牛肉完全可以和土豆和胡蘿卜一起燉啊，這是家常菜啊。
土豆胡蘿卜燉牛肉為傳統中餐美食。原料來源容易並便宜，工藝易於掌握，營養好吃，適合家庭製作。菜品特色
土豆胡蘿卜燉牛肉原料搭配合理，製作簡單，營養豐富，口感頗佳，老少皆宜。具有補血明目(牛肉富含蛋白質和鐵質，可補血。胡蘿卜具有豐富的胡蘿卜素和維生素B、C)作用。
折疊編輯本段主要原料
做法一原料；
1、牛肉6兩
2、胡蘿卜1根
3、土豆1個
4、八角5顆
5、生薑4片
6、蒜頭3瓣
7、香蔥、香菜各1棵
8、生抽、料酒各1湯匙
9、鹽、雞精適量。
Ⅱ 蘿卜的做法，豬肉燉土豆胡蘿卜怎麼做好吃
1.洗好土豆胡蘿卜
2.去皮切塊，豬肉也切塊，切好蔥姜備用
3.鍋中加入適量的油，待油開加入豬肉翻炒至七分熟，加入蔥姜繼續翻炒到聞到香味。
4.把切好的胡蘿卜土豆加入鍋中翻炒至均勻，加入醬油，放入適量的鹽
5.再加入水，水只要沒過菜就可以。
6.蓋鍋蓋燉
7.直到鍋中原湯即可！出鍋就可以吃了哦！
8.熱乎乎的噠，香香噠
Ⅲ 燉肉的做法，胡蘿卜土豆燉肉怎麼做好吃，胡
胡蘿卜土豆燉肉的做法
1.土豆去皮切成滾叢滾刀塊，胡蘿卜切塊。蔥切段，蒜瓣拍扁。熟豬肉切塊。
2.鍋內放少許植物油，下肉塊翻炒，直至出油
3.放入土豆塊、蔥姜蒜。
4.放入醬油、花椒粉，翻炒幾下，加適量水。伏租燉幾分鍾.
5.加入胡蘿卜塊，放適量鹽，缺鄭兆翻炒至熟。
6.加少許味精，翻炒幾下出鍋。此菜的特點：土豆綿軟，蘿卜香甜，肉塊肥而不膩。
Ⅳ 豬肉煮土豆和胡蘿卜
"一人一份一盤菜的飯菜."
佐料
豬肉(適量)、胡蘿卜(適量)、土豆(適量)
佐料
姜(適量)蔥(適量)日本醬油(適量)
炊具
油炸鍋
一個
將豬肉切成塊。
2
將土豆切成塊。
三
胡蘿卜切丁。
四
將洋蔥切成片。
五
姜切絲。
六
爆香姜絲，加入豬肉和日本醬油翻炒至熟。
七
豬肉上桌後，將土豆和胡蘿卜翻炒，然後加水煮熟。
八
加入洋蔥和熟豬肉翻炒。
九
一碗豬肉土豆胡蘿卜，一碗味噌湯，一碗白米飯，簡單快捷又好吃的一頓飯。
本網站將與您分享用豬肉烹飪土豆和胡蘿卜的做法。土豆胡蘿卜配豬肉怎麼做，需要多長時間，調料怎麼搭配，你學會了渣櫻嗎？我們將通過我們的雙手教磨梁緩你如何烹飪豬肉、煮土豆和胡蘿卜。如果你願意煮豬肉，煮土豆，煮胡蘿卜，會很有營養，很好吃。趕緊給你和家人做一頓好吃的。我們瞎模期待分享用豬肉、土豆和胡蘿卜烹飪的成果。
Ⅳ 請問家常版土豆胡蘿卜燉牛肉怎麼做才好吃
土豆胡蘿卜燉牛肉
主料：土豆2個熟牛肉半碗胡蘿卜2個4人份
輔料：植物油一勺生抽一勺鹽一勺
土豆胡蘿卜燉牛肉的做法
步驟step
1
土豆胡蘿卜燉牛肉的烹飪技巧
技巧tips
貼士：小火燉菜熟得更快。
Ⅵ 牛肉土豆胡蘿卜怎麼燉好吃
牛肉土豆胡蘿卜燉好吃的方法如下：
1、牛肉我選的是帶一點筋的，非常香，切三角塊，加入鹽和紅薯澱粉拌均勻腌制一會。
2、熱油，加入胡蘿卜土豆塊翻炒。
3、加入牛肉翻炒至無血水。
4、加入適量清水燜煮一會。
5、加入玉米粒翻炒均勻，繼續燜煮至水差不多干。
6、加入鹽調味，翻炒均勻後起鍋。
Ⅶ 土豆胡蘿卜燉肉最正宗的做法
前言
土豆燉豬肉，非常香的家常燉菜。
材料
主料：土豆400g、胡蘿卜100g、豬肉300g；
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、姜適量、八角適量
土豆胡蘿卜燉肉
1
豬肉切大塊。
2
土豆和胡蘿卜切塊。
3
在鍋中倒入一勺油。
4
放入豬肉。
5
不停的翻炒，將肉中的油都炒出來，至豬肉有點發乾的感覺。
6
加半勺糖。
7
加半勺醬油。
8
翻炒幾下肉。
9
倒入土豆和胡蘿卜。
10
翻炒均勻。
11
添兩碗水，放入薑片和八角。
12
蓋上鍋蓋，中火燉大約10分鍾左右。
13
打開鍋蓋，翻炒幾下，即可出鍋。
小貼士
要注意加水後蓋鍋蓋多燉一會，肉和土豆更容易燉爛。
Ⅷ 怎樣做美味的土豆胡蘿卜燉肉
第一、准備適量土豆，適量胡蘿卜，再氏培准備一塊五花肉，分別用清水洗凈，放入盤慶談中備用。
第二、將土豆去皮後，切成滾刀塊兒，洗去澱粉，放入盤中備用；將胡蘿卜去皮後也切成滾刀塊；將五花肉切成片備用。
第三、准備適量黑木耳，用清水泡發，再准備適量蔥，姜，蒜，洗凈後，將蔥切碎，姜蒜切片，放入盤中備用。
第四、將蔥末，蒜片，薑片放入五花肉，再放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，淀譽核碰粉，腌制15分鍾，讓其充分入味。
第五、炒鍋中放適量，油熱後，將五花肉放入鍋中翻炒均勻。
第六、五花肉快熟的時候，放入黑木耳，和五花肉一起翻炒。
第七、將准備好的胡蘿卜放入鍋中，和黑木耳一起翻炒均勻，
第八、將准備好的土豆塊，放入鍋中，翻炒均勻。
第九、根據自己的口味，放入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。
第十、放入適量生抽，再加小半碗清水，蓋上鍋蓋，燜五分鍾左右，讓土豆和胡蘿卜塊充分熟透。
