A. 土豆都有哪些做法，最好是簡單又好吃的，配米飯吃！
土豆泥 用料：土豆4-6個、農家大豆醬，鮮蔥500克、生菜或白菜葉依個人食量而定。 作法：將土豆切成兩半用鍋煮熟，然後把把熟土豆在大碗中用勺搗成糊狀，期間加入農家大豆醬、蔥段（要手撕不要用刀切），攪勻即可。最後用生菜葉或白菜葉將攪拌好的土豆和米飯包在一起。就可以食用了！
用料：土豆 配料：色拉油、蘑菇精 作法： 1、土豆切薄片，平鋪在抹了一層色拉油的容器里，再均勻撒上點蘑菇精 2、放入微波爐用大火烤2分鍾，拿出後翻面，繼續烤一分鍾取出 用料：土豆 配料：澱粉、蒜汁 作法：土豆切成很細很細的絲，裹上澱粉蒸一下（不能蒸得使水分留得太多），蒸好之後最好再空干一下。蘸著調好的蒜汁食用 干煸黃金土豆絲 主料：土豆絲400克 輔料：花椒、加碘食鹽、干辣椒、香醋、大蒜、生薑、芝麻香油 作法：1、土豆切細絲，用水[被屏蔽廣告]洗，去掉土豆絲裸露在外的澱粉。 2、鍋里放入300克食用油，燒至5成熟，放入土豆絲，炸至金黃，撈出待用。 3、鍋里放入適量的食用油，燒至7成熟，放入花椒、切好的生薑、大蒜以及干辣椒絲，翻炒片刻，放入炸好的土豆絲，加入適量的食鹽、香醋，片刻後出鍋裝盤，淋上芝麻香油。
鹹菜土豆湯 主料：土豆、鹹菜、豆瓣 輔料：鹽、糖、蘑菇精、高湯 作法： 1、鹹菜切碎，洗干凈，土豆切條，備用； 2、起油鍋，放少許油，加鹽，放入鹹菜煸炒，再放入豆瓣煸炒，七八成熟後加入高湯（沒有也可以加水，但味道就要差好多） 3、待煮沸之後加入土豆，燉到土豆酥軟之後加入鹽（鹹菜本身較咸，如果不喜歡吃太鹹的東西也可不加）、糖、蘑菇精調味，然後起鍋，味道很鮮美的說。
洋芋擦擦 主料：土豆 配料：麵粉、辣醬（老乾媽牌或阿香婆牌）、蔥、辣椒油、鹽 作法： 1、把土豆洗凈去皮，切成小丁，小到黃豆粒大小最好，我試過用擦絲地擦子，但口感不好。 2、把切好的土豆丁滾麵粉，麵粉不要太多，只要沾滿土豆即可。 3、把沾好麵粉的土豆丁放在籠屜上用水蒸，待蒸透蒸軟取出晾涼，用手打散。 4、起油鍋放入辣醬、蔥末，放入打散的土豆丁混合物煸炒，如果喜歡吃辣可多加些辣椒油，臨出鍋加鹽。 拔絲土豆 主料：土豆 配料：食用油、糖 作法： 1、土豆去皮，切成大塊，入油鍋炸至外面成金黃色的硬皮，出鍋待用。 2、鍋內放少許油，加熱，放入白糖，不停攪拌，待糖熬成糖稀後，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，立即出鍋。 此品外脆內軟，香甜可口，但需乘熱吃，否則會變硬。 椒鹽小土豆 主料：小土豆 配料：食用油、鹽、糖、香蔥、椒鹽 作法： 1、小土豆洗凈，用水煮熟，晾涼後用刀把小土豆壓扁，待用。 2、鍋里放少許油，加熱，將壓扁的小土豆倒入鍋內，加入少許鹽、糖和蔥花翻炒出鍋即可。 3、可根據個人口味灑少許椒鹽。 老奶洋芋 解釋一下：老奶，老太太是也；洋芋，即土豆 主料：土豆 配料：蔥、辣椒面（有雲南昆明產的單山蘸水魚調料更好）、鹽、蘑菇精、蔥 作法： 1、不管大小土豆一律放到鍋里煮（根據個人喜好，我喜歡幾乎成泥的,可以煮到爛， 以筷子能貫通整個土豆為好） 2、小土豆煮後撈起放到涼水裡或晾涼後去皮（要是你不怕燙的話也可直接去皮），用小刀將土豆分解成丁備用 3、起油鍋將油燒至六成熱時放入辣椒面或蘸水魚調料，略微爆香一下即放入土豆丁翻炒（別把辣椒面炸糊了，手腳的麻利程度和火候一樣重要，翻炒要將辣椒面均勻裹在土豆丁上），加入鹽，蔥花，臨起鍋時加蘑菇精拌勻起鍋。
