1. 康師傅紅燒牛肉面怎麼吃才好吃
食材用料
牛腩500g相剋食物
面條300g
西紅柿300g相剋食物
生菜150g相剋食物
蔥一棵(切段)相剋食物
姜一塊(切片)相剋食物
蒜幾瓣相剋食物
八角三枚
桂皮一塊
干辣椒5個相剋食物
老抽一小勺
生抽一小勺
料酒一小勺
鹽一小勺
糖一小勺相剋食物
紅燒牛肉麵的做法
1.牛腩1cm左右切塊,放冷水內泡半小時去血水,瀝凈水分
2.鍋內燒開水,倒入牛腩煮開,煮兩分鍾,瀝去水份,用溫水沖凈
3.鍋內燒熱油,倒入蔥一棵(切段),姜一塊(切片),蒜幾瓣,八角三枚,桂皮一塊,干辣椒5個炒香倒入牛腩,加老抽一小勺,生抽一小勺,料酒一小勺,鹽一小勺,糖一小勺炒勻
4.炒好的牛腩轉入砂鍋,倒入1200ml熱水
5.大火燒開轉小火,讓湯一直處於微沸的狀態
6.一個半小時後撈出蔥姜八角等調料,加入去皮切塊的西紅柿,繼續煮一小時即可
7.面條煮熟,加入洗凈的生菜攪一下,馬上撈出盛入碗內
8.澆上牛肉和湯汁即可
2. 康師傅紅燒牛肉麵怎麼做最好吃
材料
牛肉500克,面條500克,小白菜250克,水10杯,蔥4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙,麻油少許。
做法
1、牛肉洗凈切塊,氽燙去血水。
2、起油鍋,炒香蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉,加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙,用中火煮約1小時。
3、水燒開,煮熟面條撈出,再燙熟小白菜。
4、碗中放入麻油少許、蔥花、牛肉湯,加入面條、青菜、牛肉即可。
紅燒牛肉麵的功效與作用
牛肉具有強筋骨的功效,是不可多得的養生珍品。平時吃一些牛肉具有補血的功效,而且可以很好的消除水腫。吃牛肉可以起到抗癌的功效,還能很好的止痛。
紅燒牛肉麵非常有利於消化,由於比較柔軟,所以吃一些可以很好的養胃,也不會給腸胃帶來傷害。一些消化不好的人可以吃一些紅燒牛肉麵,牛肉可以多煮一些,稍微爛一些吃更好,面條也可以稍微時間長一點,這樣不會給腸胃帶來傷害。
吃紅燒牛肉麵可以很好的幫助傷口癒合,還能提高身體的免疫功能。
3. 康師傅私房牛肉麵 做法
主料:牛腩250克
輔料:大料1瓣,糖1勺,蔥適量,面條適量,香菇2朵,油菜1顆,香葉3片,薑片3片,郫縣辣醬2大勺,料酒1大勺,生抽1大勺,老抽1大勺,蚝油1大勺,鹽適量
紅燒牛肉麵的做法:
1、准備材料,牛腩是切好的,提前冷藏解凍
4. 康師傅紅燒牛肉麵的做法
牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉。美味的紅燒牛肉麵應該要怎麼做呢?那麼,現在我就來分享康師傅紅燒牛肉麵的做法,希望你能喜歡這個做法。
康師傅紅燒牛肉麵的做法1、牛肋條肉洗凈,整塊兒涼水下鍋,中小火煮開後保持沸騰2分鍾,讓血水充分析出;
2、撈出肉塊兒,用溫水沖洗干凈備用;
3、所有香料放進茶包袋備用;
4、西紅柿洗凈切成小丁(不用去皮,往下看);
5、蔥姜蒜切片;
6、起炒鍋,下入食用油,熱鍋涼油爆香蔥姜蒜;
7、下豆瓣辣醬,改小火慢慢煸炒出紅油;
8、下入西紅柿丁,轉中大火,煸炒。
9、待西紅柿丁煸炒至出濃湯,下入番茄醬,煸炒均勻;
10、加入水;
11、待水沸騰後,下冰糖;
12、下香料包和整塊兒牛肉;
13、加入 其它 調味料:醬油2大勺、醬膏(或蚝油)2大勺,芝麻醬1小勺,白鬍椒粉2小勺,五香粉1小勺,花雕酒(或料酒)2大勺;
14、煮至沸騰;
15、轉入比較深的燉鍋;
16、大火煮開後,轉小火,加蓋燜煮約1小時;關火,燜到涼。
17、取出牛肉;
18、切成方便入口的大塊兒;
19、過濾湯汁,除去調味料不要;
20、湯汁和牛肉重回鍋中;
