『壹』 土豆跟洋蔥怎麼燒好吃
洋蔥和土豆可以說是我們生活中大家非常熟知的食物了，兩種食材的營養價值都是比較高的，那麼這兩種食材可以一起搭配食用嗎?在食用上又有哪些比較好吃的做法呢?下面就為大家簡單的介紹一下。
土豆跟洋蔥怎麼燒好吃
做法一
材料：土豆、洋蔥、生抽、鹽、豬肉、料酒。
做法：1.將所有的材料全部准備好。
2.將土豆去皮以後，切片。洋蔥切片以後備用。
3.新鮮的五花肉清洗干凈以後，切絲備用。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入肉絲炒至變色。再加入蔥和姜繼續翻炒。
5.加入准備好的土豆片炒至變色的時候，加入洋蔥翻炒。
6.再依次加入准備好的料酒、生抽、鹽和清水，大火煮開以後，轉小火慢煮收汁。
7.最後加入適量的雞精調味後就可以了。
做法二
材料：洋蔥、土豆、雞蛋。
做法：1.首先將准備好的洋蔥切成細絲以後備用。
2.土豆清洗干凈以後，去皮放入到鍋內蒸熟然後取出搗成土豆泥備用。
3.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入洋蔥炸軟。然後取出瀝干油分。
4.將准備好的土豆泥和洋蔥全部攪拌均勻，再加入雞蛋繼續攪拌均勻。
5.鍋內加入適量的油，將准備好的土豆洋蔥泥放入到鍋內煎制金黃色以後就可以了。
土豆跟洋蔥可以一起吃嗎
洋蔥和土豆是可以一起吃的，這兩種食物之間並沒有太多相剋的地方，並且還可以起到互補的效果。我們從土豆的營養價值來看，它的成分內含有著豐富的碳水化合物、澱粉、胡蘿卜素、維生素C、葉酸以及豐富的礦物質元素。而洋蔥則是屬於溫性的食物，其中有著大量的水分，碳水化合物、纖維素、維生素、胡咯博蘇以及大量的微量元素，因此從營養價值上來看，這兩種食物並沒有任何的相剋的地方，因此是可以一起食用的。
吃洋蔥和土豆的好處
1.潤腸通便：這兩種食材內都是含有著豐富的膳食纖維以及果膠成分，這兩種物質在相互搭配的情況下，可以起到促進胃腸蠕動的效果，尤其是在幫助食物的消化，以及潤腸通便方面，都是有著非常不錯的效果的。
2.補充營養：無論是土豆內的維生素、鈣、鉀等微量元素，還是洋蔥匯總的胡蘿卜素以及多種礦物質成分，他們在一定程度上可以起到滋補營養的效果。
3.降低血糖：在很大的程度上，這兩菜品有著不錯的可以降低血糖的效果，這是因為在土豆成分內有著不錯的可以保護血管的作用，這主要是其中的粘液蛋白的效果。同時洋蔥中的營養元素還可以幫助分解身體內的葡萄糖成分。
4.提升食慾：洋蔥具有一定的刺激性氣味，在一定程度上有著可以刺激胃和腸消化腺分泌的效果，在很大程度上可以起到促進消化的作用，同時土豆中的澱粉、蛋白質以及維生素對於脾胃的消化功能還有著不錯的作用。
洋蔥怎麼切
1.切絲：首先我們將洋蔥的兩端切掉以後，撕掉洋蔥皮，先將洋蔥從中間切成兩半以後，分別拿出兩半，按照剛才的方法，從上向下切下來以後，切成細絲就可以了。
2.切圈：先將洋蔥皮去掉以後，切掉洋蔥的兩端以後，直接拿著刀從上向下的切下來就可以了。
3.切丁：首先去掉洋蔥皮以後，先將切成兩半，字啊江洋蔥的反方向朝向自己以後，按照橫向向下切，注意不要完全的切斷以後，再豎起來切就可以了。
切洋蔥的小竅門
1.在切洋蔥之前，可以先將洋蔥放入到溫水中浸泡大約2分鍾，或者使用微波爐加熱一下再切，這樣可以減少洋蔥辛辣素的刺激。
2.也可以選擇在流水中切洋蔥，不過在這個時候大家一定要小心，以免切到手。