特點：香嫩爽滑，入口即化，是雲南當地常見的家常菜，因其能被沒牙的老太太放心食用，故而被命名為老奶洋芋（老太太土豆） 咖喱土豆 主料：土豆三到四個、洋蔥一個、胡蘿卜一根 調料：糖、鹽、咖喱粉或塊、油適量 作法： 1、土豆切塊洗去澱粉，胡蘿卜、雞肉切丁，洋蔥切絲 2、鍋洗凈放油，加熱後放入切好的土豆、胡蘿卜、洋蔥翻炒，加水，大火煮十分鍾 後起鍋（水要多加，大火煮食比較費水，容易干鍋），見洋蔥融化即可，加入咖喱（咖喱要預先用涼水調開），加入鹽、糖，轉小火煮五分鍾即可 西紅柿土豆條 主料：土豆 配料：番茄醬、鹽、醬油、檸檬酸（酸也可）、糖 作法： 1、土豆洗凈切條（所謂條，是因為接下來的烹煮過程比較長，細絲很容易爛掉），土豆用冬土豆為宜，因為比較面，洗凈去澱粉 2、鍋內放油，將土豆條下鍋先輕炒一下，過油（即油炸），至土豆3成熟時加番茄醬、鹽、醬油一至二滴，至土豆全熟時加一點檸檬酸（醋也行） 3、在2中加水，以沒過土豆條的1/2為准，蓋鍋蓋燉，約5分鍾後開蓋以大火收湯，等湯汁如芡（呈粘稠狀），出鍋。 特點：顏色鮮紅，口感綿軟，超級下飯。 註：記住一定要放一些糖，但不要多，口味酸甜為輔，鹹味為主，因為本來是東北菜，但是口味原來太單一，所以調整一下。 土豆肉糜小餅 原料：土豆3—4個 肉糜50克 油 胡椒粉 鹽 糖 雞精 料酒 首先把土豆煮熟去皮搗成土豆泥，再把肉糜放進去，加調料（胡椒粉鹽 糖 雞精 料酒）拌勻 起油鍋 用小勺把肉糜土豆泥舀成小餅或小丸式的，放入油鍋里炸至金黃色即可。可沾辣醬吃。也可紅燒（加一個青椒）放入鍋里加點醬油糖 勾芡即可出鍋。 很好吃的哦，不信馬上試試。 涼伴土斗絲. 土豆去皮,切絲,放清水過一便.鍋放爐上水燒開,土豆放開水焯一下出鍋.瀝干水.放醋.鹽,糖,雞精,香油或辣油.一切OK拉. 西式吃法 土豆去皮放微波爐轉2分鍾取出,沾番茄醬吃.辣醬或鹽也行. 土豆切塊燒牛肉. 烤土豆.方法是土豆洗干凈,進烤箱180度,烤20分鍾翻一下.改150度,再烤20分鍾.OK 沾醬,鹽,等等.很好吃. 青椒炒土豆絲. 做土豆泥.方法是土豆洗干凈,放鍋里用水煮熟後把土豆用攪拌機攪成泥壯放豪油,橄欖油攪拌一下就好拉. 土豆燒小排（川味特色）： 先用澱粉、醬油（為了顏色好看，所以用醬油不用鹽）、蛋清將小排拌勻，適量放入花椒粉胡椒粉，腌五分鍾。鍋燒干放油燒熱，放入薑片爆香，再放入豆瓣醬（就是辣椒醬，這里推薦四川的郫縣豆瓣醬），炒勻馬上將小排放入（豆瓣醬不能在油里煎太久，否則就黑了），將小排炒熟後加入水開始燒。記得放糖。燒的過程中可以嘗嘗湯味，根據自己口味放調料。燒得差不多了再放切好塊的土豆，等到土豆也能吃了就好了。如果看湯不夠粘稠，就勾勾芡。注意，燒的時候水不要太多，沸騰起來能基本淹住食物就好，免得水太多土豆都燒軟了還一大鍋湯。蓋上蓋子留點縫隙，水面以上的部分蒸也能蒸熟。
