❶ 土豆絲和土豆片，你喜歡哪種吃法
對於這個問題，我想不同的人有不同的答案，具體要根據個人口味愛好而定。我個人更傾向於土豆片。因為用土豆片製作而成的干鍋土豆片香辣過癮，喝酒下飯都是一道非常不錯的美味。鍋中燒油燒熱，把小米辣爆一下，土豆放進去翻炒兩下，放醋，鹽，雞精翻炒均勻，出鍋前也可以撒點蔥花土豆的做法很多，可切成絲，切成片，切成條，烀熟做成土豆泥，可以單獨吃，更多有是做配菜用。比如燉雞，燉肉，燉排骨等。
我對土豆那是情有獨鍾，土豆絲，土豆片，土豆泥，燒土豆，醬土豆，是根土豆有關的菜我都愛吃，雞肉燉土豆，會把土豆挑吃，雞肉剩下，地三鮮，會把土豆挑吃，茄子，青椒剩下。我喜歡吃土豆絲，我以前喜歡吃類似土豆泥這類的，因為土豆泥澱粉多一些，我喜歡吃粉粉的，但是我現在傾向於吃土豆絲，土豆片和土豆泥之類太容易吃飽腹了，因為含的澱粉太多了。
❷ 土豆絲和土豆片哪個更好吃
青椒土豆絲
材料
土豆2個，青椒1個，鹽、味精、醋、植物油
做法
土豆去皮切絲，洗凈，清水浸泡。
青椒去籽切絲，大蒜切片。
植物油燒熱，放入土豆絲、蒜片，翻炒。
加適量醋，土豆絲快熟時，放入青椒絲。
翻炒數次後，放入鹽、少許味精，炒勻後出鍋。
❸ 大家覺得 炒土豆絲好吃還是炒土豆片好吃
那要看你個人的飲食習慣了，個人認為土豆片好吃 切菜的時候還可以偷下懶
❹ 正常情況下，土豆絲和土豆片誰是更受歡迎的
至於土豆，當它們作為土豆絲使用時，它們的受熱面積比土豆片小，所以受熱更快。土豆的成熟程度也不一樣。吃的時候土豆絲一次可以吃很多根，而土豆片一般只吃一片。食量不同，口味自然也不同。薯片是土豆用干水煮炸後形成的，薯片和薯片用一定的水炸出來的味道肯定是不一樣的。
烹飪時，烹飪溫度應高於土豆絲，否則可能會燃燒。如何吃土豆絲:先將土豆去皮切成均勻的細絲，然後浸泡在水中清洗青椒和紅辣椒，然後切成均勻的細絲在油鍋中加熱，然後加入瀝乾的土豆絲翻炒，然後加入辣椒絲繼續翻炒，翻炒八次，加入適量的鹽、雞精、香醋等。
將它們均勻翻炒，然後放在盤子里。如何吃薯片首先將土豆去皮洗凈，然後切成薄片，用淡鹽水浸泡備用，蔥姜蒜切碎，豬肉洗凈切塊然後加入適量醬油胡椒粉料酒等。腌制十分鍾，將豬肉炒至金黃色，撈出瀝干薯片，然後瀝干，將洋蔥和大蒜在另一個油鍋中煸制，加入適量醬油、醋等。然後加入豬肉，加入適量的鹽和雞精，翻炒均勻，然後上碟。
❺ 炒土豆絲和炸薯條，兩者有什麼區別
按照土豆形狀適當切成長條型或者片狀一致，完成薯條或薯片，將切好的薯條或薯片浸泡在盆中，再清水沖洗片刻，把粉漿沖洗干凈，然後放入少量鹽到水中首先我們把土豆，洗干凈後削去皮，用刀切成塊在切成條(筷子大小)，用清水反復清洗4.5次，撈出後控出水分放入盤中。加入澱粉，用筷子把土豆條均勻的攪拌，浸泡10min左右，取出控干水份即可准備油炸。
將土豆條攤開晾乾水份7.鍋中放適量食用油，至油7成熱（可將筷子放入油鍋中，邊上有許多泡泡冒起，即是7成熱油.很高興回答你的問題，怎樣？在家做薯片和薯條，一，，首先把馬鈴薯去皮，把馬鈴薯洗干凈，切，整條，切成片，用鹽水泡十分鍾左右，泡好之後撈出控干水分，快餐薯條的魅力讓人已經 毫無抵抗力。在家裡只要想起來就想吃，還懶得去 快餐店，那有沒有方法在家裡邊兒就可以做出肯德基，麥當勞那樣的酥脆可口，外焦里嫩的炸薯條呢？
