番茄土豆粉的做法
1.把金針菇切掉根蒂,洗干凈後放入盤子備用
2.把袋子裝的土豆粉,過水後倒入漏籃,瀝干水份,備用
3.把番茄洗干凈切成塊
4.熱鍋起油,把番茄倒入鍋里翻炒
5.把番茄炒到如圖起沙
6.往炒到起沙的番茄加入適量的水,煮開
7.番茄湯煮開後倒入金針菇和土豆粉,放入鹽,繼續燒煮到開
8.等湯水燒開後灑入雞精調味便可關火
Ⅱ 炒土豆粉的家常做法
食材用料:
土豆粉三包
瘦肉150克
西紅柿一個相剋食物
蒜兩個
蔥兩條相剋食物
雞精適量
蚝油適量
鹽適量
菜譜做法:
1.准備好食物,
2.瘦肉切條,
3.把瘦肉腌制(少許雞精,蚝油,胡椒粉)五分鍾,西紅柿切小片,蒜剁小,蔥切花,
4.先把土豆粉用開水煮一下,(也可以不用)
5.鍋里下油把蒜蔥爆香,
6.把瘦肉下去炒,
7.炒制半熟時放西紅柿,
8.再放土豆粉一起炒一會,
9.再適量放蚝雞精鹽加一匙的水化再下去炒入味就可以了,拌
10.炒好關火再放點蔥花,
11.裝碗吃上
Ⅲ 有食材粉條,土豆,豆角,西紅柿我想吃澆面該怎麼炒菜
如果澆面的話
我個人喜歡把土豆豆角切成小丁
西紅柿也切的比較小塊
先炒西紅柿把它的味道炒出來了
然後放豆角
豆角炒至半熟
放祥羨土豆丁和清纖少許粉條(當然粉條要先清洗泡軟
容易熟-前提得是你手裡的是純粉條)--當然也有其他的配料
自己謹正拍喜好而定--我自己會非常喜歡多放辣椒
花椒粉
另外親平時也喜歡粉條的話
可以來我們家看看哦
Ⅳ 番茄土豆粉怎麼做才好吃
【菜名】:開胃番茄土豆粉
【食材所需】:番茄1個、鵪鶉蛋6個、土豆粉1袋、油菜2顆、牛丸4個、生抽1勺、香蔥1根、食用鹽半勺
【烹飪過程】:
1、西紅柿清洗干凈,在西紅柿頂部劃上十字口,然後放到熱水裡泡上2分鍾後,將西紅柿的皮揭掉不要。然後將西紅柿去蒂後,切成小塊,裝盤待用。
2、大蔥洗凈切碎待用;油菜用水多次沖洗干凈,控水待用;香菇用清水浸泡會,再用水沖洗干凈,再用刀在頂部劃上十字口,擠干水待用。
3、干凈炒鍋,放在煤氣灶上,大火燒開後,倒入花生油,油六成熱後,下入蔥花爆香。
4、再改小火,將西紅柿塊放到炒鍋里,一邊翻炒一邊按壓西紅柿,將西紅柿的湯汁盡快炒出來。然後再加入適量的番茄沙司和生抽,不斷熬煮至濃湯。
5、這時候就向鍋里加入足夠的清水,大火燒開。如果時間比較急的話,就直接向鍋里加入開水。
6、湯汁煮開就可以向鍋里加入准備的牛肉丸、香菇和鵪鶉蛋了,攪拌均勻後,蓋上鍋蓋燉煮。
7、將它們煮的差不多的時候,就可以向鍋里倒入准備的土豆粉了。土豆粉直接從包裝袋裡取出,放到鍋里,然後用筷子將土豆粉分散開。
8、繼續燉煮,所有的食材都燉熟後,就再次向鍋里加入洗好的油菜,再加入合適的食用鹽和雞精,攪拌均勻後,油菜煮熟就可以關火了。
這樣一份番茄口味的土豆粉就做好了,出鍋後再滴上幾滴香油,味道就更好了。做出來的成品是不是比外面賣的還有食慾。而且自己做,想吃什麼口味的都可以。
【烹飪小貼士】:
1、裡面的食材,可以任意添加,喜歡什麼,家裡有什麼就都放點。
2、喜歡吃別的口味的,也可以將番茄換成其它的火鍋料等都可以的。
3、不同的食材,它的燉煮的時間都不一樣,不要一股腦都放進去,根據順序放入。
4、不喜歡土豆粉的,可以換成紅薯粉、粉條、粉絲等都是可以的。
Ⅳ 土豆茄子粉條怎麼做好吃又簡單又好吃
茄子是日常生活中比較常見的蔬菜,因其富含大量的鐵元素而備受人們的喜愛,尤其是用粉條和茄子一起燉著吃,更是大多數人在外面吃飯時常點的菜品。其實粉條茄子的做法是非常簡單的,只需要幾步就可以製成,愛吃的朋友們完全可以自己在家製作哦!
