當前位置:首頁 » 家常菜譜 » 土豆炒蛋炒飯怎麼做好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

土豆炒蛋炒飯怎麼做好吃

發布時間: 2022-02-28 15:31:00

A. 怎麼炒土豆絲怎麼炒蛋炒飯我的做飯基礎為0。

土豆絲比較考驗刀工,而且容易粘鍋,就不要做了。
炒飯更容易一些,說個更不易出錯的做法
弄半個黃瓜,切成丁,撒一點鹽,腌制著。
切一些蔥花備用
雞蛋2個,打散,冷米飯1大碗用鏟子弄散,取一半米飯,將打散的雞蛋倒入,攪拌均勻。
取不粘鍋,加入少量油,火上做熱,中火將混了雞蛋的米飯倒入,翻炒,大約翻炒1到2分鍾,米飯完全分離,倒入白米飯,混合翻炒,大概5分鍾左右,加入適量的鹽,注意不要加多,在翻炒1分鍾
黃瓜的水倒掉後放入鍋中,繼續翻炒1分鍾,加入蔥花,關火出鍋。

B. 熟土豆怎麼炒米飯

土豆炒米飯的家常做法

我們先把炒米飯用的食材用料准備好:米飯,土豆,雞蛋,火腿腸,蔥,小辣椒,鹽,味精,五香粉,食用油。先准備一個土豆去皮洗凈後切成小塊放在盆里用清水浸泡著,把火腿腸切成小塊,蔥洗凈切碎成蔥花,紅辣椒切碎,准備2-3個雞蛋打碎放入碗里攪拌散開待用。架上干凈的鍋用中大火把鍋燒熱倒入油,把攪散開的雞蛋液倒入鍋中快速攪拌,把鍋鏟把成形的雞蛋劃碎,雞蛋炒熟後盛入碗里待用。

鍋中在倒入一點油,把土豆塊瀝干水分下入油鍋中翻炒,在炒土豆塊的時候盡量的把土豆塊在鍋中攤開這樣就容易炒熟一下,加入鹽翻炒,直到把土豆炒變色成黃金熟,看到土豆塊變軟一些就差不多了,關火讓土豆塊在鍋中燜1分鍾在把土豆盛出來待用。把鍋清理干凈後架上火爐用小火把鍋燒熱後倒入油,放入蔥花迅速翻炒後再加入辣椒碎煸炒出香味放入一點鹽,放入昨天剩下的米飯我把它冷藏了起來,把米飯取出後倒入鍋中,米飯的量能吃多少就放多少,把麵粉用鍋鏟壓一下翻炒,在壓一下在翻炒,直到把米飯炒散開。

米飯稍微炒變色後把米飯用鍋鏟把米飯往鍋的一邊推一下,留下一點空隙下入火腿腸,把火調的稍微大一些讓火腿腸迅速變熱,看到火腿腸變熱變色後再把火調成小火,用大火不要炒太久避免火腿腸和米飯都炒糊了,把米飯和火腿腸一起翻炒均勻,稍微炒片刻後倒入雞蛋碎攪拌均勻,在加入一點鹽,根據你的口味加鹽,我本人建議不要放太多的鹽,在加入少許的味精和五香粉翻炒均勻調味即可關火,准備一個大小合適的盤來裝米飯就可以開吃了。

在炒米飯的時候如果炒的米飯多了就要多加入一些土豆和雞蛋,還有火腿腸了,喜歡吃青菜的也可以把青菜洗凈後切碎在最後放入鍋中炒至斷生就可以了,在炒米飯的時候最重要的就是火候了,這中間最好不要用大火來炒以免把米飯炒糊了,在調試味道的時候味精和胡椒粉加不加都可以,按你自己的口味來調,做自己喜歡的口味才是最重要的。炒米飯雖然很容易做但是往往越容易做的菜大家在做的時候越隨意所以做的味道就不怎麼好吃。

C. 土豆炒米飯怎麼炒好吃

土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能,對 胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。
食材
主料
土豆
200g
米飯
500g
五花肉
40g
西紅柿
30g
輔料

