子蛋糕、梅子拿破崙、丹麥點心、玉米蛋糕、黑森林蛋糕、杏仁酥、三明治 -
「喜悅」：台式老婆餅、綠豆椪、芋苗酥、咸鮮味的咖喱餃、銅鑼燒、鹵蛋培根麵包、派、小漢堡、巧克力泡夫 -
「元祖」： 紅蛋、歌劇慕絲、紅桑果慕絲、竹果子、乳酪蛋糕 -
「一品軒」：壽司和部分西點 -
「莎莉文」： 蔥卷、奶油包、老婆餅、胡蘿卜吐司、芹菜吐司 -
「貝可莉」：泡芙 -
「聖羅蘭」：蛋塔 -
「克莉絲汀」：乳酪小蛋糕、克力口味的鏡面蛋糕、乳酪酥、水果條、提子乾、年輪、栗子口味的蜜加沙派、湯種麵包、蛋糕吐司、芝士條、肉鬆起酥夾心 -
金陵飯店：拿破崙、全麥麵包、曲奇、純芝士、黑森林 -
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茶社： 長白街的「新雜志」：海鮮焗通心粉、布丁奶茶、海鮮鋦飯 -
「悠仙美地」：鴨雜飯、黑椒牛柳飯、日式蒲燒蛋包飯、野生菌菇飯、炸蝦可頌三明治、意式千層面、菲力豬排套餐、豬蹄飯、海鮮飯、草雞湯飯、菠蘿炒飯 -
東方商城負一樓的「達伶．港」主題茶吧 -
江蘇議事園斜對面、王府大街的路口「星願之城」的西瓜、芒果、牛奶賓治、紅豆冰、 -
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大盤雞： 石鼓路金鷹國際花園對面的「馬老頭」 -
南大青島路的「雅各博」大盤雞 -
成賢街也有家大盤雞，門口的烤羊肉串 -
喜來順的大盤雞 -
腦科醫院附近的「絲綢之路」 -
成賢街在南圖對面有一家「穆斯林餐館」： 丁丁炒麵、大盤雞 -
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其他小吃： 王府大街50號的「芳婆」：粽子、赤豆元宵、八寶粥、肉麻團 -
金鷹貴賓樓七樓午茶：生滾牛肉粥、香煎韭菜餃、奧灶面、蝦餃、春卷 -
金銀街上南大西苑門口推自行車用紅色牌中文和韓文寫著紫菜包飯 -
漢口西路蘇州面館對面巷裡賣炸雞和漢堡的快餐店「美州雞」和南藝後門的美州雞 -
南師大後門那裡的「莫氏粥城」 -
大方巷鼓樓區拍身份證照片的旁邊40#樓下馬路邊賣雞蛋餅的小店 -
夫子廟「蓮糊糕團店」：赤豆元宵、馬蹄糕、牛肉砂鍋、牛肉鍋貼、麻團 -
湖南路商場旁巷子里的「西北面王」的紅燒牛肉砂鍋、鍋貼、 -
靠近梅園中學那的太平橋口，有一家小店面，既賣麻辣燙又賣沙鍋 -
夫子廟「永和園」側門旁邊的「黃記」涼粉店 -
山西路「桂花鴨」的燒餅、炸雞 -
彩霞街華誠超市門口下午和晚上才有的賣炸雞排豬排的攤子 -
秦虹小區蘇果旁的沙鍋,鵪鶉蛋 -
「面點王」的手抓醬排骨 -
雞鳴寺的素齋 -
雨花小區「汪家餛飩」 -
珠江路如意不夜城 (招商銀行旁的巷子里)：霸王餅 -
楊公井車站（往夫子廟方向）旁巷子口一個老頭賣的麻辣燙 -
獅子橋，買糖葫蘆的那條巷子進去的「狀元扁食」：餛飩、拌面、蛋菇湯、煎餃 -
中山東路上紫金城斜對面及珠江路小營路口的「牛牛水餃」 -
新介面的三元巷「要德」對面的哈爾濱水餃 -
鼓樓江蘇電視台對面有家陳長生的西北肉夾膜 -
