❶ 長垣有什麼好吃的
西街街的瘋狂烤翅，強推！！
西街跟龍山街交接處華師傅米線，超級超級超級好吃！！！
匡城路汆悅麻辣燙
西街N多壽司
最後巴庄火鍋！！！
❷ 平遙熟牛肉的常見做法平遙熟牛肉怎麼吃平遙熟牛肉的製作方法和食材
菜系及功效：山西菜系，私房菜，健脾開胃食譜，營養不良食譜，口味，鹹味，工藝，烹飪平遙熟牛肉，配料，牛肉2500g(肥乎旁擾瘦)，調料，鹽啟凱30g，黃油150g。平遙熟牛肉特色：此菜色澤紅潤，質地清亮，軟嫩，是佐餐酒的佳品。教你平遙熟牛肉怎麼做，平遙熟牛肉怎麼做都好吃。1.春秋兩季做法：將牛肉切成豆腐狀的大塊，用刀在肉上刺三個鹽孔，將肉放在扁擔上晾一夜，第二天放入缸中，在肉上撒上鹽，腌制15天；2.夏季做法：將牛肉切成比豆腐片略小的塊，每塊肉上刺4個鹽眼，將肉放在桿子上。晚上用木棍撐開鹽眼，把鹽塞進鹽眼。第二天，鹽全部融化，把肉放在壇子里，移到溫暖的地方，腌制20天；3.肉腌好後，取一個鐵鍋，倒入清水中煮開。把肉整齊地放進鍋里歲旦。鍋再次燒開後，改小火燉3小時左右；4.上下倒肉。肉色不紫時，加入黃油，煮6小時；5.再把肉上下倒好，煮7個小時，然後第三次翻鍋；6.煮到第9個小時，改鍋小火，撇去所有肉油；7.出鍋：春秋兩季滅火後熱氣消散至八成時撈出，冬季熱氣消散時撈出，夏季滅火後立即撈出；8.把肉撈出來，用刷子刷干凈，保證好的干凈美觀，低溫保存，吃的時候切成大塊裝盤。
平遙熟牛肉製作小技巧：1。當你在煮肉的時候，一定要加足夠的水，避免中途加水，以免影響風味；2.添加黃油的作用是使牛肉的香味不散發出來，保持肉的色澤鮮亮；3.反復翻轉鍋中的肉是確保肉受熱和成熟一致的重要因素，其他風味特徵也是如此。
❸ 已經煮熟了的牛肉怎麼做好吃
熟牛肉怎麼做好吃：
1、把2000克牛肉洗干凈後，切成塊狀或者條狀，放入鐵鍋內，加約2000毫升水。
2、加入花椒、茴香、食鹽，蓋上鍋蓋，先加熱沸騰十分鍾左右，然後小火燜煮半個小時後取出。
3、等到牛肉放涼後，切成薄片，滴上小磨香油，然後放上一些香菜或者蒜黃，就可以食用了。也可以搗一些蒜泥，蘸著蒜泥吃。涼調的熟牛肉，是很好的下酒菜。
4、生牛肉還可以切成薄片狀，等火鍋水燒開後，直接放入火鍋中，慢慢燉煮，一般三到五分鍾，就可以蘸著涮料，吃牛肉火鍋了。
❹ 你有啥好吃的地方特產推薦
要說好吃的地方特產，使我最魂牽夢繞的還是家鄉單縣的羊肉湯。老家山東省單縣的羊肉湯也被譽為「天下第一湯」。這是因為在眾多、甚至是數不勝數的各地名湯中，只有單縣羊肉湯是入了菜系的（魯菜系）！
我雖然離開家鄉30多年了，但單縣羊肉湯的味道一直引逗著我的饞蟲。不管什麼時候回老家探親，第一頓飯一定是喝碗羊肉湯。與發小們在一起吃飯時，發小們不管安排了多少菜，羊肉湯肯定是不會少的。單縣羊肉湯色香味俱佳，在國內享有盛譽，黨和國家領導人胡耀邦，劉伯承，陳毅，楊得志等來單縣，單縣人民都以羊肉湯招待。
1934年，國民黨山東省主席韓復榘來單縣巡視時，特地到羊肉湯館品嘗，臨走時又裝了幾罐子帶回濟南。
1980年後，單縣周圍的蘇魯豫皖等省的很多城市都掛上了「單縣羊肉湯」的牌子，1986年單縣羊肉湯又進入了北京。
單縣羊肉湯是怎樣的精心挑選食材？大料是怎樣的嚴格配比？熬制又是怎樣的考究？我就不再細說了。
歡迎平台上的師友們一定要抽空到山東省單縣觀光覽勝！當然了？一定不要忘了親自嘗嘗單縣羊肉湯到底是怎樣的鮮香誘人！
