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清蒸土豆怎樣吃好吃

發布時間: 2022-02-28 16:48:53

A. 土豆蒸熟後簡單的吃法

1、用微波爐或者空氣炸鍋烤

2、整顆帶皮「水煮」

3、去皮切塊,洗凈表面澱粉之後「蒸」

02減肥土豆料理
以上是最簡單的土豆製作法,在盡可能保留了營養素的情況下,將熱量限制在最低。

不過,在日常減肥飲食中,不可能只吃土豆,所以可以搭配其他食材,合理分配營養素。

分享三道土豆的料理,熱量低,營養搭配合理,是減肥的好伴侶。

土豆料理一,鮮蝦土豆煎餅:蛋白質24g 碳水化合物47g 脂肪11g 膳食纖維3g

食材准備:

准備醬料( 90kcal):5g白糖、15g醬油、15g米酒或開水、15g辣醬、5 g大蒜(磨成泥或切細碎);

鮮蝦馬鈴薯煎餅(293kcal):150g土豆、100g蝦仁、1 顆雞蛋、10g胡蘿卜切絲、5g 大蒜(磨成泥或切細碎)、20g青蔥(切段)、0.5g鹽、10g洋蔥(切絲)、0.5g白鬍椒粉、15g食用油

准備工作:

將土豆煮熟或者蒸熟,然後搗成土豆泥;
另一隻碗中,將蝦仁用白鬍椒、鹽後拌勻腌制;
土豆泥加入自己喜歡吃的蔬菜拌勻;
製作:

雞蛋打散之後,加入蒜泥、白鬍椒、鹽,攪拌均勻;
然後將雞蛋倒進土豆泥之後,再放一些自己喜歡吃的蔬菜,種類盡可能多些,建議2~3種蔬菜,然後混合均勻;
鍋里噴油,將土豆混合料平鋪在鍋里,接著放蝦仁,煎至蝦仁周圍開始泛紅變色,翻面再煎1分鍾即完成
用准備好的醬料搭配吃,美味又低卡。
土豆料理二,土豆溏心蛋沙拉:蛋白質21g 碳水化合物42g 脂肪12g 膳食纖維4g

食材准備:

200g土豆、50g紅蘿卜、2顆水煮蛋(切丁)、50g純牛奶、2g鹽、適量黑胡椒、10g洋蔥(切丁)、20g小黃瓜(切片)。

製作方法:

土豆蒸熟或煮熟之後搗成土豆泥;
土豆泥加入牛奶、鹽、黑胡椒調味,拌勻後盛盤;
放入水煮蛋和煮熟的紅蘿卜(切丁);
平均放入洋蔥丁、小黃瓜片即完成。
土豆料理三:迷迭香烤雞腿佐土豆

食材:1個洋蔥、200ml的水、500g土豆、20g特級初榨橄欖油、30g新鮮的迷迭香葉(約2枝)、2.5g鹽、3g黑胡椒粉、4個帶骨帶皮的雞大腿、4 個小雞腿、15g香菜粉。

製作:

1.將烤箱設置218.3°C,並且准備煎烤平底鍋。

2.將洋蔥切成薄片,並撒在煎烤平底鍋;加水。

3.土豆洗凈(無需去皮),切成約0.64cm厚的圓形,將它們放在洋蔥上,必要時重疊。淋上油。將迷迭香小枝洗凈並晾乾,然後將葉子從其小枝上取下,撒上一半准備好的鹽和胡椒粉,撒在馬鈴薯上。

3.洗凈雞腿,然後用紙巾拍干水。在一個小碗中,將香菜和剩餘的鹽和胡椒粉混合。用手指將香料塗在雞肉的兩面。將雞肉放置在馬鈴薯上。烤熟雞肉(可以切成薄片確保裡面不是粉紅色),馬鈴薯變嫩,可以用削皮刀的尖頭輕松刺穿,大約1小時就完成了。

B. 蒸土豆怎麼做好吃

剁椒排骨蒸土豆的做法步驟

1
材料:排骨250克,土豆1個,剁椒適量;