炸薯條： 這個最簡單，土豆切條，浸泡到油里炸。注意火要小點，免得外面焦了裡面還沒熟。鹽可以放到油里，但是個人建議最好炸好再撒椒鹽。鹽在油里加熱久了碘分會丟失。
青椒土豆絲： 切好的土豆絲在水裡濾一下，去掉表面的澱粉。水燒開加點白醋（沒有白醋黑醋也湊合），土豆絲放進去過一下。注意不要煮太久，過一下就好，加醋是為了讓土豆絲更脆。鍋燒熱加油燒熱，撒入花椒顆粒，爆出香味後倒入土豆絲翻炒，再放入青椒絲，翻兩下就可以起鍋了。鹽也最好最後放，道理同上。另外，如果炒的時候加黑醋，起鍋之前加糖，就成了糖醋土豆絲，但是之前就不要加花椒啦～～糖切記不可在鍋里停留時間過長，會糊的。
土豆餅： 麵粉、雞蛋加花椒粉，胡椒粉，糖和成糊狀，喜歡的還可以加蔥花和香菜末。切成片狀的土豆裹上麵粉以後放到中火油鍋里炸。根據個人喜好可以在面漿里加不同的材料，例如胡蘿卜碎末啦（這樣還很好看哦。）
西紅柿土豆湯： 西紅柿切塊先在少量油里炒一炒（本人的愛好，覺得炒過的西紅柿沒那麼酸，而且湯面上會有一層紅的，又好看又美味）。不用起鍋，直接加水，放入土豆片（記得切薄一點）。等土豆熟了，還可以打個蛋，倒在湯里成蛋花。其他的調料嘛，該放什麼放什麼。最後一定撒點蔥花，會很好看。
其實大多數菜里，特別是中餐，土豆都只是配料，但是由於主料的豐富多樣，土豆又很入味，所以口味千變萬化，不喜歡的人很少。很多家常菜式都是老百姓自己「發明」的，所以在做菜的時候，特別是燒菜、燉菜、湯裡面，只要喜歡都可以加入土豆，土豆沒有特殊的怪味（像芹菜、胡蘿卜等），不會影響主菜的味道，同時又可以吃到帶有主菜口味的土豆，真是兩全其美。
拔絲土豆： 1、土豆切成滾刀塊，油燒6分熱下，中火，炸大概5分鍾，撈起，鍋中油燒至8、9分熱，復炸一次。 2、另取一口鍋，放底油，很少的油。 3、放入小半斤白糖。 4、初學用白沙糖就可以。 5、不停的攪動，待糖溶解，變色後繼續攪動，慢慢的會起泡，這期間要一直攪動。 6、這個是拔絲地瓜熬糖的小火 7、待糖突然由多變少，迅速把地瓜倒入鍋中翻炒，盛盤即可。 8、上桌的時候要上碗白水，沾著吃，才不沾牙。 土豆粉蒸肉 做法： 1、五花腩肉切塊，放薑片、鹽、糖、生抽、料酒、麻油、南乳腌制；（可在前一晚上預先腌好肉，放在冰箱冷凍室備用）； 2、土豆削皮切厚片或小塊，抹點鹽鋪在盤底； 3、將蒸肉米粉按包裝上說明的分量加入腌制過的五花肉塊里，添一點水和勻，倒在盤里鋪好的土豆上； 4、用電鈑鍋開始煮飯，等電飯鍋里的米沸騰成形後，將整盤材料放在飯面上蒸，等飯做好時，菜也蒸好了，吃飯前就讓它一直燜在飯鍋里，取出前加點蔥花即可。 雪花菜 原料：土豆 500 克、芝麻、蒜、味精、鹽、辣椒油各少許。 製法： 將土豆洗凈去皮，切成絲，用開水焯一下。將芝麻炒熟、蒜切末。把蒜末、味精、鹽、辣椒油同土豆絲一起拌勻裝盤，表面撒上芝麻。 蘑菇燜土豆 原料：凈土豆 500 克、蘑菇 20 個、 ( 罐裝 ) ，熬西紅柿醬油 20 克，精鹽適量，胡椒面少許，香菜末 10 克。 製法： 1. 把土豆洗凈削去皮後，用刀切成厚片。 2. 用煎盤一個，放入熬西紅柿醬的紅油，上火燒熱，然後下入生土豆片，可以稍加一些清湯，加鹽和胡椒面，調好口味燜。待燜至八成熟時，放入切成片的蘑菇一起燜熟、即可。盛入盤時，上撒香菜末。
