A. 雞腿菇和什麼菜炒好吃
可以做成石鍋拌飯！
材料：胡蘿卜、金針菇、香菇、雞腿菇、黃花菜、菠菜、蘆筍、牛肉、雞蛋、豆芽
輔助調料：鹽、黑胡椒粉、香油、甜辣醬
石鍋拌飯的做法：
1、材料洗凈，胡蘿卜、香菇、雞腿菇切成細絲；
2、鍋中油熱，倒入胡蘿卜、香菇炒熟，加少許鹽；一個雞蛋煎成蛋皮切絲。
3、鍋中熱油，倒入牛肉碎，用中火煸炒，炒制牛肉碎變色時，加鹽、黑胡椒粉和糖，翻炒均勻後盛出備用。
4、燒開水，焯熟金針菇、黃花菜、豆芽、蘆筍、菠菜、雞腿菇，加入少許鹽和香油拌勻。
5、石鍋中薄薄塗一層香油，鋪好剩米飯
6、將准備好的菜絲碼進去，上面放一個煎好的蛋。
7、石鍋放在火上加熱，直至發出滋滋的聲音、鍋底米飯略焦即可。
8、拌上辣醬。
B. 牛肉和雞腿菇能一起吃嗎
牛肉和雞腿菇
當然是可以一
起吃的
C. 雞腿菇炒牛肉怎麼做好吃
材料
牛肉，雞腿菇，醬油，糖，生粉
做法
1、把牛肉用流水沖洗干凈，切成薄片。
2、往牛肉里加入少許鹽、麻油、生粉腌10分鍾。
3、將雞腿菇也逐一洗干凈，切成小片，撒上生粉。
4、往不粘鍋倒入食油，等油滾了，把菇片放進去煎至金黃，撈出待用。
5、重新燒熱油鍋，爆香蒜末後放入牛肉快炒，加入些許水以及醬油調味，倒入菇片炒勻即可起鍋
D. 雞腿菇炒肉好吃嗎
好吃好吃，營養豐富的家常菜，不錯
E. 雞腿菇可以炒牛肉嗎
可以的呀，可以用雞腿菇去炒牛肉，非常的鮮美 。
F. 雞腿菇炒牛肉的做法
雞腿菇炒牛肉的做法還是比較簡單的呀，就是先把雞腿菇炒一下，然後再放入牛肉，加入，食鹽味精，雞精，還有蚝油就可以了，味道非常的不錯的
G. 雞腿菇炒牛肉的做法，雞腿菇炒牛肉怎麼做好吃
雞腿菇炒牛肉的做法步驟
1
雞腿菇洗凈，鹵牛肉提前從冰箱取出解凍，准備好姜蔥。
2
雞腿菇與牛肉切片，鍋內倒油燒熱，放入雞腿菇片，加鹽炒熟至香濃。
3
放入薑片，牛肉煸炒至干香。
4
加入蚝油，生抽，白糖，雞精調味。
5
出鍋前加入蔥段翻炒幾下，用水澱粉勾艾芡，淋香油即可。
小竅門
1、雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力，具有很高的營養價值。
2、牛肉含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2，磷、鈣、鐵、膽甾醇等，牛肉蛋白質中所含必需氨基酸甚多（如色氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、纈氨酸等），故其營養價值甚高。
H. 牛肉和菇類可以一起炒嗎
菌類和蘑菇都是沒有什麼忌口的,牛肉也是比較健康的食物,所以這兩個一起吃絕對沒問題。
牛肉不能和什麼一起吃
一、韭菜
牛肉是中國人消費的主要肉食之一，其銷量僅次於豬肉，牛肉享有「肉中驕子」的美稱，其不僅口感絕佳，還具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具有增強脾胃之氣，有益肝功能。按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會更好，但實際上並非如此，牛肉和韭菜同時會中毒。
二、田螺
田螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相剋，不易消化，會引起腹脹。
三、栗子
《飲膳正要》中有「牛肉不可與栗子同食」的記載。同時，有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，如果將兩則放在一起食用，牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養價值，不僅獲取的營養會大打折扣，這兩種食材吃進肚子後，也不宜消化吸收。
四、白酒
白酒、牛肉同時食用容易上火。因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齒發炎。
五、橄欖
牛肉與橄欖同食不會中毒，但會引起腹脹。間隔兩小時左右，前一種食物基本消化了就可以了。
六、生薑
生薑含有揮發油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作為烹調菜餚的佐料。但是，牛肉不宜加生薑作佐料。這是因為，生薑性味辛溫，一般陰虛內熱者都應忌食。若生薑與性味甘溫的牛肉配食，無疑是火上加油，使體內熱升火盛，導致各種熱痛病證。因此，牛肉不宜配以生薑同食。
七、豬肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出:「豬肉不可與牛肉同食」。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物葯性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
八、鯰魚
牛肉里有一種成分，與鯰魚的一種成分結合後，會生成一種對人體有毒性的元素，所以，兩者不可以同食，否則人會中毒。
九、蜂蜜
牛肉微熱，而蜂蜜則是潤腸胃的，在蜂蜜與牛肉一同食用的話，則立刻會引起腹瀉。所以，如果吃牛肉則八小時後喝蜂蜜。或者是喝蜂蜜八小時後吃牛肉。
I. 雞腿菇炒牛肉孕婦能吃嗎
眾所周知，牛肉和雞腿菇都是極具有營養價值和深受人們喜歡的食物，那麼牛肉炒雞腿菇的搭配是否也是含有極其豐富的營養價值呢？牛肉炒雞腿菇豐富的營養價值又體現在哪裡呢？接下來就同大家一起來了解一下吧。
1、對於身體虛弱的人，吃牛肉炒雞腿菇對增強體質很有幫助。
2、牛肉炒雞腿菇可以幫助老人及久病的人調養脾胃、補血、補腎。
3、牛肉炒雞腿菇不僅味道鮮美，營養豐富，而且其中牛肉所含蛋白質比豬肉高一倍，所含脂肪、膽固醇卻相對較低。
4、牛肉炒雞腿菇所含有的維生素比例較高，並且還含有人體所需的十二種氨基酸。可以使人體吸收多種必需的營養物質。
5、牛肉炒雞腿菇也很適宜肥胖者、高血壓、冠心病、血管硬化和糖尿病者食用，是滋養強壯的補品。同時還具有降低血糖濃度的作用。
J. 牛肉和雞腿菇怎麼搭配好吃
雞腿菇炒牛肉的做法
雞腿菇比較清淡，而且本身也比較厚，所以我事先用了少許蚝油跟生抽腌一小會讓他入味
原料：
- 牛裡脊肉一塊逆紋切片，用刀背拍松
- 雞腿菇兩只切片
- 紅辣椒切絲，蔥段少許
佐料：
- 腌牛肉用佐料：芝麻油、老抽、嫩肉粉
- 腌雞腿菇的佐料：蚝油、生抽 用生抽不用老抽是因為要讓他入鹽味，而不是上色
步驟：
1、先把牛肉下鍋滑炒個半熟，盛出備用
2、炒香辣椒絲，下雞腿菇炒個差不多的時候倒入牛肉，加少許鹽就行 小心鹽不要放多
3、出鍋之前加點蔥段啥的