第十一、出鍋裝盤，再准備適量香菜，洗凈後，撒在上面就可以吃了，真的太美味了，家裡人都非常喜歡。
Ⅸ 怎麼做好吃，土豆胡蘿卜燉肉的家常做法
土豆胡蘿卜燉肉
主料
土豆一顆
胡蘿卜一根
五花肉
輔料
生抽
老抽
鹽
味精
雞精
八角
大料
桂皮
辣椒
蔥姜蒜
砂糖
土豆胡蘿卜燉肉的做法步驟
1. 准備材料。土豆胡蘿卜切塊，蔥姜蒜辣椒切好備用，五花肉用生抽料酒澱粉腌制。
2. 開火燒油，將土豆與胡蘿卜塊放入鍋中炒，炒過之後7色澤漂亮口感也好。炒兩分鍾倒出來備用。
3. 重新倒油，油好後放入八角桂皮大料，然後放入蔥姜蒜辣椒，爆香。聞到香味後把肉放進鍋中翻炒，然後倒入高湯或水（倒水的話最後再放些雞精就好了），水要微微沒過肉。
4. 鍋子沸騰後將之前弄好的土豆胡蘿卜放入鍋中，蓋上鍋蓋，悶煮。
5. 悶煮，時間不定，以土豆胡蘿卜煮軟為准，過程中可揭開鍋蓋品嘗，達到了自己要求的口感即可。
6. 揭開鍋蓋，放入少量老抽，鹽，雞精，糖，稍稍翻炒之後，起鍋！
Ⅹ 牛肉燉胡蘿卜土豆好處
土豆胡蘿卜燉牛肉原料搭配合理，製作簡單，營養豐富，口感頗佳，老少皆宜。具有補血明目（牛肉富含蛋白質和鐵質，可補血。胡蘿卜具有豐富的胡蘿卜素和維生素B、C）作用。
牛肉不僅僅是美味健康肉食，同時牛肉還提供蛋白質，礦物質和維他命B群包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。而且，在修掉所有看得見的肥肉後，精牛肉平均脂肪含量僅為6%，而嫩牛肉含3.7%，只含非常少的熱量。
牛肉的膽固醇比雞肉、魚和蛋低，適量的脂肪是健康均衡飲食的基本組成部分。它們提供吸收維他命A、D、E和K所需要的脂肪酸，而且是能量的濃縮來源。在牛肉內找到的基本脂肪包括單不飽和脂肪。它對健康有好處，還發現一些單不飽和脂肪能助於降低膽固醇。精牛肉與其他食物相比較，所含的膽固醇低。以量相比，它比其他食物所含垢脂肪和卡路里要低，包括花生和大部分干奶 。
牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，他可以補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
牛肉含維生素B6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6 就越多。牛肉含有足夠的維生素B6， 可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
牛肉含肉毒鹼：雞肉和魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉的含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
牛肉含鉀和蛋白質：鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平底會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質。
牛肉是亞油酸的低脂肪來源：牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉。
牛肉含鋅、鎂：鋅是另外一種有助於蛋白質的合成、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與 谷氨酸鹽維生素B6共同作用，能增強免疫系統。鋅則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
牛肉含鐵：鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少的可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
6、在胡蘿卜等原料煮好前20 分鍾放鹽，並用3 羹匙麵粉調成糊狀和在湯里，使湯粘濃；
7、離火之前調味，隨自己之喜愛適當加入各種調味品。如味精。
製作竅門
1、燉的時候鹽要在水八成左右熱的時候放牛肉，否則會使牛肉中的精華汁液成分迅速流失，吃起來有點柴；
2、燉牛肉要用熱水燉，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美；
3、湯水要一次性加足，不可中途添水。若湯不夠，只能加熱水或開水，千萬不能中途加涼水，否則開鍋的肉遇到涼水，易使肉表面收縮變緊，熱量不易內傳，肉質會變得即硬又皮，不好嚼咽。
4、選肉要注意選用腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等部位，這些部位有筋有皮，肥瘦相間，成熟之後肉質膨鬆，既暄且爛，鮮香適口。
5、一定要用中小火，才能又香又爛。
6、加薑片、山楂、茶葉、檸檬、醋都可使牛肉燉的更嫩更軟爛。