炒雙色 材料：馬鈴薯 ---大 1 個 胡蘿卜 --100 公克 蒜末 --1/2 大匙 油 --3 大匙 調味料：高湯 ---2/3 碗 鹽 ---1 小匙糖 ----1/2 大匙胡椒 ---- 少許 作法： 1 、馬鈴薯與胡蘿卜去皮，用搓板搓成絲。 2 、熱鍋後，放 3 大匙油加熱，先炒蒜末，放入馬鈴薯，胡蘿卜拌炒。 3 、倒入 2/3 碗高湯，拌炒煮沸後，加鹽，糖，胡椒調味，即可盛盤。 法式燴土豆 【所屬菜系】 法國名菜 【特點】 味道鮮美，軟嫩適口。 【原料】 土豆500克，洋蔥40克、黃油25克、蒜少許，濃蔬菜湯125克、香葉2片、鹽胡椒面、植物油、白葡萄酒各少許，切碎的芹菜少許。 【製作過程】 1.土豆用水洗凈，去皮後切成丁，洋蔥去皮切碎。蒜去皮拍碎。
2.用厚底鋁鍋，置於火上，燒融黃油，然後把蔥和蒜下入，炒至洋蔥呈透明，把土豆丁加入攪拌幾分鍾。土豆丁炒到全部掛上油後，加入蔬菜湯，香葉，少許鹽、胡椒面、味精、攪拌均勻。如果水少，可以再加一些，但不要太多，約微沸45分鍾，要不停地攪拌，勿使其糊底。到土豆熟時(少司也變稠了)。再放些植物油和酒，混合好即可，裝盤時撒上一些芹菜末。
蔥油土豆 【所屬菜系】 全部 【原料】 土豆300克、豬油25克、植物油25克，蔥一根，鹽5克、味精少許。 【製作過程】 1.將土豆冼凈帶皮放鍋內、加適量水，上火煮熟，然後撈出晾涼剝去皮，絞成細泥。2.炒鍋上火，放入豬油，植物油燒熱後投入一半蔥花，炒 出香味時，將土豆泥下鍋，加鹽、味精、徐徐對水翻炒，待土豆泥稀稠適當時，撒入另一半蔥花即可出鍋。 嗆土豆絲 〔原料〕土豆，花椒３ｇ，干辣椒１條，青椒半隻，香菜１棵，油１０ｍｌ，鹽，味精 〔做法〕 １。土豆切成細絲，用水洗去澱粉，再浸泡１５分鍾左右，干辣椒水泡切絲 ２。燒一鍋水，煮土豆絲到熟，基本上水開了就差不多了。用涼水冷卻以免土豆發粘。 ３。冷卻土豆絲放鹽，味精，加辣椒絲伴勻，放置１５分鍾左右，然後把辣椒絲挑到菜的表面准備淋油。 ４。起油鍋炸花椒油，花椒糊後撈出，將熱油淋到土豆絲上面。 ５。（可選選項）香菜切細，青椒切絲，扔進去，攪拌均勻。 煎土豆 （今天我就做了這個，很好吃的）材料:土豆數只 方法:1)將土豆切片備用 2)鍋燒熱,放少許油 3)將切好的土豆片放入鍋內,煎至兩面金黃 4)七八成熟土豆變軟時放適量鹽,起鍋即可 紅燒土豆 材料:土豆數只 方法:（與紅燒肉相似） 1)將土豆數只煮熟備用 2)將煮熟的土豆去皮,切成小方塊 3)將切好的土豆入油鍋內,加鹽、醬油翻炒片刻，加入少許雞精即可起鍋 土豆燒肉 原 料： 瘦豬肉750克，去皮土豆1.25公斤。 配 料： 瘦豬肉750克，去皮土豆1.25公斤。 制 法： ①將肉切成1.5厘米見方的塊；蔥切段；姜切片；土豆切成小滾刀塊。②將油放入鍋內燒熱，投入土豆炸成金黃色撈出；肉塊用少許醬油拌勻稍腌一下，投入油內炸成金紅色撈出待用。③將炸過的肉放入鍋內，加入水(以漫過肉為度)、醬油、精鹽、料酒、白糖、大料、蔥段、薑片，用大火燒開後，轉微火烤至近爛，加入土豆，攪拌均勻，待土豆入味，勾芡即成。
