⑴ 家常炸土豆方法 炸土豆的步驟
1、土豆適量、蔥花適量、孜然適量、辣椒面適量、食用油適量。
2、步驟：將准備好的土豆削皮，然後洗干凈。洗干凈的土豆切成三角塊若干，切的小一點，不要太大也不能太小。
3、油鍋導入油中火燒開以後，倒入切好的土豆塊開始炸，油炸的過程中適當的翻一翻，不要讓小土豆都粘在一起了。
4、等待小土豆變得焦黃，看似有些要糊了，但是沒有糊的時候，我們把小土豆從油中撈出。然後撒上孜然和辣椒面，這里看自己的喜好，喜好哪個就多放一些。
5、然後我們將蔥花切得盡可能碎一點，然後灑在土豆上，簡單的攪拌一下，這樣我們的家常油炸小土豆就做好了。
⑵ 炸土豆怎麼做才好吃
怎麼炸土豆好吃？
到了現在經濟社會，農村農民生活水平提高了，土豆的吃法也推陳出新了，現在農村裡的年齡人又喜歡把土豆炸成片片兒，條條兒吃，黃爛爛的土豆片，土豆條香，脆，酥，非常可口，大家經常炸著它們當零食兒吃。實炸土豆是有學問的，並不是切好後放在油鍋中炸就好了，而是要經過幾道程序才能炸到香脆的效果。
第四，把變涼的土豆片放入冰箱冷凍
一般冷凍20-40分鍾就可以把土豆片凍硬，只要土豆片凍硬了就可以，放的時候要一片一片放置，不能摞起來或者重疊，要不然凍住以後就很難分開了。
第五，把冷凍好的土豆片下鍋油炸，大約半個小時以後，我就把土豆片拿出來，沾上一點油炸粉，辣椒面，椒鹽，南德，花椒粉，孜然粉，小茴香粉放入油鍋里慢火去炸，一邊炸一邊翻動土豆片，防止它炸糊了是吧，等到土豆片在鍋里起泡翻黃色時，我就把它撈起來放入碗中，沾上一點兒沙司吃，味道兒棒棒噠啊！
這一步和我們平常炸東西就一樣了，把土豆片炸制金黃就可以出鍋了，炸土豆片到這里就算完成了。找個碟子，撒點鹽和麻辣鮮，味道會非常棒，也可以蘸番茄醬吃，不管是招待客人還是當作小孩零食都是非常不錯的。快去試試吧！
⑶ 油炸土豆塊怎麼做好吃
土豆營養豐富，是兒子的最愛，有無數種吃法，這是其中比較好吃的一種，方法類似於薯條，只要一些鹽，就好香，好好吃哦！
小貼士
無
⑷ 炸土豆塊的做法
食材：土叢或畝豆塊200g，調和油適量，雞蛋適量。
做法如下：
1、雞蛋打散，土豆先沾一層蛋液，然後再到麵包屑裡面滾一圈。
2、油燒熱，將裹好雞蛋液和麵包屑的土豆塊放入油鍋里炸至金黃色，出鍋裝盤。
馬鈴薯屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴滲森薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯，俄羅斯稱荷蘭薯，法國稱地蘋果，德國稱地梨，義大利稱地豆，秘魯稱巴巴等。
馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種團伏維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。
⑸ 炸土豆塊的做法 油炸土豆塊的做法
1、食材：土豆2個、油15ml、鹽10g。
2、土豆洗干凈去皮，然後切塊，切記不要泡水，泡水撈起容易見空氣氧化變黑。
3、雞蛋打散加鹽將土豆塊蘸上一層蛋液再炸,這樣會讓土豆塊吃起來更美味。
4、起火燒鍋，倒入香油，待油的溫度適中然後倒入土豆塊，最好的話就是用帶有網篩的小鏟盛著土豆塊放在油鍋裏炸，不讓土豆沉到鍋底太過火。
5、適時用鏟子翻炒一下，炸到金黃，聞到陣陣香味，就可以撈起瀝油上碟了！
⑹ 炸土豆塊的做法
鍋中多放點油，下入土豆塊，小火慢炸，炸至金黃熟透。鍋留少許的油，下入蒜末，炒香，下入炸好的土豆塊，翻炒均勻。加入適量的鹽、白糖、花椒粉、辣椒粉、孜然粉，翻炒幾下，再加入適量的蔥花、香菜末，翻炒均勻即可出鍋。
食材：土豆適量、蔥花適量、香菜適量、蒜末適量、孜然粉適量、花椒粉適量、辣椒粉適量、鹽適量、白糖適量。
1、將土豆洗凈，去皮，切成小塊，用水洗一下。
⑺ 炸土豆塊的做法是什麼
