㈠ 安徽淮南牛肉湯很有名,哪有最正宗的
安成鋪，那裡還有一家非常非常有名的羊肉湯，其實大多差不多，你憑客人多少可以看出來。
26號很乾凈，但是不是太好吃。金家陵這也有一家好吃的好多人的。
㈡ 合肥有什麼好吃的呀
蜀山區美食：
1、蕪湖小吃 蜀山區長江西路(家樂福超市對面)
2、大田小吃 龍河路安大北門偏西
3、肥西老母雞(望江路店) 蜀山區望江路(宿松路口)
4、祝氏燒烤 蜀山區經濟開發區九龍路(安徽大學新區對面)
5、潮粥城 蜀山區梅山路5號
6、周貴妃涼皮 長江西路199號三里庵國購廣場1樓
7、川西人家片片魚火鍋店 官亭路9號(三里庵家樂福對面)
8、潮汕砂鍋粥館 梅山路5號
9、壽州八公山豆腐腦 三里庵淠河路農貿市場
10、潮汕砂鍋粥 梅山路5號
11、兄弟麻辣燙 安大北門正對面
12、蘭州伊馨源拉麵 黃山路(合肥學院對面)
13、味千拉麵 長江西路200號家樂福國購廣場3樓
14、吉祥餛飩 黃山路
15、禾味面館 長江西路199號國購廣場西南角
16、布朗奇熱狗 長江西路(近新東方英語學校)
17、廬州烤鴨店 長江東路1072號(東門金大堂站台對面)
18、白家肥腸粉 三里庵家樂福國購廣場3樓
19、吳阿姨牛肉粉絲 肥河路(文昌大酒店西,菜市入口15米)
20、鄰家婆婆 龍河路(安大北門西側)
21、頂呱呱 長江西路199號(家樂福3樓)
22、西北釀皮店 嵩山路與伊河交叉口南側
23、粥公館 梅山路5號(省旅遊局斜對面)
24、快味客 青陽南路(安居院斜對面)
25、龍蝦王 安大西門對面貴池路上門面房（光明小區的一樓）
26、川西人家 三里庵外貿小區門口
27、合肥曉曉 合作化路上江淮儀表廠對面
28、美味廚 青陽路路口，那裡的蓋澆飯分外味美
1、前進早點小吃 包河區蕪湖路(安徽大劇院東側)
2、創業小吃連鎖 金寨路與習友路交口,世傑商業街
3、來一碗風味小吃館 金寨路光明新村8幢
4、藏樂湯坊 包河區蕪湖路325號建工大廈1樓(近美菱大道)
5、小惠撒尿牛丸 寧國路(合肥教育學院對面)
6、白家肥腸粉 馬鞍山路新都會(環球廣場一層)
7、吉祥餛飩 宣城路51號(藝校斜對面)
8、小紅帽燒烤 宣城路省藝校旁,每晚九點以後
9、郁興發牛肉湯館 屯溪路(合肥工業大學斜對面)
10、肖縣羊肉湯 太湖路與桐城路交叉口的東邊(門朝北)
11、新時代小雅 寧國路178號
12、賈不假包子 宣城路(安徽藝校對面)
13、方舟老鵝湯 寧國路(近屯溪路)
14、思島鋪 蕪湖路199號諾富特齊雲山莊內
15、面點王 美菱大道453號(近銀杏苑小區)
16、大嫂水餃 蕪湖路277號
17、祥和樓 寧國南路龍蝦街
18、朝鮮涼面 蕪湖路和宣城路交叉口
19、大西洋水吧 屯溪路新都會環球購物廣場1樓(近馬鞍山路)
20、青樾煲仔 寧國南路青年小區17號(九華山路)
21、金膳坊 財經大學(近龍湖)
22、旺順烤鴨店 紅星路與梨花巷交叉口(原茶餐廳店)