特 點： 肉酥爛，土豆入味，色金黃，營養豐富。 製作關鍵： 炸土豆時，油不要太熱，否則土豆容易炸成外糊內生。肉爛後加入土豆，如湯少，可適量加些開水。總之，這樣菜做成後要有一定量的汁，不能太干。 醋溜土豆（高血壓食譜） 材料： 調味料： 土豆２個西洋芹３～４根紅辣椒１根姜 鹽１／４小匙糖１／２小匙 白醋４～５大匙香油１小匙 作法： １．土豆去皮切絲，用清水泡５分鍾，瀝干水分。 ２．西洋芹切條狀，紅辣椒切絲備用。 ３．用少許油爆香姜絲、紅辣椒，下西洋芹略炒，添加鹽１／４小匙、糖１／２小匙，再下土豆絲快速翻炒，熄火前，添加醋及香油調味即可。 香油土豆絲 基本材料 土豆400克，鮮蔥20克，精鹽、味精、香油各1/2茶匙。 製作： 1.把土豆削凈表皮，切細絲。蔥切絲。土豆絲放入清水中漂洗，撈出放入開水中稍煮（開鍋即可），放入涼水中漂透，撈出控凈水分。 2.把土豆絲、精鹽、味精、香油同放碗中，拌勻裝盤，放上蔥絲即成。 司廚心得：土豆絲切好後，應即刻放入清涼水中漂洗，將其澱粉漂掉。否則土豆絲易變色，口感也不脆嫩。製作此菜約需10分鍾。 醬燒茄條土豆泥 材料：茄子`.土豆、蔥、姜、蒜 調味：鹽、雞精、黃醬、醬油、白糖、香油、高湯、八角 烹制方法： 1、將茄子洗凈切成條狀，土豆洗凈用高壓鍋蒸熟用刀抹成泥狀放在盤中待用，蔥、姜、蒜分別洗凈切成末； 2、坐鍋點火倒入油，待油六成熱時放入八角煸出香味後放入蔥姜蒜末，再加少許黃醬炒出香味後放入茄子，加適量高湯，依次加醬油、鹽、雞精、燒至湯汁變濃時倒入土豆泥，稍翻炒幾下即可出鍋； 特點：色澤棕黃、土豆酥香、茄條爽口、咸鮮味美。
B. 土豆和什麼煲湯好喝 土豆的不同搭配吃法
白菜土豆湯：土豆兩個、手撕大白菜葉子一盤、大蔥一段。土豆削皮，切成小拇指粗細的土豆條，沖洗瀝干備用；取白菜頭，手撕成片，大蔥切絲備用；起油鍋，油熱後，下入蔥絲小火煸炒至微黃，撿出蔥干；下入土豆條中火煸炒至土豆變色變軟；添加沒過的熱水，大火燒開，轉小火燉煮至湯濃；下入白菜葉子，繼續燉煮至白菜和土豆軟爛；調入適量鹽和味精，出鍋即可。
瘦肉土豆湯：瘦肉500克，土豆800克，胡蘿卜200克，蔥頭1個，油2湯勺，精鹽適量。先煮好肉湯。然後把擇好的胡蘿卜和蔥切成片，用油或肉湯里撇出的大油炒一下。土豆切成丁，和炒好的胡蘿卜、蔥頭一起到煮開的湯里，加鹽、月桂葉、胡椒，再煮25～30分鍾。湯上桌時撒上茄香芹菜葉即可。
西紅柿土豆湯：西紅柿一個去皮切小塊兒，土豆去皮切薄片；鍋中入油，燒熱，下西紅柿塊兒翻炒至糊狀，加適量白醋，鹽，倒入水，燒十分鍾左右，加入土豆片，繼續燒至土豆片熟，雞精，麻油，胡椒粉調味即可出鍋。
牛肉土豆湯：牛肉1000克，土豆500克，味精5克，胡椒粉2克，大蒜15克，桂皮10克，料酒25克，小蔥15克，鹽5克，姜15克。牛肉切成厚片，用冷水泡約2小時後，連水倒入鍋內燒開，撇去泡沫；牛肉熟透後倒入砂缽內，放入拍破的蔥、姜、桂皮、料酒、鹽，移用小火燉爛，然後去掉蔥、姜、桂皮；土豆削去皮，切成滾刀塊，用碗裝上，放入牛肉湯，上籠蒸爛取出；大蒜切成段；食用時，將土豆倒入牛肉內，上火燒開後加味精和大蒜調好味，然後裝入湯碗內，撒上胡椒粉即成。