住豫北長垣，自認為廚鄉長垣特產最好吃，一方水土養一方人嘛，本地人還是愛吃本地東西，接地氣，對胃口，吃起舒坦，有情結。
綠豆粉皮，許多地方都有，都稱是本地特產，可外出長垣人，外出打工，都愛帶幾箱本地綠豆粉皮，不光送禮，而是自個愛吃，一道「肉絲帶底」長垣特色菜，不用長垣粉皮做不出長垣味道。
燒雞，河南各地都有，長垣比鄰的滑縣，更以燒雞聞名，可你到長垣吃飯，他們的最愛，還是當地柴雞做的柴燒雞，大一點飯店，都有自己鹵制燒雞的秘方。
荊芥，也算豫北特產，可真叫長垣人吃出境界，一個沒有吃過大盤荊芥的人，在長垣就不算見過世面人，因而，拌冷盤，吃涼面條，煮個湯，都要加一把荊芥葉，荊芥是長垣菜的靈魂！
長垣特產很多，吃的喝的都有，比如佘家掛面和雜碎，南蒲的黃米粽和碗豆糕，東街回民牛肉，常村集鹵羊肉，楊庄豆腐皮，興順街西瓜醬，凡相甜瓜，等等，都是本地人喜愛特產。
你好，很高興回答你的問題。
要說地方特色，我覺得包頭的羊肉應該算是特色了，特別是羊架子鍋（也叫羊蠍子），真的很不錯。
05年在北京呆了幾年，那是第一次去北京，那可真是土包子進城了，記得有一次單位老闆說周末請客吃飯，去吃羊蠍子，我當時就蒙了，就問老闆，羊蠍子是不是羊肉和蠍子一塊兒燉的啊？當時所有人都笑了，只有我還不明白怎麼回事，後來去吃了才知道原來羊蠍子就是羊脊骨，我記得小鍋是38元，大鍋才58，再配上幾種爽口的青菜刷著吃，簡直美味極了。
幾年後我又去了包頭，那的羊肉不論是烤的，還是燉的，都很不錯，羊架子做的也是美味無比，包頭的羊架子大部分都是清湯鍋，裡面有羊脊骨，羊尾，羊棒骨，吃的時候配上吸管吸棒骨里的骨髓，一口下去滿滿的骨髓的香味，滑嫩的口感，現在想想都是口水直流啊！
你有啥好吃的地方特產推薦？
很高興回答這個問題，廣州的餐飲文明全國。俗話說：吃在廣州，餐飲文化源遠流長。
廣州菜用廣博，選料精細，善於變化，品種多樣。小吃品數百樣。廣州菜是粵菜主體和代表。廣州菜烹調有二十多種，炒、煎、燉、燜、炸、扣等見長，講究火候，制出來的菜餚注重色，香味形。口味上以清、嫩、鮮、脆為主，講究清而不淡，鮮兒不俗，嫩而不生，油而不膩。較為常見的廣州 美食 小吃有蘿卜牛腩、及第粥、雙皮奶等。
1、蘿卜牛腩
蘿卜牛腩是廣州很有名的傳統小吃，以白蘿卜、新鮮牛腩，配以佐料長時間燉制而成。在一些繁華路段如北京路、上下九路等地，蘿卜牛腩的清香飄滿街。受廣大市民歡愛。
2、及第粥
及第粥為民國時期著名小食店，坐落在荔灣區文昌巷，它的粥類以及第粥最為出名，粥底有腐竹白果大地魚等，粥色白鮮明，米水交融，味鮮香厚。
3、雙皮奶
雙皮奶是南信牛奶甜品店招牌食品。燉好後牛奶雙層凝固，色澤白，呈膏狀，半固體，光澤平滑，奶皮不離碗邊，香甜軟滑，營養豐富，具有潤肺養顏之效。
此外，廣東 美食 之多，恐怕稱得上全國之冠。愛廣大佳餚們歡迎。
貴州茅台鎮醬香型白酒。
說到推薦地方特產，帝哥第一時間想到推薦的給大家就是我們湛江官渡生蚝 。
湛江炭燒生蚝，不用說那麼多，已經是全國聞名了，各地的朋友想必都吃過。當然正宗的湛江炭燒生蚝還是推薦用湛江官渡生蚝 ，官渡生蚝 個大汁多，肥美鮮嫩，那是用來製作頂級碳燒生蚝 。
下面給大家分享一下如何吃湛江生蚝一些經驗：
[碰拳]最佳食用季節
每年的十月至來年三月是湛江生蚝最肥美的季節。俗語：冬至到清明，蚝肉肥晶晶。小夥伴記住啦，生蚝肥美的季節。
[碰拳]挑選有絕招