23、玉米人 宣城路66號(近體育場)
24、科大美食廣場麻辣燙 金寨路96號
25、炸串 工大西門的胖叔
26、安慶包子店 工大北區，市體育館旁邊
27、河濱魚味館 小東門公交車站旁邊（肉合餅豆腐餅雪菜餅）
28、千里香餛飩 宣城路和蕪湖路的交口
29、川味飯店 科大（夫妻肺片和蒜泥白肉）
30、天天愉快 教院旁邊 比薩和色拉比較好
31、亞太酒家 在南七，各種煲湯味道都不錯，價錢也便宜
32、煲仔飯 蕪湖路上雅高齊雲山莊旁邊
33、惠友小吃的煲仔飯 周谷堆對面
、翰食坊園林小吃 廬陽區紅星路58號
3、泉水小吃部 阜南路93號
4、憨婆涼皮小吃店 安慶路289號
5、貴妃涼皮店 安慶路城隍廟西
6、肥西老母雞(九獅橋店) 廬陽區九獅橋路19號
7、味全面館(三孝口店) 三孝口七桂塘
8、阿毛湯圓城 六安路(安慶路口)
9、肥西老母雞(城隍廟店) 安慶路341號(城隍廟南大門對面)
10、肯德基銀通店 長江中路132號
11、皇後麵皮 鼓樓側門小巷子內(昕巍寫真旁)
12、味千拉麵(百盛店) 廬陽區淮河路77號逍遙廣場百盛地B1樓
13、菱菱戚牛肉麵館 廬陽區紅星路169號
14、良子老鴨粉絲 廬陽區鼓樓對面(近廬州烤鴨店)
15、瓦罐香 三孝口樂普生附近
16、鍋里香 榮事達大道
17、味全面館 淮河路(近宿州路)
18、建春快餐廳 淮河路0349號
19、瑪雅美食 淮河路東段(明教寺南50米)
20、德克士杏花餐廳 蒙城路89號(世紀聯華超市1樓)
21、肥西老母雞 寧國南路西8號(阿胖龍蝦左側)
22、西北面館 桐城路
23、瑪雅粥屋 綠都商城C區樂普生商廈
24、隍廟味全牛肉麵館 七桂塘市場步行街內
25、瘋狂烤翅 淮河路步行街中段
26、芙蓉大包 宿州路131號
27、廬州烤鴨店 宿州路107號(近淮河路)
28、黃大媽水餃 阜南路四灣菜市門口
29、萬友小龍湯包 臨泉路(元一名城064號)
30、秘制烤翅 撮造山巷內
㈢ 合肥人最愛的特色小吃都在這里了，有你喜歡的嗎
安徽有名的小吃蟹黃湯包有蔥油、蘿卜絲、糖醋等餡心，以蔥油酥餅最受歡迎。系油酥面抹豬油蔥花油泥作餅，塗飴糖，沾芝麻，烤成．呈蟹殼黃色，酥脆咸香。已有近80年製作歷史。蝦子面面條澆蝦子湯而成，筋軟清爽，滋味鮮美。江毛水餃麵粉作皮，以瘦豬肉拌山芋粉、蝦米、冬菇作餡，包之而成，實為餛飩。皮薄如紙，餡若珍珠，肉嫩湯清，滋味鮮美。已有80餘年製作歷史。混湯酒釀元宵以糯米粉面，內包芝麻糖、五仁、豆沙、山楂4種餡心製成元宵；另用蜂蜜、白糖、酒釀、糖桂花及糖色等煮成櫻桃色混湯，放元宵共食。質地柔粘，餡心味美，湯甜味鮮，並有酒釀、桂花香味。創始於1930年。三河米餃以秈米粉製成餃皮，豬五花肉及調料製成餡心，成餃後油炸而成。色澤金黃，外皮微酥脆、餡心味鮮美。已有近百年製作歷史。伏嶺玫瑰酥伏嶺玫瑰酥是久負盛名的傳統糕點,產於績溪縣伏嶺村,因其內有玫瑰花作為輔料,具有玫瑰花香而得名。