C. 土豆飯的不同好吃做法
在人們的印象里，黃豆含的優質蛋白是首屈一指的。其實，土豆中的蛋白質無論是營養價值，還是保健功能，都能讓黃豆自嘆弗如。你了解土豆飯的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的土豆飯嗎?現在就由我來跟大家分享一下。
1
材料
牛咐手或腩，土豆，胡蘿卜，洋蔥半個，咖哩，鹽，白米飯
做法
1、牛腩切成小塊焯水，濾去血水和沫子盛出待用。
2、土豆和胡蘿卜切成小塊。
3、鍋內油開後洋蔥爆鍋，倒入牛肉、咖哩粉我用了1/3袋。
4、加清水，加土豆、胡蘿卜。水量和菜量平齊。
5、大火燒開後，小火20分鍾，薯鎮在土豆牛肉熟爛的時候放鹽。
6、所有的湯水幾乎都吸收的時候，關火後再燜個5分鍾，配上米飯就可以了。
2
材料
香腸2根，土豆2個，干辣椒2個，食用油，鹽，雞精
做法
1、香腸切片，土豆切丁，干辣椒剪成辣椒圈。
2、鍋里倒少量油，加入辣椒圈炒香，再加入土豆丁和香腸翻炒一兩分鍾，加入適量鹽。
3、電飯煲加入淘好的米，放水，沒過米約一指節。
4、加入適量雞精、炒好的土豆香腸，攪拌一下。
5、再按下煮飯鍵，跳到保溫後燜幾分鍾就好了。
3
材料
熟牛肉，土豆，珍珠米
做法
1.熟牛肉切丁，煌上煌買的，微辣微咸
2.土豆切丁
3.平底鍋放少許油，把土豆丁稍稍煎一下，起鍋前灑點鹽
4.珍珠米洗干凈，放入電飯煲，再放入煎好的土豆丁
5.放熟牛肉丁
4
材料
大米 1.2杯
土豆 2個
淡菜乾 一些
干貝 一些
醬油 適量
糖 適量
做法
1、土豆去皮，切衡伍成小方丁。
2、淡菜乾、干貝洗干凈，清水浸泡30-40分鍾。
3、大米淘洗干凈，將所有食材統統放進電飯煲里。
D. 土豆與什麼食物一塊燉好吃土豆燉牛肉的具體做法是什麼
土豆的澱粉含量高，可以作為主食食用，當它和肉類一起燉，會吸收了肉的油脂，變得非常綿軟好吃，而且燉出來的肉也不會顯得油膩，我們常吃的有土豆燉排骨，燉雞塊，燉牛肉等等。其中我們全家都非常喜歡土豆燉牛肉，今天就和大家聊聊它的具體做法。
期間處理土豆，削去外皮切成滾刀塊，放入清水中浸泡，牛肉燉30分鍾後放入土豆，加食鹽調味，繼續燉20-30分鍾，牛肉用筷子能插透，土豆綿軟，湯汁濃郁紅亮的裹在肉和土豆上，變得很粘稠後就可以關火了。配著這道菜，我一口氣能幹三碗大米飯，滿嘴留香，簡直太滿足了。
E. 土豆飯要怎樣做才好吃呢
培根土豆飯
材料
培根1包，土豆1個，蒜1個，姜少許，米飯
做法
1.培根切片，土豆去皮切小塊，蒜和姜磨成蓉。
2.培根炒香出油，加土豆翻炒，加少許的蒜蓉，薑蓉，雞粉，鹽，胡椒，調味
3.米洗干凈，放進飯煲里，按正常蒸米飯加水
4.加入炒好的土豆和培根，按下按鍵，蒸好後，燜10分鍾即可
叉燒排骨土豆飯
材料
小排，土豆，胡蘿卜，蔥，叉燒醬，鹽，醬油，大米
做法
1、醬叉燒醬放入小排中抓勻，味上幾個小時，通常如果我是晚上吃的話，我早上起來就先將小排味上，這樣比較入味，當然如果味上24個小時更好了。
2、將土豆切成小塊，胡蘿卜切成小塊，再切少許蔥花備用。
3、鍋中放油，油熱後放入味好的小排炒至變色。
