『壹』 小土豆鹹菜的做法
小土豆可以做成鹹菜，比較開胃，那麼小土豆鹹菜的做法是什麼呢？
先放八角，五香粉煮豬肉。水剛好過肉的高度，不要太多水，加蔥，香菜根，辣椒，土豆與調味料一起煮，約2小時左右，出鍋前15分鍾加香菜即可。做小土豆鹹菜不怕鹽多，因為做的就是鹹菜，可以考慮放幾顆冰糖。
本身小土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。小土豆能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用。
『貳』 烀小土豆鹹菜的做法
小土豆又香又面，非常好吃，下面我分享一道小土豆鹹菜的做法給大家。
工具/材料
小土豆、生抽、老抽、五香粉、鹽、糖、蔥花
- 01
現將小土豆帶皮洗凈，然後放入蒸鍋中蒸熟。
- 02
把烀熟的小土豆皮剝掉。（手指蘸點水會好剝一些）
- 03
鍋內放入適量油，然後放入小土豆煎制，雙面都要煎至焦黃色。
- 04
然後放入生抽、老抽、糖、鹽、五香粉和半碗水一起燉煮一會，待水燉干後起鍋裝盤，撒上蔥花就可以享用了。
『叄』 水煮土豆怎麼做如何做好吃
水煮土豆的做法
『肆』 腌菜土豆湯怎麼做好吃
1.在湯鍋中放入土豆、芹菜、洋蔥、火腿和水。水煮沸後，調至中火繼續加熱10到15分鍾，待土豆變軟。再放入雞精、鹽和黑胡椒粉。
2.另取一個燉鍋（長柄有蓋子），用中溫將黃油熔化。將麵粉緩緩倒入其中，同時用餐叉攪拌1分鍾左右，直到變稠。緩緩加入牛奶並充分攪拌，文火加熱4到5分鍾。
3.將在燉鍋中做好的混合物攪拌入湯鍋中，繼續加熱，直到充分煮熟，即可食用。
『伍』 東北醬菜腌土豆怎麼做好吃
材料
主料：土豆13個（乒乓球大小），乾地瓜梗一小碗，蔥一根，蒜六瓣，醬油，老抽，鹽，花椒粉少許，油適量，干辣椒10個（可少放），糖兩勺，大料兩個，香葉兩片（也可不放）。
食譜做法
下面是東北醬菜腌土豆的做法
1、土豆洗凈。乾地瓜梗提前泡開。蔥切段。鍋中放油，然後加入蔥段，蒜瓣、干紅辣椒小火煸香，然後加入大料和香葉，繼續炒香。
2、放入土豆炒、然後放地瓜梗，加入醬油、鹽、老抽、花椒粉、糖翻炒，加入適量水大火煮開後轉中小火燉，直到土豆燉熟表面起皺，如果沒起皺鍋里燒幹了就繼續加水燉，（或是多加些鹽燉）｛醬油和生抽我都放了十幾勺分多次加的（平常吃飯用的不銹鋼勺子），鹽放了十幾茶匙，我做的比較咸，用量供參考）。
3、煮到土豆皮起皺、地瓜梗煮爛，鍋里快乾時（可留一些湯汁、不用太干）翻幾下使味道均勻盛出即可，裝入保鮮盒放冰箱保存即可。
小貼士
土豆做時不去皮，土豆越小越好，不要用大土豆，更不要切開。燉的時候因為湯咸，所以土豆會皺巴，這個鹹菜土豆一定要起皺哦。乾地瓜梗提前泡開，泡一天或倆小時什麼的都行，泡時間少就多燉一會，泡得久就少燉一會。乾地瓜梗就是去掉葉子的地瓜秧曬干，不太容易買到。
『陸』 怎麼煮整個鹹土豆
用料
主料：馬鈴薯丁(脫水)3個
調料：食鹽適量蔥適量
1、土豆去皮洗凈
『柒』 怎樣做小土豆鹹菜好吃
醬小土豆鹹菜的做法步驟
12.成品！好吃啊，太下飯了！嘻嘻
『捌』 東北土豆鹹菜的家常做法
東北土豆鹹菜，是一道東北特色風味菜，口感咸香，醬香濃郁，開胃下飯，深受東北人的喜愛。下面介紹一下東北土豆鹹菜的家常做法。
工具/材料
土豆 3個，豬肉皮 250 克，豇豆 750克，香菜 500克，青尖椒 6個，大蔥 3棵，姜 1塊。
鹽，味精，花椒，八角，料酒，醬油，油。
- 01
豬肉皮收拾清洗干凈，控干水分，切成塊。
- 02
土豆去皮，用水清洗干凈，控干水分，切成塊。
- 03
豇豆收拾清洗干凈，控干水分，切成長段。
- 04
香菜收拾清洗干凈（不用去根），控干水分，切成長段。
- 05
青尖椒用水清洗干凈，控干水分，（不用切）。
- 06
大蔥用水清洗干凈，控干水分，切成長段。姜去皮，用水清洗干凈，控干水分，切成片。
- 07
鍋內放入油加熱，油熱後放入肉皮翻炒。炒至肉皮變軟，下油，放入花椒，八角翻炒，隨即放入土豆翻炒。
- 08
土豆稍翻炒一下，放入蔥，姜，料酒，放入3匙兒醬油翻炒。
- 09
土豆翻炒三分鍾左右的時間後，放入所有的菜，放入鹽，翻炒（如果菜比較多，要適量多放些鹽，便於儲存）。
- 10
翻炒至所有的菜變軟後，放入水，水和菜一平，大火燒開，轉小火慢燉。燉至30分鍾左右的時間（所有的菜燉爛糊），放入味精，關火（要留些湯汁）。