1.潵湯——宿州碭山
撒湯，是流傳於民間的一種小吃，起源於安徽碭山等蘇魯豫皖交界地區。在碭山，曾有一東北人到碭山外調，喝了碗湯，覺得味道很獨特，便問：「同志，啥湯？」「嗯，潵湯（音灑，一聲）。」「啥湯？」「潵湯！」「我問這是什麼湯？」「它就叫潵湯啊！」據傳乾隆皇帝下江南時，偶嘗此湯，大加贊賞，從此撒湯聲名遠播。
2.三河米餃——合肥
三河米餃，又名廬江大彎餃，合肥地區特色傳統小吃。這種秈米粉製作的帶餡餃子極有名氣，人稱「三河米餃」。它與太平天國的青年將領陳玉成甚有瓜葛。三河米餃，煎炸後，色澤金黃，外皮微酥脆、餡味鮮美。
3.黃山燒餅——黃山
第一次吃黃山燒餅，還是室友去遊玩帶回來的。黃山燒餅形如螃蟹背殼。一口咬下去，有梅乾菜，也有豬肉粒，梅乾菜甘甜多汁，豬肉嚼勁彈牙。
4.淮南牛肉湯——淮南
淮南牛肉湯是喻戶曉的名小吃，其中淮南當地的牛肉湯最為正宗。該牛肉湯味道醇厚，鮮香爽辣，營養美味，有滋補養身的食療功效。關於淮南牛肉湯起源之說，在淮南有多種版本。有的說起源於宋代趙匡胤，還有的說是淮南王劉安發明。據民俗專家推測，牛肉湯的起源不會晚於春秋戰國時候。
5.蒿子粑粑——六安、安慶等地
蒿子粑粑是是江淮一帶膾炙人口的特色美食，在安徽主要是六安、安慶、合肥等地。蒿子粑粑是以蒿子、米粉、臘肉為原料精製而成。蒿子粑粑，口感香脆，味鮮色美。一般在清明節左右食用。
6.格拉條——阜陽
格拉條，也叫格拉麵，是阜陽地區特色傳統小吃。它的名字來源大概是以下原因：在阜陽「攪拌」的方言是「擱拉」（gé lā) ，而這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為「格拉條」，而因其顏色金黃、面形粗壯，也叫「金條面」。
㈣ 哪有特色小吃和土菜<合肥>
長江路上的老院子,覺得那裡的褒仔飯不錯,比旁邊的星食代性價比高不少；土菜也比較便宜。
元一附近的沸騰魚鄉，近期有9折，主要是吃魚和饞嘴蛙，我們四人吃完後226，還可以自帶酒水，不錯。
安大西門對面貴池路上門面房（光明小區的一樓）有一家龍蝦王，據據說是合肥不錯的龍蝦館，不過沒有親自去吃，朋友回來說還行，就是有點辣。
合肥小吃一覽
飛鳳街和安慶路交接處有一家電烤羊肉串
六安路的張正
南門小學北面那條路有一個「圖門燒烤「雞翅
安工門口的大漠烤魚
明教寺那的烤全羊
六中後門的烤魚
解放電影院對面的炸串
工大西門的胖叔叔炸串
西安崔記燒烤的烤魚
市公安局對面小高龍蝦的燒烤魚
六安路底六中後門的大謀烤魚
人民巷的老李羊肉串、雞翅
黃山路聯大口老張脆骨
人民巷哈爾濱烤排骨
九華山路的九華山莊售樓處有家燒烤店
合肥晚報社門口的羊肉串
三中隔壁的劉記拉麵
三孝口文采大廈向南行百米左右「大老劉」牛肉粉絲
007
三孝口金滿樓海鮮城旁邊的馬蘭拉麵館牛肉蛋炒飯
三孝口女人街中段到長江路的西北角的麻辣粉絲
宿州路商之都北面的錦綉年華的牛肉蛋炒飯和牛肉粉絲、燒餅