2
1.排骨用清水反復洗凈血水,瀝干,同時姜切片,大蒜切片,蔥白切好備用;2.排骨加入兩勺蚝油、半勺白糖、一勺醬油,一勺料酒攪拌均勻,腌制半小時入味;我通常都會提前一天腌好,放冰箱冷藏一夜第二天蒸

3
3.土豆洗凈,切滾刀塊鋪在蒸碗底部;

4
4.再放入腌制好的排骨(排骨腌制後碗底的汁不要);

5
5.起鍋放少許油,放花椒爆香棄之,留油,放入蔥姜蒜爆香

6
6.把爆香的蔥姜蒜放排骨上面

7
7.再放入剁椒

8
8.放電壓力鍋,煮肉鍵蒸15分鍾,泄壓後將湯倒一半出來,(可以泡米飯吃)撒上蔥花圈裝飾即可。

C. 土豆蒸熟後的吃法

粉蒸土豆的做法
1.將土豆去皮,切成塊狀,然後用水洗去澱粉,防止變色
2.香蔥洗凈切成蔥花,豆瓣醬剁細,生薑和大蒜切成沫
3.把土豆瀝去水,加入豆瓣、生薑、香蔥、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻,碼味20分鍾
4.加入蒸肉米粉
5.充分拌均勻,使每塊土豆都沾上米粉
6.蒸籠底下鋪好菜葉,把沾了米粉的土豆進去,置入蒸鍋中火蒸35—40分鍾,至熟透
菜品特色
作為蒸菜,土豆一般是充當墊底的配角,吃膩了頂層的葷,就用它來調節胃口,土豆吸收了它們的油脂和香味,也會很可口。紅燒土豆、土豆絲、土豆片、土豆泥,似乎我們從未減少對土豆的熱愛。偶爾,把土豆作為主角來打造一翻,也可吃出一點新鮮。粉蒸土豆,綿軟里中浸透著米粉的香味,唇齒間似乎繚繞著煙火的味道,格外溫馨。
烹飪技巧
1、由於土豆自身沒有太多吸附能力,所以一定要加些油在裡面,
2、才能使土豆更好地與米粉結合,米粉吃來也會柔軟一些。
3、豆瓣醬有鹹味,放鹽酌情。
4、土豆不能切得太大。
5、如果蒸肉粉放進去太干話,建議酒適量水,不然吃起來很乾。

D. 土豆蒸熟了怎麼做好吃

土豆蒸熟了做成泥,加入蔥,香菜放入醬,這樣吃法非常的好吃。很有營養的。

E. 蒸熟的土豆有能在怎麼做能好吃

煎土豆材料:土豆數只
方法:1)將土豆切片備用
2)鍋燒熱,放少許油
3)將切好的土豆片放入鍋內,煎至兩面金黃
4)七八成熟土豆變軟時放適量鹽,起鍋即可
煎土豆香酥可口,不妨一試.
紅燒土豆材料:土豆數只
方法:(與紅燒肉相似)
1)將土豆數只煮熟備用
2)將煮熟的土豆去皮,切成小方塊
3)將切好的土豆入油鍋內,加鹽、醬油翻炒片刻,加入少許雞精即可起鍋
西紅柿炒土豆絲
1、先放油,然後放切碎的西紅柿炒爛(一個中個土豆一般配一個大個西紅柿),越爛越好,盛出備用
2、土豆切絲泡過水後再炒
3、加入炒好的西紅柿,繼續炒4、加點鹽5、適當時出鍋,土豆口感是脆的6、撒胡椒
1,土豆鮮菜湯很好吃
2,把整個土豆煮熟,蘸糖吃,很好吃.
3,咖喱土豆也不錯.

F. 土豆蒸完後怎麼做好吃

步驟1食材:小土豆8個、小白菜10克、鹽1克、黑胡椒碎1克。
步驟2小白菜擇小段,放入沸水鍋中,煮60秒,撈出備用。
步驟3小土豆去皮,放入盤中。
步驟4蒸鍋中放入適量清水煮沸,放入土豆蒸20分鍾。取出,均勻撒上鹽、黑胡椒碎,用小白菜點綴即可。