鷹購物中心旁邊巷子「紅冠小吃城」：梅子排骨年糕、三黃雞 -
月苑三村9幢的一樓有一家砂鍋 -
豆菜橋的麥肯雞 -
五中旁的春來鍋貼 -
石鼓路的成都香辣餅 -
五台山保齡球館對面中間一家店賣的：燒賣和豆沙包 -
夫子廟麥當勞旁邊的牛肉餡餅 -
辣子村巷子里老太太賣的旺雞蛋 -
淮清橋上的哈爾濱水餃和黃橋燒餅 -
南湖13路車站口的早點攤：肉沫煎餅 -
南湖華清池門口第二家賣牛肉粉絲湯 -
南湖一小門口橋邊一對老頭老太賣的烤火腿腸 -
馬台街「小雞快跑」的香辣雞翅 -
新街口中山路金陵百貨斜對面時代廣場有個樂博鋼琴城門口的餛飩店「四川酒家」的一樓的大肉包、蟹黃湯包 -
南湖路建設銀行邊「小王酥燒餅」
『叄』 南京有哪些好吃的小吃
面條類米線類：
瞻園路的」苗嶺米線館」：土豆松也很好吃
)王府大街上金鷹對面」桂林」米線店及石鼓路分店：水煮肉片,水煮豬干,水煮牛柳
成賢街法院對面的」貴州米線」：水煮肉、肉末、牛肉、辣雞、水煮牛柳、
1 ) 三元巷裡面的」易記」
2 ) 三元巷要德火鍋對面」協記」面館
3 ) 七家灣2號或打釘巷1號」李記」：牛肉麵、牛筋面、牛肉鍋貼、牛肉餛飩、醬牛肉、牛筋等
4 ) 小火瓦巷江蘇飯店2號門邊的」君友記老鹵面館」：各種蓋澆面
5 ) 南湖文體村（七號路）」官復興面館」：三鮮面
6 ) 御道街或福建路的」山西人家」：貓耳朵、炒麵餅等
7 ) 夫子廟1路車站下客站」華旺樓」各種鎮江鍋蓋面、湯包
8 ) 40路底站的洋珠巷的」四鶴春」
9 ) 湖南路燈光隧道進去向右轉童家巷裡有一家
10 ) 南師大正門斜對面的」民間老雞湯面館」
11 ) 明瓦廊的」寡婦面」
12 ) 水西門的」張癟嘴蓋澆面
13 ) 洪武北路蘇苑大廈對面小巷內50米的」太平洋面館」的六鮮面
14 ) 集慶門35路車站旁巷口」集慶皮肚面館」
『肆』 南京有哪些好吃的南京小吃推薦
提到南京你只想到十三朝古都、文化歷史名城嗎，南京的小吃可是數不勝數呢。如果想去南京玩不知道哪裡好吃就看小編吧，就算不去玩先做好攻略，防止以後用的到!
先說說關於吃的那些事
發現在南京吃東西有一個規律，就是門店越是不起眼，看起來又破又小的店，東西越是地道好吃，還便宜，都說在南京吃東西都得當地人帶著，因為好吃的藏匿在街頭巷尾，一般人不知道。。搭訕下街頭大媽，計程車司機，估計是個不錯的方法。
章雲板鴨
雖然說叫板鴨，但是他們家的烤鴨特別的好吃..而且他家的爪也很受歡迎。
臭豆腐
南京的臭豆腐可以說是特別驚艷到我，因為我從來沒吃過這么好吃的臭豆腐!尤其是老門東的豆腐王朝和獅子橋湘酥味臭豆腐，好吃到沒朋友。
豆腐王朝
吃了一份還想再要一份，尤其是醬汁特別好吃，豆腐皮也很有嚼勁，總之一個字，太好吃了。
南京味
南京大牌檔
估計有人會說沒來南京大排檔，好像就和沒來過南京一樣。本來想著名氣這么大會不會啟示是噱頭，後來感覺南京大排擋還是很值得一曲的，特別有感覺的一家大排檔，店裡都是古代客棧那種方桌木條長板凳，店裡回盪著秦淮樂曲，服務員穿著店小二的衣服，還喊著「上菜」，感覺很有feel
..而且口感也很有特色..