阜南西路上塞納河畔的旁邊「杏花小區」里一家做牛肉麵，牛肉砂鍋，餛飩，蛋炒飯的小店也很好吃
離西區很近的有個清真蘭州拉麵
曙光對面有個蘭州車師傅
三孝口的味全
城隍廟前街有家雲南過橋米線
績溪路上溫州米線
紅星路外貿門口的陝西肉夾饃
桐城路和廬江路旁邊的全家福裡面的生煎包
琥珀山莊後，長豐路上軍轉民小區門口的蒸餃
三里庵外貿小區門口，川西人家的面條
賈三包子
曙光菜場的十三香牛肉粉絲
工大北區，市體育館旁邊，安慶包子店
四灣菜市口的黃大媽水餃
肖氏的羊肉泡饃
人才大廈對面的巷子里涼皮
安慶路陳隍廟西有一家貴妃涼皮店
小東門公交車站旁邊的河濱魚味館的肉合餅豆腐餅雪菜餅
百貨大樓後面雅戈爾之間有個炸裡脊肉串
文采樓下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷
三孝口附近的女人街，在第六感店門前「劉阿姨」的鹵乾子
宿州路國元證券旁有個老夫妻賣的炸臭豆腐
碗底香的涼拌米皮和香菇雞丁下的米皮
五河路上，47中對面，叫西泉紅燜羊肉
宣城路和蕪湖路的交*口那裡有個福建千里香餛飩
六安路小學附近的三校飯店的生煎包
福建沙縣小吃的蒸餃，餛飩
長江飯店的「大佬侉板栗」
廬州烤鴨店對面的鹵菜攤賣的鹵菜
鼓樓南邊門的對面大紫圓裡面的大肉圓
桐城路廣州人家
桐城路曙光新村門口的糧站小吃里的蒸餃
好利來、金滿的冰粥
梨花巷裡有家重慶酸菜魚
「辣子村」的泉水魚
逍遙金對面小火鍋店卡哇伊
績溪路上的下里巴，酸菜魚火鍋
步行街*逍遙津出口有個巷子，巷子里有一家新疆阿克蘇飯店 維族人開的
夢城的醬排烤年糕
合作化路上江淮儀表廠對面的合肥曉曉
香溪酒家
工大，安大門口的荷葉炒飯
防疫戰對面及息飯店的羊肉湯
安大的紅油水餃
宿州路，壽春路北的一家牛肉湯
梨花巷的魷魚
三河酒家的崔皮鮮奶
民盟門口的龍蝦
元祖的蛋糕，尤其是雪糍
安慶路中段的臭干
科大川味飯店的夫妻匪片和蒜泥白肉
紐約紐約的羊排、鐵板牛排
天安食府的排骨
商之都附近的裕記東北土菜館
淮河路步行街的九佰碗
三峽的活水魚
步行街頭五星電器城西面一點的橋味園，米線
宿州路的廬州太太的田螺、龍蝦（小份都是10元）和牛雜火鍋（15）
福成肥牛
肥西老母雞連鎖店裡的雞爪凍豆
雅高的巴西烤肉
古井的印度小廚
銀河大廈對面的成都小吃
淮河路步行街有家阿毛湯圓城
教院旁邊的天天愉快里的比薩和色拉
黃山路上：重慶的香酥大排，天辰的排骨湯，四季隆的無錫燒排，靜香的靜香扒蹄（是步瑞琪後面巷子里
那家），川徽的紅燒蹄膀，川味的蒜泥白肉
合肥著名的老頭小雞店很有特色，南七，績溪路，三孝口女人街
南七有個亞太酒家，各種煲湯味道都不錯，價錢也便宜
女人街的海皇閣老鴨
肥西路上的巴蜀風味
城隍廟後街的績溪徽菜館，風雞褒，京醬肉絲，臘味膳片，績溪劃水
績溪路上的小有天
合肥老母雞湯館 湯很好喝
瓦罐香 三孝口，樂普生附近
