㈠ 如何用烤箱烤五花肉
烤箱可以製作的美味食物非常多，烤五花肉就是其中一種，味道非常不錯，用烤箱製作出來的烤五花肉顏色味道都會變得更好，使用起來又很方便，不用擔心弄得到處都是油，也不用擔心在製作五花肉的時候油會濺到自己的身上，下面就來看一下用烤箱怎麼烤五花肉。
用烤箱怎麼烤五花肉
需要准備五香粉，洋蔥，鹽，土豆，孜然粉，料酒，醬油，五花肉，先把五花肉切成厚的片狀，然後再放到一個碗裡面，加入適量的五香粉，孜然粉，鹽，醬油，料酒腌制一下，大概60分鍾左右，就要放到冰箱裡面冷藏，把洋蔥切成碎，也可以切段狀，土豆切片鋪在洋蔥上面，五花肉腌制好以後就放到土豆片上，烤箱預熱，然後再把五花肉放進去230度烤20分鍾，如果喜歡吃脆一些的，就可以再多烤一些時間，辣椒，大蒜，生菜准備好，來包五花肉吃，味道是非常不錯的。
烤箱烤五花肉還可以准備大蔥，色拉油，生抽，生薑粉，孜然粉，料酒，蚝油，鹽，洋蔥，五花肉，先把五花肉清洗干凈切成薄厚適中的肉片，五花肉放到一個容器裡面，加入適量色拉油，生抽，生薑粉，孜然粉，料酒，蚝油以及鹽，攪拌均勻腌制60分鍾左右，洋蔥切成細絲，烤盤底下塗抹一些薄油，把洋蔥鋪在上面，五花肉腌制好以後放在洋蔥上，烤箱預熱以後就把它放到烤箱裡面，烤15分鍾左右，小蔥清洗干凈切成碎，撒在烤好的肉上面就可以了。
烤箱烤五花肉要多久
用烤箱烤五花肉大概需要的時間是20分鍾，再烤制五花肉的過程中一定要注意，腌制烤肉的時候，料汁不要太過著急腌制，可以把一些橙子汁擠進去，用一些橙皮絲和五花肉攪拌在一起，再用保鮮膜蓋壓好，這樣放到冰箱裡面冷藏一晚，五花肉可以變得更加入味，而且橙子皮和橙子能夠讓五花肉的味道變得更加清新，不會那麼膩，烤完以後香氣就會彌漫在烤肉上面，味道會更加不錯。
上面介紹的就是用烤箱怎麼做烤五花肉，在挑選五花肉的時候，也應該注意新鮮的五花肉肥瘦適合，具有彈性，而且顏色鮮紅，又非常有光澤感，在挑選的時候一定要注意看看有沒有被人工處理過，被處理過的五花肉，吃完以後不僅沒辦法達到好的養生作用，反而會對健康造成危害。
㈡ 烤五花肉的做法
每次看韓劇看見吃烤肉時，真的是恨不得轉進電視，聽著吱吱的冒油聲，搭配著醬料和生菜，真的是好滿足。一起來看一下烤五花肉的做法吧！
烤五花肉的做法
1、五花肉、生菜和金針菇洗凈，瀝干水分
2、將五花肉切成薄片，一片片平鋪在盤子上，五香粉、海鹽、砂糖、辣椒粉、海鮮醬混合均勻刷上五花肉片上，腌製片刻。
3、鍋燒至微熱，放入五花肉煎至兩面金黃後盛出。
4、鍋里放入少量油燒熱，放上金針菇煎至兩面金黃，接著均勻的撒入燒烤料，再煎一會兒即可盛出。
5、把生菜放在手上，在生菜中間上放烤好五花肉和金針菇，卷好即可開吃了。
五花肉是非常具有營養價值和食用價值的食材，用適當的方法來加工它，就會讓它變得更加好吃，大家快一起來試一試，做一道味道鮮美的五花肉吧！
五花肉好吃的秘密全在這
五花肉本身已經有足夠的油脂了，口感一般不會太干澀，燉煮時添加一兩滴黑醋，可以讓瘦肉部分肉質軟嫩一點。此方法適用於五花絞肉，用力的將絞肉團甩打，增加肉質的彈性，讓做出來的肉餡吃起來味道更鮮美。
1、加蛋白
適用於五花絞肉，加上蛋白一起攪拌，吃起來的口感更加滑嫩，同時也可留住肉汁的美味。
添加色拉油或香油 在腌五花肉時，添加一點色拉油或是香油，可以增添肉質的嫩度，不過由於五花肉已經有很多的.油脂了，要適量添加，以免過於油膩，而且對健康不利。
2、氽燙
經過沸水氽燙，可以去除五花肉上的血水、雜質、腥味，也可以將五花肉多餘的油脂一起去除，這樣的五花肉吃起來會比較不油膩。
加入瘦肉一起燉煮 由於五花肉本身已經有一定量的瘦肉，若用燉煮的方法料理，應將油脂吸收。若覺得還是過於油膩，可再添加一些去皮的瘦肉，以吸收一些油脂。
3、爆炒
料理前經過大火爆炒，作用如同油炸一樣，會將五花肉的表皮油脂逼出來，使五花肉吃起來更香美。當然爆炒後要用廚房紙巾吸去表面的油脂，否則爆炒時加入的油，反而讓五花肉更加油膩。
4、火烤
利用火烤的方式，除了可以將五花肉表皮的細毛燒掉外，也可以讓皮質更酥，亦可去除五花肉部分油脂。如此一來五花肉做出來就更加鮮美好吃了！
㈢ 五花肉怎麼烤好吃
香烤五花肉
准備時間:
15分鍾
烹調時間:
35-45分鍾
熱量:
175千卡
人數:
4人份
價格:
20.0元
新鮮豬五花肉
300g
大蔥20g（切片）
鮮姜20g（切片）
花椒
5g
八角
2枚
桂皮
1段
料酒200ml
生抽30ml
老抽15ml
鹽
5g
白砂糖30g
蜂蜜30ml