21、大火煮開後,轉小火,加蓋燜煮20—30分鍾,湯頭即成;
22、煮熟面條;
23、洗凈香菜並切碎;
24、面條入碗,加入湯汁和牛肉,撒上香菜碎即成。
需要一點兒時間,坐下來守著鍋慢慢燉,准備材料也需要點兒耐心哦。可是,真的很入味,天冷的時候來上這么一碗,從里到外都暖和啊
康師傅紅燒牛肉麵吃法說明杯麵食用 方法 :
打開商品包裝,將杯蓋掀開,取出所有調味包及叉子。
將調味包打開後依個人喜好,依次適量放入蔬菜牛肉包、調味料包、 醬料包。
加入約550ml熱水。將杯蓋蓋好密封。
等候約5分鍾後,打開杯蓋略微攪拌即可食用。
袋裝食用方法:沖泡法:
打開商品包裝,將調味包及面餅取出備用。
取干凈碗類容器,將面餅及各調味包打開後,依個人喜好適量放入碗中。
視容器大小加入適量熱水,以剛好淹沒面餅為宜。
用防水物品(如盤子)將其蓋好密封。
等候約5分鍾後,移開所覆蓋物品,略微攪拌即可食用。
煮麵法:
打開商品包裝,將調味包及面餅取出備用。
將適量飲用水(視盛放容器而定)倒入鍋中,煮沸。
將調味料包打開,依個人喜好適量與面餅一並放入鍋中。
用小火煮麵2~4分鍾。
將湯面一並倒入干凈碗類容器中食用即可。
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5. 康師傅香辣牛肉麵的吃法說明
1.將杯蓋掀開,取出所有調味包和面餅,撕開倒入容器中,注
入沸騰開水至八分滿。
2.蓋緊蓋子,待三分鍾後拌勻即可食用。
1.配料:面餅:特製小麥粉、精製油、食用鹽、雞蛋、維生素;
2調味包:食用鹽、味精、白砂糖、香辛料;
3.蔬菜包:脫水蔬菜。
4.凈含量:104克;面餅:75克。
6. 康師傅紅燒牛肉麵,怎麼煮才最最好吃呢
【原料】:牛腩600克
【配料】:胡蘿卜一根,香菜或者香蔥一根,姜一大塊,蔥兩段,八角一個,草果一個,肉蔻兩個
【調料】:鹽兩茶匙,生抽兩湯匙,老抽半湯匙,番茄醬一湯匙
做法:
1,備料。
2,牛肉切小塊,冷水下鍋,放半塊拍碎的姜,煮開後煮一分鍾。
3,用溫水沖洗干凈牛肉備用。胡蘿卜切小丁。剩下的姜切片,八角掰碎。
4,鍋里放油,把牛肉,八角,草果,肉蔻一起炒出水分,再加入姜,蔥,炒均勻。
5,放生抽,老抽,番茄醬,一起炒均。兌熱水大火燒開,小火燉到牛肉軟爛。
6,加入鹽,胡蘿卜,繼續煮20分鍾。即成紅燒牛肉麵湯底。
小貼士:
1,牛肉冷水下鍋,煮出血污,才能保證湯清,撈出來不能用冷水沖,用溫水沖洗干凈。
2,調料里加入了番茄醬,但是吃不出番茄醬的味道,作用在於中和醬油的味道,並且湯的顏色會紅亮一點,省略了糖的加入。
3,草果和肉蔻沒有的話可以不用。
4,做面湯的紅燒牛肉一定是清淡為主,油膩膩的面條誰也不願意吃。
5,孕婦不可以吃辣,所以暫時只做了紅燒味,喜歡辣的可以加辣椒。用牛腩比純牛肉口感好,因為牛腩有筋,並且不柴。
7. 有一包康師傅紅燒牛肉麵 怎麼煮好吃
做法
1)小油菜洗凈備用,胡蘿卜去皮洗凈後切片,火腿也切片備用。
2)湯鍋內加入清水,大火燒開後轉成中火,放入方便麵餅。待面開始變軟時,放入切好的胡蘿卜、火腿片,打入整個的雞蛋。
3)等蛋清變白,完全凝固時,輕輕晃動幾下湯鍋,加入調味包中的調味粉,用筷子攪拌均勻。
4)最後放入小油菜,半分鍾後即可關火,撒上適量蔥花,點少許香油。
8. 康師傅紅燒牛肉麵的吃法說明
沖泡法: 打開商品包裝,將調味包及面餅取出備用。 取干凈碗類容器,將面餅及各調味包打開後,依個人喜好適量放入碗中。 視容器大小加入適量熱水,以剛好淹沒面餅為宜。 用防水物品(如盤子)將其蓋好密封。 等候約5分鍾後,移開所覆蓋物品,略微攪拌即可食用。 煮麵法: 打開商品包裝,將調味包及面餅取出備用。 將適量飲用水(視盛放容器而定)倒入鍋中,煮沸。 將調味料包打開,依個人喜好適量與面餅一並放入鍋中。 用小火煮麵2~4分鍾。 將湯面一並倒入干凈碗類容器中食用即可。