蚝肉豐滿，氣味新鮮，飽含海水是最基本的判斷標准。新鮮的生蚝是緊閉著雙殼，如果是半開的殼，肯定是死蚝。開蓋後如果蚝肉明顯變色、干、皺成一團，肯定就是不好的。在市場里購買生蚝，是可以親自看著檔主當面開蚝的，發現品質不好即提出不要這一隻。在燒蚝店吃，都是燒好送上來，那就憑口感來辨識，變味、肉乾、汁水不飽滿的基本上不新鮮。
[碰拳]奉上炭燒蒜蓉生蚝最傳統的做法
將生蚝外殼涮洗干浄，把生蚝撬開去掉沒蚝肉的一半蚝殼，清洗干凈瀝干水分鋪上蒜蓉與花生油的混合調料。將帶殼生蚝放在燒烤架上烘烤，炙燒逼出水分煮滾片刻，撒少許鹽即可起架上桌食用。食用起來，香酥甘甜，味道鮮美，蚝肉外酥里嫩，口感一流。
每個人在外聊天，都會聊到自己的家鄉，家鄉的一切都是歷歷在目。尤其是我國民以食為天，大家都會推薦自己家鄉的特色小吃。
就像我們出差完事之後，有時間就會遊玩當地的景點，也會吃吃當地的特色小吃。所以說小吃太豐富了，祖國地大物博，都不知道該如何推薦了。
隨口說來就非常多，無辣不歡的吃貨們一點知道四川的酸辣粉、重慶的擔擔面，湖北的武漢的熱乾麵。太多了實在是說不完。個人覺得推薦的有廣東的腸粉 湖南的米粉這個是最喜歡的。
每個人口味不一樣，自己心中的好吃標准也不一樣，可以看看網路介紹，自己出差有時間一定要去感受。
我們這里是陝西省西安市，我們這里的真空袋裝臘牛肉不錯。
1、每到過年過節，西安回民街臘牛肉買的很不錯，排隊購買的人群比火車站進站的人都多，一斤臘牛肉最低70元，有的人為了吃上這一口，排隊大半天，過年時還排隊到凌晨1、2點，臘牛肉是西安人餐桌上必不可少的硬菜。
2、臘牛肉的製作比較復雜，秘方都是保密的，回民街臘牛肉屆可謂是華山論劍，流派比較多，各有各的優缺點，大概製作方法就是先冷藏腌制，有的臘牛肉都要冷藏腌制一周，然後大火燒開煮牛肉，煮開後小火慢燉1.5小時，關火悶6小時，讓後撈出冷藏一夜，第二天才拿出來賣，這時的臘牛肉肉質緊湊，口感香純，很下酒，讓人總是吃不夠。
3、西安臘牛肉網上售賣都是抽真空，室溫可以存放一個多月，冷藏存放三個月以上，所以可以放心郵寄，不用擔心熟食會壞，有的人說臘牛肉太貴了，可是在西安確實一斤最低價70元，生牛肉一斤也是35元，一斤熟牛肉成本都要55元左右了，加上人工和損耗一斤70元，也是很合理的。
貴州羊肉粉。貴州羊肉粉比較出名的是遵義羊肉粉和興義羊肉粉，以鮮羊肉配上米粉，加上賣家的獨家配料熬制的湯底，及特色辣椒油，組成一碗鮮羊肉粉。米粉入口即化，羊肉肥瘦相間，湯底油而不膩。
❺ 熟的牛肉怎麼做好吃
做醬牛肉，記住2個小細節，牛肉嫩熟不爛，醬香濃郁，比買的好吃
牛肉的價格雖然比較貴，但是耐不住它的營養價值之高，所以在很多家庭中都是非常受歡迎的。牛肉富含蛋白質、氨基酸以及鈣，具有強筋健骨、促進骨骼生長發育、增強機體免疫力的作用，另外牛肉幾乎不含脂肪，還受到許多減肥人士的青睞。
牛肉的做法有很多種，不過我感覺最好吃的就是醬牛肉了，無論是直接吃還是蘸料吃都是很美味的。醬牛肉好吃，但是價格太貴了，對於我們這種工薪階級的人來說，一個月吃1-2次就已經是很奢侈的事情了。老媽知道我愛吃，平時閑在家裡就去學了醬牛肉的做法，後來在家做給我們吃，沒想到味道非常棒，一點也不必買來的差。
其實醬牛肉的做法很簡單，只要在做的過程中記住這2個小細節，即使是廚房小白，也能做出一鍋醬香四溢、嫩熟入味的醬牛肉。第一個小細節就是在我們准備好的牛肉上面用牙簽扎無數的小洞，這樣可以讓牛肉更容易入味。第二個小細節，就是在煮醬牛肉前，一定要把牛肉放入清水中，倒入適量料酒浸泡2個小時，中間記得多換幾次水，這樣就可以把牛肉中的血水和臟東西都浸泡出來了，讓後面的醬牛肉沒有腥臭味。