一、用料
主料:茄子200克,豆角120克,粉條100克
輔料:生抽5克,鹽3克,雞精適量,水適量
二、做法
1.豆菜清洗干凈切好
2.茄子去皮
3.鍋里加入油加入豆角
4.然後事停的翻炒
5.炒至變色加入茄子
6.翻炒一兩分鍾
7.然後加入生抽
8.再至上色
9.加入半碗水
10.燉三分鍾加入粉條
11.炒勻
12.然後加入鹽燉
13.燉至入味
14.出鍋前加入雞精
15.炒好裝盤
三、茄子的營養價值
1.茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
2.茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。
3.茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。
4.茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙,具有降低膽固醇的功效。國外學者提出「降低膽固醇12法」,食用茄子即是其中方法之一。
5.茄子所含的B族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。
Ⅵ 炒土豆粉
1食材
主要食材:土豆粉300克。
其他食材:瘦肉150克,西紅柿1個,蒜2瓣,蔥2條,食用油、鹽、雞精、耗油適量。
模則
2做法步驟
1.將瘦肉切條,然後把瘦肉腌制(少許雞精,蚝油,胡椒旦歲棚粉)五分鍾,西紅柿切小片,蒜剁小,蔥切花。
2.先把土豆粉用開水煮一下。
3.鍋里下油把蒜蔥爆香,把瘦肉下雀汪去炒。
4.炒制半熟時放西紅柿,再放土豆粉一起炒一會。
5.再適量放蚝雞精鹽加一匙的水化再下去炒入味就可以了,拌炒好關火再放點蔥花。
6.裝碗即可。
3
功效
生津止渴、和胃調中、健脾利濕、寬腸通便、延緩衰老、增強免疫力、降低血壓、防治冠心病。
4
成果圖
Ⅶ 土豆粉怎麼炒菜呢
土豆粉怎麼炒菜呢
土豆粉怎麼炒菜呢,土豆粉是廚房裡常見的一種佐料,對煮菜的幫助是非常大的,土豆粉可以增加菜的鮮美和口感,對於不同的菜有不同的做法,那麼下面來介紹土豆粉怎麼炒菜呢,一起來看看吧。
土豆粉怎麼炒菜呢1
炒土豆粉的作法
1 手擀麵溫小水泡散,辣椒、莧菜切寸段,雞蛋攤餅切條。 2 以上蔬菜油爆斷生。
3 手擀麵下鍋放水、調味品煸炒。 4 將炒好的蔬菜倒進鍋中煸炒勻稱。
特色美食創作背景
雞蛋炒土豆粉是家常便飯,也是有營養成分的,既簡易也便捷也是有營養成分。
手擀麵QQ彈彈,軟糯爽口,添加各種各樣郫縣豆瓣醬、番茄沙司等調料,美味進味,口味也是豐富多彩!
食物
主要材料手擀麵300g瘦豬肉50g輔材辣椒干適當鹽適量蔥適當蒜頭適當姜適當白菜苔適當郫縣豆瓣醬適當番茄沙司適當白鬍椒粉適當生抽醬油適當老陳醋適當
流程
1、最先將辣椒干泡入冷水五分鍾,再剁碎、蔥根切蔥段、蒜子拍扁切末、姜切末、白菜苔斜刀割段、瘦豬肉切成片、手擀麵放進冷水中,泡開。
2、鍋中倒進小半鍋冷水,放進手擀麵,煮三分鍾,撈起來過冷水。
3、鍋中放進油,放入小肉,煸炒至掉色,添加蔥、姜、蒜子、干辣椒炒香
4、然後放進適當郫縣豆瓣醬、番茄沙司,煸炒著色,將白菜苔倒進鍋中,煸炒至變松後,放入手擀麵,撒上少量白鬍椒粉,淋入適當生抽醬油,勻稱煸炒。
干炒土豆粉的作法流程55。接著倒進適當老陳醋調料,翻拌,就可以。
小提示
1、手擀麵不能久煮,7完善就可以
2、用冷水太涼後的手擀麵筋道
3、火鍋配菜能夠 依據自身的口感加上
4、加番茄沙司、醋是提鮮提色,不能加多
看過上面的解讀以後,是不是你特想試一下呢,那麼就能夠 大展身手來做一下,可是需要留意的是做的情況下一定要將手擀麵過一下水這樣子便會不太發黏,做起來以後再加一些蔬菜,或是再加一些西紅柿,美味可口,那樣的人間美味都愛吃一些,盡早試一下吧!
土豆粉怎麼炒菜呢2
1、土豆粉的吃法
一、酸辣土豆粉
材料:濕土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥、油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽
做法:
1、榨菜切碎,香菜和香蔥切小段。
2、水開後,土豆粉煮2-3分鍾即可。
3、把土豆粉撈起來,拌上油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽,撒上榨菜末、香菜和香蔥段即可。
二、炒土豆粉
材料:土豆粉、油白菜、芹菜、甜面醬、蔥、干辣椒、鹽、雞精
做法:
1、將土豆粉和干辣椒分別倒入溫水中,浸泡至軟。
2、鍋中倒油,爆香蔥花;將芹菜和油白菜放進鍋中翻炒。
3、菜將熟時倒入泡軟的土豆粉,同時加入適量甜面醬(依個人口味而定),少許鹽,然後翻炒均勻。
4、向鍋中倒入少許開水,燜片刻入味。
5、粉煮熟就ok啦,出鍋前可加入少許雞精提鮮。
2、土豆粉的功效
1、添骨髓:土豆粉富含各種營養物質,其中還含有一種叫「軟骨素」的營養成分,能大大增強骨細胞活性,具有添骨髓、增血液、延年益壽、強身美容、健脾補胃、增強記憶的保健功效。
2、減肥:土豆粉的`脂肪含量非常少,只有百分之零點一,可使多餘的脂肪逐漸代謝,因此具有減肥的作用。
3、抗衰老:一提起抗衰老的食物,人們就很容易聯想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品,卻很少想到像土豆粉這樣的「大眾貨」。實際上,土豆粉富有營養,是抗衰老的食物之一。