『壹』 超簡單番茄牛肉湯的做法
番茄牛肉湯做法簡單是廣東菜食譜做法大全的常見菜，不一定要看番茄牛肉湯視頻才能學會，但怎麼做番茄牛肉湯最好吃。以下是我整理的超簡單番茄牛肉湯的做法，歡迎閱讀。
超簡單番茄牛肉湯的做法1
用料
番茄 4個
紅蘿卜4根
洋蔥1大個
牛肉1斤
番茄醬 半瓶—1瓶
油 適量
水 3升
做法
牛肉汆水洗干凈切成大塊，番茄切塊，紅蘿卜滾刀切塊，洋蔥切塊
鍋里燒熱油，加入牛肉翻炒，炒干水汽，盛出備用
切塊的蔬菜入鍋，翻炒，加入番茄醬翻炒均勻出香味
加入牛肉和水，全部材料放入高壓鍋20分鍾即可。或者燒開之後中小火燉2個小時即可。說牛肉咬不動的自己延長燉煮時間，只要不是買到特別差的肉就不可能咬不動嘛！
面條我覺得用擔擔面比較好吃，另起鍋加水煮麵（順便汆些青菜加入更好），在碗里加入現磨黑胡椒碎，少許生抽，蔥花，放入煮好的面，加入煮開的湯，撈湯料加入，一起吃
小貼士
1、其實分量沒有嚴格的`要求，00喜歡吃燉過的紅蘿卜，所以我會特別多加一些，如果你家不喜歡，可以少加些，只為提味。根據自家人的口味調節，這些東西其實怎麼煮都很好喝耶。
2、牛肉也可以選用牛腩。番茄醬喜歡酸味濃就放一瓶，不喜歡少放點。喜歡有些辣味的話，在步驟3里，加些郫縣豆瓣醬一起炒香，也很好吃。家裡人少的話減半來做，這一鍋湯也能吃個10多碗左右吧。
超簡單番茄牛肉湯的做法2
材料
番茄
洋蔥
牛肉
番茄醬
油 適量
水 3升
做法
番茄、牛肉、土豆、洋蔥分別切成差不多大小的塊兒。
牛肉塊先入鍋稍煮一會兒，變色撈出沖干凈浮沫。
洋蔥入鍋炒香，放入番茄，炒出紅油，再放入土豆和牛肉，翻炒均勻。
加少許鹽，糖，生抽繼續翻炒。
倒入沒過食材的熱水，大火煮開，文火燉煮。
大約30分鍾左右，中間水變少的話就再加水，最好是一次性加足。
出鍋前再依照味道進行調味就可以了。
小貼士
酸酸甜甜的一道湯品，營養又好喝。
『貳』 番茄牛肉湯怎麼做好喝
熟牛肉250克，雞湯2500毫升，土豆500克，雞蛋4個，芝麻油50克，鹽15克，胡
番茄牛肉湯有關圖片
番茄牛肉湯有關圖片(11張)
椒面2克，花椒粒2克，番茄醬150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），蔥頭2個，胡蘿卜2根 。
【製作過程】
1、蔥頭去皮，洗凈，切絲；熟牛肉切片；雞蛋煮熟，去皮，豎切一半；菠菜摘洗干凈，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切塊；胡蘿卜去皮，洗凈，切斜花片 2、炒鍋內，，放入芝麻油，燒熱，放入蔥頭絲煸炒出香味，放胡蘿卜斜花片，加花椒粒燜半熟時，放上番茄醬，燜至油呈紅色時，成湯碼 3、煮湯放入雞湯，投入土豆塊，燜九成熟時，加上燜好的湯碼，加鹽、胡椒面、醋、辣椒油，調劑好口味。 4、食用前5分鍾放入牛肉片、菠菜段，揀去花椒粒，煮開，出鍋，盛入碗內，每碗放半個煮老熟的雞蛋，撒上芝麻，即可。
番茄牛肉湯
番茄牛肉湯
【好處】
1、美容：番茄，又叫西紅柿。味美又多汁，富含維生素C，可以美白皮膚。
2、防癌：番茄中含有更珍貴的天然色素成分——番茄紅素。番茄紅素可使多
番茄牛肉湯其他系列
番茄牛肉湯其他系列(11張)
種癌症發病率下降，尤其是食道癌、胃癌、結腸癌和前列腺癌的下降更為明顯。