主料：土豆2個、雞蛋1個。
輔料：油適量、鹽適量、香蔥適量、雞粉適量、十三香適量、小麥麵粉適量。
炸土豆塊的做法
1、麵粉，水，香蔥，雞蛋，鹽，雞粉，十三香放入一個盆中。
⑻ 油炸土豆片最簡單做法
炸土豆片的做法簡單好吃：
主料：土豆500克。
輔料：油適返族襪量。
步驟：
1、土豆洗凈，切片。
⑼ 炸土豆片的做法簡單好吃
炸土豆片的做法簡單好吃：
主料：土豆500克。
輔料：油適量。
步驟：
1、土豆洗凈，切片。
⑽ 怎麼炸土豆塊
炸土豆塊 這樣炸土豆非常好吃
炸土豆塊是一種很經典的吃法，這樣吃土豆，外面脆脆的，裡面軟軟的，味道非常的香甜，那麼大家知道怎麼炸土豆塊好吃呢?有多少人了解炸土豆塊的做法呢?下面小編就為大家介紹一下炸土豆塊的做法大全吧。
炸土豆塊怎麼做好吃呢?只要掌握製作方法，第一次嘗試也能製作出非常美味的炸土豆塊，不信大家可以試試哦。
做法一
材料
黃土豆中等大小的6個、黃油三勺、新鮮百里香若干、鹽和現磨黑胡椒若干。
做法
1、土豆洗干凈，切成塊，不用削皮，放到水龍頭底下沖幾遍，瀝干。
2、平底鍋加熱，加入黃油，等黃油融化後，加入土豆和百里香，大約翻炒幾下，讓所有的土豆都均勻的沾上了黃油後，蓋上蓋子，小火加熱10分鍾左右。
3、之後打開蓋子，這時候土豆接觸鍋底的一面已經變得焦黃，繼續翻炒一會兒，加入黑胡椒，鹽調味，起鍋。
小訣竅
在這道菜裡面，百里香一定要新鮮的味道才會好。我曾經嘗試過乾的，但乾的百里香和新鮮的味道是不一樣的。
做法二
材料
土豆750克，無鹽奶油0.5大匙，蛋黃1個，三明治火腿1片，低筋麵粉適量，全蛋1個，麵包粉適量，鹽0.25小匙，白鬍椒粉少許。
做法
1.土豆洗凈，颳去外皮，切成片狀，蒸熟放入容器內。
2.在蒸好的土豆中加入鹽，無鹽奶油，蛋黃及白鬍椒粉，搗成泥狀。
3.接著將火腿切碎，放入土豆泥中攪拌均勻，然後靜置待涼。
4.雞蛋打散，與麵粉，麵包粉分別裝在三個小盤中。
5.把放涼的土豆泥分成6小份，每份搓成圓柱形，再均勻的沾裹麵粉，蛋液，麵包粉，最後用手輕輕壓一下，使麵包粉固定。
6.鍋燒熱後放入少許色拉油，油熱後放入做法5的土豆，用小火煎至金黃色後撈出即可。食用時可搭配沙拉醬，也可在沙拉醬中放些火腿丁和酸黃瓜丁來增加味道。
做法三
材料
土豆，奶粉，糯米粉，鹽，胡椒粉，芝士片，麵包糠，油。
做法
1、把土豆洗凈加水煮熟，去皮後用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的面團。
2、將土豆面團分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓後均勻滾上麵包糠。
3、油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出後用廚房紙吸去余油，趁熱吃最好拉!
做法四
材料
土豆500克、牛肉(瘦)100克、洋蔥150克、小麥麵粉200克、雞蛋150克、麵包屑200克、鹽、白鬍椒、色拉油各適量。
做法
1.馬鈴薯去皮切成薄片，泡水10分鍾取出瀝干，裝入袋中，袋口不要結得太緊，以高火煮15分鍾，取出加上精鹽20克、白鬍椒粉2克，趁熱直接揉成泥，取出置於大碗中。
2.蛋打散置於碗中，洋蔥切碎丁放於器皿中，加入牛肉(切末)末、色拉油45克，拌勻以後高火爆香3分鍾，取出加入鹽10克、白鬍椒粉2克和馬鈴薯泥拌勻後，作六等份，逐個做成圓球狀。
3.肉餅依次蘸上麵粉、蛋液、麵包粉後置於盤中上，在烤盤中加色拉油4大匙，以高火預熱2分鍾，再將肉餅全部放入，以高火炸2分鍾，翻面再炸2分鍾即可。
特點
此菜外酥里嫩，香濃可口。
結語：以上就是為大家介紹炸土豆塊做法的全部內容，相信大家在看完全文之後，已經了解了如何製作出美味的炸土豆塊了吧，炸土豆塊是很多人喜愛吃的休閑食品，它的味道非常的香甜，大家如果喜歡的話可以動手試試哦。