① 土豆炒苦瓜怎麼做
－ 准備食材 －
土豆 一個
苦瓜 一個
花椒 依個人喜好加多少
孜然 適量
蔥花
醬衫桐察油 適量
醋 適量
花生油
鹽 適量
味精 適量
香油 適量
－ 步驟 －
1.土豆去皮洗凈插絲，土豆絲泡水裡，苦瓜去瓤切片，
2.苦瓜用開水燙一下，撈出
3.鍋里放油燒熱，放入花椒孜然翻炒幾下，再放蔥花
4.放土豆絲放醬油翻炒至變色後放入苦瓜翻炒
5.待快熟時放鹽，輪改放醋，味精，翻炒均勻，臨出鍋時放香油
－ 小貼士 －
有愛吃或茄辣的就放點辣椒哈，本人吃辣的長豆豆。
② 苦瓜和土豆能一起吃嗎
苦瓜和土豆能一起吃，例如苦瓜炒土豆
苦瓜炒土豆的製作方法如下:
主料：橡備帆苦瓜150g,土豆100g
輔料：食用油適量，食用鹽適量
步驟一、苦瓜、土豆用清水洗凈後切好。
③ 苦瓜和土豆絲炒熱菜怎麼做最好
1、主料：苦瓜一根、土豆一個。
2、輔料：干辣椒3個、蒜3瓣、鹽少許、生抽少許。
3、准備的食材。
4、土豆切絲，用水漂盡土扮昌豆的澱粉。
5、苦瓜切絲，作料切好待用。
6、鍋里水燒開，依次放入土豆和苦瓜淖水（水裡給點鹽）。
7、熱油爆香辣椒瞎孫和蒜粒。
8、倒入苦磨缺鏈瓜和土豆絲翻炒。
9、用鹽和少許生抽調味即可。
④ 苦瓜燉土豆的做法，苦瓜燉土豆怎麼做好吃，苦瓜
主料
苦瓜
200g
土豆
250g
瘦肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
五香粉
適量
姜絲
適量
步驟
12.燉至完全熟透，出鍋即成。
⑤ 土豆絲要怎麼炒才脆苦瓜怎麼炒才不苦
在炒土豆絲之前，先用加點食醋的水浸泡，不但能讓土豆絲的口感脆爽、不黏不糊，更能減少土豆絲中的維生素和礦物質等的流失。在炒醋溜土豆絲、青椒土豆絲、熗拌土豆絲等帶酸味的菜餚時，與其等土豆下鍋後再加醋，不如在洗土豆絲的步驟就加醋。
苦瓜只要在新鮮的情況下在常溫清水裡泡24小時後烹飪其已無苦味而且營養不會流失
⑥ 苦瓜和土豆炒肉怎麼做
－用料－
苦瓜、老乾媽
－做法－
❶ 苦瓜洗凈、對半剖開，把白色的瓤挖干凈一些，然後切成半圓形的片。
❷ 燒開一鍋水，苦瓜片丟下去燙 1 分鍾左右。撈起來沖一下冷水，再瀝干。
❸ 鍋燒熱，老乾媽辣椒醬霸氣地倒下去翻炒一下。只要老乾媽喲，其他什麼東西都不用喲。
❹ 苦瓜倒進去，炒均勻，就好啦～！
1.土豆、胡蘿卜分別去皮，洗凈，切絲；
2.蔥洗凈，切段；雞蛋打散；
3.豬裡脊肉洗凈，切絲；
4.肉絲放入碗中加少放醬油、蛋汁、水澱粉拌勻腌制5分鍾；
5.鍋燒熱至五成熱，倒入500克油燒熱，放入腌制好的肉絲滑散，撈起瀝油；
6.熱鍋中留少許油，爆香蔥段，再放入切好的土豆絲、胡蘿卜絲拌炒；
7.加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉，繼續翻炒至土豆和胡蘿卜熟軟；
8.放入肉絲及少許雞精，以大火炒勻即可。