3.也可以在到上面沾上一些水，這樣可以降低切洋蔥時流淚的情況。
4.在切洋蔥之前，可以先將洋蔥放入到冰箱類冷藏大約5分鍾再切，這樣也是可以減少洋蔥中辛辣氣味的刺激，減少出現流淚的幾率。
上文中已經詳細的為大家介紹了關於洋蔥和土豆的一些烹飪方法，雖然並沒有搭配上面的不適，但是洋蔥是屬於辛辣刺激性的食物，因此建議胃腸不好，或者有潰瘍問題的小夥伴，還是需要少吃，以免造成問題加重的情況。
『貳』 洋蔥炒土豆怎麼做好吃
洋蔥炒土豆，是得至我姐夫的不傳之秘。
味道咸香中帶著微甜，一份菜都可以下兩碗飯。現在分享給大家，希望你們也能吃兩碗飯。
1.洋蔥切成小片。
2.土豆切成小片。
土豆切成小片容易炒熟，味道也會進入充分。
3.番茄切小塊。
4.熱鍋涼油，加入花椒炒香。
5.先倒入土豆片翻炒。炒至半透明狀，倒入番茄翻炒。
6.番茄翻砂後倒入洋蔥煸炒。
7.倒入一點開水，加入生抽少許，糖少許，中火煮5分鍾。
8.加入一勺鹽，大火收汁。
非常可口的洋蔥炒土豆就新鮮出爐了，試試吧，絕對忘不了的味道。記得兩碗飯准備好。
洋蔥炒土豆怎麼做好吃？
這樣做的洋蔥炒土豆好吃，一起分享
食材：洋蔥、土豆、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、鹽、白芝麻、香菜。
1、挑選個頭差不多大的土豆（若太大的就切開，為了方便一起成熟）清洗干凈，放鍋中蒸15—20分鍾（以土豆的大小而定）。不用蒸的完全成熟，只要用筷子扎一下，能扎動了就可以。取出晾涼。
2 、將晾涼的土豆去皮，切成滾刀塊。
3、洋蔥剝去老皮，清洗干凈，也切塊、掰散成片。
4、鍋中放入少許油，放入蒸熟、切好的土豆塊，中小火煎至金黃，盛出備用。
5 、另起鍋放油，放入切好的洋蔥片煸炒出香味，倒入之前煎好的土豆塊，一起翻炒。
6、調味：放入鹽、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉、、辣椒粉、白芝麻翻炒均勻，最後再撒入香菜段或者是香蔥碎，翻拌均勻，出鍋即可。
布穀姐 美食 日記，感謝閱讀！期待您的關注！一起分享 美食 ！
洋蔥炒土豆，是我家經常做的一道菜，而且做出來還有肉的味道哦，特別的下飯好吃
製作方法：
1、土豆切成片狀，洋蔥切成不規則的片狀
青椒切成不規則片裝
2、鍋里放油，油熱後加入花椒，八角
3、炸好花椒，八角下入蔥姜蒜炒出香味兒，然後加入生抽
4、倒入切好的土豆片翻炒
5、加入十三香
6、土豆炒制5成熟時放入青椒和洋蔥，繼續翻炒
7、出鍋前加入，鹽，少量白糖，蚝油，
就可以出鍋了
特別簡單的一道家常小炒
希望我的回答可以幫助到你哦
『叄』 土豆片炒洋蔥的做法竅門
土豆片炒洋蔥的做法竅門
洋蔥炒土豆片所需材料
主要食材土豆、洋蔥、香菜、鹽、胡椒粉、植物油
洋蔥炒土豆片的做法
1、洋蔥剝皮，洗凈，切碎末;香菜洗凈，切碎末，待用。
2、土豆洗凈，上火燒煮至嫩熟，撈出晾涼，去皮，切薄片，待用。
3、炒鍋置火上，倒油燒熱，放入土豆片煎炸至一面金黃，加入洋蔥末、香菜末、再調入鹽和胡椒粉。
4、將土豆片翻過來炸另一面，待土豆片炸至金黃時，盛出即可。
洋蔥炒土豆片的功效與作用