【家常醬牛肉】
所需食材：牛肉、黃醬、干辣椒、蔥、姜、八角、花椒、香葉、丁香、白芷、料酒、生抽、老抽、糖、食鹽、清水
步驟一：牛肉沖洗一遍，干辣椒切成小段，蔥切段，姜切片。
步驟二：准備一個茶葉包，放入蔥姜、干辣椒、八角、花椒、香葉、丁香、白芷，收口備用。
步驟三：用牙簽在牛肉上面扎無數個小洞，放入盆子中，倒入適量清水和料酒，浸泡2個小時，中間記得換幾次水和料酒。
步驟四：准備一個高壓鍋，放入茶葉包，倒入適量黃醬、糖，添入多一點的清水，把鍋內的湯汁煮開。
步驟五：然後放入浸泡好並且控干水分的牛肉，再次煮開後繼續煮30分鍾，撒入適量食鹽，繼續煮15分鍾。
步驟六：關火後，放在鍋內浸泡一晚上，第二天即可撈出切片食用
❻ 長垣小吃哪最好
全國小吃數長垣，長垣小吃往這看！燴面老侯家：在建蒲橋向西有一家，西花園附近有一家。個人認為這的燴面最好吃，口味比較清淡，現在在建設大廈還有一家分店。 蘇四燴面館： 老店在老汽車站附近，新的在宏力學校對門。比較老的一個店了，口味傳統化，不過我總覺得他們的羊肉湯比燴面好吃，味道醇厚。­ 吉慶燴面館： 在西關橋頭西面。別人好多都說不錯，我覺得一般，中規中矩。 再說一家比較不為人知道的，在老一中對面的胡同里，路東，比較不好找，燴面味道不錯，偏重鮮香，油大小吃杜記油繏：在西關老轉盤往東。長垣特色小吃了。­餄烙：老政府後面那家的涼餄鉻，夏天看著都有食慾，特別好看，面也勁道。南關城頭上也有一家，涼餄鉻熱鹵也比較好吃炒涼皮：東風商場後面那一家，辣的過癮米皮：西街有家胡同里的，以前吃著比較好吃，現在感覺一般了火燒夾牛肉：客運總站往北過了路口的，咬著可得勁，耐嚼，香，當飢芝麻燒餅：南關十字路口往南路西。尤其是剛出爐的，外面酥脆，裡面咸香並且很糯的感覺，加上豆腐串咬在嘴裡麻麻的，辣辣的，回味無窮脂油燒餅：東關一直往東走在東關中石化對過。油大，有種外在的肉香，加上蔥花的清香，好吃不膩高爐燒餅：南街老眼鏡市場（老鼠洞）對面胡同里，有甜咸兩種口味，本人比較喜歡鹹的。烤的很焦的感覺，黃澄澄的剛出鍋，尤其是陪上家裡熬的排骨湯，買上幾個高爐燒餅，搭配起來，又不膩又香 白吉饃+雞血湯： 人民醫院東面的紅綠燈往北100m往東拐路南，他還有一家分店在人民醫院對面美食街路東第一家火鍋小肥羊火鍋：有兩個，都在商業街南頭，以前北面的那個好吃，現在比較喜歡去南面的錫盟小肥羊，湯味都比較醇厚，但都是外來的，不是長垣特色 大柳樹火鍋： 這個一直在老城關口中比較有名，在南關望南走蘇寨十字路口附近，因為比較偏，知道的人應該不是太多，但絕對是正宗的老長垣火鍋。現在門前的大柳樹是早就沒了重慶巴奴：在西花園東面路南，火鍋中間的滋補湯比較不錯，是野山菌熬的。另外旁邊有一個小天鵝火鍋城，不過沒去過，人也比較多天景軒：在政府對面億隆廣場南面，這個大部分人都知道，好像和小肥羊是一個老闆開的，口味大眾化，另外三樓有中餐。好像現在也不開了，現在那是個KTV。 德庄火鍋：新開的，在金貝山西頭路南，感覺是巴奴的味道差不多，現在已經倒閉了。 老媽火鍋：縣政府往西200m路北­，倒閉了。 至尊黃牛：阿瓦山寨南，以牛肉為主，一人一鍋豬蹄：河南博大烹飪學校後門齊記擀麵酒樓 下面介紹一下咱們縣的高檔飯店 宏力大酒店： 地址應該都知道。