開火燒油，油放多點，油溫升高後下土豆條，如果多，就分幾次炸，單次不要炸太多。千萬不要蓋鍋蓋。晾好的土豆片放入盆中，用濾勺慢慢的篩入澱粉，邊篩邊翻動土豆片，讓每片土豆片都沾滿澱粉。在家也可做出外面德克士的薯片味道，首先拿幾個土豆削皮在切成薄片，用水把澱粉淘一下加入少許鹽，起鍋燒油到六成熱慢慢放入土豆片炸製表面金黃酥脆，撈起控油即可。
❻ 土豆絲和土豆片，你覺得哪種做法更好吃一些
酸辣土豆絲是每一個女孩子都特別喜歡吃的食物，而且酸辣土豆絲也是特別的簡單。可能有很多人比較喜歡吃土豆片，其實土豆絲炒出來的味道會更加鮮美一些。土豆這種食物非常的有營養價值，而且它也有著不一樣的做法。有很多的人也都會選擇做土豆餅，土豆絲，土豆燒雞。這都是比較簡單的，而且做出來的美食非常的好吃。所以說大家也需要格外的注意這方面的事情，畢竟土豆這種食物也是獲得了很多人的熱愛。
酸辣土豆絲非常的好吃
有很多的人在休息的時候都會選擇炒上一盤酸辣土豆絲，然後再搭配一份白米飯。這樣也就完成了一道比較簡單的美食，還能夠勾起人們的食慾。所以說土豆的做法是非常多的，這也需要根據大家的喜好來進行選擇。這樣也能夠讓人們吃到比較美味的食物，還能夠讓大家有一個愉快的心情。
❼ 土豆絲和土豆片，你更喜歡哪種吃法
馬鈴薯是東北人一年四季都離不開的一種蔬菜。它含有維生素C、維生素A、花青素、鉀等。馬鈴薯是一種低脂肪、低鈉的食物，適合胰腺炎和脂肪肝患者食用。在土豆的變化中--可以切絲、切片，受試者被煮成土豆泥，可以單獨食用--更多的是作為配菜食用。如燉雞、燉肉、燉排骨等。如果你喜歡怎麼吃，每個人都有自己的喜好，每個人都有自己的答案，有的人喜歡吃土豆絲，有的人喜歡吃薯片，有的人喜歡吃土豆泥，我喜歡吃薯片！如果你喜歡怎麼吃，每個人都有自己的喜好，每個人都有自己的答案。特別是新土豆，切成片，切兩塊肉，再加兩顆辣椒，炒一大盤，連湯都不剩！
❽ 炒土豆片還是炒土豆絲
其實土豆有很多做法,我建議炒土豆片`~理由省事
其實土豆片也很好吃
比如土豆片炒白菜,香辣土豆片,
青椒土豆片等等
清炒炒土豆片時可以用湯饋
味道更好
❾ 為什麼土豆絲，土豆片。土豆片，土豆塊，土豆條，會有不同的口感和味道
口感是指食物在人們口腔內，由觸覺和咀嚼而產生的直接感受，口感一般包括食物的冷熱程度和軟硬程度兩個基本方面:
描述食物冷熱程度的詞語如溫涼熱燙等;
描述食物軟硬程度的詞語如軟糯酥滑脆嫩等。
味道指的是人對食物直接的的感受，最基本的就是酸、甜、苦、辣、咸。
一般來說，同一種食材在味道上是不會有太大的區別的，除非經過特殊加工。
對於土豆來說，作為洋芋絲時候，它的受熱面積相對於洋芋塊來說更小，所以受熱更快，對於土豆的「熟」的程度也不一樣，吃的時候，土豆絲可以一次吃很多根，而土豆塊一般只吃一塊，吃的數量不同，口感自然也不同。
土豆片是土豆炸干水分以後形成的，與含有一定水分的土豆絲、土豆塊的味道肯定又不一樣。
以上情況只是在「素炒」的情況下的討論，如果加入調味料的種類不同，自然也會有不同的味道。