洋蔥具有增進食慾、促進消化、降壓降脂降糖、延緩衰老、防癌抗癌的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消腫等功效，可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力等症狀。洋蔥炒土豆片此菜具有健胃消食、抗衰老、防癌抗癌。其中含有的礦物質和維生素豐富，可以起到強身健體的作用，還可以有保護腸胃的功效，對於增強體質，緩解消化不良有一定的幫助作用，還可以有預防便秘的作用，對於緩解身體乏力起到了很好的效果。
洋蔥炒土豆片是一道很健康的養生食譜類型，可以有促進食慾的作用，對於健脾胃有一定的好處，還可以起到抗衰的功效，對於保健養生有著很好的作用，所以說一道大家都喜歡吃，而且吃的起的健康保健的食譜，對於有促進食慾的效果，不妨試試。
『肆』 洋蔥炒土豆片怎麼炒好吃
【洋蔥炒土豆】
【基本食材】土豆，洋蔥，青紅椒，大蒜，小蔥，生抽，孜然粉，豆瓣醬，
【製作步驟】
1.土豆最好選用黃心土豆來製作，黃心土豆做出來以後口感會更加的綿軟鮮香。首先把去皮洗凈的土豆切成稍厚一點的大片，切好後不用清洗，先裝入盤中備用。准備一小個的洋蔥，不需要太多，切洋蔥之前，先把它放入到清水中浸泡兩分鍾，這樣在切的時候就不會因為辛辣而流眼淚。把洋蔥先從中間一分為二，然後再把它切成均
勻的大塊，切好之後抖散，裝入盤中備用。
2.接下來再准備適量的青紅辣椒塊兒，搭配一下顏色。如果不吃辣椒，這里也可以
換成蒜苗，切好和洋蔥放一起備用。准備幾瓣大蒜，切成蒜片，再准備幾根小蔥，切成一寸長的段兒，切好後和蒜片放一起備用。
2.接下來先把鍋充分的燒熱，再淋入適量的油，油熱後滑下鍋，避免粘鍋。油溫略微高一點，把切好的土豆塊直接倒入鍋中進行煸炒。用大火不停的翻炒，炒土豆塊兒的時候用邊炒邊煎的方式來製作，把土豆塊的表面煎至定型的狀態，邊緣略微有一些金黃改為中火慢煎，這樣可以讓土豆塊兒的中心部位快速的成熟，而且不容易焦糊。把土豆塊煎至兩面金黃，而裡面非常綿軟的狀態，控油撈出。
3.鍋中留少許的底油，加入一勺郫縣豆瓣醬煸炒出紅油，加入蒜片，炒出香味，把它充分的炒香後，倒入洋蔥塊兒和青紅辣椒，快速的翻炒均勻，洋蔥炒制的時間不用太長，要保持它清脆的口感好，直到表皮微微透明的狀態倒入煎好的土豆塊兒，開大火快速翻炒均勻，炒至鬆散，然後開始調味，加入少許的鹽增加底味，適量的生抽，一勺孜然粉，翻炒均勻，炒至所有食材入味，放入蔥段，煸炒增香，稍微翻炒一下就可以出鍋裝盤了。
『伍』 土豆炒洋蔥做法
做法一
材料：土豆、洋蔥、生抽、鹽、豬肉、料酒。
做法：1.將所有的材料全部准備好。
2.將土豆去皮以後，切片。洋蔥切片以後備用。
3.新鮮的五花肉清洗干凈以後，切絲備用。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入肉絲炒至變色。再加入蔥和姜繼續翻炒。
5.加入准備好的土豆片炒至變色的時候，加入洋蔥翻炒。
6.再依次加入准備好的料酒、生抽、鹽和清水，大火煮開以後，轉小火慢煮收汁。
7.最後加入適量的雞精調味後就可以了。
做法二
材料：洋蔥、土豆、雞蛋。
做法：1.首先將准備好的洋蔥切成細絲以後備用。
2.土豆清洗干凈以後，去皮放入到鍋內蒸熟然後取出搗成土豆泥備用。
3.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入洋蔥炸軟。然後取出瀝干油分。
4.將准備好的土豆泥和洋蔥全部攪拌均勻，再加入雞蛋繼續攪拌均勻。
5.鍋內加入適量的油，將准備好的土豆洋蔥泥放入到鍋內煎制金黃色以後就可以了。
『陸』 洋蔥炒土豆的家常做法大全怎麼做好吃
1.