招牌鹽水鴨
招牌鹽水鴨，這個鴨肉喝韓復興的鴨子有一拼。
江米扣肉
江米扣肉，這個肉大概是我吃過的最好吃的五花肉了...而且肉的香味融入到米飯裡面，米飯也很軟糯，很好吃。謹基
民國美齡粥
民國美齡粥，貌似是第一次吃甜粥，感覺濃濃的牛奶味..一點也不覺得膩，味道棒棒的。
清燉獅子頭
清燉獅子頭
，一端上來會覺得好大一團肉，口感很特別，感覺第一次吃到這樣口感的獅子頭，鮮嫩可口，松軟順滑,湯也很清淡可口，青菜也很可口。搭配起來完美..
招牌烤鴨包
蓮湖糕團店
「孫子和我都愛吃的赤豆元宵，時光流轉，就好這一口」蓮湖糕團店在夫子廟景區內首先保證了人流，那碗招牌赤豆小元宵濃稠而誘人，是我的最愛。
「除了赤豆小元宵，糕點也比較受歡迎，清明節期間還推出了青團。」
桂花夾心小元宵和五色糕謹耐團還曾祥晌謹被評為「秦淮八絕」之一。除此之外，牛肉鍋貼也很好吃，咬下去會爆汁，脆脆的皮和牛肉的香混合，好吃又飽腹。
梅花糕
看著老闆現做梅花糕的感覺真有趣啊，一層麵糊澆下去，再澆一層，放豆沙，澆麵糊，放紅棗小圓子，靜置十分鍾...
沈記蘭花干
湯圓
羅家桂花湯圓藏在曹都巷內，冬天最最想念濃濃的桂花味的湯圓。軟糯的表皮遮擋不了甜蜜的內在。
招牌湯圓一年四季都能吃得到，紅糖湯底和黑芝麻餡搭配品質優良的老紅棗和棗干。還未出鍋就令人垂涎欲滴。
李記清真館
李記清真館始於民國初年，不但上了《舌尖上的中國2》還被收錄為「全國必吃小吃榜」。他家最有特色的還有分開排隊取餐的窗口，老式的傳統就被這樣保留了下來。
李記清真館的七家灣牛肉鍋貼應該是很多老城南的心頭好。在店裡吃飯經常會遇到各種叔叔阿姨們，據他們說吃了很多年了。
他家的鍋貼很有特色，咬在嘴裡爆出汁水，也不油膩。搭配牛肉餛飩，很實在的口感。
『伍』 南京有什麼好吃的 南京十大美食介紹
1、去南京必吃十大美食有鹽水鴨、牛肉鍋貼、鴨血湯、桂花糖芋苗錦豆腐澇、赤豆酒釀小圓子、小籠包、狀元豆、南京臭豆腐和南京干絲。
2、鹽水鴨：鹽水鴨也叫桂花鴨是南京的傳統名吃。相傳在宋朝時南京的鴨子聞名全省。在明朝建都金陵後出現了金陵鹽水鴨。清代時曾作為宮廷貢品。
3、牛肉鍋貼：在南京牛肉鍋貼也是赫赫有名的。形狀像餃子，但比餃子稍微細長一點。而且這里的牛肉鍋貼結合了南京小的做法餡足汁多，咬一口汁都能流出來。而且這種鍋貼上部柔軟，底部酥脆的特點，牛肉餡味道鮮美，別具風味。
4、鴨血粉絲湯：南京人自古就特別喜歡吃鴨子，吃鴨的有1400年的歷史了。相傳在清朝時有個南京人殺鴨子捨不得把血丟掉，就用小碗將它的血裝起來。不料，粉絲掉進去了，無奈他就將鴨血與粉絲一起煮了。就這樣鴨血粉絲湯就誕生了。特點是：口味平和，簡胡散鮮香爽滑。
5、桂花糖芋苗：這是南京著名的傳統甜攔氏點，也屬於金陵菜系。每年的中秋節前後，南京到處飄著桂花的淡淡花香，這時候恰好也是芋頭成熟的季節。於是南京勤勞的女人採摘下桂花用糖腌制稱「桂漿」。選用新鮮芋苗，蒸熟後剝皮，加上特製的桂花糖漿，放在大鍋里慢慢熬制芋苗快軟爛的時候加入藕粉，藕粉的加入會使糖芋苗看上去濃稠美味，吃起來潤滑爽口，香甜酥軟，湯汁甜美，吃後唇齒留香。
6、什錦豆腐澇：豆腐澇也叫豆腐腦或是豆腐花。豆腐腦全國各地都有，但是南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣，南京的豆腐澇講佐料比較多，一般做賀都有蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十多種佐料，不光是顏色比我們平常吃的好看，口味更是集中了香、鮮、鹹淡等，吃起來有滋有味。
