① 牛肉粉絲湯怎樣做好吃
食材
主料
牛肉
500g
西施豆腐
250g
輔料
粉絲
適量
姜
適量
蔥
適量
蒜
適量
花椒
適量
大茴
適量
桂皮
適量
料酒
適量
生抽
適量
白糖
適量
鹽
適量
步驟
1.准備牛肉。
2.把牛肉洗凈切塊（不要太大，中等塊即可）
3.把牛肉用清水反復泡洗至基本沒有血水為止。
4.泡洗好的牛肉置盆中，加入切好的姜絲、蔥花、蒜片、花椒、大茴、桂皮、生抽、白糖、料酒進行腌制約2至3小時。
5.然後把牛肉連湯帶肉一起倒入鍋中大火煮開後轉最小火悶煮一小時即熟。
6.煮熟的牛肉撈出置盆中。
7.准備豆腐。
8.把豆腐洗凈後切成約1公分左右的厚度待用。
9.鍋置火上加入水燒開，放入適量的牛肉和洗凈的粉絲以及適量的燉牛肉的湯。
10.當粉絲燉熟時，加入豆腐和適量的鹽繼續煮。
11.當豆腐已松軟時即可出鍋。
小貼士
1）豆腐要後下，以免煮爛。
2）加入少許燉牛肉的湯來燒此湯，味道會更加鮮美。
② 牛肉粉的做法
牛肉粉絲做法如下：
用料：醬牛肉200克、龍口粉絲2把、豆腐皮2張、洋蔥半個、豆腐泡適量、鹽適量、香菜2根、香蔥2根、白鬍椒粉2小勺、孜然粉3小勺、老乾媽1勺、生抽1勺、老中戚抽1勺。
1、將材料備好（豆腐皮切細絲，牛肉切片，洋蔥、香菜、香蔥切碎）。
③ 牛肉燒粉絲的家常做法大全怎麼做好吃
牛肉燒粉絲的做法步驟
牛肉燒粉絲的做法步驟：1 1牛肉洗凈，切成大塊。
牛肉燒粉絲的做法步驟：2 2粉絲用溫水浸泡至軟備用。
牛肉燒粉絲的做法步驟：3 3鍋內放一大勺油，下蔥姜爆香，放入牛肉。
牛肉燒粉絲的做法步驟：4 4倒一小勺料酒，煸至變色。
牛肉燒粉絲的做法步驟：5 5移至高壓鍋內，加入兩大勺醬油。
牛肉燒粉絲的做法步驟：6 6再加一點鹽和適量的開水。
牛肉燒粉絲的做法步驟：7 7蓋上蓋煮20分鍾左右至牛肉熟透。
牛肉燒粉絲的做法步驟：8 8把燉好的牛肉倒入平底鍋。
牛肉燒粉絲的做法步驟：9 9放入泡好的粉絲。
牛肉燒粉絲的做法步驟：10 10加兩小勺糖和一大勺醬油。
牛肉燒粉絲的做法步驟：11 11蓋上鍋蓋小燜幾分鍾。
牛肉燒粉絲的做法步驟：12 12粉絲差不多熟時，撒上一小勺鹽和雞精調味。
牛肉燒粉絲的做法步驟：13 13再舀一大勺剁椒放入翻炒均勻。
牛肉燒粉絲的做法步驟：14 14最後撒上蒜花就可以關火裝盤了。
④ 牛肉粉絲湯的家常做法大全怎麼做好吃
牛肉粉絲湯的家常做法大全怎麼做好銷改畢吃
－ 准備食材 －
鹵牛肉 適量
粉絲 適量
青菜 1小把
油麵筋 平菇
牛肉丸 5個
鹽 適量
胡椒粉 適量
咖喱粉 適量
－ 步驟 －
1.熟的鹵牛肉切小片。
2.粉絲冷水泡發，瀝干水備用。
3.小青菜洗凈，稍切小。
4.油麵筋准備好，可以先撕好，也可以入鍋前撕。
5.平菇在鹽水中泡30分鍾，撕成小朵。
6.坐鍋熱油（油稍多），放平菇，炒至出水，加少許黃酒和鹽燜一會，盛出備用。
7.速凍的牛肉丸虧芹切小。
8.鍋中放冷水，殲氏加炒好的平菇和炒平菇的汁煮開。
9.放牛肉丸，再次煮開。
10.放撕小的油麵筋。
11.依次下粉絲、青菜。加鹽、胡椒粉、咖喱粉調味，出鍋撒上牛肉片。
⑤ 牛肉粉絲湯怎麼做的好吃
【葯膳食療
脾調養食療食譜】牛肉粉絲湯的做法_怎麼做_如何做_詳細介紹菜系及功效：家常菜譜
脾調養食譜
氣血雙補食譜
營養不良食譜
工藝：燒
牛肉粉絲湯的製作材料：
主料：牛肉（瘦）300克
輔料：粉絲150克,蝦米15克,銀耳(干)3克,木耳(水發)10克,柿子椒15克,青椒15克,洋蔥（白皮）20克
調料：鹽4克,大蔥5克,姜5克,味精1克,香油1克,香菜5克
牛肉粉絲湯的做法：
1.