總的來說，形狀、水分、烹飪時間、烹飪的方式、加入的調料，都會對味道和口感產生影響。
個人看法，希望有用哦！
❿ 土豆絲、土豆片和土豆塊哪個更好吃哪個最好吃
你好！
幫你分析一下：
土豆絲：清爽可口，鹹的，酸的，辣的都很好吃，簡直是百搭的菜型！刀工不用很考究，火候的控制也不嚴格，簡單易做，卻最受人歡迎！！（推薦）
推薦菜譜：
[酸辣土豆絲]
主料：
土豆
300克
配料：
辣椒(紅、尖)
15克
辣椒(青、尖)
15克
調料：
花椒
2克
辣椒(紅、尖、干)
5克
大蔥
5克
鹽
3克
味精
2克
香醋
5克
花生油
15克
香油
5克
各適量
製作方法
1.
將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝干水分。
2.
青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，干辣椒切絲。
3.
炒鍋上火，加入花生油燒熱，放蔥絲爆鍋，加入干辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時加入精鹽、味精調
味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
製作提示
1.
煸炒過程中淋些水，以防土豆絲炒干、炒老。
2.
應挑選表面光滑、不傷不爛、無蟲眼、無病斑、個體較大的土豆。
3.
因土豆皮下的汁液富含蛋白質，所以削土豆時，只需削掉薄薄的一層皮，不要多削。
土豆塊：濃厚松爛，土豆塊比較適合燉，燉得又沙又面，松爛利口的土豆塊最好吃！比較適合和雞肉或其他肉類一起燉，用高壓鍋，這樣比較容易燉得面面的，又入味。刀工有點很考究，其實主要是靠經驗，切的太薄沒有口感，太厚又不容易入味，火候的控制不是很嚴格，只要你肯耗時間放在那裡燉，不愁不好吃！
推薦菜譜：
[土豆燉雞]
一、把小雞剁成塊，洗干凈，備用；
二、鍋燒熱，放入適量油，在放入蔥花、薑末、花椒、大料等等調料爆香，放入洗好的雞塊，略炒。依次放入醬油、料酒，在略炒後放湯燉。
三、燉雞的同時可以把土豆削皮、切塊；
四、待雞塊快燉爛時，放入土豆塊，依次放入鹽、味精稍燉後，土豆、雞塊都酥爛，湯汁也收的差不多了，出鍋即可。
土豆片：自我覺得這個最難做，主要也是你的那個問題，刀工很考究，一定要薄才好吃。而且因為薄而寬，對火候好講究！不小心就燒焦了！
推薦菜譜：
[素炒土豆片]
土豆2個，油適量，紅辣椒多量，花椒適量，蔥花適量，鹽適量，醬油適量，蒜瓣適量。
1.先熱油，接著炸下花椒撈出，放紅辣椒，蔥花炸鍋。
2.土豆片入鍋，放鹽，炒至7成熟放醬油與蒜瓣，炒至100％熟，出鍋。
土豆，土豆，就是吃它的那種「土」味，其香甜可口勁兒全在這種「土」味之中。沒有這種「土」味，也就沒有什麼吃頭了。
做土豆菜，大體用炒、熘、燉、熗、烀五種方法。
炒，主要是炒土豆片和土豆絲，特點是外脆內軟、酥嫩相宜。
熘，主要是熘土豆片和土豆丁，除了保持炒土豆的特點外，又增加了幾分滑潤。
燉，主要是燉土豆塊和土豆片，特點是又沙又面，松爛利口。
熗，主要是熗拌土豆絲和土豆丁，特點是涼脆、清淡、爽口。
烀，即是烀土豆醬。這是最簡單的土豆菜。