長垣最高檔最貴的地方億苑酒店：老轉盤往西路南富源俱樂部：宏力廣場東面隔壁。高消費客人的休閑場所 富源川菜館： 宏力廣場往西走路南。特點是辣。不過現在宏力公司已經賣掉了濱河酒店：新汽車站西面路北 白雲大酒店： 老轉盤一直向北走路東。裡面一般散客少，價格合適，適合辦婚慶喜宴大風堂：億隆商業街中段十字路口東北角。檔次還可以，價格較其他幾個實惠些，適合朋友一般聚會大明會館：金幣山商業街東頭路北。特色是燴面，不過估計沒人專門跑去吃只是為了一碗燴面遠東酒店：在位庄路西，規模僅次於宏力，特高檔西西飯店：原來在商業街北頭路西，現在搬到土地局那個院里了。 特色飯店滿天星粥屋： 在老轉盤往南路西。菜餚比較精緻，味道也不錯。煎餅、卷煎、南瓜餅等都還不錯，當然還有主打的各種粥。就是人比較多，環境嘈雜，價格稍微有點貴大長垣：老轉盤往南路西，在滿天星南邊，也很高檔。 欣達粥屋：在人民醫院往北路西。菜餚比較精緻，味道也不錯，比滿天星就是空間有點小，環境稍錯點。煎餅、卷煎、南瓜餅等也不錯，當然還有主打的各種粥。平常人也是比較多，環境嘈雜，價格還差不多。 阿瓦山寨：湘菜風格，尤其是魚頭不錯。喜歡辣的朋友可以去嘗嘗，怕辣的最好就別去了，菜基本上都是辣的。環境高檔，價格也不便宜紅燜羊肉：體育場錯對門還有些小快餐也不容忽視哦，這可都是女孩子們愛吃了&
❼ 河南省知名的熟牛肉品牌
河南熟牛肉品牌很多，味道也都鮮美，搜索河南特產牛肉能夠看到很多各地的牛肉品牌，在河南當地影響比較大的品牌有「德容」「大鬼」「伊賽」等。
❽ 熟牛肉怎麼做才好吃
好吃熟牛肉做法如下：
准備食材：熟牛肉切片，土豆切片，青椒切片，蔥，干辣椒。
1、倒油，之後放入蔥及辣椒。
❾ 長垣市楊記牛肉店地址
楊記牛肉店位於長垣市長垣大街南段安定路口新華百貨正對面。根據查詢相此困關公開信息顯示，楊記牛肉店位於長垣市江南街道江南路上，是當地著名的牛肉店，經營多種牛肉森答念製品，深受當舉纖地消費者的青睞。楊記牛肉店一直秉承誠信第一、品質優先的經營理念，堅持使用優質的牛肉原料，精心熬制，以滿足顧客的口味，深受消費者的喜愛。
❿ 煮熟的牛肉怎麼炒好吃又簡單
1、牛肉切條備用，兔兔家人喜歡大口大口吃肉，所以牛肉切得大了點。喜歡吃牛肉絲的朋友，可以切小一點，牛肉凍一會兒，就很容易切小了。
2、尖椒和紅椒切好備用，不能吃辣的可以放柿子椒，味道也是不錯的。
3、生薑大蒜切好，放入些許清水放置一會兒，讓大蒜釋放出蒜素，生薑最好就是榨汁，因為醬汁是最好的嫩肉劑，這次，兔兔是因為沒有提前弄醬汁只好把生薑切末放置一會兒了。
4、將生薑大蒜灑在牛肉上。
5、加入適量白砂糖調味。
6、加入適量生抽、老抽、啤酒，用手把牛肉抓勻，一定要用手，抓的時候可以套一次性手套。
7、最後倒入適量植物油抓勻，這樣是給牛肉封油，這樣牛肉才會更嫩。抓勻的牛肉腌制20分鍾，這一步不要偷懶。
8、鐵鍋熱油，放入腌制好的牛肉煸炒至顏色變淺。
9、倒入適量啤酒調味，這個圖看起來有點惡心，實際上是很香的，相信我。
10、倒入切好的青椒和紅椒煸炒至斷生。
11、澱粉+清水調成芡汁，邊倒入鍋中邊翻炒，翻炒至湯汁微微粘稠即可。
12、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精調味。
一盤尖椒炒牛肉就做好了。牛肉很嫩，尖椒微辣，下飯神器！