7、赤豆酒釀小圓子：赤豆酒釀小圓子是南京的一道特色小吃，甜點，味道真不錯，紅豆煮的很爛，有入口即化的感覺，配以糯米製作的小圓子，再加入酒釀，很是可口，喜歡吃甜品的朋友不要錯過哈，它可以作為早點，也可作為正餐後的甜點，都很不錯。
8、小籠包：南京小籠包最重要的就是它的湯汁，好的小籠包皮薄如紙，提起來能看到裡面透明的液體，這是因為做小籠包的時候要把高湯凝成透明的固體膠紙，切碎了拌在餡里。南京人還專門為吃小籠包寫了歌謠：「輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯」。
9、狀元豆：狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間，居住在城南金沙井旁小巷內的寒士秦大士，因家境貧寒，每天讀書到深夜，其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好，用小碗把豆子裝好，上面加一顆紅棗給他吃，並勉勵他好好讀書，將來好中狀元。後來，秦大士中了狀元，此事傳開，狀元豆便出了名。。一些小販就利用學子的這種心理，在夫子廟貢院附近賣起了狀元豆，襯口彩說「吃了狀元豆，好中狀元郎」。
10、南京臭豆腐：南京臭豆腐是一道簡單的家常菜，主料是南京糟鹵臭豆腐1塊，肉末少許，干辣椒、蔥姜蒜末適量調味料精鹽1小匙，高湯適量。
11、南京干絲：南京干絲是一套不同於其他城市獨特的製作方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特製而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。
『陸』 來南京，有什麼推薦的美食
很高興回答你的問題！
來南京一定要嘗嘗本地的特色 美食 。首推南京鹽水鴨，山西路上的清真韓復興鴨店，現斬的那種，稱好後有師傅幫著斬好打包。韓復興鹽水鴨皮薄鮮香肉嫩，南京人都喜歡吃，逢年過節還要拍長隊，可見南京人是有多麼愛吃鴨子[大笑]
其次，來南京不要錯過品嘗一下當地特色小吃。推薦夫子廟蓮湖糕團店的赤豆酒釀小元宵；糖芋苗；李記牛肉鍋貼；鴨血粉絲湯；雞鳴湯包；小鄭酥燒餅；汪家餛飩等等。有時間可以逐一去嘗嘗。
南京本地人還喜歡吃大碗皮肚面，「活珠子」等 美食 ，不過外地人對「活珠子」可能一時接受不了，只有本地人才能體會它的鮮美[可愛]
你好，我是伯爵家的酒心，很高興回答你的問題。
來南京必吃10大 美食 ：
1、鴨血粉絲湯：在去南京必吃十大 美食 中這個相信是不少朋友都比較喜歡的吧，而去到最正宗的發源地當然是要品嘗品嘗的，它的湯底應該是由最金陵鹽水鴨熬制而成，在放上鴨血豆腐泡，輕輕咬上一口絕對會是香氣四溢，幸福的滿足感撲面而來。
屬於非常有特點的土特 美食 單品，在國內和國際都有著極高的人氣，高溫慢火的製作方式讓最終出來的 美食 在口感上沒有任何的油膩之感，老少皆可以食用。重點是它作為伴手禮是十分便於攜帶的喲!
夫子廟的鹽水鴨作為南京著名的 美食 之一，距離至今大約已經有2千多年的 歷史 ，而且在當今製作工藝上仍舊是非常復雜的，所以一定是不可錯過的，那肥而不膩的口感，香鮮味美的特點一定能滿足你的味覺。
這道 美食 雖然在全國不少的地方是能嘗到，但在南京本地的做法是十分獨特的，它主要是將雞湯干絲混合均勻蒸煮，在加入適量的香油，那整個口感真的是好吃到無法形容呀。據說這道 美食 還是夫子廟的最正宗呢!
