土豆泥拌飯的做法
1.黃瓜火腿切丁
2.將土豆切片放鍋里蒸熟,倒碎。(如果家裡有榨汁機可以用榨汁機打成土豆泥)
3.蔥,香菜,切沫備用
4.將黃瓜火腿倒入碗中,與土豆泥攪拌
5.加入醬,米飯攪拌勻
6.喜愛辣的,加入辣椒油
7.根據自己口味加入煮熟得黃豆芽。
Ⅱ 土豆絲拌飯的做法,土豆絲拌飯怎麼做好吃,土豆
用料
土豆 1個
蔥姜蒜 適量
醬油 3勺
醋 1小勺
鹽味精花椒面等 少許
豆瓣醬
肉
土豆絲拌飯的做法
土豆去皮後切絲,一定要將切好的土豆絲放入水中,否則會變色(切得比較粗,呵呵)
蔥姜蒜切好備用,肉切絲,把瘦肉和肥肉分開,肥肉留著備用
肥肉放入鍋中,烤油(東北一般用肥豬肉烤油用於食用,這樣炒出來的菜更香)
待肥肉變成金黃色,出來油之後放入瘦肉及姜蔥進行翻炒,這里可以放少許醬油,給肉上色。
肉六分熟後放入土豆絲,放入醬油,鹽,花椒面等翻炒,最後快出鍋時放入一小勺醋和切好的蒜。
盛好大米飯及炒好的土豆絲備用。
將兩者放入一起並根據量放入豆瓣醬,橄欖菜,辣椒油,蔥絲等,拌勻即可
大功告成!很好吃哦
Ⅲ 土豆飯簡單又好吃 如何做土豆燜飯
1、大米300g、土豆一隻、干黑木耳10g、雞蛋一隻、鹽少許、雞精少行敗備許、色拉油少許。
2、方法:將土豆先洗凈並削皮,然後切成大小適當的滾刀塊。同時將另一項材料干黑木耳放入清水中泡發。
3、將大米放入電飯煲內鍋中,用清水淘洗干凈。然後按照比平時煮飯略微多一些的水量注入,將切好的土豆塊均勻放在米面上,然後將內膽放入電飯鍋,蓋上蓋枯掘子,按下煮飯鍵,開始將大米和土豆燜煮起來。
4、在煮飯的時間中,我們可以將泡發開來的黑木耳洗干凈,去除硬的木耳根部,多淘洗幾遍以去除泥沙和雜物,最後用手將其撕成小片待用。
5、大概七八分鍾後,打開電飯鍋檔毀蓋,如果發現水已經燒得剩下三分之一左右時,用飯勺將少許色拉油加入鍋內,並加入木耳片,用飯勺將土豆燜飯攪勻,加入少許精鹽雞精,再攪一遍,蓋上蓋子繼續燜煮。
6、等到電飯鍋煮飯鍵跳掉,稍等兩三分鍾,再打開鍋蓋加入少許精鹽和雞精調味用飯勺將飯攪勻,蓋上蓋子。此時由於國內溫度略有降低,以及用水蒸氣進入飯內,可以再次按下煮飯鍵。
7、待煮飯鍵第二次跳掉後,打開蓋子,將飯攪勻並鋪平,此時可以打一顆新鮮的雞蛋在飯的中央,然後撒上少許鹽,再蓋上蓋子,燜上5-7分鍾至蛋熟,美味的創意土豆燜飯就做好了。
Ⅳ 好吃簡單的土豆燜飯
好吃又簡單的電飯煲美食——醬香土豆燜飯
今天教大家用電飯煲製作的醬香土豆燜飯:
食材:米飯兩人份的量、土豆2個、香菇4個、生抽一勺、老抽一勺、豆瓣醬一勺、料酒、糖
做法:米飯清洗浸泡,(按平時煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟,想飯干一點就比平時煮飯放少一點水)
大蒜切片、土豆削皮切塊、香菇切塊備用。
炒鍋入油,油燒熱後倒入大蒜片爆香;再倒入土豆塊,翻炒至邊角略有焦黃,轉小火,放入豆瓣醬炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色,關火(土豆沒熟很正常,現在不用炒熟)
把炒過的大蒜片都倒入生米里,開啟煮飯模式。
飯煮好後開蓋把土豆和米飯輕輕攪拌,在燜10分鍾即可
Ⅳ 土豆飯怎麼做好吃
用料
大米 1杯(150g)
土豆 2個(360g)
蔥 1根
❤調料:
蒜 2瓣
精鹽 1.5鹽勺(2鹽勺)
雞精 1鹽勺
十三香 1鹽勺
耗油 3滴
生抽 1匙
老抽 2滴
冰糖 4粒
清水 300g
土豆燜飯的做法
准備材料(大米提前泡好)~
Ⅵ 土豆燴飯做法
做法如下
這也太簡單了叭,超香的土豆青椒燴飯,零失敗,j真的不需要啥技巧,味巨濃郁,超級好吃,喚攔禪吃一次就上癮。味道真的超正的!
