⑴ 紅燒土豆板栗怎麼做法
，把板栗剝好，放著土豆切成滾刀塊，然後起鍋燒油，放點八哥姜蔥，辣椒，翻炒幾下出香味，這時到板栗和土豆進去加一點水淹過土豆板栗，上次半小時以後出鍋，很好吃的，又香噴噴的
⑵ 紅燒雞塊怎麼做好吃和土豆怎麼做
雞肉，比較其他的肉類，油脂相對較少，並且更加的實惠。土豆搭配雞肉做一道紅燒土豆雞塊，很多朋友在家也會做，做法十分的簡單。想要吃上好吃的紅燒土豆雞塊，小編教你幾招，記住這幾點，雞肉和土豆軟爛入味，鮮香可口，趕快在家動手試試吧！
紅燒土豆雞塊的做法
食材：
雞肉，土豆，生薑，八角，獨蒜，冰糖，鹽，生抽，老抽適量
烹飪方法：
1、將買回的雞肉，清洗干凈，切成小塊。
2、鍋中上水，生薑切片放入鍋中，水開，放入雞肉，焯水。
3、焯好水的雞肉，撈出，清水沖洗干凈，瀝干水分，備用。
4、土豆，刮皮，清洗干凈，切成小塊，放在鹽水中浸泡一會。
5、起鍋熱油，油熱，放入土豆，炒至焦黃，盛出即可。
6、鍋中入油，油熱加入生薑片，八角，大蒜，炒香，加入冰糖，炒化，放入雞塊，繼續翻炒。
7、炒至雞塊裹上一層糖色，加入老抽，生抽，炒勻，加入清水，大火煮。
8、大火煮至湯汁過半，加入炒好的土豆塊，燜鍋煮。
9、煮好出鍋，撒上蔥花即可。
烹飪小技巧：
1、雞塊焯水時，加入生薑能夠去除腥味。
2、土豆塊不要切得太大，炒至表面焦黃即可。
3、加水是時，水不要發得太多，適量即可，大火收汁，注意攪拌，不要糊底。
這樣好吃的紅燒土豆雞塊就做好啦，是不是特別的簡單！你學會了么？趕快在家動手試試吧！
⑶ 板栗燒雞可以加土豆嗎 土豆可以和板栗一起燒雞塊嗎
一般情況下，板栗燒雞是可以加土豆的。板栗、雞塊和土豆之間的成分不會發生沖突，一起吃不會產生危害。下面讓我們具體來看看吧！
板栗燒雞可以加土豆嗎
可以，不過板栗比土豆熟的時間要長，建議先放板栗，待半成熟的時候放土豆。口味更佳！
土豆和板栗可以一起燉，土豆和板栗主要成分是澱粉蛋白質之類，互不影響，放在一起可以燉雞塊，土豆板栗燉雞塊，此外燉排骨、燉紅燒肉、燉牛肉都是可以的。只是大咐碼板栗不大好消化，尤其對於老人幼兒，應該把板栗燉時間長一些並適量食用。
土豆板栗燒雞的做法
食材：
土豆2個、雞半隻、胡蘿卜1根、板栗10個、蔥段1小把、薑片5片、郫縣豆瓣醬1小勺、料酒2勺、生抽2勺、糖1勺、孜然粉2勺、八角2個、花椒10粒、油豆腐15個
做法：
1、雞肉冷水下鍋，倒2勺料酒、幾片薑片、2顆八角和10粒左右的花椒。大火燒開水，雞肉煮發白就撈出沖冷水。煮雞肉的高湯不要扔掉，燉雞的時候還有用哦～
2、雞肉飛水的時候，土豆和胡蘿卜切塊，板栗去殼去皮，油豆腐對半切。
開始炒雞啦！爆香蔥段和薑片
3、雞肉下鍋翻炒，倒一勺郫縣豆瓣醬翻炒均勻。
4、倒入切好的土豆、胡蘿卜和板栗翻炒均勻。加生抽、孜然粉和白糖調味料。
5、倒入之前給雞肉飛水時的雞湯，沒過食材，大火燒開後轉中火燉20分鍾。收汁到一半時加入油豆腐。
6、超級下飯哦～土豆和板栗比雞肉更好吃…
土豆板栗燒雞的營養價值
雞肉的營養價值1、雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、滾哪E和煙酸等成分。
2、雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。
3、雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。