食用油500ml
香烤五花肉的做法
1將買到的大塊新鮮豬五花肉清洗干凈，用廚用吸水布或紙巾吸干水分。把五花肉放在案板上，切成大片（約6-7cm長、5cm寬，厚度約為1cm左右）。將切好的肉片放入一隻較大的碗中，再放入大蔥片、鮮薑片、花椒、八角和桂皮，倒入料酒、生抽和老抽，放入白砂糖，再調入鹽，用手將所有的原料抓拌均勻，讓五花肉能充分入味。
2把盛有五花肉的大碗蓋上蓋子，或是封上保鮮膜，移入冰箱中，腌漬8小時以上（最好隔夜。）
3五花肉從冰箱中取出，再把肉片一片一片從腌料汁中取出，瀝干多餘的汁水。取一隻炒鍋，用中火加熱，把食用油全部倒入鍋中，待油溫五六成熱時，將一半量的五花肉放入鍋中炸制，待五花肉稍稍變硬、表面呈金黃色時撈出瀝干油分；把餘下的五花肉也用同樣的方法炸好。
4烤箱預熱至160度。將炸好的五花肉一片一片碼放在烤架上，可將腌肉時的料汁用小刷子刷一層在肉片上，然後再刷上一層蜂蜜，把烤架放入預熱好的烤箱中層，烤制30-40分鍾，期間需要將所有的肉片翻一次面，並在另一面再刷一次料汁和蜂蜜。待五花肉烤制到兩面呈現誘人的棕紅色時，即可享用！
美食背後的故事
肥瘦相間的五花肉你都怎麼吃？紅燒？燉還是蒸？有沒有想過換個新吃法？今天我們就把它烤了吃！顏色紅亮誘人、口感香酥柔韌、味道濃郁回甜，吃在口中，回味無窮哦～
小貼士
食用油實耗30ml
㈣ 怎麼做好吃，五花肉炒土豆絲的家常做法
主料
土豆
250克
肉
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
7.盛入盤內，可以食用啦·~
㈤ 五花肉炒土豆絲最正宗的做法
前言
我的大愛土豆來了，這次的做法是用五花肉先煎出一點油，現下土豆絲進鍋去炒，炒出來的土豆有很香的豬油味，吃起來又不油膩，真是美味又下飯的菜菜。
材料
主料：五花肉200g、土豆1個；
輔料：油適量、鹽適量、雞粉適量、蒜適量
五花肉炒土豆絲
1
准備材料
2
把五花肉切片
3
把土豆切絲
4
熱鍋不用下油，下五花肉煎，
5
煎出油至五花肉焦黃下土豆絲炒
6
炒熟下鹽和雞粉調味出鍋
小貼士
就用五花肉煎出的油來炒土豆，不用下花生油，味道很好。
㈥ 五花肉怎麼烤來吃
【烤五花肉】
准備五花肉、食鹽、食用油、花生、芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉。
做法：購買一塊新鮮的五花肉，放冰箱里冷凍半小時，有點硬度用刀切成薄片，加入食鹽、薑片、蔥段、料酒，再打入一個雞蛋清，用手抓拌均勻，腌制半小時。
炒鍋里倒入適量花生米、白芝麻，開小火炒熟，把花生米倒入破壁機或料理機里磨成花生碎。小碗里加入花生碎、熟白芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、食鹽，用筷子攪拌均勻，蘸料就做好了。
電餅鐺倒入適量油，用刷子或鏟子抹均勻，油熱後把腌制好的五花肉放在上面，煎至捲起透明後翻個面繼續煎，當兩面都煎至焦黃後夾出來。
蘸上小碗里的調料粉就可以吃了，外焦里嫩，麻辣鮮香，太好吃了，沒吃過的一定要試試。
烤五花肉很簡單啦，但是想要好吃也是有技巧的，做好這幾點保證非常好吃。
五花肉洗凈後才能烤，今年切薄一點，這樣口感更酥脆，也不油膩。如果覺得肉不好切，就放進冰箱凍半個小時，稍微有點硬時就很好切了。
五花肉一定要去腥，不然吃著不香，用生薑、料酒、食鹽抓勻腌制一下，去腥又入味。如果不想蘸調料吃，可以把調料一起倒進來腌制，這樣烤好後就可以直接吃了。
烤的時候，油不要倒太多，因為五花肉本來就含有不少的油脂，烤一會兒就會煎出很多油了，這樣吃肥而不膩，還很焦脆。
提前准備一些洗凈的生菜，覺得油膩的話就夾生菜一起吃，保證非常解膩。
別再去外面吃烤肉了，自己在家就能做，簡單好吃還省錢，全家都吃嗨了。以後五花肉別只會紅燒了，切成片簡單一做，外焦里嫩又入味，超解饞。可以當下酒菜，也可以當零食，每次烤1斤，根本不夠吃。
㈦ 土豆,洋蔥,五花肉烤箱做法
烤箱版，五花肉土豆洋蔥片的用料
五花肉 200克洋蔥 1個土豆 1個生抽 3勺料酒 2勺鹽 20克醬油 1勺生粉 2勺老乾媽 2勺
烤箱版，五花肉土豆洋蔥片的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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烤好以後撒上蔥花就可以開動啦。
烤箱版，五花肉土豆洋蔥片的小貼士