4、然後將土豆丁、胡蘿卜丁和蔥花一起放入鍋中翻炒一下。注意只要攪拌一下就好，不需要炒很長時間，因為我們一會還要和米飯一起燜。
5、在鍋中放入少量醬油。
6、再放入適量的鹽炒勻。
7、將焯好的排骨的土豆丁等放入已經淘好的大米中。
8、添入我們平時燜米飯時放的一樣多的水，蓋上電飯煲，等到米飯燜好我們的叉燒排骨土豆飯就做好了，是不是很容易呢，絕對的懶人飯，米飯蔬菜一起搞定。
咖喱牛肉土豆飯
材料
牛腩，土豆，胡蘿卜，洋蔥半個，咖喱，鹽，白米飯
做法
1、牛腩切成小塊焯水，濾去血水和沫子盛出待用。
2、土豆和胡蘿卜切成小塊。
3、鍋內油開後洋蔥爆鍋，倒入牛肉、咖喱粉（我用了1/3袋）。
4、加清水，加土豆、胡蘿卜。水量和菜量平齊。
5、大火燒開後，小火20分鍾，在土豆牛肉熟爛的時候放鹽。
6、所有的湯水幾乎都吸收的時候，關火後再燜個5分鍾，配上米飯就可以了。
海虹土豆燜飯
材料
大米 1.2杯
土豆 2個
淡菜乾 一些
干貝 一些
醬油 適量
糖
適量
做法
1、土豆去皮，切成小方丁。
2、淡菜乾、干貝洗干凈，清水浸泡30-40分鍾。
3、大米淘洗干凈，將所有食材統統放進電飯煲里。
4、加入醬油、糖和水，按下開關，燜45分鍾即可。
F. 土豆搭配玉米這樣做湯浩吃嗎
土豆可以代替主食的因為土豆主要含澱粉，可以和其他含澱粉類主食一樣製造能量。可以把它作為主食食用，尤其對糖尿病和肥胖者，土豆的升糖指數比較低，相同重量下，比糧谷類製造的能量低。但主食還應以谷類為主，可以提供更多的營養素。當副食中有土豆時，主食一定要減去一些食用量，否則糖類攝入就多了。但是，如果長期用土豆代替主米飯作為主食，對身體也不太好，因為米飯中含有一些土豆中沒有的營養元素。雖然同為澱粉類食物，但是各有各的營養價值。你可以在一段時間內用土豆做主食，也可以在另外一段時間內一半土豆一半米飯一起做主食，最好是能經常適當的換一下主食比較好。拓展資料：馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum L.），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱並成為世界五大作物。馬鈴薯是塊莖繁殖，可入葯，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其保存周期不宜太長，一定要低溫、乾燥、密閉保存。（註：幼芽有輕微毒性），有證據表明，馬鈴薯的維生素C含量是蘋果的4倍左右。2015年，中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥 、玉米外的又一主糧。參考資料：健康報網-糧菜兩用：盤點吃土豆的N多好處
G. 土豆燒湯怎麼做好吃法
奶油土豆湯吧
1）主要原料：中號的土豆2個。配料：洋蔥1/4個，切碎。牛奶2杯，麵粉2匙，奶油2匙（就是butter，也翻譯成黃油），鹽和胡椒粉適量。
2）先把土豆去皮，切成小塊兒，放到鍋里，加水煮熟，然後，瀝干水分備用。
3）煮土豆的同時，鍋加熱，把一點黃油放入鍋里，化開。
4）化開之後，把洋蔥碎倒入翻炒，炒軟炒出香味以後出鍋備用。