擁有300多年 歷史 的的糕點，雖然主要的原材料是白糖、糯米粉、蜜桂花加上熟油，但是最終能做出來的種類可謂是極其的豐富，並且在口感上十分的香酥爽口，如果是剛做成的在口感上會更佳喲!
軟軟糯糯的口感去南京一定不要不要錯過，它也是一道非常傳統的 美食 ，這道 美食 首先是將五花肉剁成泥狀，然後加入冬菇切米等一些配料，在下油鍋煎至金黃，勾芡後吃起來酥香可口，而且也很 健康 。
純素的一道 美食 ，完全是用是豆腐皮製作而成，最早這道 美食 的烹飪方式是熏蒸，到如今則是素油炸至金黃，黃亮的色澤和香甜軟軟的特點每一口都會是享受，而整個形狀更像是燒鵝，因此得名素燒鵝。
小籠包在國內很多地方都有，而且大部分都還是當地的特色 美食 ，不過南京的小籠包一定能給你與眾不同的口感，薄如紙的皮，鮮美的湯汁吃起來千萬別著急，這樣才能慢慢感受到它誘惑力般的口感。
在南京的火爆程度已經是無法形容，幾乎是深受每個南京朋友喜愛的 美食 ，味道鮮美的牛肉經過了特殊的處理，在口感上會是一種享受，不過據了解在南京每家做出來的味道都有所不同，最好吃的當然還是夫子廟的咯。
在去南京必吃十大 美食 中這個走遍全國各地的 美食 一定要到發源地南京去嘗一嘗，其中的餡料都是採用南京當地野菜，所以在其整體的味道上是相當鮮美的，吃上一口都能讓人久久不能忘懷。
你好，我是愛做飯的丹，很高興回答您的問題。
南京是座美麗的城市，即有 歷史 的沉澱，又有新時代的創新。去南京玩有太多可以品嘗的美味啦，鴨血粉絲、金陵烤鴨、鹽水鴨、南京板鴨、蟹黃包，和統稱為秦淮八絕的永和園的黃橋燒餅、開洋干絲，蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼、六鳳居的豆腐澇和蔥油餅、 奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包、奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆面、蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕、瞻園面館熏魚銀絲面和薄皮包餃和魁光閣的五香豆和五香蛋 。
推薦一家叫做南京大牌檔的店，並不是我們理解的那種大街邊上的攤子，而是一家裝修成古典風味的店，裡面很大，分成各個檔口，全部都是南京的特色 美食 ，據說始創於1994年，值得一去。
南京地處長江下游，濱江臨海，位於繁華的秦淮河畔。南京作為江蘇的省會，不僅有著深厚的 歷史 文化底蘊，也有著豐富多彩的飲食文化，是中國八大菜系「蘇菜」的發源地，南京夫子廟秦淮小吃更是位列中國四大名小吃之首，自六朝時期流傳至今。
南京 美食 小吃代表： 1、秦淮八絕：一絕六鳳居蔥油餅，二絕蔣記牛肉湯，三絕魁光閣五香蛋，四絕永和園開洋干絲，五絕奇芳閣鴨油燒餅，六絕奇芳閣雞絲澆面，七絕瞻園熏魚銀絲面，八絕蓮湖夾心元宵。
2、金陵鴨血粉絲湯鴨血粉絲湯是南京的傳統名吃，也是久負盛名以鴨為特色的 美食 之一，有著「金陵鴨餚甲天下」之美譽。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡於全國各地。
3、南京鹽水鴨鹽水鴨是南京著名的特產，久負盛名，至今已有兩千五百多年 歷史 。鹽水鴨咸甜清香，口感滑嫩。肉玉白，油潤光亮，皮肥骨香，鮮嫩異常，咸鮮可口。
4、狀元豆狀元豆是南京的傳統小吃，也是南京夫子廟的特色小吃之一，狀元豆入口噴香，咸甜軟嫩，由於烹制入味，一般色澤呈紫檀色，入口富有彈性，香氣濃郁。
5、南京煮干絲南京干絲是一套不同於其他城市獨特的製做方法。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。
去南京，先要嘗嘗的是鴨血粉絲。其次是鹽水鴨；比較有名的揚州炒飯；地道的糯米飯包油條；南京的鴨腳包，蟹粉獅子頭，菊花腦湯等。
南京板鴨，鴨血粉絲湯，南京大煮干絲