交警三大隊斜對面菜場，有家排擋，燒的牛肉是正宗的黃牛肉及旁邊的稀飯，有賣5毛一個煮好的咸鴨蛋
老李家的雞翅
老不倒翁的香菇悶雞翅
三孝口人民巷的小李子大排擋早上的鍋貼
三孝口文彩對面的肥肥，土雞蛋燒排骨
三孝口人民巷樂資資的龍蝦，鍋巴燒肉
三孝口人民巷不倒翁的香菇悶雞翅
商之都旁邊有家店的炒板栗，還有它旁邊店的肉鬆麵包
桐城南路桐江新村對面有家署昆肥腸館
人民巷口、新世紀大廈對面，一家安慶水餃
黃山大廈對面老江淮的豆腐包
劉記牛肉麵門口賣的玉米棒
黃山飯店對面的88碗及其對面的12號的老雞湯
和平廣場的西南角邊有家紅棚子牛蛙燉老鱉
太湖路省直機關小區斜對面凌大媽紅燜羊肉
鍾記肥腸館（在美菱大道與望江路交*口向北五十米，與金三角正對面）
五河路上有一家河南人開的紅燜羊肉館
蒙城北路上的一個棲泉紅悶羊肉
白水壩的王記大骨頭
安慶路中段「子月大酒店」，特別推薦：鱸魚一招鮮
三孝口七桂塘裡面「小二黑」，便宜實惠
安慶路公安廳對面「錦亭酒店」
步行街「小小得月樓」
橋頭旺
蜀園(七桂塘)的水煮魚
安港百姓人家的火鍋
署渝山莊
桐城南路電視台附近「四川肥腸館」的麻辣魚
省博物館附近「徽園土菜館」黃山菜很地道，特別是臭鱖魚
煲仔飯：
上島咖啡
百盛對面有一家
蕪湖路上雅高齊雲山莊旁邊有一家
銀河大廈邊上的，叫「茗香緣
亳州路橋邊上的鼎鼎咖啡
周谷堆對面，叫惠友小吃
青陽路路口的美味廚，那裡的蓋澆飯
文采大廈附近有個汝仙居
合工大對面還有一家「煲仔飯」
長春園附件的長春閣
㈤ 淮南牛肉湯哪家好吃
問題一：安徽淮南牛肉湯哪家的最好吃？ 淮南牛肉湯很有名，但沒有一個統一的配料方，各家都有各家的特色，味道各不相同。每個地方也都有可以代表淮南牛肉湯的小店。
俺也是個牛肉湯愛好者，就自己幾十年來所吃，推薦幾個俺自己很滿意的地方：
一、田區淮舜南路金滿樓駿發大酒店對面的供電局小段牛肉湯；
二、田區人民南路前鋒小區西門的鎖家牛肉湯（ *** ）；
三、田區學院北路森都大酒店後的王氏牛肉湯；
四、田區朝陽西路盛元賓館後的26號牛肉湯；
五、田區廣場南路基地菜市內的陳家牛肉湯；
六、八區蔡新北路「八公山」汽車站的老字型大小牛肉湯；
七、八區畢家崗原電影院旁的紅鼻子牛肉湯。
以上幾家都是小鋪子，在俺幾十年的牛肉湯生涯里，算是很有特色的。其實，淮南的牛肉湯家家都不錯，隨便在街頭巷尾找一家坐下叫一碗，保證你都不後悔。
如果LZ是帶外地朋友客人吃的話，建議可以到淮南二中旁的許志牛肉湯以及田區朝陽美食城（老公安局小街）里的高三全牛館，這兩家有包間，環境挺好的。
個人覺得，這幾家是非常不錯的，LZ去看看吧。
問題二：淮南市哪家牛肉湯最好吃？ 淮南牛肉湯安徽省淮南市地方名小吃。
選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲等為原料，配上香料、高湯、辣椒油、蔥、蒜、香菜等輔料製作而成。
成品湯味醇厚，鮮香爽辣，營養美味，有滋補養身的食療功效。