點擊查看大圖
洋蔥切片
2.
點擊查看大圖
土豆切片
3.
點擊查看大圖
蒜切片
4.
點擊查看大圖
油熱後，放入花椒
5.
點擊查看大圖
再放蒜爆香
6.
點擊查看大圖
出香味後放入
土豆片
7.
點擊查看大圖
多炒一會，再放洋蔥
8.
點擊查看大圖
加入鹽和
十三香
，中火炒5分鍾
9.
點擊查看大圖
炒至土豆片微黃，放入雞精出鍋。
10.
點擊查看大圖
美嗎？
『柒』 炒土豆洋蔥做法
做法一
材料：土豆、洋蔥、生抽、鹽、豬肉、料酒。
做法：1.將所有的材料全部准備好。
2.將土豆去皮以後，切片。洋蔥切片以後備用。
3.新鮮的五花肉清洗干凈以後，切絲備用。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入肉絲炒至變色。再加入蔥和姜繼續翻炒。
5.加入准備好的土豆片炒至變色的時候，加入洋蔥翻炒。
6.再依次加入准備好的料酒、生抽、鹽和清水，大火煮開以後，轉小火慢煮收汁。
7.最後加入適量的雞精調味後就可以了。
做法二
材料：洋蔥、土豆、雞蛋。
做法：1.首先將准備好的洋蔥切成細絲以後備用。
2.土豆清洗干凈以後，去皮放入到鍋內蒸熟然後取出搗成土豆泥備用。
3.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入洋蔥炸軟。然後取出瀝干油分。
4.將准備好的土豆泥和洋蔥全部攪拌均勻，再加入雞蛋繼續攪拌均勻。
5.鍋內加入適量的油，將准備好的土豆洋蔥泥放入到鍋內煎制金黃色以後就可以了。
『捌』 洋蔥炒土豆怎麼做好吃
洋蔥炒土豆怎麼做好吃？我的回答是：洋蔥炒土豆兩種做法都比較好吃，第一種是做成咖喱味的，第二種是做成香辣味的，這兩種做法都比較好吃。這都是不加其他食材製作的，如果加入雞塊，排骨一起炒著吃也是非常好吃的。當然這就不是以洋蔥土豆為主了。
===香辣洋蔥炒土豆===
【准備食材】：洋蔥，土豆，孜然粉，辣椒面，鹽和味精。
【製作方法】：1.香蔥去皮洗凈，用刀切成兩半，在切成洋蔥片，土豆去皮洗凈，先切成1厘米左右厚度的土豆片，在切成1厘米左右的土豆條。最後切成1厘米見方的土豆丁。鍋中倒入色拉油，油溫燒至7成熱，放入切好的土豆丁，炸至表面金黃撈出備用。
2.鍋中再加入適量的色拉油，油熱後倒入洋蔥炒香，改為小火把洋蔥炒熟，倒入炸好的土豆丁，放入孜然粉，辣椒面翻炒均勻，最後放入適量的鹽和味精炒勻出鍋即可。一款美味的香辣洋蔥炒土豆就做好了，這是一道家常菜，製作時沒有那麼多規矩。根據自己的口味製作即可。
【小提示】：洋蔥炒土豆放入適量的咖喱，味道則偏向於西餐，製作咖喱味的洋蔥炒土豆可以適量的加適量的水，這樣做出來的菜餚會帶一些湯汁，味道不會太干，土豆的咖喱味也會更濃郁，同樣這個做法也可以加入適量的肉類，牛腩，排骨，雞塊都可以，做成一道葷菜。
『玖』 洋蔥炒土豆片的好吃做法
所需食材：
主料：洋蔥(白皮)150克土豆(黃皮)500克
輔料：芹菜35克 香菜5克
調料：植物油100克 鹽3克 胡椒粉1克
製作方法
1、將洋蔥剝去老皮洗凈，切成碎末；
洋蔥炒土豆片
2、香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
3、土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛)；
4、把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用；
5、在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤里轉動；
6、使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉；
7、然後使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
『拾』 土豆炒洋蔥的做法
洋蔥炒土豆片
土豆炒洋蔥一般指本詞條
洋蔥炒土豆片是很普通的一道家常菜。洋蔥、土豆搭配，是一道保健菜餚。現代研究發現，土豆含有豐富的碳水的化合物、豐富的鉀以及較豐富的維生素C、磷，一定量的蛋白質、鈣、硒、鐵和少量的胡蘿卜素、維生素B等。對於食慾不振、消化道潰瘍、習慣性便秘、皮膚濕疹等有食療作用。加上洋蔥的降血脂、抗衰老的功效，本菜實屬物美價廉、老少皆宜的健康菜餚。