番茄紅素是目前在自然界中發現抗氧化能力最強的天然食品成分，其清除氧自由基的能力是維生素E的100倍，是α、β－胡蘿卜素的2倍之多。
哈佛大學醫學院通過對48000名男性的研究表明，每周食用兩次西紅柿製品的人與從不吃西紅柿者相比，前列腺癌的危險性降低34%。
3、易吸收：番茄紅素溶於油脂，炒番茄或者做湯等容易吸收，讓番茄紅素最大的發揮作用（生吃吸收率低） 。番茄醬中番茄紅素的含量更高，炒菜或做湯時要先用油炒香，這樣才利於茄紅素的吸收。
家常做法編輯
材料：
熟牛肉、西紅柿、櫻桃小番茄、精鹽、植物油、生薑、洋蔥
做法：
1、西紅柿去皮洗凈、把去皮的西紅柿切成小丁。牛腩切成指頭肚大小的肉丁。
2、鍋里倒入一湯匙油倒入西紅柿丁，小火炒成西紅柿醬。倒入牛腩丁，放入薑片，大火煮開後，倒入煮鍋大火煮開後改小火燉制10分鍾。倒入洗凈切成兩瓣的櫻桃小番茄，小火燉制20分鍾。
3、洋蔥去皮洗凈後切成大塊、把切好的洋蔥塊倒入煮鍋，大火煮開、調入精鹽，煮開即可。
1、將熟牛肉、洋蔥、黃蘿卜和土豆丁
各式各樣的西紅柿牛肉湯（2）
各式各樣的西紅柿牛肉湯（2）(2張)
分別放置。
2、湯鍋燒熱後，加入油，將洋蔥丁和黃蘿卜丁先下鍋炒至呈芽黃色時，加入干貝丁、番茄醬和香味略炒片刻。
3、倒入奶油西紅柿湯中。燒沸後，加入土豆丁、熟牛肉丁煮約30分鍾，上桌時加入鹽和胡椒粉，調好口味即成。
西紅柿牛肉湯
西紅柿牛肉湯
西紅柿牛肉湯
主料：牛肉1000克 西紅柿200克 豆皮100克
調配料：香油2小匙 高湯30大匙 精鹽3小匙 味精1小匙
製作過程：
1、豆皮洗凈切成條狀，西紅柿洗凈對切成兩半；
2、牛肉洗凈切塊，放入燒開的高湯中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西紅柿、豆皮，煮至湯色變紅；
3、最後放入香油、精鹽、味精即可。
『叄』 怎麼做好吃的西紅柿燉牛肉湯
主料
牛肉
1000克
西紅柿
250克
土豆
250克
輔料
香葉
1片
山楂
5克
陳皮
1塊
桂皮
1塊
姜
2片
蔥花
3克
蒜片
3克
白糖
2大勺
百里香
1/4勺
牛至葉
1/4勺
鹽
2小勺
白鬍椒粉
1/2勺
步驟
12.將湯盛入碗中，在表面用薄荷葉點綴即可。
『肆』 西紅柿牛肉湯怎麼做
西紅柿牛肉湯的做法簡單是美食傑湯粥的做法菜譜里的常見菜，西紅柿牛肉湯口味屬於家常味，做法屬燉菜類，但怎麼做西紅柿牛肉湯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道西紅柿牛肉湯吧~~ 熬湯尤其忌諱多加調料，蔬菜湯講究清淡，海鮮湯重在原味，骨頭湯在於火候，有些得多配佐料，有些則需要熬出本身自然的味道。可別從超市拎回熬湯的料包，見湯鍋就撒，不然真就成了一個料包壞了一鍋好湯了。 做牛肉湯一定要事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就會影響到湯的香濃和口感。熬湯的水最好一次性加足，如果摻少了，中途想再加的話記得一定要加燒開的滾水。 加冷水的話會使湯的溫度突然下降。