適量

適量
洋蔥
適量
味極鮮醬油
適量
十三香
適量
酸豆角
適量
大蔥
適量
老抽
適量
步驟

1.輔料切好備用

2.土豆和西紅柿切丁備用

3.熟米飯准備好

4.鍋里下一些肥油炒出油後下輔料翻炒

5.翻炒後下十三香味極鮮和老抽少許翻炒

6.然後下切好的土豆和西紅柿翻炒

7.下鹽適量翻炒

8.然後加適量清水燉煮至土豆軟面收汁

9.下入米飯翻炒至米飯入味完全和菜融合

10.炒好後關火

11.最後出鍋裝盤享用美味

D. 洋蔥土豆蛋炒飯怎麼做

前言算一算這炒飯已經好幾個月沒吃過了,家裡還剩有點胡蘿卜和個洋蔥,晚上就尋思著做炒飯,呵呵,一樣東西你如果很久沒吃的話,不管做得怎樣都覺得好吃得

E. 土豆雞蛋炒飯的做法

把這個土豆切成絲,先爆炒香,之後再加入雞蛋,然後再放肉飯,這樣炒就可以啦。

F. 土豆炒飯應該怎樣做

主料

6

放醬油、蔥末炒均即可

小貼士

1.蒸的米飯要想炒的粒粒分明可以放冰箱冷藏小時; 2.土豆要浸泡炒出才好吃; 3.蔥白要先放入炒出香味,蔥葉最後放。

G. 土豆絲炒米飯怎麼炒

土豆絲先炒後再加入米飯炒勻,撒上蔥花以及食鹽調味,即可出鍋!

H. 炒米飯(土豆控)的做法步驟圖,怎麼做好吃

炒米飯(土豆控)



用料  

米飯適量土豆1個大的雞蛋2個火腿1根蔥適量小辣椒1個鹽適量味精適量五香粉適量步驟 1

點擊查看大圖

土豆去皮,洗干凈

步驟 2

點擊查看大圖

切好土豆小塊,火腿小塊,蔥,辣椒碎,甩好雞蛋

步驟 3

點擊查看大圖

中大火,為了快點熱起來

步驟 4

點擊查看大圖

倒點油

步驟 5

點擊查看大圖

倒雞蛋,用筷子快速攪拌,鏟子也可以 (我只是懶得換鏟子,倒完直接攪拌)

步驟 6

點擊查看大圖

雞蛋熟了

步驟 7

點擊查看大圖

倒油,多一點點,好讓土豆方便炒

步驟 8

點擊查看大圖

土豆整平了,放點鹽,翻炒一次整平

步驟 9

點擊查看大圖

直到黃金熟了,就差不多了

步驟 10

點擊查看大圖

因為土豆炒太久,太熱,後面容易弄得全糊。 調小火,降低點溫,一分鍾後把土豆放盤子。

步驟 11

點擊查看大圖

剩下點點油,不用再倒油,直接把蔥放下來

步驟 12

點擊查看大圖

繼續速度放辣椒碎。 (因為拍照弄了半天,造成糊了。不過不影響口味,照樣好吃)

步驟 13

點擊查看大圖

速度放點鹽

步驟 14

點擊查看大圖

速度放米飯,看你能吃多少就放多少。 (米飯昨天做了,涼了放進冰箱,第二天炒米飯就好吃。)

步驟 15

點擊查看大圖

壓壓,炒炒,米飯散了,OK了

步驟 16

點擊查看大圖

米飯推邊,火腿放中間

步驟 17

點擊查看大圖

米飯蓋了火腿

步驟 18

點擊查看大圖

調大火,5秒。 因為火腿冷,速度熱起來。

步驟 19

點擊查看大圖

又調小火,避免把火腿糊了

步驟 20

點擊查看大圖

炒一炒

步驟 21

點擊查看大圖

倒熟雞蛋

步驟 22

點擊查看大圖

炒一炒

步驟 23

點擊查看大圖

倒熟土豆

步驟 24

點擊查看大圖

炒一炒

步驟 25

點擊查看大圖

炒好了,放點鹽,根據你的口味

步驟 26

點擊查看大圖

放點味精,會好點,不放也可以

步驟 27

點擊查看大圖

炒一炒

步驟 28

點擊查看大圖

放點五香味,沒有的話也可以不放

步驟 29

點擊查看大圖

炒一炒

步驟 30

點擊查看大圖

出鍋嘍~

小貼士

注意注意,只有一人夠吃,要是多人吃的話,建議多個雞蛋土豆火腿都行