中文名
洋蔥炒土豆片
主要食材
洋蔥，土豆
分類
家常菜
口味
微辣
快速
導航
製作方法
食用須知
所需食材
主料：洋蔥(白皮)150克土豆(黃皮)500克
輔料：芹菜35克 香菜5克
調料：植物油100克 鹽3克 胡椒粉1克
製作方法
1、將洋蔥剝去老皮洗凈，切成碎末；
2、香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
3、土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛)；
4、把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用；
5、在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤里轉動；
6、使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉；
7、然後使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
食用須知
洋蔥(白皮)：洋蔥中的蒜素及多種含硫化合物在較短時間內可殺死多種細菌和真菌；洋蔥中的某些生物活性成份可促進機體內鈉水從腎臟排出而具利尿作用；洋蔥油具有降低血脂的作用；洋蔥中K因子（鉀/鈉之比值）較高（33.42）及含有能舒張血管、減輕外周和冠狀血管阻力、對抗兒茶酚胺物質的前列腺素A1而呈現降低血壓的作用；洋蔥中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用；洋蔥中含硒量較高具有抗癌作用等。近年來醫學臨床和研究證明，洋蔥具有多種較高的生理葯用價值，在營養食療上被推崇為多功能的降脂降壓抗癌的營養保健食品，享有「菜中皇後」的美稱。
香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
芹菜：芹菜的營養價值豐富，芹菜特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用；芹菜汁有降血糖作用；經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果；芹菜對於血管硬化，神經衰弱患者亦有輔助治療作用；芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的作用；芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬；芹菜有平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效；芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為「夫妻菜」。常吃芹菜能減少男性精子的數量，可能對避孕有所幫助。
土豆(黃皮)：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品.每100克土豆含鉀高達300餘毫克.土豆的營養價值非常高，對防止中風、和胃健脾； 中醫認為土豆「性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著」；土豆對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良葯及優質保健品；土豆澱粉在人體內吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食療蔬菜；土豆中含有大量的優質纖維素，在腸道內可以供給腸道微生物大量營養，促進腸道微生物生長發育；同時還可以促進腸道蠕動，保持腸道水分，有預防便秘和防治癌症等作用；土豆中鉀的含量極高，每周吃五六個馬鈴薯，可使患中風的幾率下降40%，對調解消化不良又有特效；它還有防治神經性脫發的作用，用新鮮土豆片反復塗擦脫發的部位，對促進頭發再生有顯著的效果。