從而使湯里的蛋白質和脂肪凝固而不融於湯中，也會影響到湯的味道~ 再就是牛肉湯里最好放些山楂、蘿卜、番茄醬這樣的配料，因為加了它們牛肉特別容易變軟酥爛，不會緊了熬緊了梆硬，邊上的人肚子鼓鼓的也就罷了，趕上正餓得慌的，那可就忒耽誤事了~ 1、准備原料：牛肉1000g,番茄黃豆425g1罐,西紅柿4個,洋蔥1個,番茄醬300g,鹽10g 2、牛肉飛水，再用熱水沖干凈 3、倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬 4、一次加足熱水，大火熬開後保持10分鍾，轉小火熬50分鍾 5、最後加鹽調味，就可以喝了 7、番茄跟牛肉搭檔，來一大碗吧，爽口又香濃~ 趕快試試吧，做一道屬於你的西紅柿牛肉湯。
『伍』 番茄燉牛肉湯的家常做法
番茄燉牛肉的兩種吃法，多放點水，既是菜也是湯
平時比較喜歡吃肉，以前主要是豬肉和家禽類的肉食，很少吃到牛肉，不是不喜歡吃，主要是把它烹飪好需要的時間比較長，而且比較難入味。其實牛肉是比較好的動物蛋白，脂肪含量非常低，西方國家的人比較普遍吃牛肉。對於咱們老百姓來說它比較貴，大部分只是偶爾吃一次。今天咱們就用它做一次，既然要做就做最好吃的，配上番茄，味道真是不錯，下面一起來了解一下吧。
【菜名】： 番茄燉牛肉
【食材所需】：牛肉1塊、番茄2個、生薑1塊、大蔥1段、食用鹽1勺、白砂糖1勺
【烹飪過程】：
1、番茄清洗干凈，切掉番茄的蒂，然後將西紅柿切成小塊，待用。生薑洗凈去皮，用刀切成薑片待用。
2、牛肉清洗干凈，切成小塊，再用清水浸泡2個小時，期間換水幾次，然後撈出洗凈，准備高壓鍋，鍋里加入適量的涼水，切好的牛肉塊涼水入鍋，再加入1勺料酒、食用鹽和幾片薑片，啟動壓力鍋，將牛肉煮熟。然後將牛肉塊撈出，過涼水，再用清水沖洗干凈，控干水，裝盤待用。
3、炒鍋清洗干凈，開火將炒鍋燒熱，然後加入適量的玉米油，油熱後，下入薑片，煸炒出香味來。
4、再將切好的西紅柿塊放到鍋里，快速翻炒。
5、將西紅柿炒至西紅柿出汁，炒一會後就會出來很多湯汁，這個時候加水就行，用大火煮開。
6、下面就是要放入准備好的牛肉塊，用鍋鏟翻炒均勻，將牛肉浸泡到番茄湯汁了，充分吸收番茄湯汁。
7、蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火慢慢地燉煮二十分鍾。
8、二十分鍾後，打開鍋蓋，加入適量的食用鹽和白砂糖，將它們攪拌均勻。
9、繼續中小火燉煮，直到將裡面的湯汁收好，就可以關火出鍋了。
一盤營養豐富的番茄燉牛肉就做好了，牛肉裹滿酸甜的番茄的湯汁，既補充了營養，又提高了此菜的鮮美，超級好吃，尤其是這酸甜口，特別招小朋友喜愛。
【烹飪小貼士】：
1、番茄一定要炒出湯汁來，這樣牛肉更入味。
2、燉煮牛肉和番茄的時候一定要小火慢燉，燉的時間越長，這樣牛肉入味更濃郁。
3、番茄挑選的時候要選擇成熟度好的，如果太生的話，番茄燉出來的牛肉就會比較酸，所以可以加入適量的白砂糖中和下酸味。
『陸』 請指點下番茄牛肉湯怎樣做好吃
製作這道菜所需的原材料有牛肉番茄姜絲濕澱粉，調料有番茄沙司鹽白糖黑胡椒。番茄牛肉湯番茄是最主要的，除了番茄已經切成丁之外，這邊還准備了番茄沙司。姜和蔥是去除牛肉的腥氣，也會讓湯更鮮美一些。牛肉我們也一樣提前處理好了，那第一個步驟先把牛肉進行一個簡單的腌制，然後再氽一下。先放少量的鹽和糖，和牛肉攪拌一下，把它稍微腌一腌。