5）下面做奶油汁：鍋加熱，放入剩下的黃油，化開，把麵粉倒入，炒勻，加牛奶，鹽，胡椒粉燒開，關火。
6）不用油，把煮熟的土豆和炒好的洋蔥碎放到煮鍋里，用鏟子炒勻。土豆會碎一些，不要緊。
7）把剛才煮好的奶油汁倒入炒土豆洋蔥鍋里，煮一下，盛出就可以喝了。可以撒點兒洋香菜碎，沒有的話，不撒也行。晚上拍的照片，光線沒有弄好，看著很暗的顏色。
註：
1）這個湯，用的材料很簡單，不過，喝起來也很香。
2）用白色的洋蔥的話，顏色會看起來干凈。
3）如果家裡有白色蘑菇的話，可以取2個切碎，然後，在把土豆和洋蔥炒在一起的時候，順便一起放進去，很鮮美。
4）炒黃油的時候，火力小點兒比較好，不容易糊。
樓下的朋友們:哈哈才不是,就是比較愛吃,有的時候在網上和書上會搜集一些這樣的東西,
土豆湯的做法--韓國料理
主料：
土豆，牛肉150克
輔料：
小蔥4根，紅辣椒2個，香油2小匙，蒜泥1匙，醬油1大匙，水6杯，精鹽、胡椒面少許。
做法：
1、牛肉切成絲。
2、土豆切成絲。
3、小蔥切成2厘米長的段，紅辣椒切成2厘米長的絲。
4、放香油滑鍋，先炒牛肉，再加入土豆炒，再放入蒜泥和醬油。
5、加水燒開後，放入小蔥和紅辣椒，加精鹽和胡椒，加精鹽和胡椒面調好口味即成。
本菜特色：
韓國口味，咸鮮可口
土豆牛肉湯的做法
主料：
土豆200克，嫩牛肉200克，西紅柿2個
輔料：
花生油5克，鹽4克，草菇10克，生薑10克，蔥15克，雞精粉5克，胡椒粉少許，清湯適量。
教您做法：
1.土豆去皮切成小塊，嫩牛肉切片，西紅柿切塊，草菇切片，生薑去皮切片，蔥切段。
2.燒鍋下花生油，待油熱時，放入薑片，熗香鍋，注入清湯，下入土豆，草菇，用中火煮10分鍾。
3.然後加入西紅柿、牛肉、蔥段，調入鹽、味精、雞精粉、胡椒粉，滾透即可。
本菜特色：
土豆營養豐富，口味滑爽，含各種人體需要的碳水化合物、維生素B、維生素C、鈣、鎂、鉀等。
H. 土豆煮湯怎麼做好吃
土豆又叫馬鈴薯，是重要的糧食作物，這是一種含澱粉極高的食物，生活中比較常見。土豆的吃法比較多，除了燉煮翻炒，土豆用來做湯也是不錯的。土豆湯的做法比較簡單，還可以搭配西紅柿。
1.土豆切片，放在涼水裡泡一會兒。鍋里放油，把土豆煸炒一下，倒入適量的水。水煮開了後放鹽、味精，等土豆煮熟了就可以起鍋，最後放點蔥花。
2.土豆削皮切塊三個.西紅柿切塊兩個.八角幾個。辣椒幾個.豬肉切絲.蔥姜蒜切片。將鍋燒熱.放入花生油.等油開.放入豬肉抄一會.再放入蔥姜蒜抄香.然後放入西紅柿抄一會再放。土豆塊.再放入大料醬油少許.醋鹽[依口味可多放,少放]再放入開水.辣椒.用大火煮10分鍾,再用小火煮，10分鍾就可以了.關火..放少許味精就可以了。
3.排骨泡水4小時左右泡掉血水，中間按情況換水，土豆切滾刀塊，加水煮至5分熟撈出控干水分待用。沸水加入排骨焯一下，撇去雜質和浮沫，撈出排骨控干待用，放入電高壓鍋，加入燉排骨調料，然後加入清水沒過排骨，排骨燉好後撈出放入普通炒鍋，加入剛剛燉排骨的清湯，加入土豆；燉湯的調料調勻後加入鍋中，如果感覺湯有些少可額外加些開水。大火燒沸後轉小火再燉15分鍾左右，這時排骨和土豆已經上色，並且土豆稜角開始變鈍、嘗一下土豆感覺面面的，就可以停火了。