材料:土豆、青紅辣椒衡世、熟米飯、蔥蒜
做法:
1、一勺生抽、一勺老抽、一勺蠅油、少和塵許白糖和鹽、一勺澱粉,加半碗水攪拌均勻備用
2、土豆切丁,熱油下鍋煎至金黃;下入蔥蒜爆香,下入料汁和辣椒翻炒,煮至湯汁濃稠下入米飯拌勻即可開吃!
Ⅶ 土豆拌飯怎麼做,才能口感軟糯又美味
用土豆和香菇做個醬,搭配米飯,真的是美味!
【土豆香菇肉醬】准備食材:
主料:土豆二個,香菇五朵,豬肉餡50g(肥的多些),
配料:蔥末,薑末。
調料:郫縣豆瓣醬,蚝油,甜面醬,水澱粉適量。
食材准備齊了,就開始操作了,
【步驟一】
好吃的土豆拌飯
其實這道土豆香菇肉醬用途很多,可以做拌飯醬,可以拌面條,也可以做主菜吃,我做了一大飯盒,這樣方便一些,早上有時來不及,拌方便麵也好吃。
為了配醬我特地用小石鍋悶了一小鍋米飯,用石鍋悶的米飯熟的快,米香四溢,晶瑩剔透,口感Q彈,特別好吃。
想吃一份好吃的拌飯,我真是費心費力的!
Ⅷ 土豆飯的家常做法
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯,與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。在法國,土豆被稱作「地下蘋果」。你喜歡吃土豆飯嗎?你知道要怎麼做土豆飯嗎?下面是我給你精心整理,僅供參考。
一
土豆飯的材料
大米300克 大土豆1個 鹽1/4茶匙1克
土豆飯的做法
1土豆去皮切成1厘米大小的丁。鍋中倒入油,大火燒至7成熱時,放入土豆丁煎製表面成金黃,均勻的撒一層鹽,攪勻後盛出瀝干油份。
2大米洗凈倒入電飯鍋水位高度約食指第一個關節的位置,倒入煎好的土豆丁,蓋上蓋子,按下開關,待提示米飯煮好後,開啟蓋子,用勺子將米飯和土豆翻拌均勻,再蓋上蓋子燜10分鍾食用更佳。
二
土豆飯的材料
大米,水,油,五花肉,鹽,辣椒,土豆最好能用鐵鍋做這個,小蔥
土豆飯的做法
1、將土豆去皮洗干凈,切成小丁,備用。
2、將五花肉洗干凈,也切成小丁。
3、小蔥切成小結。
4、將米洗干凈,放在鍋中煮千萬別是高壓鍋,等米只有米心沒有熟時可以用少許米放在手指上捏,用東西撈出。
5、將鍋裡面加油,放入五花肉,加入鹽多加一點,讓土豆、米飯還有肉都能感覺到鹹味,但是不能太多,根據自己的口味加、辣椒,當肉開始出油的時候,加入土豆翻炒。
6、土豆加入翻炒約一分鍾時,將土豆還有肉堆在鍋底,再將撈出的米飯均勻鋪在土豆上,加入少許水,蓋上鍋蓋,用小火。
7、當鍋中沒有水響時,將土豆和米飯混均勻。
8、然後加入蔥,蓋上鍋蓋,等2分鍾,混勻,就可以華麗麗地吃了。
三
土豆飯的材料
牛腩,土豆,胡蘿卜,洋蔥半個,咖哩,鹽,白米飯
土豆飯的做法
1、牛腩切成小塊焯水,濾去血水和沫子盛出待用。
2、土豆和胡蘿卜切成小塊。
3、鍋內油開後洋蔥爆鍋,倒入牛肉、咖哩粉我用了1/3袋。
4、加清水,加土豆、胡蘿卜。水量和菜量平齊。
5、大火燒開後,小火20分鍾,在土豆牛肉熟爛的時候放鹽。
6、所有的湯水幾乎都吸收的時候,關火後再燜個5分鍾,配上米飯就可以了。
四
土豆飯的材料
小土豆2個,肉1,米飯2碗,蔥花,醬油
土豆飯的做法
1.鍋里少添點油,把肥肉先放進去煎,我個人覺得這個飯里豬油不僅味道更香,而且蒸出來的米飯晶瑩剔透,特別漂亮。
2.把瘦肉和土豆一起放到鍋里煎,煎到土豆微黃為止,然後放蔥花炒香。一定不要放油的時候放蔥花,要不炒制的時候蔥花很容易糊,影響美觀。
3.鍋里放少許鹽和湯,喜歡味道和顏色濃重的也可以少放點醬油,當初我學的時候師傅沒告訴我放醬油,所以我做這個飯的習慣就是不放醬油^_^另外這個湯一定要少放,倒進米里如果發現水不夠還可以繼續添水,如果一次加太多水的話,最後一步就不容易掌握煮米飯的水量了。
4.把炒鍋里的所有材料和湯都倒進電飯煲里,用勺子攪勻,按照平時燜米飯的水量新增水。
5.餘下的事情就由電飯煲完成了。聽見吧嗒的跳閘聲,土豆燜飯熟了。