牛肉切薄片；
2.
牛肉加澱粉、雞蛋、精鹽和味精拌勻；
3.
鍋里放油，八成熱後放牛肉片、蔥姜絲煸炒（如喜歡的話可加醬油適量）；
4.
然後加水蓋上和開水燙過的粉絲（以地道的紅薯粉絲為好），蓋上鍋蓋慢火煮10分鍾左右；
5.
開蓋添上泡好和切好的銀耳、黑木耳、青紅椒、洋蔥等（如喜歡也可加西紅柿）稍煮一下；
6.
再放入精鹽、
味精、香油、香菜後盛入湯碗
，淋上香油即可。
⑥ 做法，牛肉燉粉絲怎麼做好吃，牛肉燉粉絲的家常做法
步驟1：牛肉解凍。
步驟2：放入清水中泡清血水。
步驟3：切塊洗凈撈起。
步驟4：冷水下鍋焯水後撈起洗凈。
步驟5：准備油咖喱和生薑片。
步驟6：用不粘鍋中火倒入牛肉不斷的煸炒把水分煸出。
步驟7：加入料酒。
步驟8：倒入生薑片煸炒出香味。
步驟9：煸炒至牛肉全部沾上咖喱後再加入2克鹽煸炒均勻。
步驟10：倒入開水。
步驟11：把食物全部倒入電壓鍋調制到豆蹄筋檔。
步驟12：准備泡發的粉絲和蔥花。
步驟13：時間到排氣打開再調煮5分鍾，加入粉絲。
步驟14：嘗試味道後加鹽調味即可撒上蔥花後上桌。
⑦ 牛肉粉絲怎麼做
准備材料：牛肉、粉絲、花椒、桂皮、香葉、八角、薑片、大蒜、紅辣椒。
牛肉粉絲的做法如下：
1、牛肉切成小塊，用涼水多泡幾次，
⑧ 怎樣做牛肉粉絲湯才好吃
大家好，歡迎來到肚子容量256G，我是小編小囡一個愛做飯又怕長肉的95後，每天用簡單的食材做出美味的菜品。
今天分享的是一份酸爽的牛肉粉絲煲，下面介紹這個菜的做法，我們的食材有牛肉塊、500克、西紅柿兩個、粉絲兩把，輔料油、小蔥、大蔥、生薑、調料有食鹽、三克、白糖、10克、番茄醬，還有10克醬油、里克、胡椒粉。接著處理食材，把小通切細段，切好，裝碗備用，生薑切片，大蔥切蔥花，切好裝一起備用。
西紅柿在頂部切十字花刀放入碗內，倒入開水，把西紅柿燙一下去皮，待西紅柿冷卻後把皮撕掉切成小塊，切好裝盤備用。同樣把粉絲放入碗內，倒入開水，浸泡10分鍾，所有食材准備好之後開始烹飪，鍋內加入涼水，先把牛肉焯水，涼水下鍋才能更好的把血水焯出水開後煮5分鍾左右，放入蔥姜，把蔥姜炒香後放入西紅柿。
小火把西紅柿炒軟炒。加入10克番茄醬、把番茄醬炒化後加入牛肉。把牛肉翻炒均勻，開始調味，加入三克白糖提鮮，加入一顆胡椒粉燈味，加入10克醬油，增味增色，把調料翻炒均勻後，在鍋內加入適量清水，水量稍微比牛肉高一些，接著換一口砂鍋，把食材倒入砂鍋內，蓋上蓋子，小火燉一小時。
一小時後揭開蓋子調味，加入兩匙食鹽調味，把調料攪拌均勻，再煮5分鍾即可出鍋，把泡好的粉絲鋪在一個大碗的底部，把做好的牛肉連湯帶肉撐到肚子上，所有熱湯都倒進來，這樣粉絲才能入味。表面撒一些蔥花，點綴一下即可完成。好了，我們酸爽開胃的牛肉粉絲煲完成
⑨ 牛肉炒粉絲怎麼做好吃
方法/步驟
粉絲用清水泡軟後用，牛肉切絲用糖、鹽、料酒、老抽攪拌，用少許油潤一下腌制30分鍾。青紅椒切絲，蔥洗凈，蒜剝皮
⑩ 牛肉粉絲湯怎麼做好吃又簡單
牛肉粉絲湯怎麼做好吃
食材
牛肉 適量
粉絲 適量
蔥 適量
蒜 適量
姜 適量
香菜 適量
料酒 適量
鹽 適量
食用油 適量
桂皮 適量
八角 適量
香料 適量
准備好瘦牛肉。
方法/步驟