大家好！我是食客追捧，很高興能大家一起探討南京 美食 ，南京 美食 有很多，下面我就介紹下南京比較好吃小吃給大家！
南京小吃也被叫做金陵小吃，南京小吃的品種有上百個，葷素、咸甜都有，南京也是中國四大小吃之首。今天就為大家介紹到了南京最值得吃的南京特色小吃，南京十大特色小吃推薦，你最喜歡哪一個呢？
鴨血粉絲湯
南京十大特色小吃推薦 南京特色小吃有哪些
鴨血粉絲是地道的南京 美食 ，也是很具有代表性的南京特色小吃之一。南京人自古以來都很喜歡吃鴨子，用鴨血做粉絲是南京小吃的一大特色，將已經燙熟的粉絲和鴨血鴨腸澆上滾燙的鮮湯，鴨血粉絲湯的口味比較柔和，吃起來鮮香爽滑，基本上南方人和北方人都喜歡吃，在南京很火爆。
蟹黃包
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南京的小籠包是很具有人氣的，很多南京人都會選擇小籠包作為早餐，要說南京小籠包中人氣最高的，應該就是固城湖蟹黃包了吧，這家蟹黃包據說是南京最好吃的蟹黃包。不少外地人到這里來，就是為了品嘗一下南京最地道的蟹黃包是什麼味道，每天很多人排隊，包子皮薄汁多，湯清不膩，味道鮮美。
牛肉鍋貼
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牛肉鍋貼是南京的傳統風味小吃之一，這是一種煎烙而成的小吃，外觀很像餃子。牛肉鍋貼是用牛肉作為餡料，放進油鍋煎到金黃色，底部酥脆，和南京小籠包的做法很相似，吃起來甜中帶咸，牛肉餡味道鮮美，但是吃的時候一定要注意了，不能著急往嘴裡送，因為湯汁可能會噴出來，而且很燙口。
南京煮干絲
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南京的干絲想必很多人都聽說過，這是一種非常具有當地特色的南京小吃，做法也不一樣，一般是豆腐店才有，干絲要經過泡、蒸、燴三個步驟，做出來的干絲嫩而不老、干而不碎，口感相當好，加上各種湯料，拌上調味料之後，干絲更加好吃，有湯汁的鮮美，入口清香，回味無窮。
鹽水鴨
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金陵的鹽水鴨是南京一絕，也是 歷史 最悠久的名小吃之一，據說至今已經有2500多年的 歷史 了！南京人喜歡吃鴨子，而這道鹽水鴨就是最有代表性的美味。鹽水鴨肥而不膩、皮白肉嫩，保留了鴨子本身的口感，同時味道也很豐富，鹽水鴨營養價值高，能抗炎消腫，是老少咸宜的一道名菜。
什錦豆腐澇
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什錦豆腐澇其實就是一道很清香爽口的豆腐腦，只是在味道上更加的突出，因為它加入了蝦米、榨菜、木耳、花生等數十種的材料，所以在保證了豆腐腦本身的清香之外，還有很多的口感，色、香、味俱全，這道什錦豆腐澇有很好的保健作用，能健腦補腦，老年人很適合吃。
皮肚面
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皮肚面是一道麵食小吃，皮肚是什麼呢？皮肚其實就是新鮮的豬後腿皮和及背皮曬干之後的東西，皮肚其實就是豬皮的一種。皮肚是很 健康 的食材，含有豐富的蛋白質，據說皮肚的蛋白質比豬肉還多四倍，脂肪含量卻很少，是真正 健康 的 美食 ，湯料濃香，物料豐富，皮肚面深受當地人的喜愛。
南京烤鴨
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烤鴨是南京當地的招牌 美食 之一，南京人吃烤鴨很講究烤鴨的營養和口感。的招牌 美食 ，南京人吃烤鴨講究皮酥肉嫩、肥而不膩，鹵汁純正。入口的鴨肉彈韌鮮活，帶有一股濃郁的烤鴨香。
狀元豆和五香蛋
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狀元豆和五香蛋一般是一起吃的。狀元豆南京特色小吃之一，是著名的金陵小吃，也是南京著名景區夫子廟的特色小吃之一，狀元豆吃起來噴香，咸甜軟嫩，五香蛋的製作也很講究，將蛋洗干凈之後，用鹽水煮熟，剝殼，加上茴香、八角、桂皮、陳皮、茶葉等多種調料，慢火煮，時間越長越入味。