土豆的營養價值1、土豆所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量為蔬菜之最。專家們發現,在前蘇聯、保加利亞、厄瓜多等國著名的長壽之鄉里,人們的主食就是馬鈴薯。
2、土豆皮中含有大量的維生素和鉀,所以去皮吃會損失一部分營養的。有相關的研究顯示,緊貼土豆皮下層部分所含的維生素高達80%,這要比土豆內部肉的維生素要高很多哦。
3、土豆除含有蛋白質外,還含有豐富的碳水化合物,每百克高達16.8克,並含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B1B2和鈣、磷、鐵等礦物質。同時它還含有維生素B6,維生素B6有防止動脈硬化的功效。所以常食馬鈴薯可減少腦溢血的發病率。
4、土豆含鉀量豐富,100克中含502毫克,有高鉀蔬菜之稱。鉀在人體內,能加強肌肉的興奮性,維持心跳節律,對心肌有保護作用。鉀是鈉的剋星,可以防止高食鹽攝入引起的血壓升高,具有明顯降壓作用。
板栗的營養價值1、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品,素有「乾果之王」的美稱,與棗、柿子並稱為「鐵桿莊稼」、「木本糧食」。
2、板栗含有核黃素,常吃板栗對日久難愈的小兒口簡掘舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3、板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
⑷ 紅燒雞塊土豆怎麼燒好吃又嫩
紅燒雞塊土豆好吃又嫩的做法
雞肉比較容易熟，和土豆一起燒即可
我調味料加入後一定不要急著加水，慢慢煸炒一會使其香味充分揮發與菜融合，炒的時候能聞到淡淡的醬香味後再加水
留少許湯汁吃的時候更入味，還可以拌飯味道也超贊
主料
雞大腿500克土豆400克
輔料
蔥50克黃豆醬1勺冰糖6粒姜5大片八角2個桂皮10克干辣椒3個料酒2勺陳醋2勺生抽2勺蚝油1勺
紅燒雞塊土豆的做法
中火燉至土豆軟爛，湯汁濃稠，留少許湯汁即可，口味重的這里可以加少許鹽，一定不要加多，因為調味料已經有鹹味
⑸ 紅燒雞塊土豆怎麼燒好吃又嫩
主料：大江鹽酥雞300g、馬鈴薯丁（脫水）100g。
調料：食鹽適量、調和油適量、胡蘿卜適量、白糖適量。
1、雞塊過水焯一下，高壓鍋加入開水、蔥段、薑片、花椒大料壓15分鍾備用。
⑹ 紅燒土豆雞肉的家常做法
製作土豆燉雞需要准備雞精，鹽，冰糖，老抽，生抽，料酒，生薑，大蔥，土豆以及一隻雞，雞剁成小塊狀，然後就可以把生薑切成片狀，蔥切段，土豆的皮去除，切成滾刀塊，在沒有煮之前需要准備一些水，把土豆放進去，這樣做可以達到避免氧化作用，鍋裡面加入適量的油蔥姜爆香，加入一些雞塊，翻炒到顏色改變，然後再加一些老抽，生抽，料酒翻炒均勻，加入適量的水，冰糖，用大火煮開，再改成小火燉煮15分鍾左右，土豆放進去一直煮到熟軟，湯汁變得濃稠，加入適量的雞精以及鹽調味，就可以吃了。
做土豆燉雞還可以准備雞精，料酒，老抽，鹽，草果，香葉，干辣椒，生薑，冰糖，大蔥，土豆以及雞腿，雞腿放到開水裡面焯燙一下，加入鹽，老抽，生薑片，料酒抓均勻，腌制一會兒，土豆的皮去除切成塊狀，干辣椒切一下，雞肉大概腌制10分鍾左右，然後鍋裡面加入適量的油，把冰糖放進去熬糖色，雞肉放進去翻炒均勻，把雞油炒出來以後就可以加一些水，水要沒過雞肉，也要把土豆剛好沒過，干辣椒，生薑，蔥放進去，水煮開以後加一些老抽，雞精，鹽，嘗一下味道，因為後面還需要放土豆，所以可以適當的咸一些，中火大概燉煮5分鍾，然後再把土豆放進去，蓋上鍋蓋，用小火燉煮15分鍾左右，這樣就可以盛出來吃了。