問題三：哪裡的淮南牛肉湯最好吃？ 淮南牛肉湯好吃的太多了。LZ所說的26號牛肉湯位於田區朝陽小街內，從西出口進去，大概20m就到了。另外，俺才推薦幾家牛肉湯不錯的，燃氣公司大院內往裡走50m往左拐後第一排家屬樓（早上、晚上有）、市委南門基地小街的陳家牛肉湯（早上）和高三牛肉湯（全天）、淮舜南路金滿樓躍發大酒店對面的牛肉湯（早上）、蔡家崗三路汽車終點站旁牛肉湯（帶面的）、商貿文化廣場小吃街內（從東頭算起大概20m左右）、新莊孜公交站台旁的「老字型大小第一家牛肉湯」、,陳洞路立交橋南十字路口向東100m全牛館--等等等等，其實26號牛肉湯的名氣很大程度上都是傳說出來，盛名之下，其實難副！和這些家比起來，只會遜色，不會出色，LZ不信，可以一一品嘗。
問題四：安徽淮南牛肉湯哪家的最好吃？ 淮南田家庵區前鋒菜市場第二家，牌子是（譚家牛肉鋪），早上去吃啊。下午沒有，覺得最好在八點多
問題五：淮南牛肉湯全國那個城市賣的最好 淮舜南路老13小學邊的不錯
問題六：淮南牛肉湯和海記牛肉湯哪個牛肉湯好 你好知道網友！過橋米線與淮南牛肉湯屬於兩種不同的飲食，風味不同，製作工藝也不同，喜好的人也不同，過橋米線的名氣比淮南牛肉湯大，但是不能說淮南牛肉湯就不好吃，看個人飲食喜好吧。
問題七：賓縣最正宗，最好吃淮南牛肉湯？ 就是這家，大骨頭還特別好。。老闆每天都是進新鮮的，而且每天早上熬湯。。。但老闆說不好買，以後可能 *** 。。。
問題八：哪裡可以學到正宗的淮南牛肉湯 實體店的那種 求答案 合肥杜氏牛肉湯口味特好，我在他家學的，不後悔
問題九：淮南牛肉湯底必須一天換一次嗎?那成本太高了，我特別喜歡淮南牛肉湯，所以想自己開一家牛肉湯店，可是沒 不用每天換湯底的 兄弟對廚藝了解還太淺。不光是牛肉湯。中國很多湯制的小吃都是不換底的，並不一定是成本問題，因為要保持本味，雖然你每天熬制原料所用大致相同但是原料本身是有差異的。這樣就是每次用新湯入舊湯來保持舊湯味道不會變化太大，不然形成不了獨特口味的店很難招攬回頭客啊。
淮南牛肉湯店其實一般比較隨便 沒看有哪家可以一直使用老湯 因為大部分湯店都會在過年歇業，而且缺乏日常保鮮的手段。所以可能是按自身情況處理。如果是在淮南本地想做到老湯熬制需要足夠好的保鮮設施。足夠多的原湯底，因為淮南人有加湯的習慣，湯消耗很快。大致想可能要分桶保存，一個是帶料湯底（營業湯底），一個是牛骨原汁湯底。白天加湯加原湯和水。晚上歇業了把前日儲存的帶料湯底混入大鍋剩餘湯汁熬制第二天的營業湯汁和儲備湯汁。
㈥ 安徽淮南牛肉湯哪家的最好吃
別喝牛肉湯了。現在開始喝雞絲湯。牛肉湯吃多了上火。田家庵建設村路口那有家雞絲湯特好吃。
㈦ 安徽淮南牛肉湯很有名,哪有最正宗的
現在他們說的那幾家牛肉湯都不行了，國慶路十字路口向東100米左右，有個『吳氏牛肉湯』，口味一直還挺穩定的。早晨去早點味道更好點。供電局對面的羊肉湯也好，南邊那一家。