赤豆元宵
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赤豆元宵在南京也是一道很受歡迎的小吃，赤豆元宵採用的是赤豆湯，所以取名赤豆元宵。元宵是用糯米粉做成的小圓子，紅豆浸泡之後，和糯米圓子一起煮熟，吃的時候，加上桂花蜜混合起來，赤豆元宵吃起來甜而不膩，尤其是老人和小孩特別喜歡吃。
以上就是南京十大特色小吃推薦，南京鴨血粉絲，牛肉鍋貼，鹽水鴨……南京特色小吃有哪些是你的最愛呢？
南京的飲食文化源遠流長，南京菜稱為京蘇大菜，也叫京蘇菜和金陵菜，起源於先秦，隋唐時期頗負盛名，到了明清時期形成流派，不光是菜品有名，小吃也非常有特色，推薦南京鹽水鴨、鴨血粉絲、鳳尾蝦、小籠包、獅子頭、赤豆元宵。
1.南京鹽水鴨
鹽水鴨是南京的特產，又叫「金陵鹽水鴨」， 歷史 悠久，皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點，杏仁香和堅果香等幾十種香味，成就了鹽水鴨的獨有風味，南京鹽水鴨吃的是鴨子的本味，口味清淡，肉質鮮嫩。
鹽水鴨含有豐富的蛋白質和氨基酸，脂肪含量低，此外還含有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃酸、尼克酸等多種微量元素，經常食用對人體有益。
2.南京鴨血粉絲
鴨血粉絲也是南京的特色 美食 ，南京人不僅愛吃鴨子，連鴨子的內臟都可以製作出可口的 美食 ，把鴨子的吃法發揮的淋漓盡致，鴨血粉絲湯是用粉絲，鴨血，鴨肝，鴨腸配以老鴨湯燒制而成，鴨湯味道鮮美，喝湯的同時食用粉絲和鴨血，別有一番風味。
3.鳳尾蝦
鳳尾蝦是南京的傳統名菜，蝦肉潔白，尾殼鮮紅，形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩艷麗，蝦味鮮嫩，主料是河蝦，配以雞蛋清和豌豆，蛋白質豐富，含有多種人體所需的維生素和微量元素，容易消化，經常食用對三高人群有好處，還可以提高人體免疫力。
4.南京小籠包
南京小籠包是南京的特色小吃，起源自清代道光年間的江蘇省常州府，為當時的萬華茶樓首創。傳說由北宋時期著名的王樓「山洞梅花包子」演變而來，由北宋皇室帶入江南，後逐漸成型，老字型大小品牌眾多，口感有蟹黃、雞汁、鮮肉等，皮薄陷多，湯汁鮮美。
5.南京獅子頭
獅子頭是有名的淮揚菜，獅子頭是由六成肥肉和四成瘦肉加上蔥、姜、雞蛋等配料斬成肉泥，做成拳頭大小的肉丸，可清蒸可紅燒，肥而不膩，肉質鮮嫩，入口即化；清代，乾隆下江南時，把這一佳餚帶入京都，使之成為清宮菜之一。
6.赤豆小元宵
赤豆元宵是南京一款傳統的小吃，口感軟糯，以紅豆、小元宵、酒釀、藕粉為主要原料製作而成，糖豆沙和糯米做的珍珠圓子，再拌入桂花蜜，湯汁濃稠，有一股桂花的清香，甜而不膩，元宵潔白如玉，讓人垂涎欲滴。
南京是中國的六朝古都，也是四大古都之一，中國南方的政治、經濟、文化中心，水陸交通發達，長江流域中心城市，金陵 美食 自然是 歷史 悠久，獨特的地理位置造就了南京 美食 的特點，南北雜匯，東西參糅，有機會一定要去品嘗下上面推薦的古都 美食 。
今天給大家推薦一下適宜在早餐時間食用的南京美味小吃吧。
1，烏米飯
第一次看到還以為是用黑米做的，後來才知道，這個需要用到一種叫烏樹的葉子煮水，用煮熟的水將糯米浸泡再蒸煮之後就成了烏米飯。
熱騰騰的烏飯，黑中透出隱隱的藍色，通體油亮，顆顆飽滿，加點小菜，再包上兩根酥脆的油條，那咸香，吸引著不少食客一大早就排隊購買。
2，鴨血粉絲湯
南京有一句俗語，「沒有一隻鴨子能活著離開南京」，烤鴨、甜皮鴨、鴨油燒餅、板鴨、鹽水鴨，品類繁多，其中最具代表性的就是鴨血粉絲湯了，也是南京人平時最常吃的一道 美食 。
粉絲燙熟後盛入大碗，再來一簍鴨血，加入鴨胗、鴨肝、鴨腸等配料，最後淋上一勺高湯，用大骨熬成的濃郁湯底溫暖著每個食客的心底，我就特別喜歡在下班後來一碗底料豐富的鴨血湯，一天的疲乏感覺瞬間就煙消雲散了。
3，鍋貼
很多地方都有做鍋貼，而南京的牛肉鍋貼也是被譽為「秦淮八絕」之一的存在，好的鍋貼外觀呈金黃色，形狀如月牙形、底子是脆的、咬到嘴裡有鹵汁。鍋貼汁水多，盈盈滿口，不會過分粘膩，讓人有種因為戛然而止而產生的意猶未盡之感。
4，雞鳴湯包
雞鳴酒家的湯包與別的湯包相比，最大的不同就是，開口朝下， 還要配一碗雞湯。在很多南京人心中，當年雞鳴湯包的地位可是不同一般。「皮薄餡足、肉質鮮嫩、鹵汁飽滿」，掀開蒸籠蓋，不出十秒鍾湯包變縮了回去，這也是雞鳴湯包不同於傳統湯包的特色之一。
想知道在哪裡可以吃到這些正宗的 美食 嗎？回復評論可得哦！
來南京，不能錯過的十大特色 美食 ，今天一一為您推薦
1.小籠包
吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在裡面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對准上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然後再慢慢享用裡面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，「輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯」。
2.煮干絲
南京干絲是一套不同於其他城市獨特的製做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特製而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。
3.牛肉鍋貼
外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這 鍋貼上。第一口咬大了汁會漏；咬猛了汁會噴；咬太小又不過隱！
4.鴨血粉絲
在南京，賣鴨血湯的攤子星羅棋布。精明的攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有遊客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗里，然後澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
5.如意回鹵干
將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵干。
6.什錦豆腐澇
南京的豆腐澇講究一個佐料，輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十餘種佐料，不光是顏色漂亮，口味更是醇、濃、香、鮮、鹹淡適宜，辛辣適中，有滋有味。
7.狀元豆
狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。狀元豆實際上就是五香豆，和五香蛋一樣，五香豆入口噴香，咸甜軟嫩，細細品嘗，趣味橫生，由於烹制入味，一般色澤呈紫檀色，入口富有彈性，香氣濃郁，讓人吃起來就停不住嘴嘍。
8.鹽水鴨
到南京是不能不吃鹽水鴨的。鹽水鴨是南京有名的特產，皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。南京人還變廢為寶的將鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡，或是鹽水，都是吊人口水的人間美味。
9.蒸餃
香菇蒸餃的餡心是有新鮮豬肉和香菇調制而成，加上鮮美的香菇汁水，上蒸籠蒸熟後肉嫩汁飽，輕輕一吸，一股濃濃的清新氣息在口腔中彌漫。
10.糕團小點
南京的糕團大多玲瓏小巧，色彩繽紛，入口香甜松軟，清香滿腔，再來上一壺上好的綠茶，就是頂好的口福了！